1、提提 要要：目的地居民对游客的帮助行为是居民在主客交往中的好客行为，对建立友好型旅游目的地具有重要影响。然而，现有研究对于目的地居民的帮助行为是什么、如何帮助等问题还缺乏深入探讨。本文通过扎根理论方法分析得到，目的地居民对游客的帮助行为包括指导型帮助、参与型帮助和替代型帮助；目的地居民对游客的帮助行为遵循着情境判断身份认同帮助实施的行动逻辑，且个人特质在这一过程起到双向调节作用；目的地居民对游客的帮助行为有助于主客关系构筑，具体表现在声誉累积、印象改观、体验提升和信任增进四个方面。研究探索了目的地居民对游客的帮助行为类型，分析了目的地居民帮助行为的实施过程及其对主客关系的影响，也为如何鼓励目的
2、地居民的帮助行为，推动地方旅游业高质量发展提供了实践建议。关键词关键词：目的地居民帮助行为；主客关系；好客行为；帮助行为中图分类号中图分类号：F590.7文献标识码文献标识码：A好客的东道主：目的地居民对游客的帮助行为研究董 楠1，白长虹2，妥艳媜1（1.南开大学 旅游与服务学院，天津 300350；2.南开大学 商学院，天津 300071）HOSPITABLE HOSTHOSPITABLE HOST:EXPLORING THE RESIDENTSEXPLORING THE RESIDENTS HELPING BEHAVIOR TO TOURISTHELPING BEHAVIOR TO TOU
3、RISTDONG Nan1,BAI Chang-hong2,TUO Yan-zheng1(1.College of Tourism and Service Management,Nankai University,Tianjin 300350,China;2.Business School,Nankai University,Tianjin 300071,China)AbstractAbstract:The helping behavior of destination resident to tourist is a hospitable behavior of resident betwe
4、enhost-guest interaction,which is important to establish a friendly tourism destination.However,the existingresearches have a lack of to identify what the helping behavior of resident is and how the tourist could behelped.This paper adopts the grounded theory to explore these questions,and finds tha
5、t the helping behaviorof resident includes guiding help,participatory help and alternative help.The process mechanism of helpingbehavior is under the logic of situational judgment-tourist identity-help implementation,meanwhile,the personal characteristics play a two-way regulatory role in this proce
6、ss.Moreover,the results of residents helping behavior are reputation accumulation,impression improvement,experience improvement and trust enhancement.The paper explores the types of destination residents helping behavior to tourist,analyzes theprocess of how the resident helped the tourist,and estab
7、lishes the relationship between destination residentshelping behavior and host-guest relationship.This paper explores the host-guest interaction from the theoretical perspective of inter-group helping behavior,that is,the destination resident act as the host(helper)of theinner group,the tourist act
8、as the guest(receiver)of the outer group,in this way,the destination resident shelping behavior is under the influence of the inner-group identity.It also enriches the research content ofhelping behavior,and could provide some theoretical reference for the discussion of the encounter process ofhelpi
