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GBT 15034-2009 芒果 贮藏导则.pdf

上传人:g****t 文档编号:2601778 上传时间:2023-08-09 格式:PDF 页数:5 大小:270.69KB
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资源描述

GB/T15034-20094.4贮藏方法4.4.1常温贮藏经处理后的果实可以贮藏在26一32,相对湿度60%一85%的通风良好的贮藏室中。主要商业品种常温贮藏期见表2。表2主要品种的常温贮藏期品种贮藏期限/d备注秋芒913桂热芒10号810桂香芒1618紫花芒1113象牙芒22号20直到成熟可食为止台农1号芒20椰香芒1315贵妃芒912金煌芒1315白象牙8104.4.2冷藏4.4.2.1预冷却预冷温度:(14士2),空气循环比率:100:200,相对湿度:90%,并在3d4d达到终点温度。4.4.2.2冷藏及冷藏期冷藏室应能换气,主要品种冷藏温度、湿度和冷藏期见表3。表3主要品种冷藏的推荐温度和贮藏期品种推荐温度/相对湿度/预期贮藏期/d桂热芒10号121585-901517桂香芒1215859025紫花芒1215859020秋芒121585902225吕宋芒91085901421爱文芒10859021海顿芒、凯特芒1385901421青皮芒10859021椰香芒1215859021台农一号121585902225金煌芒1215859022-254.4.3贮藏检查4.4.3.1抽检贮藏期内应定期进行质量抽检。4.4.3.2指标贮藏期内果实应保持原有的风味和品质,总损耗率不超过20%。

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