1、xx县2023年度反食品浪费工作情况总结xx县以习近平新时代中国特色社会主义思想为指导，坚持系统治理、依法治理、长效治理，坚持党委领导、政府主导、行业引导、公众参与，突出重点领域和关键环节，强化刚性制度约束，推动粮食全产业链各环节节约减损取得了一定实效，食品浪费问题得到有效遏制，现将2023年度反食品浪费工作情况总结如下：一、推进粮食节约减损方面（一）植保工作减损xx县水稻年播种面积60余万亩，2023年全县主要农作物病虫鼠害发生面积累计202万亩，防治面积累计410余万亩，全年共挽回粮食损失7000万公斤，专门成立了12个专业化防治组，投入使用了现代化植保机械7000余台，实现了把病虫鼠害损
2、失率控制在5以下的目标。（二）机械化生产减损xx县建成了水稻机械化育秧中心5个，单季集中供芽率服务面积可达到17000亩，可节约秧田面积50以上，实现粮食稳产高产。在全县范围内共建成烘干中心17家，烘干机组133组，批次烘干量达到3300吨。年烘干能力可达到20万吨，烘干率达到了90，减少了天然晒场带来的损失损耗。加强机收减损宣传引导，开镰前通过农业农村微信公众号发布机收减损技术指导意见，农机技术人员把农机流动小课堂送到田间地头，面对面的传授机收减损技术，发放机收减损技术指南200多份。加强跨区作业监管和服务，2023年进入xx县跨区作业机收队伍500多台次，县农业综合行政执法人员联合农机技术
3、人员对进入xx县跨区作业的联合收割机进行执法检查，对机收损失率进行了抽查，督促正确调整机具参数、控制作业速度、提高作业质量，避免为抢进度而忽视机收损失率的现象。实施农机报废更新补贴政策，引导种粮户优先采购高性能联合收割机，对使用年数多性能落后的老旧联合收割机鼓励报废更新，目前全县已报废更新联合收割机35台，避免了机具设备导致收获环节损失。（三）储存运输环节减损县农业局下发支持引导农户科学储粮资料3500余份，推广用户使用科学储粮仓共计1000套，并推广使用低温准低温的科学储粮方式。为改善粮食仓储条件，在现有3.2万吨高大平房仓基础上，xx县计划从2023年开始，用35年时间，在县城、xx、xx
4、三个乡镇迁（扩）建5.8万吨高大平房仓，xx县高大平房仓容量达到9万吨。（四）科技创新与加工环节减损xx县深化企业与高校、科研所的对接，创建创新了3个服务平台，推进科技推广现场教学服务50余场次。部分企业针对老旧设备进行了升级改造，富硒米业投入了180万元引进了全新的高端智能绿色的粮油食品加工设备，推动成果转化，有效利用米糠、麸皮、胚芽、油料粕等粮油加工副产物，生产食用产品、功能物质及工业制品，达到节粮增效。二、遏制餐饮行业食品浪费方面（一）加强餐饮行业管理县市监局以餐饮服务环境食品安全监管为切入点。鼓励餐饮企业按照反对餐饮浪费要求，创新优化餐饮服务全流程。加大菜品研发，提升菜品质量，定期调整
5、菜单淘汰剩菜率高的菜品；主动提供“半份菜”“小份菜”，主动对菜品重量、热量进行菜谱标识；积极推行分食分餐、公筷公勺、双筷进食；禁止设置最低消费，开展节俭消费提醒，引导食客合理点餐，剩菜打包；通过光盘换积分、果盘等形式，对顾客节约消费行为予以奖励；创建绿色餐饮企业，自觉将厉行节约纳入餐饮生产、加工、服务全过程；减少厨余垃圾，按规定要求加强对厨余垃圾回收处理。县市监局向各餐饮服务提供单位、从业人员及广大消费者发布制止餐饮浪费倡议书，在重点场所显著位置张贴“厉行节约拒绝餐饮浪费倡议书”、“关于制止餐饮浪费行为倡议书”、文明用餐写真海报，利用餐饮店LED显示屏滚动播出“节约粮食、杜绝浪费”等宣传标语，
6、积极推进制止餐饮浪费行动，鼓励餐饮单位主动提醒消费者少点菜，提供“半份半价”、“小份适价”等创新经营服务方式，引导文明理性消费，杜绝“舌尖上”的浪费。2023年发放倡议书1600余份，宣传全面覆盖各个乡镇、街道，督导检查餐饮企业及单位800余户次。县文旅局制定统一制定了节俭宣传海报600张、倡议书1550份、餐桌牌150个、开关贴200枚发放至全县各大旅游景区餐饮场所，利用LED屏、宣传栏、文化墙以及张贴宣传海报等形式营造宣传氛围。在旅游景区景点等场所张贴“文化修身”“光盘行动”“提倡公筷”“反对浪费”等公益广告海报，进一步营造社会氛围，引导群众认同践行。（二）大力推动餐饮行业自律。县商务局积
