1、什么是细胞营养(yngyng)医学,陈洁编辑(binj),第一页，共三十八页。,人体(rnt)的构成,细胞(xbo)组织 器官 系统 人体最小的单位是细胞。细胞构成组织，组织构成器官，器官构成系统。人体是由内分泌，骨骼，消化等系统构成。,第二页，共三十八页。,一，疾病是如何开始的1，个别细胞功能障碍疾病在萌芽状态首先表现在个别细胞的功能障碍。假如你身体中的每一个细胞都是健康的，那么你就不会(b hu)生病。个别细胞故障时，通常会有不适感觉，如精力下降、头晕、头痛等，但此时去做健康检查，也许不能查出任何问题当这种故障发展到一个较大的范围，疾病便发展到组织受损阶段。,第三页，共三十八页。,2，组织
2、局部受损当不利环境一直得不到改善时，功能障碍的细胞数量越来越多，范围约来越大，便会出现组织水平的病变免疫系统开始清除这些累积的异常细胞；同时有害的病毒(bngd)细菌也开始攻击这些功能障碍的细胞，趁机对人体发动进攻。此时人体经常发生炎症、溃疡、红肿、过敏等不良反应。临床生理指标异常，诊断各种疾病名称我们所说的亚健康其实就是在这个阶段。与其说是亚健康，不如说是疾病的早期发展阶段。,第四页，共三十八页。,3，器官功能衰退如果不利环境在组织病变发生时仍然没有得到改善，那么身体将步入溃败阶段，病灶所在器官将功能衰退，最终死亡。人体是一个完整的系统，任何一个器官出现(chxin)功能衰竭都会影响到生命的
3、存在。疾病发展到这个阶段，如果需要逆转到健康状态的话，必须付出很大的代价,第五页，共三十八页。,细胞功能障碍-最容易逆转，只要改变不利环境，基因便可重新正常表达，恢复到健康状态组织局部受损-转折点，必须要好好把握的时机，但又是误解最多、处理方法出现问题最多的阶段器官功能(gngnng)衰退-修复的时间长，代价大，有些病变甚至不能逆转,第六页，共三十八页。,疾病谱的变化(binhu),传染性疾病 衰退性疾=特点 传染性 非传染性，隐 蔽性，难以(nny)治愈-治疗方式 抗菌素，疫苗 难以治愈伴随终生-死亡率 大大降低使得 全球每年死亡人口中 人均寿命大大 超过四分之三是死于 延缓 这四大疾病（癌
4、症，心脏 病，中风和糖尿病）,第七页，共三十八页。,二，细胞为何会老化退化 世纪杰出的科学巨匠、生物化学家罗杰威廉姆斯博士在他的一个(y)报告中指出“一般来讲，身体的细胞会由于两种原因而死亡：其一，因为得不到细胞所需要的东西，其二，它们被细胞所不需要的东西给毒害了。”这句话也道出了，疾病久治不愈的两个根源：,第八页，共三十八页。,材料不足（隐形饥饿）导致细胞新成代谢紊乱 氧化压力（毒素累积(lij)）细胞损伤导致老化退化乃至基因突变,第九页，共三十八页。,细胞工作所需材料(cilio)是什么=,人体所需要的7大必需营养(yngyng)：水，碳水化合物，脂肪，蛋白质，纤维素，维生素，矿物质请考虑
5、以下问题：1，人体自身能合成这些营养素吗？2，我们缺什么营养？3，这部分营养在身体中的作用是什么？,第十页，共三十八页。,常量营养：-水（不足），碳水化合物，脂肪（不饱和脂肪 严重不足），蛋白质，纤维素（不足）-供给能量，帮助排便 1，我们(w men)的饮食中碳水化合物饱和脂肪蛋白不缺乏甚至过 剩，这部分营养供给人体能量。2，由于我们饮水习惯不好，食物的精加工，使得我们体内所需要的水分和纤维素不足。3，脂肪分为饱和脂肪和不饱和脂肪，人体不缺乏饱和脂肪，即便不吃肉类，碳水化合物也会转化为脂肪。但是人体所必须的不饱和脂肪中，奥米加3却是严重缺乏的。4，以上营养素人体均无法合成，必须从食物中摄取。
6、,第十一页，共三十八页。,微量营养：-维生素，矿物质-摄取严重不足，即营养学界所说的隐性饥饿。1，这部分营养是细胞新成代谢过程中的必须物质，严重缺乏造成代谢紊乱。我们通常看到的血脂高，血糖高，尿酸高，脂肪肝甚至是肥胖(fipng)，都是代谢紊乱的后果。3，除了维生素D人体从晒太阳合成外，这部分营养必须从食物获得，人体不能制造。4，这部分营养含有人体必须的诸多抗氧化剂，也即人们通常所说的抗衰老的成分。,第十二页，共三十八页。,我们无法(wf)从食物中摄取到足够的维生素和矿物质,早在1930年，美国的国会报告就已证明农业部的研究发现，大部分的文明国家种植蔬果的土壤里，已经没有足够的维生素和矿物质了
