1、http:/2023年5月 第14卷 第9期泾阳县阳丰甜柿栽培管理技术杜刚强泾阳县林业工作站，陕西泾阳713700摘要：阳丰甜柿是一种鲜食柿品种，果实成熟之后可以随摘随吃，肉质硬且脆，深受消费者的喜爱。陕西省咸阳市泾阳县水热条件优良，适宜种植阳丰甜柿。但受栽培技术不完善、栽培水平较低的影响，泾阳县阳丰甜柿产量较低、品质较差。为推动泾阳县阳丰甜柿产业发展，简要概述阳丰甜柿植物学特征和品种表现，从选地整地、苗木选择、栽植、行间种植、水肥管理、整形修剪、花果管理及病虫害防治等方面总结阳丰甜柿栽培管理技术，给阳丰甜柿栽培户提供参考。关键词：阳丰甜柿；栽培管理；整形修剪中图分类号：S665.2文献标志码
2、：B文章编号：1674-7909（2023）09-96-30引言阳丰甜柿属于鲜食柿品种，最早从日本引进，果实成熟之后可以随摘随吃，不用进行脱涩，具有浓甜的风味，肉质硬且脆，深受消费者的喜爱。阳丰甜柿抗病性较强，结实率较高，对环境条件要求不高，适应性较强。泾阳县地处陕西省咸阳市，属大陆性季风气候区，水热条件优良、土层深厚且灌溉条件优越，符合阳丰甜柿生长要求。但受栽培技术不完善、栽培水平较低的影响，泾阳县阳丰甜柿的产量和品质都未达到理想水平。笔者对阳丰甜柿栽培管理技术进行总结，以期提升阳丰甜柿栽培水平，推进阳丰甜柿产业高质量发展。1阳丰甜柿植物学特征阳丰甜柿树势较强，树冠为自然圆头形，树姿开张。一
3、年生枝褐色，枝条较粗壮，节间短，分枝多。叶片中等大，叶色淡黄绿，椭圆形或长纺锤形，先端渐尖，表面叶脉显著凹陷，背面中肋疏被黄毛，叶柄长1.7 cm左右。嫩叶呈特殊的淡黄绿色，易与其他品种区别。全树只有雌花，蕾期呈短葫芦形，乳黄色，具退化雄蕊8枚、萼片4枚。2阳丰甜柿品种表现阳丰甜柿结实期约150 d，为中熟品种，果实在10月上中旬逐渐成熟，于11月中下旬落叶，具有大小年结果现象。阳丰甜柿对土壤的适应性相对较强，成活率较高，具有丰产性。虽然阳丰甜柿耐旱性较差，但是具有耐寒的特点，且抗病性较强，病虫害发生概率较低。2.1果实外观阳丰甜柿的果实呈扁圆形，果肉具有致密性，通常以橙红色为主，在软化之后变
4、成红色。果实表面缢痕相对较浅，顶部具有广、平、微凹的特点。果皮相对较薄，具有蜡质光泽，偶尔会出现锈斑，正常情况下果实外观美丽，品质上乘，大小均匀。2.2果实经济性状阳丰甜柿平均单果质量为220 g，最大单果质量可达380 g。果实含水量高，种子较少，口感甘甜，味道鲜美。经检测，阳丰甜柿糖度大约为15 Bx，可溶性固形物含量为18%，每100 g鲜果肉含蛋白质0.8 g、果胶3.2 g、脂肪0.1 g、糖类 52.0 g、碘 49.5 mg、钙 11.0 mg、维生素 C32.0 mg。阳丰甜柿富含维生素B1、维生素B2、胡萝卜素等物质，易脱涩，耐贮藏和运输，较少出现裂口现象。自然贮藏30 d后
5、，果肉变得柔软，糖分较高。2.3物候期阳丰甜柿通常3月初发芽，3月末展开叶片，5月初开花，6月初结果，10月初成熟，11月末落叶。3阳丰甜柿栽培管理技术3.1选地整地种植户要选择土层深厚、土壤肥沃、透气性良好、96DOI:10.19345/ki.1674-7909.2023.09.001http:/灌溉便利的地块种植阳丰甜柿，以满足植株生长需求。如果种植区域地下水位较低，则应确保地势相对平缓（以利于坡面流水的汇集），且尽可能靠近地下水。如果地下水位过高，则不可将阳丰甜柿种植在低洼处，以避免雨季发生积涝灾害1。选好种植地后，种植户要挖直径为0.8 m、深度为0.8 m的定植穴，并在正式开展栽植作