7、极指导行业协会，引导广大餐饮企业、粮食企业开展“厉行节约制止餐饮浪费”“节粮减损”主题宣传活动，通过在餐饮场所张贴宣传标语、播放宣传视频、开展点餐提示、“云”上宣传等多种方式，强化节约光荣、浪费可耻的消费理念，持续倡导绿色、健康、节俭的生活方式。发挥县餐饮行业协会作用，培育认定一批“节俭消费”宣传员、“光盘行动”示范店，绿色储粮领军企业，选树典型标杆，发挥示范引领作用。在餐饮名店、名品等评选认定及相关方面给予政策扶持时，将是否制定防餐饮浪费相关措施和落实具体要求，作为重要的考量条件。推动行业协会建立制止餐饮浪费等行业规范，指导企业形成“节约光荣”的共识，引导消费者爱惜珍惜粮食、理性消费。督促餐
8、饮专业性展会主办方严格落实制止餐饮浪费主体责任，加强现场管理，强化行业自律。三、公共机构餐饮节约方面（一）推进机关单位食堂反食品浪费xx县下发了贯彻落实中华人民共和国反食品浪费法和进一步推进全县公共机构厉行节约制止餐饮浪费行为工作和公共机构反食品浪费工作提示，让广大干部职工充分提高政治站位，认识到厉行节约、制止餐饮浪费行为的重要意义，建立健全工作机制，细化工作举措，抓好贯彻落实。县机关事务中心通过宣传进3个集中办公大楼约60个单位，向每一位机关干部职工宣传反食品浪费法及节能知识。县公共机构节能领导小组下发反食品浪费工作提示。全县约52个单位积极参与我国粮食安全国情教育与反食品浪费法“云课堂”学
9、习。xx县图书馆、xx融媒等微信公众号发布转载爱粮节粮文章及世界粮食主题日图片。县行政中心大楼、各乡镇便民服务中心、县生态环境局等利用电子显示屏进行标语宣传，全县各公共机构食堂内张贴反食品浪费宣传海报，县机关食堂、县公安局食堂等悬挂宣传横幅，号召机关党员干部带头节俭用餐，坚决杜绝“舌尖上的浪费”。县机关事务中心联合县纪委监委、县城管局、县市监局，定期对县行政服务中心、县民政局、县卫健委、五丰镇镇府等较大公共机构食堂进行制止餐饮浪费督查，2023年整体督查情况较好，没有发现餐饮浪费行为。（二）在全县中小学开展“制止餐饮浪费培养节约习惯”主题活动。xx县中小学深入学习贯彻习近平总书记关于制止餐饮浪
10、费行为的重要指示精神，传承红色基因，大力弘扬艰苦奋斗、勤俭节约的井冈山精神，加强师生勤俭节约和艰苦奋斗思想教育，充分认识厉行节约、制止餐饮浪费行为的重要意义，优化学校食堂管理，积极践行文明、健康、绿色、节约的生活方式，落实“文明餐桌”和“光盘行动”行动，养成健康用餐、文明用餐好习惯，通过“小手牵大手”活动，带动家长、社会，树立勤俭节约的社会风尚。一是通过校园广播、校园网、电子屏、公告栏、黑板报、橱窗、在食堂张贴温馨提示语、发放倡议书、召开主题班会、主题团队日、国旗下的讲话、读书读报、征文演讲等方式开展珍惜粮食、厉行节约的教育宣传，营造珍惜粮食、制止餐饮浪费的浓厚氛围。二是强化课堂主渠道，将节约
11、教育纳入课堂教学。充分发挥课堂主渠道的作用，将制止餐饮浪费培养节约习惯的教育与学科教育相结合，结合不同学科特点，有针对、有重点地将节约教育纳入了课堂教学，有机融合，全员覆盖。三是各校开展了“文明餐桌”创建活动。发动师生、食堂工作人员共同参与“文明餐桌”创建活动，从“文明餐桌”的细节入手，做到：文明用餐不打闹喧哗，有序进入食堂；安全用餐采购放心食材，严格餐具消毒程序；健康用餐不偏食挑食，合理搭配饮食；节俭用餐不剩饭剩菜，“光盘”行动。四是利用世界粮食日及中国传统节日，开展了主题班会、演讲比赛、手抄报比赛等活动，增强了师生爱惜粮食的自觉性；五是利用劳动基地开展体验活动。组织学生开展了与学龄段相适应的勤俭节约体验活动，引导学生劳动基地参与劳动，获得劳动切身体验，认识到“谁知盘中餐，粒粒皆辛苦”，从而真正形成尊重劳动人民和劳动成果的思想感情，增强勤俭节约意识。下一步，xx县将进一步加强组织领导，强化执法监督，积极营造勤俭节约社会氛围，旗帜鲜明反对铺张浪费不良风气，引导公众树立正确饮食消费观念。曝光浪费现象，对食品浪费行为进行舆论监督。深化反食品浪费公益宣传，精心制作播出节约粮食公益广告，努力营造勤俭节约、浪费可耻的浓厚氛围。
