1、YC/T 483-2013出口烤烟分级范围本标准规定了出口烤烟的烟叶等级外观质量特征、定级规则。本标准适用于初烤后而未经发酵的出口烤烟，包括把烟和散烟。2规范性引用文件下列文件对于本文件的应用是必不可少的。凡是注日期的引用文件，仅注日期的版本适用于本文件。凡是不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本文件。GB2635烤烟3术语和定义下列术语和定义适用于本文件。3.1组group根据烟叶着生部位、颜色、叶片结构、身份及其他与质量特性相关的一些外观因素，结合出口烤烟打叶工艺控制及工艺指标的特性，将密切相关的等级划归在一起形成的组别。3.2等级grade根据规定的外观特征因素，按质
2、量优劣将同一组内的烟叶划分成的级别。3.3成熟度maturity指烤烟的成熟程度（包括田间采收时和调制结束后）。主要依据烤烟内含物质的转化程度，结合对烤烟叶片结构、颜色、油分等因素的感官判定，将成熟度分为成熟、尚熟、欠熟、假熟四个档次。3.3.1成熟ripe烤烟在田间采收时及调制结束后均达到成熟的程度。感官感觉：叶片结构疏松、颗粒感强。3.3.2尚熟mature烤烟在田间采收时刚达到成熟，但生化变化不够充分，或调制失当后熟不够。感官感觉：叶片结构尚疏松、颗粒感较强。3.3.3欠熟unripe烤烟在田间采收未达到成熟，并或因调制失当，导致生化变化不充分。感官感觉：叶片结构稍密或紧密、颗粒感不强。3.3.4假熟premature泛指脚叶，外观似成熟，实质上未达到真正成熟。感官感觉：叶片结构松弛、无颗粒感。1
