1、时间：19世纪末实验：欧文顿植物细胞的通透性实验结论：细胞膜是由脂质组成,1、欧文顿实验,第一页，共二十七页。,时间：20世纪初实验：科学家对哺乳动物红细胞的细胞膜进行了化学分析,红细胞的细胞膜,成果：确定细胞膜的主要成分确实是脂质和蛋白质。,2、红细胞膜分析实验,第二页，共二十七页。,时间：1925年实验：用丙酮从红细胞中抽提出脂质，在空气水界面上铺展成单分子层结果：单分子层的面积恰为红细胞外表积的两倍,3、红细胞膜提取实验,第三页，共二十七页。,为什么磷脂分子在空气水界面上铺展成单分子层呢？,磷脂是一种由甘油、磷酸和脂肪酸所组成的分子,第四页，共二十七页。,连续两层排列,细胞膜中的磷脂分子
2、又为什么会排成连续的两层呢？,第五页，共二十七页。,(1)磷脂分子的元素组成：C、H、O、N、P。(2)单层磷脂分子层水界面排列及搅拌后图解,第六页，共二十七页。,时间：1959年，实验：罗伯特森利用电镜，获得了清晰的细胞膜照片，显示暗明暗的三层结构。结果：蛋白质脂质蛋白质静态模型,4、电子显微镜观察实验,第七页，共二十七页。,时间：1970年 实验：人和鼠的细胞膜蛋白质用不同荧光染料标记后融合结果：细胞膜具有流动性,5、荧光标记实验,第八页，共二十七页。,1972年桑格和尼克森在新的观察和实验证据的根底上提出了流动镶嵌模型,6、流动镶嵌模型,第九页，共二十七页。,【深入学习】1：两种模型的比
3、较,从罗伯特森实验的局限性和蛋白质的分布角度比较流动镶嵌模型和蛋白质-脂质-蛋白质三层结构模型的异同,答案:(1)流动镶嵌模型认为生物膜是静态的，而后者认为是静态的；2流动镶嵌模型认为蛋白质的分布是不均匀的，而后者认为蛋白质均匀分布在脂双层的两侧,第十页，共二十七页。,第十一页，共二十七页。,磷脂双分子层构成膜的根本骨架,蛋白质或镶嵌在脂双层的外表，有的局部或全部嵌入磷脂双分子层，有的贯穿整个磷脂双分子层,三、流动镶嵌模型根本内容,第十二页，共二十七页。,A、流动性的原因：生物膜上的脂质和大多数的蛋白质都是运动的B、选择透过性的原因：生物膜上载体的种类和数量决定的,第十三页，共二十七页。,载体
4、种类数量,第十四页，共二十七页。,第十五页，共二十七页。,【了解感知】4、5：C层,4、说出流动镶嵌模型提出的科学家并简述该模型的内容5.说出以下图不同数字代表的结构及作用,第十六页，共二十七页。,【迁移运用】1：B、C层展示,1、摄取细胞膜成分中的磷脂，将其铺在空气水界面上，测得磷脂占有面积为S。请预测细胞外表积的值接近于_。2、磷脂是组成细胞膜的重要成分,这与磷脂分子的头部亲水、尾部疏水的性质有关。某研究小组发现植物种子细胞以小油滴的方式存油,每个小油滴都由磷脂膜包被,该膜最可能结构是 A.由单层磷脂分子构成,磷脂的尾部向着油滴内 B.由单层磷脂分子构成,磷脂的头部向着油滴内 C.由两层磷
5、脂分子构成,结构与细胞膜完全相同 D.由两层磷脂分子构成,两层磷脂的头部相对,第十七页，共二十七页。,细胞膜的外表，有一层由细胞膜上的蛋白质与糖类结合形成的糖蛋白，叫糖被。下面有关糖被在生命活动中的作用的表达，不正确的 是 A、保护、润滑作用 B、识别抗原C、信息交流 D、选择透过性,第十八页，共二十七页。,对某动物细胞进行荧光标记实验，如下示意图所示，其根本过程：用某种荧光材料标记该动物细胞，细胞外表出现荧光斑点。用激光束照射该细胞外表的某一区域，该区域荧光淬灭消失。停止激光束照射一段时间后，该区域的荧光逐渐恢复，即有出现了斑点。,上述实验不能说明的是A细胞膜具有流动性B荧光染料能与细胞膜组
