1、DB53/T1171-2023网络视频“明厨亮灶”系统数据采集技术规范1范围本文件规定了网络视频“明厨亮灶”系统数据采集技术的方式、内容、过程和数据的描述规则。本文件适用于网络视频“明厨亮灶”系统数据采集及管理。2规范性引用文件下列文件中的内容通过文中的规范性引用而构成本文件必不可少的条款。其中，注日期的引用文件，仅该日期对应的版本适用于本文件；不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本文件。GB/T2312信息交换用汉字编码字符集基本集GB/T7408数据元和交换格式信息交换日期和时间表示法GB/T18221信息技术程序设计语言、环境与系统软件接口独立于语言的数据类型GB/T
2、18391.1信息技术元数据注册系统(MDR)第1部分：框架GB32100法人和其他组织统一社会信用代码编码规则3术语和定义下列术语和定义适用于本文件。3.1数据元Data Elements由一组属性规定其定义、标识、表示和允许值的数据单元。GB/T18391.1-2009,定义3.3.83.2数据采集Data Acquisition将特定原始数据收集进入系统的过程。3.3餐饮服务提供者Catering Service Provider指以营利为目的从事经营活动的餐饮经营者。3.4Al智能抓拍 Artificial Intelligence Intelligent Capture通过视频采集设备，实现对监控区域内的人员着装、鼠患、人员动态操作等行为视频采集和对不规范经营行为实行实时自动抓拍、智能分析、分级预警等功能的监管模式。3.5网络视频“明厨亮灶”Network Video Bright Kitchen Bright Stove是指餐饮服务提供者采用网络视频的方式，向社会公众展示餐饮服务相关过程的一种形式。3.6接口Interface
