1、细 菌,第四章 第二节,第一页，共五十四页。,学习目标:,1、能说出细菌的形态结构特点、生殖 方式.2、通过与动、植物细胞的比较，推测 出细菌的营养方式。3、描述细菌发现和巴斯德的经典实验。,第二页，共五十四页。,一、细菌的发现,1、细菌是谁发现的呢？,十七世纪后叶 荷兰人列文.虎克,列文.虎克,2、他是怎样发现细菌的？,列文虎克和他制造的能放大200-300倍的显微镜,第三页，共五十四页。,探索微观世界的先驱-,“在人口腔的牙垢中生活的小居民，比整个荷兰王国的人还要多。,这就是人类第一次观察到细菌时发出的感慨!,他惊叹地记录道：,列文.虎克,第四页，共五十四页。,一、细菌的发现,3、细菌是从
2、哪里来的呢？,十九世纪中叶存在两大学说,自然发生论,细菌是由肉汤自然产生的,巴 斯 德,细菌是由原来已经存在的细菌产生的,第五页，共五十四页。,新鲜肉汤放几天变质了，大量细菌是怎样产生的？,自然发生论,细菌是由肉汤自然产生的,巴 斯 德,几天后,细菌是由原来已经存在的细菌产生的,第六页，共五十四页。,细菌是由原来已存在的细菌产生的,“微生物学之父巴斯德,揭开细菌奥秘,第七页，共五十四页。,4、巴斯德还有那些主要奉献？,巴斯德还发现了乳酸菌、酵母菌真菌的一种，提出了保存酒和牛奶的巴氏消毒法以及防止手术感染的方法，后人称他为“微生物学之父。,巴斯德为什么被称为“微生物学之父,第八页，共五十四页。,
3、细菌的个体非常小，它的宽度一般只有1微米左右，2000-4000个结核杆菌并列并排，也才只有针眼大。,2000-4000个细菌并排能穿过绣花针上的小孔,1、细菌的大小,二、细菌的形态和结构,个体十分微小,第九页，共五十四页。,电镜下头发上看到的细菌,高倍显微镜下针头上的细菌,细菌的个体十分微小,大约10亿个细菌堆起来,才有一颗小米那么大,所有细菌都是单细胞的。,第十页，共五十四页。,放大100倍,第十一页，共五十四页。,放大300倍,第十二页，共五十四页。,放大500倍,第十三页，共五十四页。,放大1000倍,第十四页，共五十四页。,放大15000倍,第十五页，共五十四页。,放大30000倍,
4、第十六页，共五十四页。,放大70000倍,第十七页，共五十四页。,球菌,杆菌,螺旋菌,金黄葡萄球菌,肺炎链球菌,炭疽杆菌,乳酸杆菌,1、1电镜下细菌有哪几种形态？,第十八页，共五十四页。,你知道吗？,不同种类的细菌形态不同,那么它们的内部结构是否也各不相同呢？,第十九页，共五十四页。,首先，来回忆一下植物细胞的根本结构？,第二十页，共五十四页。,那么，动物的细胞又有哪些结构呢？,第二十一页，共五十四页。,细胞膜,细胞壁,荚膜,细胞质,鞭毛,DNA(遗传物质),细菌的结构,保护,运动,特殊结构,根本结构,第二十二页，共五十四页。,细菌的主要结构有：_、_ _ _、_,细菌虽然有遗传物质DNA,却
5、没有.像植物细胞一样有细胞壁,却没有.有些细菌的细胞壁外面还有 _ 和.,DNA,鞭毛,细胞质,荚膜,细胞壁,细胞膜,叶绿体,鞭毛,荚膜,细胞壁,细胞膜,细胞质,成形的细胞核,3、细菌的结构,第二十三页，共五十四页。,1、细菌结构与动植物细胞相比有哪些区别？,第二十四页，共五十四页。,比较细菌与动、植物细胞的区别,有,无,有,有,有,有,有,有,有,无成形细胞核,有成形细胞核,有成形细胞核,无,无,有,有的有荚膜,有的有鞭毛,无,无,无,无,第二十五页，共五十四页。,说出细菌与动、植物细胞相比最大的不同是什么？,没有成形的细胞核,第二十六页，共五十四页。,1、大多数细菌在生态系统中的角色及作用