6、成成分结合C根据荧光恢复的速率可推算出物质跨膜运输的速率D根据荧光恢复的速率可推算出膜中蛋白质或脂质的流动速率,第十九页，共二十七页。,研究发现，砷(As)可以富集在植物体内，转化为毒性很强的金属有机物，影响水稻的株高、根长和干重；加 P(与 As 原子结构相似)处理后水稻茎叶和根中 P 含量增加、As含量相对减少，水稻生长加快，干重增加对此现象不合理解释是()AAs 在水稻细胞内富集，由细胞膜的结构特点决定BAs 进入水稻细胞，导致有关酶失去活性，影响细胞代谢CP 影响 As 的吸收，与细胞膜上的载体种类和数量有关DP 是构成磷脂、核酸和 ATP 的重要元素，能促进水稻生长发育,第二十页，共
7、二十七页。,【深入学习】2：自由展示,准确识记生物膜结构和功能特点，并简述原因,以下表达生物膜结构特点的是_;表达功能特点的是_白细胞吞噬病菌 细胞膜外K+的浓度远低于膜内 变形虫的变形运动唾液腺细胞分泌唾液淀粉酶 海带细胞内的I浓度远远高于海水中的 I一浓度质壁别离与复原 高等植物细胞之间通过胞间连丝相连接，完成信息交流,第二十一页，共二十七页。,第二十二页，共二十七页。,第二十三页，共二十七页。,【迁移运用】2：自由展示,物质通过细胞膜与膜的流动性有密切关系，为了探究温度对膜的流动性的影响，有人做了下述实验：分别用红色和绿色荧光剂标记人和鼠细胞膜上的蛋白质，然后让两个细胞在37摄氏度条件下
8、融合并培养，40分后，融合的细胞膜上红色和绿色均匀相间分布。1该探究实验的设计严密吗？_如你认为不严密，应如何补充？,(1)不严密，缺少对照实验。再分别用红色和绿色荧光物质标记人和鼠细胞膜上的蛋白质，然后分别让两个细胞在10、40 条件下融合并培养(2)两种荧光物质在细胞膜上分布均匀所用的时间,第二十四页，共二十七页。,【迁移运用】2：自由展示,(3)40 条件下两种荧光物质分布均匀所用时间小于40 min，10 条件下两种荧光物质分布均匀所用时间大于40 min结论：温度升高时细胞膜的流动加快、加强 40 条件下两种荧光物质分布均匀所用时间大于40 min，10 条件下两种荧光物质分布均匀所
9、用时间小于40 min结论：升高时细胞膜的流动减慢、减弱 40、37、10 条件下两种荧光物质分布均匀所用时间都等于40 min结论：温度变化对膜的流动性没有影响(4)在一定范围内随着温度的升高，膜的流动性会加快、加强,第二十五页，共二十七页。,(3)40 条件下两种荧光物质分布均匀所用时间小于40 min，10 条件下两种荧光物质分布均匀所用时间大于40 min结论：温度升高时细胞膜的流动加快、加强 40 条件下两种荧光物质分布均匀所用时间大于40 min，10 条件下两种荧光物质分布均匀所用时间小于40 min结论：升高时细胞膜的流动减慢、减弱 40、37、10 条件下两种荧光物质分布均匀所用时间都等于40 min结论：温度变化对膜的流动性没有影响(4)在一定范围内随着温度的升高，膜的流动性会加快、加强,第二十六页，共二十七页。,内容总结,时间：19世纪末。结果：单分子层的面积恰为红细胞外表积的两倍。细胞膜中的磷脂分子又为什么会排成连续的两层呢。A、流动性的原因：生物膜上的脂质和大多数的蛋白质都是运动的。B、选择透过性的原因：生物膜上载体的种类和数量决定的。海带细胞内的I浓度远远高于海水中的 I一浓度。结论：温度变化对膜的流动性没有影响。(4)在一定范围内随着温度的升高，膜的流动性会加快、加强,第二十七页，共二十七页。,
