1、GB/T34224一2017生物产品中功能性微生物检测1范围本标准规定了生物产品中功能性微生物检验的基本原则、一般要求和检验方法。本标准适用于生物产品中植物乳杆菌(Lactobacillus plantarum)、嗜酸乳杆菌(Lactobacillusacidophilus)、枯草芽孢杆菌(Bacillus subtilis)、地衣芽孢杆菌检测(Bacillus licheniformis)、粪肠球菌(Enterococcus faecalis)、屎肠球菌(Enterococcus faecium)、产朊假丝酵母(Candida utilis)和酿酒酵母(Saccharomyces cerev
2、isiae)的检验。2规范性引用文件下列文件对于本文件的应用是必不可少的。凡是注日期的引用文件，仅注日期的版本适用于本文件。凡是不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本文件。GB4789.1食品安全国家标准食品微生物学检验总则GB4789.28食品安全国家标准食品微生物学检验培养基和试剂的质量要求GB19489实验室生物安全通用要求GB/T27405实验室质量控制规范食品微生物检测RB/T151食品微生物定量检测的测量不确定度评估指南SN/T0330出口食品微生物学检验通则SN/T2632微生物菌种常规保藏技术规程SN/T2660食品微生物实验室菌种保藏方法3术语和定义下列术语和定义适用于本文件3.1生物产品biologic products与生物有关的工业产品。注：本标准中的生物产品特指功能性微生物经过工业化生产扩繁后加工制成的活菌制剂及添加了该类制剂的产品。3.2功能性微生物functional microorganism一定条件下，具有确切调节改良功能的活的微生物菌株。3.3菌落形成单位colony-forming units;CFU在活菌培养计数时，由单个菌体或聚集成团的多个菌体在固体培养基上生长繁殖所形成的集落。1