6、是什么？,角色：分解者作用：能将有机物分解成无机物,第二十七页，共五十四页。,细菌能像绿色植物一样通过光合作用自己制造有机物吗？为什么？,思考：,细菌以什么为食？,第二十八页，共五十四页。,植物细胞有 叶绿体,可进行,自己制造有机物,细菌没有 叶绿体,不可进行,利用现成的有机物生活,光合作用,光合作用,自养型,异养型,只能利用现成的有机物来维持生活的营养方式叫做异养。,第二十九页，共五十四页。,三、营养方式：,只能利用现成的有机物来维持生活的营养方式叫做异养。,异养,第三十页，共五十四页。,自养,能利用光合作用自己制造有机物,异养,利用现成的有机物来维持生活,寄生,从活的动植物体内吸收有机物来
7、生活,腐生,依靠分解动物植物的遗体，从中吸取有机物来生活,第三十一页，共五十四页。,营养方式,自养,异养,光合作用,寄生腐生摄食,植物,微生物,动物,第三十二页，共五十四页。,四、细菌的生殖,1、细菌以什么方式进行繁殖?,2、环境适宜时,多长时间分裂一次?,3、当环境不适宜时,细菌如何渡过不良环境?,第三十三页，共五十四页。,四、细菌的生殖,分裂生殖,1、繁殖方式,第三十四页，共五十四页。,四、细菌的生殖：,2n,第三十五页，共五十四页。,速度：20分钟30分钟，细菌就能分裂一次，细菌的生殖速度是相当快的。,分裂生殖,第三十六页，共五十四页。,技能训练,环境适宜时，细菌每30分钟生殖一代，假设
8、你手上此刻有100个细菌，细菌的繁殖速度按每30分繁殖一代计算，在没有洗手的情况下，4小时后你手上的细菌的数目是多少？这对你搞好个人卫生有什么启示？,25600,要养成搞好个人卫生的习惯，要经常洗手、洗澡、换洗衣物，这样才能减少自身携带的细菌数目，减少被细菌感染而生病的可能。,10028=,第三十七页，共五十四页。,细菌的休眠体,3、芽孢,个体缩小、细胞壁增厚形成 对不良环境有较强抵抗的能力,芽孢小而轻，易于传播,一般细菌在100C的高温下煮10分钟就被杀死，芽孢要在140C的高温下蒸煮23小时才能死亡。,原细胞壁,残留细胞质,芽孢厚壁,芽孢细胞质,第三十八页，共五十四页。,芽孢细菌的休眠体,
9、芽孢：不是孢子、即不是生殖细胞 是休眠体！,第三十九页，共五十四页。,你认为在外科手术器械消毒时，应该以能够杀死 为标准.,A.细菌 B.芽孢,第四十页，共五十四页。,小 结：,细菌,细菌的发现,列文虎克巴斯德,细菌的形态,杆状球状螺旋状,细菌的结构,细胞壁荚膜、鞭毛细胞膜细胞质DNA,细菌的生殖:,分裂生殖,芽孢休眠体,第四十一页，共五十四页。,根据今天学到的知识,你能解释细菌几乎无处不在的原因吗?,1、分裂繁殖，速度快、数量多2、形成芽孢，适应不良环境 芽孢小而轻，易于传播3、个体微小，易被携带,第四十二页，共五十四页。,巴氏消毒法 亦称“低温消毒法。在规定时间内以不太高的温度处理液体食品