7、。2000年地球峰会：过去100年来矿物质缺乏比例：澳洲 55%欧洲 72%亚洲 74%南美洲 76%北美洲 85%食物在经过运输、冷冻(lngdng)、处理、烹煮的过程中，其中的维生素和矿物质更严重的流失或被破坏。,第十三页，共三十八页。,#当我们人体摄取不到足够的水分的时候，身体会发出(fch)信号渴！当人体摄取不到纤维素的时候，身体也会发出(fch)信号便秘！当人体摄取不到脂肪，碳水化合物和蛋白质时，身体发出(fch)的信号饿！#但是当身体缺乏维生素和矿物质时，身体不会发信号，身体是通过亚健康状态来提醒你的身体已经发出营养不均衡的信号。#这就是我们常常说的隐形饥饿。,第十四页，共三十八页
8、。,植物性抗氧化剂：包括生物类黄酮，多酚类等抗氧化剂。比如我们熟知的茶叶里面富含多酚类抗氧化剂。我们知道很多蔬菜水果如番茄，西兰花，葡萄等都富含生物黄酮类的抗氧化剂。植物中的抗氧化剂和维生素矿物质中的抗氧化剂可以协同作战抵御(dy)自由基对细胞的损伤。看看自由基是如何破坏我们的细胞的。请看下页,第十五页，共三十八页。,氧化(ynghu)压力,第十六页，共三十八页。,氧化压力（毒素(d s)积累）-排毒不畅,#隐形饥饿-造成新成代谢紊乱-排毒器官功能下降-毒素累积无法排出细胞(xbo)外和机体体外 细胞内和肠道中的毒素无法排出体外是衰退性疾病的根源之一#氧化压力对细胞的损伤使得细胞老化退化无法正
9、常工作-抗氧化的重要性,第十七页，共三十八页。,国家发改委公众营养与发展主任(zhrn)于小栋讲话,#我国第四次居民营养和健康状况调查发现，全国无论城市乡村居民的维生素，矿物质等微量营养不足的现象很普遍，缺乏的程度较为严重。特别是与历次调查相比较，不仅没有好转，而且有继续严重恶化的趋势。#与发达国家不同，我们的一个大问题是全民营养教育(jioy)的缺失。国内营养健康认识的普及率大约只有5%左右，营养补充状况亟待改善。#中国营养补充的人均消费量只是日本的1.3%，香港的6.3%，台湾的2.7%。美国人均消费维生素C的消费量是中国的35倍。,第十八页，共三十八页。,细胞营养(yngyng)学顾名思
10、义是把营养研究到了细胞的层面上,世界著名的免疫学和微生物学士，细胞培植专家Myron Wentz博士认为：我们们体内各种细胞的变化决定(judng)了我们的健康状况。细胞健康与否，取决于细胞内部数以万计的分子功能运转及它所制造的、维护的和世代相传的每一个微小结构的稳定性,第十九页，共三十八页。,三，什么是细胞营养(yngyng)医学=,保证我们的细胞获得所需的营养物质，能够行使细胞功能、修复及再生组织、抵御氧化的侵害 1，配方全面(qunmin)均衡：维生素，矿物质，植物性抗氧化剂 2，各成分之间的比例恰当 3，每个成分的形态正确 4，功效剂量 5，纯度 6，剂量的精准度 7，吸收率 高品质的
11、营养品不仅具有先进的配方，在制作标准上达到GMP药物等级标准，并达到美国药典和英国药典的检测标准，经过临床双盲试验进入医生非处方手册。,第二十页，共三十八页。,营养素评估(pn)黄金定律14条,1 营养成分的完整性 2 营养素成分与效力 3 生物利用率 4 维生素E之生理活性 5 维护心脏健康的三种营养素 6 能降低类胱胺酸形成的三种营养素 7 维护骨骼最佳健康的综合营养素 8 三种重要抗氧化剂的营养素 9“谷胱甘肽”支持 10“新陈代谢”支持 11 生物类黄酮效力成份(chng fn)12 酚的化合物效力成份 13 抗脂肪肝的成分 14 潜在性的毒性-维生素A及铁质含量是否超过安全标准,第二
