1、GB/T35881-2018粮油检验稻谷黄粒米含量测定图像分析法1范围本标准规定了利用图像分析法测定稻谷黄粒米含量的术语和定义、原理、仪器、扦样和分样、操作步骤、结果表示和重复性、再现性等要求。本标准适用于稻谷和大米黄粒米含量的测定2规范性引用文件下列文件对方本文件的应用是必不可少的。凡是注日期的引用文件，仅注目期的版本适用于本文件。凡是不注日期的用文件其最新版本包括所有的修改单适用于本文件。GB/T 1354大米GB/T5491粮食、油料检验开祥分样法GB/T5496粮食、油料检验黄粒来及裂纹粒检LS/T1533大米颜色黄度指数标准样品3术语和定义下列术语和定义适用于本件国3.1黄粒米yel
2、low-colored kernel胚乳呈黄色、颜色与正常米粒明显不同、与大米颜色黄度指数标准样品符合LS/T1533规定颜色一致或更深的米粒。3.2图像采集image acquisition采集样品的图像，并将图像信息转变成系统可识别信息的过程3.3图像分析image analysis采用数学方法对采集的图像信息进行分析判定的过程。4原理根据黄粒米与正常米粒颜色的差异以及与大米颜色黄度指数标准样品颜色一致性，采用图像采集和图像分析技术，结合人工辅助，自动判定黄粒米，并计算黄粒米占测定试样的质量分数。5仪器5.1大米外观品质检测仪：具有图像采集和图像分析功能，能自动检测、计算并显示黄粒米的含量
3、；大1GB/T35881-2018米颜色黄度指数标准样品的黄度指数Ym重复性测试误差应小于0.5（仪器颜色误差检测方法见附录A)。黄粒米检测结果与GB/T5496测定值误差小于0.3%。5.2实验砻谷机。5.3实验碾米机。6扦样和分样样品的扦取和分样按GB/T5491规定方法执行。7操作步骤7.1试样制备分取2个稻谷样品，每个约50g,用实验砻谷机(5.2)脱壳后，用实验碾米机(5.3)碾制成符合GB/T1354中规定加工精度为适碾要求的大米，去除米粒表面糠粉，待测。如果试样为大米样品，直接分取2个样品，每个样品约50g,待测。7.2样品检测按仪器说明书安装、调试好仪器，并按照说明书操作要求，
4、将待测样品分别放置于大米外观品质检测仪(5.1)的扫描底板中，轻微晃动致米粒平摊散开而不重叠。每次样品量不超过15g,启动检测，仪器分次测定，自动累加计算得到每个样品的黄粒米含量。如果对检测结果存疑时，可按照说明书操作要求，进行人工辅助判定。8结果表示两份样品测定结果误差满足重复性的要求（第9章）时，取平均值作为检验结果，计算结果保留小数点后1位。9重复性在同一实验室，由同一操作者使用同一仪器设备，按相同的测试方法，在短时间内对同一试样进行的两次独立测试结果的绝对差值，在黄粒米含量2%时，绝对差值应不大于0.3%。在黄粒米含量2%时，绝对差值应不大于0.5%。若黄粒米绝对差值不满足重复性要求，应重复以上测定。10再现性在不同实验室，由不同操作者使用不同设备，按相同的测定方法，对同一试样进行两次独立测试，获得的两次测试结果的绝对差值，在黄粒米含量2%时，绝对差值应不大于0.3%。在黄粒米含量2%时，绝对差值应不大于0.5%。