10、的一种加热灭菌方法。此法可以到达消毒目的，又不致损害食品的营养成分。但并不能到达灭菌的程度。牛奶用巴氏消毒法，用7075或用80经几秒钟可到达消毒目的。巴氏灭菌法应用到啤酒加热约65经30分钟，用此法生产的啤酒称为熟啤酒。,第四十三页，共五十四页。,1.细菌的发现者是()。A.荷兰人列文虎克 B.英国人罗伯特虎克C.法国人路易斯巴斯德 D.沃森2.以下各项中，不属于细菌细胞特点的是()。A.个体是单细胞的 B.细胞有细胞壁、细胞膜、细胞质C.细胞中有成形的细胞核 D.细胞中没有成形的细胞核3.芽孢是细菌的()。A.分泌物 B.休眠体 C.后代 D.生殖细胞4.用罐头来保存食物是根据()的实验创
11、造的。A.达尔文 B.列文虎克 C.巴斯德 D.弗莱明,C,第四十四页，共五十四页。,5.与洋葱细胞相比，细菌细胞缺少的结构是()。细胞壁 细胞膜 细胞质 成形的细胞核 叶绿体 A.B.C.D.6.以下关于细菌的说法正确的选项是()。A.都有鞭毛，生活在水中B.都有荚膜，都能形成芽孢C.肺炎双球菌是多细胞的生物体D.金黄色葡萄球菌菌落中的每个细菌都是独立生活的7.细菌有三种根本形态，例如能引发咽喉炎的金黄色葡萄球菌呈，大肠杆菌呈，小螺菌呈,球状,杆状,螺旋状,第四十五页，共五十四页。,将甲、乙装置装好后，分别用酒精灯加热至沸腾假设干分钟，然后都放在室温25度的环境中，几天后，甲肉汤变质，乙肉汤
12、仍然保鲜。请问：(1)乙保鲜的原因是。2该实验的变量是。3乙装置采取的是 消毒法。4实验后，将乙装置的玻璃管取走，并放在冰箱中，假设干天后，肉汤还是新鲜的。为什么？5以上说明细菌繁殖的条件是：、。,无菌,有无细菌,巴氏,温度不适，细菌无法繁殖,第四十六页，共五十四页。,外科大夫在给病人做手术之前，要进行严格的消毒，手术时还要戴上消过毒的口罩和手套，这样做有哪些好处?,外科医生手术前进行严格消毒的目的是防止细菌进入病人体内；戴手套是为防止因手消毒不干净而留有细菌；戴口罩是防止医生呼气时将细菌带入病人体内。上述做法都是为了防止细菌感染病人。反之，也防止病人身体的病菌感染医生。,课外拓展：,第四十七
13、页，共五十四页。,返回,第四十八页，共五十四页。,*,第四十九页，共五十四页。,1.以下有关细菌的表达，正确的选项是()。A绝大多数细菌对人类是有害的，少数细菌对人类有益B细菌对人类都是有害的C细菌对人类都是有益的D大多数细菌对人类是有益的少数细菌对人类是有害的,D,第五十页，共五十四页。,B,2、将鸡的内脏埋进土里，过一段时间，翻开泥土发现内脏不见了，这是因为()A、氧化 B、细菌分解 C、溶解 D、异养,第五十一页，共五十四页。,B,3.芽孢是细菌的()。A.分泌物 B.休眠体 C.后代 D.生殖细胞,第五十二页，共五十四页。,4.以下各项中，不属于细菌细胞特点的是()。A.个体是单细胞的 B.细胞有细胞壁、细胞膜、细胞质 C.细胞中有成形的细胞核 D.细胞中没有成形的细胞核,c,第五十三页，共五十四页。,内容总结,细 菌。1、能说出细菌的形态结构特点、生殖。2、通过与动、植物细胞的比较，推测。1、1电镜下细菌有哪几种形态。3、当环境不适宜时,细菌如何渡过不良环境。芽孢细菌的休眠体。1、分裂繁殖，速度快、数量多。巴氏消毒法 亦称“低温消毒法。牛奶用巴氏消毒法，用7075或用80经几秒钟可到达消毒目的。C.法国人路易斯巴斯德 D.沃森。5.与洋葱细胞相比，细菌细胞缺少的结构是()。c,第五十四页，共五十四页。,
