1、183农 业 技 术农业开发与装备 2023年第3期红富士苹果树生长特性及栽培技术探讨柳志峰（庄浪县果业站，甘肃庄浪 744699）摘要：苹果是众多水果之一，随着人民生活水平的提高，对水果的需求量也越来越大，其中以苹果最受欢迎。苹果不仅富含人体必需的维生素，还能促进机体的酸碱平衡。红富士是一种生命力顽强、果实甘甜、耐久性好的苹果种类，因此红富士的种植一直是广大果农们关注的焦点。如何在适宜的条件下，选择合适的技术来培育是果农需要研究的问题。主要分析红富士苹果树的生长特点，详细研究了红富士的生长发育过程，以期进一步完善种植技术，为苹果的高产打下良好基础。关键词：红富士苹果；生长特征；栽培技术0 引
2、言红富士是我国北方特有的一种苹果种类，这种果树的产量很大。它的生长环境通常在中温带和半干旱地带，我国的烟台市是红富士的主要产区，平均温度在5.77.7，平均年降水量350600 mm，在79月份，以强降雨为主，最高可达1 400 mm。此地区红富士的产量既满足了当地居民的需要，也促进了当地经济的发展。1 红富士苹果树的生长特点1.1 长势旺盛红富士的成长性优于其他种类的苹果树。通过对国光苹果树的研究，可以发现红富士、国光苹果同为两年生，红富士比国光苹果的产量高出70%，而5年的红富士苹果枝条比国光苹果多1倍，树冠可以达到80 cm1。此外，在红富士苹果成长期间，若将其枝条剪掉，可比国光苹果提前
3、35天发芽。1.2 果实成熟时间短、产量高以国光苹果为例，同一时期，红富士苹果的果实数目要比国光苹果多很多。红富士苹果树一般在4年后能结出果实，其产量约为2 000 kg/667m2。1.3 果实易于贮藏，品质优良在挑选苹果的时候，人们往往会倾向于大而圆的苹果。红富士苹果的外形很漂亮，重量超过0.2 kg/颗，果实大，这样的外形优势可以在销量上更上一层楼。就苹果的贮藏而言，其可在地下室中存放200天左右。1.4 栽植的存活率高红富士苹果可以通过异花授粉来培育，且异花授粉的结果率很高，一般在70%以上。1.5 对疾病的抵抗力低红富士苹果虽有许多优势，但其抗病性却相对较弱。与国光苹果比较，红富士苹
4、果对轮纹病的抗性比国光苹果约低4%2。2 红富士苹果树的栽培技术2.1 合理控制树冠密植矮苹果树，每株苹果所占用的空间和土地都较小，因此须加强对树冠的管理。目前，在果树种植中，普遍采用的是改进纺锤形、小冠疏层、纺锤形等树种。采用果树控冠技术，在种植时要注意季节性，冬季要适度修剪，夏季要严格控制，保证果树在最短的时间内长出大量的花朵，缩短果实收获时间，提高产量。防止养分交换，通常采用环切、大扒皮、倒贴皮等措施，可以防止养分的交换，避免树冠不断扩大。科学地控制骨干枝条，避免纵长、横长现象发生。同时，控制中心干粗度和侧生主枝的粗细，这样就可以达到控制树冠大小的目的3。合理的树形结构应使果树保持在3
5、m以上。随着种植密度的增加，植株的高度会降低，种植密度的降低，植株的高度会随之增加。最好保持1520根主枝，不进行分层，使其在主干周围均匀地分布。在不同的栽植密度下，要注意主枝数目的改变，在高密度的情况下，尽量保留一些主要的枝条，以确保主枝在单轴方向上伸展。在上部保留可以结果的枝条，而不需保留侧枝。通过加强施肥、剪断部分根茎等措施，对果树树梢的长势进行严格控制，达到控制树冠的效果。强化苹果树身高度和行间距的管理，密植苹果树的树高控制和间距控制十分重要，一般以行间距的1/2为宜，即树高在2 m左右，行距保持在4 m左右。2.2 做好果树营养供给红富士苹果一般在秋季和冬季结出果实。由于秋作者简介：
6、柳志峰（1977），男，甘肃庄浪人，大学学历，林业高级工程师，主要从事果树栽培工作。184农 业 技 术农业开发与装备 2023年第3期季和冬季气温都比较低，而红富士苹果树一般都是在休眠期，所以要在秋季做好果树的营养供给工作。一是要清理果树周围的杂草，避免影响果树的正常生长。二是要在果园深翻的时候进行施肥，深翻深度应大于0.6 m，施肥量约为15 kg/m24。在施用化肥时，可适量添加有机肥料，以改善土壤的生态状况。针对红富士苹果树，还可在肥料中适量添加磷、钾等微量元素。2.3 采取矮化技术2.3.1 矮化砧木品种以果树的实际高度为参考，矮化砧木主要有矮化砧、半矮化砧和乔化砧3种，其中乔化砧木
