1、ICS 65.020.20 B 05 苏苏 州 市州 市 农 业农 业 地 方地 方 标标 准准 DB3205/T 027-2015 代替 DB3205/T 027-2003 吴江乳黄瓜生产技术规程 2015-12-31 发布 2016-01-01 实施 苏州市质量技术监督局苏州市质量技术监督局 发 布 DB 3205 DB3205/T 027-2015 I 前 言 本标准按照 GB/T 1.12009 编写。本标准代替 DB3205/T 027-2003无公害农产品 吴江乳黄瓜生产技术规程。本标准与 DB3205/T 027-2003 相比，除编辑性修改外主要技术变化如下：术语和定义中单果重
2、量调整；生产技术管理中补充种子处理中的催芽方法、播种技术规程，修改了定植行距；生产档案中增加记录保存时间 2 年。本标准由苏州市农业委员会提出。本标准主要起草单位：苏州市农业技术推广中心。本标准主要起草人：潘复生、凌兆铭、巢海忠、徐建方、吴正贵、陈金林。本标准于 2003 年 11 月制定，2015 年 12 月 15 日第一次修订。DB3205/T 027-2015 1 吴江乳黄瓜生产技术规程 1 范围 本标准规定了吴江乳黄瓜的术语和定义、产地环境、生产技术管理、采收和生产档案要求。本标准适用于苏州地区乳黄瓜生产，生态环境相似的地区也可参照使用。2 规范性引用文件 下列文件对于本文件的应用是
3、必不可少的。凡是注日期的引用文件，仅注日期的版本适用于本文件。凡是不注日期的引用文件，其最新版本(包括所有的修改单)适用于本文件。GB 4285-1989 农药安全使用准则 GB 16715.1-2010 瓜菜作物种子 第 1 部分：瓜类 GB/T 8321（所有部分）农药合理使用准则 NY/T 5010-2002 无公害食品 蔬菜产地环境条件 3 术语和定义 下列术语和定义适用于本文件。3.1 吴江乳黄瓜 一种无棱、少刺的地方早熟品种，瓜皮淡黄色、肉厚白嫩、爽脆可口。在生产上主要采收幼嫩瓜条供加工腌制，一般单瓜重 25g30g、长度 8cm10cm。4 产地环境 应符合 NY/T 5010-
4、2002 的要求。5 生产技术管理 5.1 栽培措施 5.1.1 栽培季节 以露地春夏栽培为主，一般在晚霜结束后定植或直播，夏季收获；地膜栽培可提前至 3 月上中旬播种。5.1.2 品种选择 选择具有明显特征特性的吴江乳黄瓜品种，如“小乳瓜”。5.1.3 种子质量 应符合 GB 16715.1-2010 规定的瓜类作物二级以上要求。DB3205/T 027-2015 2 5.1.4 育苗 可采用塑料大棚等设施，选择地势高爽、灌排方便、避风向阳的田块作苗床。营养土选用近 3 年内未种过葫芦科蔬菜的肥沃菜园土占 50%以上，腐熟过筛的厩肥等有机肥占 20%，草木灰占 30%，拌和时每立方米营养土可
5、喷 0.5%过磷酸钙水溶液 15kg20kg，并按每立方米营养土用 99%噁霉灵可湿性粉剂（绿亨一号）5000 倍液喷洒消毒。或选专用瓜果育苗基质。5.1.5 种子处理 可采用药剂浸种或温汤浸种。药剂浸种，用 50%多菌灵可湿性粉剂 500 倍液浸种 1h，捞出洗净催芽。温汤浸种，用 55的温水浸种 15min，待水温降至 25后再保持浸种 3h4h，然后用清水冲净粘液后晾干再催芽。一般将消毒处理过的种子置于 2530的环境中保湿催芽，待 70%种子露芽即可播种。5.1.6 播种 播种期为 3 月至 4 月上旬。播前浇足底水，然后苗床铺 15cm 厚营养土，按 8cm9cm 间距播种，或直接采
