1、2023.4栏目编辑 孙中勇致 富 向 导茭田套养甲鱼是一种新型的生态农业模式，试验将种业和养殖业有机结合，实现双增收。茭白能为甲鱼提供栖息、隐蔽的场所，甲鱼在茭白田中生活环境宽敞，活动、摄食、晒背范围大，具有非常好的养殖前景。一、试验田的选择与田间工程建设1.试验田的选择茭白田应选择光照充足、水源丰富、水质优良的田块，并且田中的土壤最好为黏性土质，具有较好的保水性，使田间水位能保持在20厘米以上，堆成的田埂也可以保持牢固不塌，另外试验田块需要地势平坦、交通便利，以方便日常管理和运输。本试验选择在黄岩区头陀镇下岙村茭白生产基地内进行，实施试验示范面积9亩。2.田块修整田块修整包括环沟和田埂的整
2、修，在田块四周区域内开挖宽为 2 米、深为 0.6 米的环形田沟，挖出土块覆在田埂上，夯实田埂，在四周每条田沟的中间位置设置1个用木板做成的投饲台(晒背台)，共4个，每个面积2米2；投饲台要稍作倾斜，一边与水面平齐，一边略高倾斜，并且台面要保持光滑，使甲鱼在上面吃食活动时不被划伤。3.防逃围栏建设用网目为5厘米左右的铁丝网在田埂四周架设防逃网，防逃网下端埋入土下0.4米，土面上设置网高为1.6米；另外进排水口也要用网布扎紧。防逃围栏的设置一是为了预防甲鱼打洞逃跑，二是防止其他敌害生物入侵。二、试验方法1.试验田的消毒与施肥在试验田田间工程建设完毕之后，每亩茭白田用70千克的生石灰进行消毒，消毒
3、后每亩施用茭白专用肥85千克，施肥后再进行灌水翻耕，整平田块。2.茭白的移植茭白移植时间为春季 3 月 2025 日，夏季7 月 1015 日，按照行、株均距为 0.9 米0.5 米进行移植，平均亩移植茭白 1 480株。3.甲鱼的引进及放养幼甲鱼放养时间选择在田间追肥全部沉淀后(一般在茭白移植后810天)。甲鱼苗种均来源于温岭甲鱼繁殖场，分2个年度放养，第1次放苗时间2020年5月1720日，总计放养鳖种1 820只，数量452千克，平均规格248.4克/只，放养密度202 只/亩；第 2 次 补 放 鳖 种 时 间 2021 年 4 月18日，总计补放鳖种351只，数量165千克，平均规格
4、470克/只。甲鱼放养前用10毫克/升的高锰酸钾溶液浸浴消毒1015分钟，消毒后再投放入水沟。三、田间日常管理1.甲鱼饵料投喂茭白田中甲鱼的天然饲料不是很丰富，除了食用茭白田中的福寿螺等饵料外，在养殖过程中还需投喂配合饲料。苗种放养后的第2天就可以进行饵料投喂，饵料投喂每天按照 8:009:00和17:0018:00投喂2次，投喂饲料要按照“先少后多再少”的规律，开始投喂量少，以吸引田间的甲鱼过来吃食，等甲鱼多起来时渐渐增加投喂量，之后等甲鱼吃饱渐渐散去时再减少投喂量，并且投喂期间观察甲鱼的吃食情况，适时改变投喂量，以免造成饵料的浪费，每次投喂完后需清项目基金：台州市黄岩区科技计划项目(202
5、0059)陈炜，郑肥拓(台州市黄岩区水产技术推广站，浙江 台州318020)35DOI:10.14184/ki.issn1004-843x.2023.04.047栏目编辑 孙中勇致 富 向 导2023.4理投饲台，保持投饲台干净整洁。2.日常管理日常管理主要为田间的日常巡查，做好田间的“三项”记录。每天巡田检查四周的田埂、防逃网及防逃网布等基础设施是否有破损漏水，并且观察甲鱼的田间活动和田间的水位、水质情况；平时要保持田间水位在3040厘米，并控制每周换水1次，以保持田间水质优良。3.病敌害防治病敌害防治遵循“以防为主、防治结合”，田间的甲鱼会受到自然界中的鸟类、水蛇、水老鼠等敌害生物的入侵，
6、对于这些敌害生物，主要通过在进水口及茭白田间设置网布的方式做好防护，并在平时巡查，做好捕捉消灭工作；对于甲鱼疾病做好预防工作，每月每立方水体用生石灰2025克，化成石灰浆，趁热在田间泼洒，杀灭水中的各种致病菌，平时不在田间使用其他渔药。4.甲鱼越冬期管理当年未销售的甲鱼或小规格的甲鱼需要越冬，根据销售情况估算存塘甲鱼的数量，当水温下降到15以下时(11月底)，加深茭白田水位至50厘米，让甲鱼原塘安全越冬。四、试验投入与产出本试验实际总投入18.799万元；其中，甲鱼养殖投入 14.919 万元，茭白种植投入 3.88 万元(表1、表2)。亩利润达到9 112元(表3)。表1甲鱼养殖分项投资概算
7、(20202021年)序号12345建设内容甲鱼苗种购置防逃塑料护栏人工费田间挖土(机械)人工费合计规模(数量)617千克200米32工22小时24月单价139.4元/千克40元/米220元/工150元/小时1 868.75元/月投入资金(万元)8.60.80.7040.334.48514.919表3甲鱼和茭白产出情况项目甲鱼茭白合计亩产量(千克)1251 7501 875亩产值(元)21 2508 75030 000亩利润(元)4 6734 4399 179表2茭白种植分项投资概算(20202021年)序号123建设内容茭白苗种及栽培化肥人工费合计规模(数量)1.6万株1.5吨24月单价(元
8、)15 600600投入资金(万元)1.60.841.443.88为提高养殖综合效益，根据商品鱼每年 89月市场价格最高的特点，笔者在漳州采用深水位、高密度等技术和南养北销经营策略，开展大口黑鲈反季节养殖示范，为当地大口黑鲈养殖总结出一套高效养殖模式。一、池塘条件养殖池塘为土塘，沙泥底，水泥护坡，坡比1 2，单 口 面 积 812 亩，蓄 水 深 度 2.53.0米，养殖用水为地表水和深井水，水源充足，水质良好。有独立进排水口，每10亩配叶轮式增氧机1.5千瓦4台、3.0千瓦2台、水车式增氧机1.5千瓦5台和3.0千瓦微孔充气机2台。池塘上方铺盖遮光率为85%的单层遮阳网。二、鱼苗放养放养前，排干塘水、清除淤泥、曝晒、整塘护坡、搭盖遮阳网。放苗前20天，注水10厘米，每亩用100千克生石灰全池泼洒消毒，1周后加水至80厘米，用漂白粉全池泼洒，用量1克/米3。鱼苗下塘时间选择在9月下旬，规格为600800尾/千克，放养密度8 000尾/亩，下塘前用3%的食盐水浸浴15分钟。鱼苗来源于本地专业苗种场，规格整齐、体表完整、抢食凶猛且检疫合格。三、饲料投喂驯食过的大口黑鲈直接投喂膨化颗粒饲料，选用适口性好、营养成分齐全、蛋白质水平46%51%的大口黑鲈高效专用配合料。鱼苗下塘第2天许丽双(福建省水产技术推广总站，福建 福州350002)36
