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QBT 1554-1992 乳酸菌饮料.pdf

上传人:g****t 文档编号:2596539 上传时间:2023-08-07 格式:PDF 页数:7 大小:366.48KB
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资源描述

QB1554-92.eeb,非活性乳酸菌饮料经乳酸菌发酵后杀菌制成。4技术要求發落4.1“原辅料44.1.1牛乳应符合GB6914的规定。的强4.1,2乳粉s应符合CB5410或GB5411的规定。,8“4那4.1.3白砂糖应符合GB317的规定。1明部41:4食品添加剂,应符合GB2760及其它相应食品添加剂国家标准的规定。4,15:其它原辅料应符合相应的食品卫生要米。,;.t小品4.2感官要求应符合表1的要求。话说表1感官要求度41”项目要源产:求5:色泽均匀乳白色或乳黄色。果菜汁发酵的品种可帮有果菜补的色泽滋味和气味酸甜适口,具有乳酸菌饮料特有的滋味气味,无异味组织状态呈均匀细腻的乳浊液,允许有少量沉淀,无异物,无分层现象“2:云:4.3理化指标清品期腔浮掉衣六晋牌,应符合表2的要求。证,的泽学4升、语道说城月。0.5:.0:以的表2理化指标.-f00.9项目要求0”41二y净容量允许差%4(每批产品平均净容量不得低于规定净容量)1:f)蛋白质%0,7w静、可溶性固形物%10说9:酸度DTF25801神mg/kg0.5铅mg/kg1.0溪是合铜mg/kg5.0:前流行剑家4.4微生物指标89链地应符合表3的要求。0好透野入戏的一2一

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