1、果园生草循环利用研究周 芬（平阴县自然资源局，山东）近年来，我国市场经济发展迅速，劳动力生产成本日益增加。水果等农产品生产由于无法像农田种植粮食作物那样采取规模化的耕作使得成本逐年增加，果园的除草工作便是这样。地处山东省济南市平阴县榆山街道三山峪村的硕丰果业专 业 合 作 社（以 下 简 称“三山峪果园”）是山东省绿色苹果生产基地，三山峪果园采用了生草制的土壤管理制度，完全靠人工除草，禁止使用除草剂。在夏天雨季的时候，草层生长迅速，需要及时割草，最初采用人工除草和机器除草，每年的除草费用达到 万元，这是果园管理最烦恼的问题。为解决这一难题，通过查阅资料，三山峪果园近 年来开始在苹果树下养鹅，替
2、代人工和机械割草，经过实践和摸索，总结出了一套果园生草循环利用模式。果园概况三山峪果园现有果树面积 亩，以苹果为主，有少量桃、核桃、花椒、玫瑰花等树种，三山峪果园从建园起，就采用大量的果树生产新技术，比如宽行间距（.米）栽植、运用滴灌技术、铺设反光膜、套袋、架设防鸟网，以及果园生草制的先进土壤管理制度等。园内各种草类生长茂盛，荠菜、稗草、牛繁缕、灰灰菜、铁苋菜、野艾、马齿苋、狗尾草、拉拉秧等菊科和禾本科杂草居多，夏季能长到 米多高。杂草生长会消耗大量土壤养分，影响果树行间通风，而且还是一些病菌和害虫的繁殖地。当杂草发展到了一定规模后，会破坏果园内的水利设施，也会影响人工作业，落果掉到草丛里很难
3、被发现，带病菌果实会感染健康的果树和果实。果园内生草覆草也有很多好处，恰当处理好杂草，对果树生长非常有利。果园生草的作用.保水保肥果园生草具有涵养水分的能力，能减少太阳照射所带来的蒸发作用。地表有了草层的保护，可避免大雨直接冲刷土壤，有效减少 了 地 表 径流；草层能充分调节水、肥、气、热等土壤条件，能改善土壤团粒结构，对提高土壤有机质、保持土壤墒情非常有利，从而能提高苹果的产量和品质。.调节地温果园生草有利于改善果园小气候。草层就是一层保护层，能大大降低地面温度，可避免果树的根被晒伤。经过测温显示，生草果园与未生草果园土壤温度相比，春季低 ，夏季低 ，冬季高.，果园生草稳定了土壤温度，缩小了
4、土壤温度的变动幅度，对根系生长有利。此外，生草果园早春还可以推迟采用生草制的三山峪苹果园内苹果长势好产地见闻 年第 期几天物候期，能有效避免果树倒春寒冻害的发生。.有利于土壤生物和微生物活动腐烂的杂草为蚂蚁、蚯蚓、昆虫等提供了充足的食物，随着活土层的增厚，生物和微生物活动空间加大，土壤变得疏松，生物、微生物和昆虫的排泄物又为苹果树提供了充分的营养物质。.培养害虫天敌果园里大量的草能保护果树的害虫天敌。如吃蚜虫的中华草蛉、小花蝽、肉食螨等，这些害虫天敌可以吃掉果园中的蚜虫、梨木虱等害虫，从而减少用药量。生草循环措施.定期割草果园生草制好处很多，但是定期除草要消耗大量人力物力。该果园开始种植的前几
5、年，采用人工割草，春夏之际，草生长速度快，人工割草未割完第 遍，草又长起来了，每年果园内都要组织 次大规模的除草行动。除草 遍要支出工人工资 元，每年除草费用 万余元。每到夏天雨季，割草成了该果园最头痛的事。后来该果园负责人购置了打草机，采用打草机除草，割草效率大大提高，全果园除草 遍，需要给打草机加油 元钱，人工用 个工，接近 元。每年打草机要割草 遍，果园每年除草费用也需要花费.万元。.林下养鹅三山峪果园在 年春季，试行在果园里放鹅除草，以每只 元的价格买了 多只小鹅，同时买了 只鸡、只鸭。年买了 只小鹅，年买了 只小鹅，通过 年的试养，效果很好。放进去鹅的果树行间，天就能把杂草吃得差不多
6、，就要再转场，不再用人工除草。鹅的天性爱吃青草、废弃的果品和草虫，减轻了害虫对果树的危害。鹅吃草放养，降低了饲养成本，长得快，肉质好，无药，因为不是养殖场养出的鹅，备受消费者青睐，效益和价格是一般养殖场养殖的 倍。鹅粪也是很好的肥料，能起到肥田的作用。通过秋季对果树的施肥翻耕都可以埋入地下，形成肥料，平时鹅粪便也会随着雨水渗入地下，能给土壤增加肥力。鹅粪还含有氮、钾、磷等果树生长所需要的必需元素，如果按每亩果园养 只鹅计算，就相当于施入了 千克氮肥、千克磷肥、千克钾肥，既提高了果园的肥力，又节省了果园用肥成本。鹅在树下觅食，可以把果园地面上和草丛中的绝大部分害虫吃掉，能减轻害虫对果树的危害。鹅