7、高度与现存实生乔化砧木高度相近，一般为5 m。半矮化砧的树高约为实生乔化砧木的2/3，一般为3.5 m。矮化砧的树高约为已存在的乔化砧木的1/2，一般为2.5 m。在过去几年中，我国引进的矮化砧木品种有M3、M26和MM106。此外，滇池海棠、陇东海棠、武方海棠等也有一定程度的矮化作用。2.3.2 矮化砧木的矮化机制1）矮化砧木自身的组织结构是矮化的，根皮质占很大比重，木质部只占很小的一部分，而在木质部内导管数量也比较少，只占木质部的5%。乔化砧木的木质部分具有大量的导管，其导管的直径也比较大，约占木质的25%。由于矮化砧木的导管数目很少，会影响到正常的水分和无机盐供给，因此会对果实的地上部分
8、产生很大的阻碍5。矮化砧木的根毛很短，不能与土壤有很好的接触，所以其对土壤中的水分吸收比乔化砧木要差，对果树的生长也有一定的影响。此外，苹果矮化砧木叶片厚度大，栅栏组织非常发达，叶绿素含量高。因此，本身的光合作用较强，相对乔化砧木，蒸腾能力和呼吸能力小得多，能在一定程度上积累养分，有利于花蕾的发育。2）矮生砧木的致矮性内源性激素含量较高，其数量、代谢状况、遗传能力等都会影响自身的矮化特征。矮化砧木的种类不同，内源性激素的含量也各不相同。内源性激素既可以调控植株的生长，也可以通过嫁接来影响植株的生长。2.4 病害治理红富士果树的抗病性较差，所以在果树的栽培过程中，尤其是在早期阶段要对果树的生长发
9、育状况做出正确的预测。幼树的抵抗力很低，很容易受到病菌的侵染，所以要在开花后的2个星期之内给果树喷洒药剂，预防病菌对果实的伤害。在以后的成长阶段，要喷洒1次/月。红富士果树最常见的一种病害是粗皮病，它与土壤的关系十分紧密，可以通过在果树附近喷洒一些石灰来提高土壤质量。由于果树在秋季和冬天的生长条件比较苛刻，所以要加强抗寒措施，促进枝条的生长，确保红富士果树安全度过寒冷的冬季。2.5 幼树修剪高定干的生长速度较慢，萌芽数目多，成型速度快，对果实的发育有很大的帮助。低定干的枝数较少，生长较快，但成熟期较长，结果期较迟。具体的定干高度要视幼苗的尺寸和上部生长状况而定，若幼苗较高，则采用高定干，若幼苗
10、较小，则采用低定干。为便于管理，同一种植区段的定干高度要相对统一。一年生枝条短，在栽种矮苹果树后，要定期修剪中间的枝条，一般是3040 cm，其他枝条不一定要修剪。这样可以减缓生长，增加中短枝。主枝的截短要视实际的密度而定，例如，一亩地里有100多棵的苹果树，可以不剪短，但是如果主干很弱，就可以剪短，以加快生长。一亩地里，若苹果不超过100棵，视苹果的具体生长状况进行修剪。对竞争枝条的控制。控制竞争枝条的方法有2种，即增加角度用和疏伐。若枝条密度不高，可扩大树冠的角度，以减缓其生长趋势，增加分枝数。如果主干上出现了不受控制的枝条，须修剪掉。3 结语在红富士苹果树种植中采用科学的栽培技术，既能提
11、高果树的产量，又能保证果实的品质，深受广大消费者的青睐，为果农带来了巨大的经济利益。种植过程中，要严格遵循各项技术规范，采用科学的管理办法，加强对果树的修剪，确保果树间的光照，提高果树的生长水平，从而促进我国苹果种植行业的健康发展。参考文献1 艾合麦提 艾尔肯.红富士苹果优质种植技术当前问题与对策J.食品安全导刊，2021（15）：2.2 陈昕楠，王丽霞，庞力豪，等.“红富士”苹果缺钙性生理病害的发生及防控J.中国果树，2019（3）：100-101.3 王胜永.红富士苹果栽培中的病害防治探究评 红富士苹果生产关键技术J.中国瓜菜，2022，35（2）：1.4 魏传涛.苹果树的病虫害防控与高产栽培技术J.农业开发与装备，2022（4）：218-220.5 陈亭君.苹果树栽培和病虫害防治技术要点分析J.河北农机，2021（3）：34-35.
