1、2023-3辽宁省丹东市五龙背镇老古沟村的环境、气候、水质非常适合大鲵的生长和繁殖，养殖用水为自取地下水，水源充足，水质条件优良，符合国家渔业水质标准。因此在本地区发展大鲵养殖事业，填补丹东地区大鲵养殖空白，带动地方养殖产业发展。笔者在丹东市煜君康源大鲵有限责任公司参与养殖试验，2022年4月10日从陕西汉中城固县引进中国大鲵幼鲵 340 尾，平均体重1200g，其中最小体重每尾450g，最大体重每尾1500g。采用车间水泥池养殖方法，利用养殖面积200m2模拟大鲵生长的自然环境。当年 10 月 20 日经专家组现场验收，大鲵长至平均体重2478g，其中最小体重每尾 750g，最大每尾 300
2、0g，成活率达 98%。本试验为阶段性验收，大鲵成体将主要用于亲种培育。现将试验总结如下。1基础材料与方法1.1幼鲵池幼鲵池采用水泥结构建造，单池面积 5m2，池高 30cm、水深10cm。10个并排修建，采用并联式管道进水，独立排水，池底设置排污孔、池壁设置溢水孔（溢水孔高12cm）。因是新建池，用20mg/L的漂白粉全池泼洒消毒；用清水浸泡30天后使用。1.2成鲵池成鲵采用室内水泥池结构饲养。单池面积8m2，池深50cm，蓄水深度30cm。16个并排修建，池四壁和池底光滑，每个池设排水孔和溢水孔，进水可从池上方用PVC管加入。池底部设有活动板穴，供大鲵栖息。饲养池光线要暗弱，以适合大鲵畏光
3、的特性。池水保持阴凉，水温不超过25。进排水方便控制，清污洗池容易，有利于池水清新，栖息处要便于观察检查，便于移动清洗。2放养及管理2.1幼鲵饲养（东港市渔业渔民渔船事务服务中心 辽宁东港 118300）李万贺科研园地-692023-32.1.1 放养前准备：放养前要做好相应的准备工作，对养殖池用 10mg/L 的漂白粉全池泼洒消毒；养殖用具用50mg/L的高锰酸钾溶液浸洗 40 分钟；养殖池用20mg/L的高锰酸钾溶液浸泡6小时，冲洗干净后注水3540cm。2.1.2 苗种选择：苗种选择至关重要，幼鲵选择要健康活力好，体表光润，无残次、无伤病、无畸形，规 格 整 齐 保 持 一 致，体 重5
4、00g。2.1.3 个体消毒：放养前的幼鲵用 15mg/L 的高锰酸钾溶液浸洗 3 分钟，或 3%食盐溶液浸浴 5分钟，保证鲵体健康。2.1.4 放养密度：幼鲵放养密度适中，每平方米放养幼鲵 20尾。根据幼鲵生长情况及时分池放养，及时调整密度和规格。2.1.5 饵料种类和规格：幼鲵摄食能力较好，要保证饵料质量，可投喂小鱼虾、水生小昆虫等。但由于幼鲵贪食性强，要控制好每次的投饲量，可多次、定量投喂，避免一次投饵过量。幼鲵饵料规格要适口，而且消化功能不强，其摄食为饵料整体吞咽，不咀嚼，以免规格过大吞咽后撑坏；同时，投喂的饵料要卫生鲜活，不投喂腐败变质饵料，避免幼鲵肠道感染。2.1.6 饲喂：每次投
5、饲量按幼鲵体重的4%5%，每天投喂3次，早、中、晚各投喂一次。同时要及时清理出残饵，保持池内水质清洁。2.1.7日常管理（1）记录：每天坚持做好水温、pH值、溶氧、投饵品种及投喂量记录，观察摄食情况及幼鲵活动情况，做好相关记录。（2）换水：每天换水 3 次，保持水质清洁，换水时间安排在上午和傍晚进行。（3）隔离：养殖过程中发现有个别体质较弱的幼鲵要及时选出分开单养，发现病鲵要及时隔离，并采取措施。（4）防病：定期对养殖水体、养殖环境、养殖用具消毒，做好病害预防工作。2.2成鲵饲养2.2.1 放养前准备：放养前对养殖池进行严格消毒，养殖池用20mg/L的高锰酸钾溶液浸泡5h，冲洗干净后注水，消灭
6、病原生物。鲵体用 15mg/L 的高锰酸钾溶液浸洗35分钟。2.2.2 放养选择：大鲵选择要健康、活力充沛，体表光润，无残次、无畸形、无伤病，规格整齐保持一致。2.2.3 个体消毒：放养前的大科研园地-702023-3鲵用 20mg/L 的高锰酸钾溶液浸洗 3 分钟，或 3%食盐溶液浸浴 5分钟，保证鲵体健康。2.2.4 放养密度：成鲵放养的密度要适中，不宜过大，室内养殖池每平方米放养 510 尾，按大、中、小分级分池饲养。1000g/尾每平方米放养 810 尾，1500g/尾每平方米放养56尾。2.2.5 饵料种类和规格：大鲵为肉食性动物，饵料种类丰富，养殖期间主要投喂鳑鲏、船丁、麦穗鱼、泥