6、用穴盘下种，覆膜。一般每苗床用种量 15g，大田每 667 用种量 200g。5.1.7 苗期管理 5.1.7.1 揭除地膜 播后要勤检查，有 70%种芽出土时即选择晴好天气揭除地膜。5.1.7.2 温度控制 播种到出苗保温促发芽，白天保持 2530，出苗到齐苗，白天 2528,夜间不低于 15；出心叶到移苗 2025，夜间不低于 12；移苗假植后适当提高温度促活棵，定植前 7d 降温炼苗，白天 2023，最低夜温不低于 10。5.1.7.3 肥水管理 出苗前一般不需浇水，出苗后要保持床面偏干燥。过干时，晴天中午喷一点水，过湿时则撒干细土收潮。苗期以控水控肥为主。定植前 5d6d 每 667
7、可施起身肥 8kg10kg。定植前 1d 苗床要浇足水。5.1.7.4 光照调节 一般上午 9 时揭草帘，棚温升至 20时通风，17 时前盖好草帘。阴天也要揭帘增光。5.1.8 大田准备 5.1.8.1 田块选择 选择土壤疏松、肥力中等以上田块，注意合理轮作换茬，避免同科连作。5.1.8.2 整地施肥 在定植前7d结合整地，每667施入以腐熟有机肥2000kg3000kg，或商品有机肥300kg500kg，配合使用含量为 45%三元复合肥（N：P2O5：K2O=15:15:15）25kg30kg。翻耕前清除残留枝叶、杂草、杂物，耕翻后晒垡 7d 以上，耕深 15cm20。5.1.8.3 作畦
8、DB3205/T 027-2015 3 畦高 20，畦宽 90cm100，沟宽 30，畦面平整，排水良好。5.1.9 定植 一般株行距为 25cm30cm70cm80cm，每 667 栽 4000 株4500 株。5.1.10 大田管理 5.1.10.1 肥水管理 栽后及时浇活棵水，并加强中耕松土。约蹲苗 10d 后，视土壤墒情浇水，切忌大水漫灌。盛果期结合浇水每隔 7d10d 追一次肥，每次每 667 可喷施尿素 8kg10kg。5.1.10.2 植株调整 蔓长至 25cm 后及时搭“人”字架，绑头引蔓，以后每隔 3 叶4 叶绑一次，并在晴天下午进行。乳黄瓜以主蔓结瓜为主，12 节以下侧枝应
9、及时摘除。5.2 病虫害防治 5.2.1 防治原则 按照“预防为主，综合防治”的方针，坚持以“农业防治、物理防治为主，化学防治为辅”的防治原则。5.2.2 农业防治 优化布局，合理轮作，3 年内不与瓜类作物连作或实行水旱轮作；晒垡消毒，中耕除草，清洁田园，加强栽培管理。5.2.3 物理防治 可用温汤浸种防病。黄板诱蚜，杀虫灯诱杀害虫，防虫网覆盖避虫。5.2.4 药剂防治 农药选用应符合 GB 4285 和 GB/T 8321 中的要求，并符合如下要求：a)蚜虫：可用 10%吡虫啉可湿性粉剂 3000 倍或绿浪（1.1%百部楝烟乳油）1000 倍液喷雾；b)猝倒病、蔓枯病：每 667 用 99%噁霉灵可湿性粉剂（绿亨一号）3000 倍液播前处理土壤或浇根，或用 70%甲基托布津可湿性粉剂 800 倍液；c)霜霉病、疫病：每 667 用 25%甲霜灵可湿性粉剂 600 倍700 倍液或 72.2%霜霉威盐酸盐水剂(普力克)600 倍1000 倍液防治；d)细菌性角斑病：每 667 用 53.8%氢氧化铜干悬浮剂(可杀得)500 倍液。6 采收 一般从 6 月初始收，7 月初结束。乳黄瓜以每条 25g30g、瓜长 8cm10 的规格要求采收。7 生产档案 生产记录保存 2 年。
