1、GB/T22300一2008/IS02254:2004丁香1范围本标准规定了丁香Eugenia caryophyllus(C.Sprengle)Bullock and Harrison(整的或粉状)的技术要求及贮运条件。本标准适用于丁香的质量评定及其贸易。2规范性引用文件下列文件中的条款通过本标准的引用而成为本标准的条款。凡是注日期的引用文件，其随后所有的修改单（不包括勘误的内容）或修订版均不适用于本标准，然而，鼓励根据本标准达成协议的各方研究是否可使用这些文件的最新版本。凡是不注日期的引用文件，其最新版本适用于本标准。GB/T12729.2香辛料和调味品取样方法(GB/T12729.2一20
2、08，IS0948:1980,NEQ)GB/T12729.3香辛料和调味品分析用粉末试样的制备(GB/T12729.3一2008，IS02825:1981,M0D)GB/T12729.5香辛料和调味品外来物含量的测定(GB/T12729.5一2008，IS0927:1982,NEQ)GB/T12729.6香辛料和调味品水分含量的测定（蒸馏法）(GB/T12729.6一2008，IS0939:1980,NEQ)GB/T12729.7香辛料和调味品总灰分的测定(GB/T12729.7一2008，IS0928:1997,NEQ)GB/T12729.9香辛料和调味品酸不溶性灰分的测定(GB/T1272
3、9.9一2008，IS0930:1997,MODGB/T12729.13香辛料和调味品污物的测定(GB/T12729.13一2008，IS01208:1982,M0D)IS05498农产食品粗纤维含量的测定通用法IS06571香辛料、调味品和香草挥发油含量的测定（蒸馏法）43术语和定义下列术语和定义适用于本标准。3.1整丁香whole clove丁香Eugenia caryophyllus(C.Sprengle)Bullock and Harrison的干燥花蕾，上部花托中有子房2室，内含胚珠，4片分开的尖花萼片成冠状包裹着圆顶柱头，柱头由4个尚未绽放的膜质鳞状花瓣重叠而成，花瓣含有内曲、呈直立状的雄蕊。3.2无头丁香headless clove没有柱头，仅剩花托和尊片的丁香。3.3有瑕疵的丁香khoker clove由于干燥不完全而发酵，外观呈谈棕色，带粉白色斑点，表面有皱褶的丁香。1
