1、GB/T18916.9-2006取水定额第9部分：味精制造1范围本部分给出了味精制造取水定额的术语和定义、取水量计算方法和单位产品取水量定额。本部分适用于味精制造生产过程中取水量的管理。2规范性引用文件下列文件中的条款通过GB/T18916的本部分的引用而成为本部分的条款。凡是注日期的引用文件，其随后所有的修改单（不包括勘误的内容）或修订版均不适用于本部分，然而，鼓励根据本部分达成协议的各方研究是否可使用这些文件的最新版本。凡是不注日期的引用文件，其最新版本适用于本部分。GB/T12452企业水平衡与测试通则3术语和定义下列术语和定义适用于本部分。3.1味精（谷氨酸钠）制造Monosodium
2、 L-glutamate production以碳水化合物（淀粉、大米、糖蜜等糖质）为原料，经微生物（谷氨酸棒杆菌等）发酵，提取，中和，结晶，制成具有特殊鲜味的白色结晶或粉末的生产过程。3.2取水量quantity of water intake企业在生产过程中从各种水源中提取的水量。各种水源包括取自地表水、地下水、城镇供水工程以及从市场购得的其他水或水的产品（如蒸汽、热水、地热水等)。不包括企业自取的海水和苦咸水等。3.3吨味精取水量quantity of water intake for per ton Monosodium L-glutamate企业生产每吨味精产品需要从各种水源提取的水
3、量。3.4吨味精用水量quantity of water usage for per ton Monosodium L-glutamate企业生产每吨味精产品需要的用水量，其总用水量为取水量与重复利用水量之和。注：味精生产用水量，包括主要生产、辅助生产和附属生产用水。3.5重复利用率recycle rate在一定的计量时间内，生产过程中使用的重复利用水量与总用水量的比值。4计算方法4.1一般规定4.1.1味精制造取水量的供给范围包括：主要生产即以碳水化合物为原料，经微生物发酵，提取，中和，结晶，制成谷氨酸钠（质量分数为99%味精）的生产全过程、辅助生产（包括机修、锅炉、空压站、污水处理站、检化验、综合利用、运输等)和附属生产（包括办公、绿化、厂内食堂和浴室、卫生间等）三个生1
