1、均衡营养 健康成长,第一页，共四十四页。,孩子是未来，是希望,父母希望孩子健康、聪明、快乐,第二页，共四十四页。,婴儿期01岁,幼儿期13岁,学龄前期36/7岁,学龄期6/711/12岁女6/713/14岁男,青春期11/1217/18岁女13/1418/20岁男,儿童生长发育特点,第三页，共四十四页。,生长发育有连续性,出生,婴儿期,幼儿期,青春期,第四页，共四十四页。,20%,40%,60%,80%,100%,2,4,6,8,10,12,14,16,18,20,0,神经系统,体格生长,生殖系统,年龄(岁),成人标准,生长发育的阶段性和承接性,第五页，共四十四页。,生长发育的个体差异性,体重
2、、身高的粗略估算公式(2岁青春前期)：,体重(Kg)=年龄2+7(或8),身高(cm)=年龄7+70,第六页，共四十四页。,生长发育的个体差异性,个体差异性的主要影响因素,营养,疾病,遗传,个体差异性,环境,第七页，共四十四页。,儿童营养需求与现状,第八页，共四十四页。,衡量儿童营养的关键词,“充足,“均衡,孩子吃的够不够？,孩子的膳食搭配全不全？,第九页，共四十四页。,如何知道您的孩子营养是否足够？,RNIs,膳食营养素推荐摄入量：是可以满足某一特定性别、年龄及生理状况群体中绝大多数97%-98%个体的需要。长期摄入此水平，可以维持组织中有适当的储藏。,如何评价够不够？,例如：,推荐摄入量,
3、实际摄入量,第十页，共四十四页。,儿童与成人的营养素推荐摄入量(RNIs)比较,做到充足不容易,儿童年龄小，需求可不少,第十一页，共四十四页。,做到充足不容易(矛盾1)：消化系统特点,RNI,需求不小,身体,胃容量,消化,矛盾,第十二页，共四十四页。,衡量儿童营养的关键词,“充足,“均衡,孩子吃的够不够？,孩子的膳食搭配全不全？,难,第十三页，共四十四页。,如何评价儿童膳食组成是否平衡齐全,?中国居民膳食指南?,1,食物多样，谷类为主,如何评价全不全？(1),2,多吃新鲜蔬菜，水果,3,经常吃适量的鱼,禽,蛋,瘦肉,4,每天饮奶,常吃大豆及其制品,5,膳食清淡少盐,正确选择零食,少喝含糖量高的
4、饮料,?学龄前儿童膳食指南(节选)?,第十四页，共四十四页。,多彩膳食理论,如何评价全不全？(2),儿童每日需摄入5-9份蔬菜水果,如何评价儿童膳食组成是否平衡齐全,第十五页，共四十四页。,做到均衡不容易(矛盾1)：“少,“少,年龄越小，食物的选择范围越少,儿童对食物的吸收能力不同,第十六页，共四十四页。,做到均衡不容易(矛盾2)：“挑,“挑,挑食,偏食,厌食,儿童的摄食心理与行为,为什么小儿不专心吃饭？,第十七页，共四十四页。,做到均衡不容易(矛盾3)：“急,“急,生活节奏加快，快餐取代,第十八页，共四十四页。,做到均衡不容易(矛盾4)：“乱,“乱,零食、饮料，胡乱取代,某种营养素缺乏是“不
5、均衡,不健康的物质摄入也是“不均衡,第十九页，共四十四页。,衡量儿童营养的关键词,“充足,“均衡,孩子吃的够不够？,孩子的膳食搭配全不全？,难,“少,“挑,“急,“乱,难,第二十页，共四十四页。,儿童常见营养问题与对策,第二十一页，共四十四页。,第二十二页，共四十四页。,营养不良,1,生长缓慢 身高缺乏,判断营养不良的两个指标,2,低体重 体重缺乏,反映儿童慢性营养不良,判断儿童营养不良率最常用指标,第二十三页，共四十四页。,营养不良的多种负面影响,营养不良,免疫功能,贫血,免疫力低下,易感冒,影响学习效率,佝偻病,影响身高,牙齿健康,第二十四页，共四十四页。,免疫功能,免疫 是机体的一种特殊