6、业之前，将秸秆、有机肥和周边表层土混合，回填穴内30 cm。在选择授粉品种时，要按照主栽品种与授粉品种植株数量8 1的比例搭配种植。此外，种植苗木之前要合理规划道路，主路要贯穿种植区域，且与外部公路相连，一般宽68 m，以便农用机械通行。3.2苗木选择种植户选择苗木时可参照以下标准。第一，苗木高度80 cm，主根长度20 cm，长度超过7 cm的侧根数量在15根以上，须根数量保持在5条以上。第二，苗木上要带有45个饱满芽，且嫁接口能够顺利愈合。芽体处于充实饱满的状态，无明显机械损伤。3.3栽植3月底到4月初，苗木芽体处于萌动膨大状态，是开展栽植作业的最佳时间。栽植时，种植户需要根据苗木根部的实
7、际情况，先蘸取一定量的稀泥浆，再将苗木放入定植穴内（使其根系舒展），然后用细土埋根，填满后轻提，然后踩实，控制株行距为3.5 m4.0 m。栽植完成后，浇灌充足的定根水，再覆盖防草布或者草皮。3.4行间种植在阳丰甜柿幼树生长时期，种植户可充分利用行间空地种植花生、大豆等经济作物，以增加总体收益。在阳丰甜柿果实成熟期，种植户可在行间种植豆科或禾本科矮秆绿肥类草种，采用生草和覆盖相结合的方式，加强土壤管理。对于杂草，种植户要定期做好刈割工作，在刈割之后用杂草作为覆盖材料。3.5水肥管理3.5.1施肥。施肥通常采用穴施法。在栽植当年，施肥穴需要距树干 30 cm，每株施有机饼肥 0.51.0 kg、
8、氮磷钾复合肥0.5 kg。在栽植第2年，施肥穴需要适当外移，施肥穴与树干之间的距离保持在50 cm，每株施有机饼肥2.5 kg、氮磷钾复合肥0.5 kg。在栽植第3年及以后，随着树形不断稳定，阳丰甜柿的产量随之增加，种植户可以进一步将施肥穴外移，扩大施肥穴与树冠之间的距离，使其在树冠的投影附近即可，每株施有机饼肥5.0 kg、氮磷钾复合肥1.0 kg2。3.5.2浇水。在完成阳丰甜柿定植作业之后，除了需要浇透定植水外，还需要根据土壤的总体墒情，每隔57 d浇灌一次，以提升幼苗成活率。在盛果期，阳丰甜柿具有一定的耐旱性，种植户要合理管控浇水次数，避免浇水频率过高，一般情况下浇水45次即可。植株萌
9、芽前、开花后及果实膨大期是需要重点管控的时期，种植户要综合考虑土壤墒情，酌情进行浇水 3。3.6整形修剪种植户可在立春后、树木发芽前（13月），采用短截、回缩、刻芽等技术调整树形，在保障良好通风透光条件的同时，培养健壮结果母枝。在4月底至5月中旬，若幼树长势较强，发育枝生长旺盛，种植户可从发育枝留基部20 cm的位置进行摘心。如果出现大型的辅养枝，可以采用环割方式进行处理，以提高坐果率。在夏季，种植户需要及时疏除萌芽、嫩枝和过密枝，以增加光照，促进花芽形成。在幼树生长时期，若幼树生长比较旺盛，且枝条角度相对较小或生长方向不合适，种植户需要采用拉枝的方式对枝条进行处理。在56月主要针对直立枝进行
10、拉枝处理，在9月主要针对主枝和辅养枝进行拉枝处理。对于大枝，要使其保持在80左右；而对于中小型枝条，在拉枝过程中可处于6070的适当方位4。在盛果期，种植户要将多余的大枝逐年疏除，以促进内膛枝生长，尽量多培养结果小枝组，促使大枝向外、向斜上方生长，替代原来的枝头。结果枝一般不短截，要注意剪去徒长枝、密生枝、病枯枝、交叉枝等，使枝干合理分布，保证树体养分的合理分配。3.7花果管理栽植第3年，种植户应加大对植株产量的控制力度，可以在植株侧枝上适当留果，且每株产量不应超过5 kg5-6。在盛果期，应保证果树负载的合理性，以有效减少树体对养分的消耗，促进花芽分化，保障持续稳产。阳丰甜柿总体坐果率相对较
