中华人民共和国国家标准浓香型白酒GB10781.1-89中国标淮出版社出版发行北京西城区复兴门外三里河北街16号邮政编码：100045http:/电话：63787337、637874471990年2月第一版2006年3月电子版制作书号：1550661-23729版权专有侵权必究举报电话：(010)68533533GB10781.1-89表2项目优级一级二级G8-1850110酒精度，（）%41.0-59.0总酸（以乙酸计），g/L0.50-1.700.40-2.000.30-2.00总酯（以乙酸乙酯计），g/L2.502.001.50己酸乙酯，g/L1.50-2.501.00-2.500.60-2.90固形物，g/L0.40注：酒精度允许公差为1,0度。酒精度40.049.0度，周形物可为0.50g/L。优级、一级、二级酒均不得加人非自身发酵产生的物质。3.3卫生指标按GB2757执行。附加说明：本标准由中华人民共和国轻工业部提出。本标准由轻工业部食品发酵工业科学研究所归口。本标准由江苏双沟酒厂、四川泸州曲酒厂、四川宜宾五粮液酒厂、辽宁省食品工业研究所、轻工业部食品发酵工业科学研究所起草。本标准主要起草人毛如久、刘沛龙、梁学湘、刘洪晃、杜钟。版权专有侵权必究GB10781.1-1989书号：1550661-23729