9、ng behavior in other situations.The practical suggestions on how to encourage destination residentshelping behavior to promote the high-quality development of local tourism are also discussed.Key wordsKey words:residents helping behavior;host-guest relationship;hospitable behavior;helping behavior基金
10、项目：国家社会科学基金艺术学重大项目（20ZD04）；国家自然科学基金面上项目（72172067）；2020 年天津市研究生科研创新项目（2020YJSB018）作者简介：董楠（1992），女，河南驻马店人，博士生，主要研究方向为主客互动、旅游与幸福感。E-mail:。通讯作者：妥艳媜（1980），女（回），青海西宁人，博士，副教授，主要研究方向为旅游与幸福感、目的地营销。E-mail:。收稿日期：2022-04-30；修订日期：2022-09-06文章编号:1003-2398(2023)03-0173-09DOI:10.13959/j.issn.1003-2398.2023.03.01920
11、23年第3期总第191期人文地理HUMAN GEOGRAPHY VolHUMAN GEOGRAPHY Vol.3838.NoNo.3 3 20232023/6 61731 引言如何丰富旅游有效供给、优质供给使大众旅游消费需求得到更好的满足，是实现旅游业高质量发展的重要议题。好客精神是构成旅游目的地产品供给的一项客观要素1，好客性是高质量旅游目的地的特有属性2，好客度是影响游客满意度和重游意愿的前因变量3，可见，“好客”是旅游目的地有效和优质供给的重要内容。现有研究围绕着“好客”开展了专题研究，并指出好客精神是目的地居民友好待客的心理状态及由此形成的整体社会氛围，好客行为是指热情、友好的待客态度
12、和待客行为1。好客的重要性一方面体现在其作为目的地形象的构成部分，与其他形象要素相比，好客形象更容易被游客所感知、评价和传播，也更容易赢得良好的市场口碑。另一方面体现在好客是游客在旅行中所追求的精神享受之一，当游客离开惯常环境，以旅游者的身份外出旅游时，作为外来访客和消费者，自然地期望自己能够受到善待和尊重。旅游目的地的好客资源对地方旅游发展和游客体验具有重要影响，如何培育好客精神、鼓励好客行为就是实现地方旅游业高质量发展的重要议题。目的地居民对游客求助的帮助行为，既解决了游客困境，又展现了当地人热情友善的好客精神，是目的地居民在主客交往中的好客行为。游客在旅途中常常会遇到诸如迷路、寻找当地美
13、食、询问旅游路线、身体不适、自驾车辆故障等各类问题，向当地人求助是解决这些问题既直接又有效的办法，当地人的应助行为即是目的地居民的帮助行为。现有研究指出目的地居民对游客的帮助行为是主客相遇的五大情境之一4，主要体现在信息咨询和困难求助，如问交通、问旅游线路、遭遇突发情况等5。目的地居民帮助游客，有助于减少主客交往中的社会隔阂，建立友好的主客关系，也有助于传递社会中的真善美，促进社会和谐6。因此，探讨目的地居民的帮助行为是什么、怎么样等问题就具有重要意义。基于此，本文将采用扎根理论方法，归纳并构建目的地居民的帮助行为过程机制，通过回答目的地居民帮助行为是什么，有哪些类型，目的地居民帮助行为的行动
14、逻辑是什么，目的地居民帮助行为过程及结果如何等问题，以构建目的地居民的帮助行为新理论，丰富目的地居民好客行为和主客关系理论研究。2 文献综述2.1主客交往中的好客研究“好客”被认为是一种给游客提供一定程度安全保障的道德规范，目的地居民身上承载着保障游客不遭抢劫或身体受到伤害的好客义务，甚至在某些地区，东道主的义务还包括为客人提供舒适、自在和欢迎7。“好客”还表现为一种社会仪式，譬如建筑中的墙、入户门、门廊等都可视作对游客欢迎仪式的一部分，墙区隔了“里”和“外”，成为区分“我们”和“他们”的界限，当迎接游客从外到里时，“他们”便成为“我们”中的一部分8。“好客”也是旅游本真性的体现，是游客在旅游
15、过程中追寻的重要内容，目的地居民的好客态度与行为能够为游客留下难忘的旅游体验9。也有学者认为“好客”是指热情、友好的待客态度与待客行为，一个旅游目的地的好客主体既涉及身为个体的当地居民，也涉及到作为群体的目的地社会1。鉴于人们对好客作为一项目的地旅游资源的重要性认识，现有文献对好客及好客精神展开了专题研究。李天元1指出好客精神是旅游目的地产品供给中的无形元素，是目的地社会氛围的典型反映，并将其定义为在与来访游客接触时，旅游目的地居民热情、友好的心理状态，以及在此基础上形成的社会氛围。已有研究证实好客度对游客满意度、推荐度和重游意愿具有正向影响10，游客的好客度感知对旅游安全感知和旅游目的地形象
16、感知也具有正向影响。好客精神的落实需要由当事主体以某些方式加以反映和展现，目的地居民对游客的帮助行为是好客精神的典型代表。已有研究指出目的地居民的好客精神主要体现在微笑待人、和善的举止和言谈、乐于助人三个方面1。其中，乐于助人即是指目的地居民对游客的帮助行为，如面对游客的问询热情回应，游客遇到困难及时援助等，而目的地居民在帮助游客时，也能展现出微笑待人、和善的举止和言谈，如站在游客的立场上，热情细致，不厌其烦地指点、介绍和推荐等。目的地居民的帮助行为作为好客精神的外在表现，作为目的地居民的典型好客行为，对建立友好型旅游目的地具有重要作用，然而，现有文献对目的地居民的帮助行为是什么，如何帮助，帮助结果如何等问题还缺乏深入研究。2.2帮助行为与目的地居民的帮助行为帮助行为研究的核心要素是施助者、求助者和情境特征11,12，目的地居民的帮助行为发生在主客交往情境下，目的地居民是施助者，游客是求助者。已有帮助行为研究涉及的情境多样，如帮助遭受自然灾害的受难群体13、帮助陌生人摆脱困境14，帮助亲密关系中家人、恋人等15。不同假设情境下，旁观者面对的求助对象不同，感知成本和风险也不同，是否愿意帮