7、还能清理果园落果。鹅比较喜欢吃苹果等水果，苹果树下的自然落果过多，工人根本做不到及时清理，落果就很容易出现酸败现象，招引苍蝇之类的有害昆虫。鹅可以将落果清理干净，能大大消除落果对果树生长的不利影响。三山峪果园在养鹅的过程中，注意了鸡、鸭的搭配混养，因为鸡的爪子能松土，还能吃小虫子，而鸭喜欢吃树下土壤中的蜗牛。养鸡能有效解决鹅、鸭长期在果园里把土壤压平影响疏水透气的问题。同时，三山峪果园还采取轮牧放养方式。采用隔离网把果园隔离成小块，开始将鹅赶到一片草生长茂盛的果园后，鹅“摧枯拉朽”式的吃草速度，天就把草吃得很低了，就要把鹅再赶到另一片绿草丰盛的果园，如果不及时赶出鹅，鹅会将草吃光，草层恢复过慢
8、。鹅属于食草动物，而且食量很大，在农村就有“十只鹅的饭量能和一头猪的食量差不多”之说，鹅、鸭吃完一片草，再放到另一片长草的地块，这样既能保证鹅、鸭长期有草吃，又不至于将果园里的草吃光绝迹。因为三山峪果园是梯田式山地果园，天然的地堰为轮牧提供了有利条件，只需在地头放置隔离网即可。轮牧间隔时间在 天以上，错开放牧区喷药。鹅喜欢采食嫩草嫩叶，一般不会损坏苹果树叶片。林下养鹅技术.放养方式舍饲时，喂水、草、料，产地见闻 年第 期少喂勤添。三山峪果园内，小鹅的初次放牧是在买后 天开始的。随着小鹅长大，放牧时间逐步增加，天后就全天放牧了，辅助补喂饲料。.饮水设施需要配置饲喂饮水设备，三山峪果园放置了 个专
9、用养鹅的饮水盆，有的果园感觉喂鹅太麻烦，就是因为添加水很费事。三山峪果园因为有滴灌设备，每个地块都有水管，所以放水还比较方便。鹅离不了水，吃完饲料必须要饮水，几分钟就把水弄脏，每次喂完就需要换水。.化学防治三山峪果园防治药剂在早期喷洒，以对鹅无毒害的波尔多液自配药作为主要用药，防虫药也早喷，果实套袋后少喷农药，利用林下杂草轮休期进行喷洒。“帮除鹅”取食青草、鹅取食除草后 个月行间草长势情况 林下养殖经济效益分析三山峪果园内养鹅，从 月养到 月，约 个月，每天 只鹅吃.元，每只鹅增重 千克，.千克鹅卖 元，根据需要，商品肉鹅一般最大长到 千克就可出售，根据市场行情而定。平均单只公鹅可卖 多元。每
10、只鹅的成本，包括购置、人员管理、饲料、防疫等，为 元，每只鹅的纯利润是 元。母鹅的效益就更高了，当地鹅蛋一般每个 元，每只母鹅的纯利润有 多元。在树下放养条件适宜，鹅肉和鹅蛋的品质都提高了，口感也好，价格高出一般饲养方式。随着人们生活水平的提高以及消费观念的改变，对食物的需求已经实现从温饱到营养、安全等方面的转变，营养价值高的产品，更受到消费者喜爱。鹅全身都是宝，再加上分割精细加工后，鹅肝、鹅舌、鹅翅、鹅头、鹅毛，经济效益更是翻了许多倍。这样算下来，可节省人工、机器、柴油、维修等费用近 万元，鹅纯增收 万元左右，总效益达 万元。三山峪果园负责人表示，经过 年的养殖观察总结，三山峪果园内，只鹅还
11、不能达到 亩果园的除草要求，需要 多只鹅才能完成，明年要增养 只鹅，养 批次，控草效果更好，经济效益更高。林下养鹅注意事项林下养鹅一定要分片轮牧，适时转场。园内青草茂盛、嫩草多，将鹅赶入后，草快吃完的时候将鹅及时赶出，否则草被吃光后鹅会抬头吃果树嫩枝、嫩叶，还会在树干周围掏坑。要注意放养密度，放养密度过大，草会被全部吃光、全部踩踏，导致草层恢复过慢，易造成土壤板结。应该让草有个休养生息的时间，同时也能分片给果树打药，不影响鹅的放牧。对照果园放牧 天，草层全部被吃掉，土壤板结 调查结论果园生草具有增加土壤有机质含量、增湿保墒、改善林间园内小气候、疏松土壤、节省施用肥料、提高生物多样性为害虫防治创造条件、增加土壤有益微生物、防风固沙等作用，可大大提高果园的经济效益和生态效益；林下养鹅可帮助除草，是对自然资源的高效合理利用，提高了物质循环和能量转化的效率，既增加了养殖的饲料来源，又降低了种植业的化肥投入量，最主要的是减少了人工除草的投入，节约了成本，提高了效益。由此看来，果园生草制和养鹅除草值得普及推广。产地见闻 年第 期