12、十一页，共三十八页。,把康复(kngf)的希望寄托在自己身上,人体绝对是一个精密的系统，并不像很多人想象中那样机械呆板。只要(zhyo)给予足够的支持，它可以随时调集全身的各种细胞和器官发动战争、进行防卫、清理垃圾、发展生产、维护通信、修复受损组织。它就像一个强大的国家，不断地清除异己，保证自身利益最大化。,第二十二页，共三十八页。,疾病(jbng)康复铁三角,第二十三页，共三十八页。,健康(jinkng)的三大开关,身体从疾病状态转化到健康状态，必须完成三个任务(rn wu)：第一、不但要找出病因，还要找出疾病的根源第二、清除疾病对身体的损伤第三、修复身体的受损部位 这三个任务就是重获健康的
13、三大开关，任何疾病只要能够顺利完成这三个任务便有机会痊愈。,第二十四页，共三十八页。,四，如何(rh)区分以下的各种产品,西药 中药 传统营养品 细胞层面的营养品=化学物质 纯天然 纯天然 纯天然-药 药+营养素 营养素 健康细胞所必须的基本营养-身体不需要 部分需要 部分需要 人体必须=西药是化学物质，人体本不需要，在体内进行化学干预；中药虽然是全天然，但是不是所有全天然的物质成分(chng fn)都是人体需要的；传统营养品中有人体所需很多必须营养素，但无法满足人体全面所需；细胞层面上的营养品是以满足细胞需求为配方的全天然提炼物；,第二十五页，共三十八页。,有没有一种(y zhn)“神奇产品
14、”？,螺旋藻，主要作用：1、改变酸性体质，调整新陈代谢活动，对糖尿病的病情稳定(wndng)有显著效果。降低人体所含的胆固醇，从而降低高血压和预防心脏病。对胃炎、肝炎有显著效果。2、含有丰富的铁质和叶绿素，对贫血效果显著。3、含有脂肪酸、次亚麻酸、油酸，对风湿性关节炎患者有很大帮助。4、含有丰富的钙质，起到对人体补钙的作用。5、高蛋白、低脂肪，富含天然植物性维生素，对减肥者大有好处。6、为人体提供丰富的维生素和矿物质，可解决营养不良的问题。7、含有最丰富的胡萝卜素，极易被人体吸收和利用，因此对癌症有抑制作用。,第二十六页，共三十八页。,冬虫夏草氨基酸类：含有(hn yu)粗蛋白25.32%。氨
15、基酸种类达14种，环肽类：含有多种脯环二肽、亮环二肽及缬环二肽等，其中l-苏-l-亮环二肽具有抗癌和增强免疫能力的作用。固醇类：含有胆固醇、胆固醇棕榈酸酯、胡萝卜苷、菜油固醇、二氢 菜油固醇、胆固醇软脂酸、麦角固醇、麦角固醇过氧化物及-谷固醇等。有机酸类：含有脂肪酸8.4%，有油酸、亚油酸、亚麻酸、棕榈酸、硬脂酸、软脂酸等。维生素类：含维生素b12、维生素a2、维生素c等。无机元素：含量多的有磷、镁、铁、钙、钠、钾、铝、硅、锌、铜、硒等，其余锰、硼、镍等十余种含量甚微。此外，冬虫夏草含水分约10.84%，粗纤维约18.53%，还含有生物碱 多胺 类，烟酸、烟酰胺及酚性化合物等。,第二十七页，共
16、三十八页。,燕窝中药大辞典记载：天然燕窝含水分10.40，含氮物质57.40，脂肪(fat)微量，无氮提出物22.00，纤维(xinwi)(fiber)1.40，灰分(ash)8.70。研究表明：1000克干燕窝内含有499克蛋白质，429毫克钙和人体所需的氨基酸、碳水化合物；现代医学研究发现：燕窝主要成分有：水溶性蛋白质、碳水化合物;微量元素：钙、磷、铁、钠、钾及对促进人体活力起重要作用的氨基酸(赖氨酸、胱氨酸和精氨酸)。,第二十八页，共三十八页。,小麦(xiomi)草,小麦草种子是专门培育的，其作用确实十分神奇。可治各类癌症(i zhn)、心脏病、关节炎、风湿症、糖尿病、过敏症、气喘、便秘、头痛、各类溃疡、胆结石、肾炎、癫痫症、尿道结石、痔疮、妇女白带、面疱、性无能等。逐渐有爱滋病患者使用小麦草疗法，大有起色。现代医学证实，小麦草含有丰富的叶绿素、维生素A、维生素C、维生素E及维生素B族，和矿物质钙、镁、磷、铁、硒，以及超抗氧化剂SOD、纤维和有益酵素。因此小麦草又被称为“绿色血液”。,第二十九页，共三十八页。,西药 中药 传统营养品 细胞层面的营养品=患者 患者 有适合人群 人人
