1、GB/T30483-2013茶叶中茶黄素的测定高效液相色谱法1范围本标准规定了用高效液相色谱(HPLC)测定茶及茶制品中茶黄素含量的仪器、试剂、操作方法、结果计算。本标准适用于茶及茶制品中茶黄素含量的测定，也适用于咖啡贱、儿茶素及没食子酸的测定。2规范性引用文件下列文件对于本文件的应用是必不可少的。凡是注日期的引用文件，復注日期的版本适用于本文件。凡是不注口期的用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本文件GB/T8302GB/T303茶磨碎试样的制备及其干物质含量测定3原理茶叶着碎通样中的茶黄素（儿茶素）用70%的甲醇溶液在70C水浴上提取，速溶茶用热的10%乙腈溶解。秦黄素儿茶素)的测
2、定用C柱、检测盖长278nm、梯度洗脱、PC分粉用素黄素（儿茶素）标准物质外标法直接定量。4仪器4.1分析天平：感量0.0061g4.2水浴。4.3离心机：转速3500min4.4混匀器。4.5高效液相色谱仪(HPLC):包含稀瘦洗脱及紫外检测器（检测波长278nm)。4.6液相色谱柱：C1g(粒径54m,250mm4.6mm)。5试剂5.1除非另有说明，本方法所用试剂均为分析纯(AR),水为蒸馏水。5.2乙腈：色谱纯。5.3甲醇。5.4冰乙酸。5.570%甲醇水溶液（体积分数）。5.610mg/mL EDTA-2Na溶液：现配。5.710mg/mL抗坏血酸溶液：现配。5.8稳定溶液：分别将25 mL EDTA-2Na溶液(5.6)，25mL抗坏血酸溶液(5.7)，50mL乙腈(5.2)加
