1、中华人民共和国国家标准食品罐头内壁脱模涂 料卫生标准UDC 引3.2 8 9 :二 7.8(3 S 9982 一 88l l y g l e n l c s t a n d a r d f o r i n t e r n a l c o a t i n g o f f o o d c a n s 本标准规定了食品峨头内壁脱模涂料的卫生要求。本 标准适用于以乙 撑二硬脂酞胺作 脱模剂的食品抽 头内壁 脱模涂料。此涂料涂印在镀锡薄板上，经高温烘烤成涂膜，可用于午餐肉等肉类食品堆 头内壁。1 感官指标 感官指标见表I-表 1样品指标6 1 7 环氧醋化氧化锌脱模涂料2 1 4，环氧酚醛脱模涂料XE-
2、2 环氧二甲苯甲醛铝粉脱模涂料涂膜呈米黄色，光滑、均匀，经模拟液浸泡后，色泽正常，无泛白、无脱落现象呈深黄色，光滑、均匀，经棋拟液浸泡后，色泽正常，无泛白、无脱落现象呈银灰色，整洁光滑，无气泡，经模拟液浸泡后，色泽正常，无脱落现象涂膜浸泡液无异色、无异味、不混浊2理化指标 理化指标见表2:表 2项目指标6 1 7.环氧醋化氧化锌脱模涂料2 1 4.环氧酚醛脱模涂料XE-2 环氧二甲笨甲醛铝粉脱模涂料游离酚，m g L 水浸泡液，0 5 C,3 0-i n0.1重金属(以P b 计)，.g/L 4%乙酸浸泡液，6 0 C,3 0 而n咬1中华人民共和国 卫生部1 9 8 8-0 8-1 0 批准
3、1 9 8 9 一 0 6 一 0 1 实施22 3GB 9 二 z 一:I 7续表 26 1 7.环氧酣化氧化锌脱模涂料2 1 4，环氧酚醛脱模徐料XE一 2 环氧二甲苯甲醛铝粉脱模涂料游离 甲醛，m g/L 太浸沟液，9 5 C,3 0 m i n高 锰酸钾消耗量，m g/L水浸饱液，9 5 C,3 0 m,n30303030哎成成哎蒸发残渣，m g/L 水浸泡液，9 5 C,3 0-i。2 0%乙醇浸泡液，6 0 C,3 0-i n 4%乙酸浸泡液，6 0 C,3 0-i n 正己烷浸泡液.3 7，Z h3 检验方法3.13.233执行。3.43.53.右感官指标:用感觉器官测定。游离酚:按照G B 5 0 0 9.6 9 食品峭头内壁环氧酚醛涂料卫生标准的分析方法 执行。重 金属:按G B 5 0 0 9.6 0 食品包装用聚乙烯、聚苯乙烯、聚丙烯成型品卫生标准的分析方法游离甲 醛:按照G B 5 0 0 9.6。执行0高 锰酸钾消耗量:按照G B 5 0 0 9.6 9 执行。蒸 发残渣:按照G B 5 0 0 9.6 9 执行。附加说明:本标准由卫生部防疫司、轻工业部提出。本标准由卫生部食品卫生监督检验所、轻工业部食品发酵工业科学研究所归口。本标准由轻工业部食品发酵工业科学研究所、上海市食品工业研究所、上海市食品卫生监督检验所负责起草。