6、的保护性生理功能。通过免疫，机体能够识别自己、排除非己，以维持内环境的稳定。,什么是免疫,第二十五页，共四十四页。,免疫功能,免疫器官,免疫细胞,免疫分子,病毒,细菌,免疫城堡,包括蛋白质,维生素,矿物质等营养素的充足与均衡是强健免疫的营养根底,第二十六页，共四十四页。,免疫功能,增强儿童免疫力的“四要素,第二十七页，共四十四页。,免疫功能,增强儿童免疫力的“四要素,“钢筋：蛋白质,主要成分,重要载体,特定作用,“水泥：多种维生素与矿物质,全面辅助,如何营养构筑“免疫城堡,第二十八页，共四十四页。,多种维生素与矿物质共同参与免疫功能,免疫功能,第二十九页，共四十四页。,1,每勺提供10克优质蛋
7、白质，PDCAAS分值为1,纽崔莱蛋白饮品/儿童高蛋白饮品,2,不含乳糖，乳糖不耐症的儿童也适合食用,3,果糖作为主要的甜味料，不易造成龋齿,4,天然水果口味,草莓,巧克力三种口味可选,5,不添加人造香料、合成色素或防腐剂,免疫功能,第三十页，共四十四页。,纽崔莱增强儿童免疫力之全面：纽崔莱多种营养素咀嚼片(儿童型),天然草莓、芒果、酸橙混合香味,含12种必需的维生素和3种矿物质,第三十一页，共四十四页。,儿童常见营养问题与对策,第三十二页，共四十四页。,贫血,缺铁性贫血是指体内储存铁缺乏致使血红蛋白合成减少而引起的一种小细胞低色素性贫血。,缺铁性贫血,1992年与2002年中国居民贫血患病率
8、比较%,贫血发生率虽然有所降低，但仍然有一定比例。,贫血仍是全球性的公共卫生问题,第三十三页，共四十四页。,贫血,铁缺乏是一个连续的过程,正常红细胞,贫血血象,一步登天？,NO,储存铁缺乏期,红细胞生成缺铁期,隐性贫血期,第三十四页，共四十四页。,贫血,儿童铁适宜摄入量(AI),动物血和肝脏是良好的膳食铁来源。,第三十五页，共四十四页。,纽崔莱之远离铁缺乏与贫血：纽崔莱铁咀嚼片(儿童型),天然柠檬和青柠香味,每片提供6毫克铁，富马酸亚铁,不添加人造香料、合成色素或防腐剂,咀嚼,第三十六页，共四十四页。,儿童常见营养问题与对策,第三十七页，共四十四页。,100%,2,4,6,8,10,12,14
9、,16,18,20,0,体格生长,年龄(岁),成人标准,蛋白质,钙,儿童户外活动时间普遍较少,生长发育需要的营养,第三十八页，共四十四页。,儿童钙摄入量缺乏！,2-6岁儿童每日钙摄入量和到达AI的百分比,钙摄入量的缺口到达60%,第三十九页，共四十四页。,纽崔莱之骨骼生长：纽崔莱钙镁维D咀嚼片(儿童型),每片提供125毫克钙和22.5毫克镁,香橙口味,不添加人造香料,合成色素或防腐剂,特别添加1g维生素D,第四十页，共四十四页。,更多纽崔莱儿童系列产品简介 维生素C片,抗氧添活力,维C益处多,1,抗氧化作用,减少自由基损伤,2,增强免疫力,预防感冒等疾病,3,稳固结缔组织;保护骨骼,牙龈健康,
10、4,促进铁质吸收,第四十一页，共四十四页。,每片提供30毫克全天然维生素C,产品特点,含针叶樱桃提取物,可咀嚼，方便儿童食用,不添加人造香料、合成色素或防腐剂,更多纽崔莱儿童系列产品简介 维生素C片,4岁以上儿童,每日1粒,随餐嚼食,纽崔莱之抗氧添活力：纽崔莱维生素C片(儿童型),第四十二页，共四十四页。,Thank you！,第四十三页，共四十四页。,内容总结,均衡营养。孩子是未来，是希望。13/1418/20岁男。身高(cm)=年龄7+70。5,膳食清淡少盐,正确选择零食,少喝含糖量高的饮料。上海:男生11.4%。不健康的物质摄入也是“不均衡。1,生长缓慢 身高缺乏。免疫 是机体的一种特殊的保护性生理功能。通过免疫，机体能够识别自己、排除非己，以维持内环境的稳定。包括蛋白质,维生素,矿物质等营养素的充足与均衡是强健免疫的营养根底,第四十四页，共四十四页。,