7、鳅等野杂鱼、虾、蛙等，如投喂鱼块、肉块时要将肌间刺、骨头、脂肪去除干净后再投喂，且大小要适中，要新鲜洁净，无污染，无疫病，饵料投喂前应可用3%的食盐溶液浸洗10分钟，或20mg/L的高锰酸钾溶液浸洗15分钟，消毒处理后再用清水漂洗后投喂。2.2.6 饲喂：投饲量及次数要每次投饲量按大鲵体重的约5%，45天投喂一次。在生长旺季可适当增加投喂次数和投喂量。2.2.7 日常管理：成鲵经过一段时间饲养，个体不断增长，密度相对增大，而一些病害发生概率也将增大，因此要认真妥善加强养殖日常管理工作。成鲵养殖的日常管理要做到早放养、稳水质、勤巡池、看摄食、防病变，具体为：（1）早：就是早放养、早开食。3 月以
8、后水温逐渐上升，注意观察大鲵是否开始摄食，如未摄食要采用加温设备促使成鲵尽早开始摄食。（2）稳：就是稳定水质。池水透明度为35cm左右，水体溶解氧为 5mg/以上。控制水体 pH 值达6.57.8之间。（3）勤：就是勤巡池。坚持每天巡池56次，早晨、上午巡池看摄食后情况，中午、下午巡池注意养殖池水温变化，晚上巡池观察成鲵摄食状况，及时做好记录。（4）看：就是看成鲵摄食有无吐食或者是否抢食等现象；还要看水质变化。看摄食主要是看成鲵在食场摄食是集中摄食还是散乱摄食。看是否抢食或有无吐食现象，以便及时调整投饲用量。看水质主要是看水质是否清新、透明度是否高，结合水质情况，以便采取相应措施改善水质。（5
9、）防：做好防病、防逃、防暑、防水变工作。防病就是要防止大鲵疫病。要随时注意大鲵的摄食活动情况，如发现成鲵有离群独游现象，要跟踪检查研究病况，果断采用隔离防治措施，及时治疗。防逃就是要防止成鲵逃走，要经常检查进出水处，加强管理，防止外逃。防暑是夏天成鲵池管理的重要工作之一。由于夏科研园地-712023-3季水温持续高位，容易造成大鲵高温死亡，因此要及时采取防暑降温措施，创造有利于大鲵生长的适宜温度。防暑主要采取设置遮荫物，使光照强度低。增加换水频次，换水一般采取在深夜进行，保持水温相对恒定，以便有利成鲵“度夏”。防水变就是要防止水质变坏。3试验结果与分析经过 6 个月精心培育，共收获不同规格大鲵
10、共 335 尾，成活率 98.5%，总重量 830kg。试验结果看，大鲵养殖成活率较高，在水质、饵料、管理等因素共同作用下，大鲵生长良好，无病害发生，达到预期试验结果。试验结果表明，丹东地区室内水泥池养殖大鲵取得较好的效果。大鲵能较快地适应人工生态环境，在饵料充足的条件下，具有生长迅速的显著特点。4讨论与结论4.1 由于子二代成品苗种和商品鲵相对于一般的商品及鱼类产品运输而言，其运输难度较大，因此，大鲵运输需使用专用的大鲵运输器具和车辆，并定时消毒。4.2大鲵抗逆性较强，养殖过程中严格加强管理，病害现象没有发生，但专池强化速养，投饵多，密度高，生长快，仍需要加强大鲵疾病防治。饲养过程中，每月定
11、期用 0.710-6硫酸铜和硫酸亚铁合剂（比例5 2）全池泼洒一次，杀灭池中病菌和寄生虫。4.3 大鲵养殖试验生长过程中，主要投喂野杂鱼鲜活饵料，且需求量较大，采捕天然活饵不易。因此需要新建低价鱼苗孵化池，培育鲜活适口饵料，搭配鸡鸭、鱼块、肉块等，或投喂人工配合饵料，以补充采捕天然饵料的不足。4.4 水温对大鲵的生长发育至 关 重 要，最 适 宜 水 温 为 2225。初冬时节，本地水温降至10以下时大鲵进行冬眠，在人工养殖条件下，因部分大鲵生长未达到商品规格，为促使大鲵迅速生长发育，应配套加温设备等方法来调节大鲵池内的水温，使水温保持恒定在 2025。这样大鲵在冬季仍能正常摄食、生长和发育，这也是提高养鲵产量的关键之一。4.5 本养殖试验为大鲵异地原种引进试验，长途运输不仅运输难度大，影响成活率，且增加运营成本。因此应考虑实施大鲵全人工繁育，加强技术研究，选育优良性状的亲体，繁育子二代进行养殖，降低养殖成本，同时为周边养殖户提供大量优质廉价的稚鲵苗种。科研园地-72