11、高。种植户需要以“疏弱留强”为基本原则，在开花前10 d左右及时疏除小花蕾，避免畸形花和过密花持续存在。在生理落果即将结束之前，尽快做好疏果工作，疏除小果、畸形果、萎缩果和发生病虫害或坐果位置相对较差的果实，保留大果。3.8病虫害防治3.8.1病害防治。阳丰甜柿常见病害有生柿炭疽病、柿角斑病、柿黑星病、柿圆斑病等。为防治病害，种植户应及时摘除病果、病叶或落果。进入冬季，种植户应做好修剪工作，及时清除残枝落叶，利用粉碎机将其杜刚强.泾阳县阳丰甜柿栽培管理技术97http:/2023年5月 第14卷 第9期粉碎，并将粉碎后的残枝落叶深埋、销毁。还要将树干上的老翘皮刮除，若树上残留柿蒂，应及时清除。
12、在阳丰甜柿萌芽时期 45月，种植户可喷施 12次百菌清、代森锰锌、敌敌畏或毒死蜱等药剂，以实现对病害的有效防治。在810月，种植户可喷施12次波尔多液或甲基托布津等药剂，可有效防治生柿炭疽病。病害发生时，种植户还可喷施48%福星1 000倍液，每7 d喷施1次，连续喷施2次，或喷施农抗120水剂800倍液，连续喷施2次。3.8.2虫害防治。阳丰甜柿常见虫害有柿绵蚧、柿举肢蛾、草履蚧等。为防治虫害，种植户要在冬季彻底清理虫果、虫枝，并将清理的枝条集中烧毁处理，以有效消除越冬的虫源。在春季树体发芽之前，种植户可喷施1次石硫合剂或95%机油乳剂150倍液防治虫害。种植户还可利用黑光灯、粘虫板、杀虫灯
13、、性诱剂等诱杀害虫，或利用天敌跳小蜂、红点唇瓢虫防治柿举肢蛾、草履蚧等。在67月，种植户可喷施代森锰锌、阿维菌素等药剂，连续喷施12次，可有效防治柿举肢蛾。4相关注意事项第一，如果阳丰甜柿幼苗需要运输较远距离，可在运输前用茶水浸泡一晚，然后用清水浸泡。第二，阳丰甜柿抗旱性较差，苗木移植后若出现根系骤然萎缩现象，可采用浸砂、浇透水、盖亚膜的方法进行处理，从而提高苗木的成活率。第三，阳丰甜柿栽植前要修剪破损的根系，切除枯萎的根须；栽植时要让根系自然伸展，用熟土而不是深土或新鲜土，将根系埋入其中，待根系接触土壤后再轻轻抖动并稳固。第四，阳丰甜柿栽植完成后要浇足定根水，每株浇水3040 kg。灌水时要
14、慢灌，浸透后盖一层干土，可以保湿和防止灌水后土层裂开。第五，阳丰甜柿幼树根系浅、不发达、吸水力弱，因而保证幼树成活率的关键是保水。在干旱季节应注意补水抗旱，保持土壤湿润。同时，在阳丰甜柿生长过程中要注意防虫和养护叶片。第六，阳丰甜柿树体上端的芽太过密集，移植后需要定干，使用绿色生态防草布或覆草，可进一步提高成活率。5结语在阳丰甜柿种植过程中，种植户要加强管理，充分发挥阳丰甜柿的品种优势，从而实现高产、稳产，获得良好的经济效益，进一步推进阳丰甜柿产业的高质量发展。参考文献：1 李玉奎，杨婧，袁小磊，等.阳丰甜柿新建果园栽培管理技术 J.果农之友，2016（10）：12.2 赵雄英.阳丰甜柿优质丰产栽培管理技术J.现代农村科技，2020（5）：41.3 盛国良，陈福志，杨婧，等.新植阳丰甜柿管理技术 J.河北果树，2017（2）：54-55.4 郭创业，苏彩虹，黄雪民，等.甜柿品种阳丰促早栽培技术 J.现代农业科技，2015（14）：67.5 郭大勇，张青林，罗正荣.阳丰甜柿轻简化栽培技术 J.中国南方果树，2019（5）：113-115.6 李劼.阳丰甜柿最佳采收期及保鲜技术研究D.杨凌：西北农林科技大学，2011.98
