1、ICS 65.020.20B32备案号：54549-2017DB32江苏省地方标准DB 32/T 32802017弱筋小麦 宁麦 18 生产技术规程Technical regulation for producting weak gluten wheat Ningmai 182017-07-01 发布2017-08-01 实施江苏省质量技术监督局发 布DB32/T 32802017I前言本标准按照GB/T 1.12009标准化工作导则第1部分：标准的结构和编写编制。本标准由江苏省农业科学院提出并归口。本标准起草单位：江苏省农业科学院农业生物技术研究所、江苏中江种业股份有限公司。本标准主要起草人
2、：姚金保、周淼平、杨学明、马鸿翔、张鹏、凌兆凤、王文DB32/T 328020171弱筋小麦宁麦 18 生产技术规程1范围本标准规定了弱筋小麦宁麦18生产的产地环境、籽粒品质、产量和产量结构和栽培技术。本标准适用于江苏沿江沿海、丘陵地区弱筋小麦宁麦18的生产。2规范性引用文件下列文件对于本文件的应用是必不可少的。凡是注日期的引用文件，仅注日期的版本适用于本部分。凡是不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本标准。GB 4404.1-2008粮食作物种子 第1部分：禾谷类GB/T 8321（所有部分）农药合理使用准则GB/T 17320-2013 小麦品种品质分类NY/T 496
3、-2010肥料合理使用准则通则NY/T 1276-2007农药安全使用规范总则NY/T 5010-2016无公害农产品种植业产地环境条件DB32/T 504无公害农产品 肥料要求3术语和定义下列术语和定义适用于本文件。3.1弱筋小麦weak gluten wheat籽粒软质、蛋白质含量低、面筋强度弱、延伸性较好、适于制作饼干糕点的小麦。3.2宁麦 18国家农作物品种审定证书上审定的小麦品种名称，审定编号：国审麦2012003，亲本来源：母本为宁9312（后定名为宁麦9号），父本为扬93-111（后定名为扬麦10号），原编号宁0569。适宜在长江中下游冬麦区的江苏和安徽两省淮南地区、河南信阳、浙
4、江中北部中上等肥力田块种植春性，成熟期比对照扬麦158晚熟1天。幼苗半直立，苗叶色淡绿，分蘖力较强。株高89厘米左右，抗倒性中等，叶片略披，株型略松散。穗层整齐，穗纺锤形，长芒，白壳，红粒，籽粒半角质至粉质、饱满。2008-2010两年国家区试平均亩产437.9公斤，比对照增7.8%；2010-2011年度生产试验平均亩产447.7公斤，比对照增7.2%。亩穗数31.2万穗，穗粒数42.9粒，千粒重35.2克。中抗赤霉病，中感白粉病，高感条锈病、叶锈病和纹枯病。2008、2009年分别测定混合样：籽粒容重808克/升、780克/升，蛋白质DB32/T 328020172含量12.37%、12.
5、48%；面粉湿面筋含量24.1%、23.8%，沉降值22.2毫升、32.2毫升，吸水率53.9%、55.4%，稳定时间2.8分钟、1.3分钟，最大抗延阻力230E.U、348E.U，延伸性14.2厘米、14.2厘米。4产地环境应符合NY/T 5010-2016的规定。5品质指标籽粒硬度指数50、粗蛋白质（干基）12.5%，小麦粉湿面筋含量（14%水分基）26%、沉淀值30 mL、吸水量56 mL/100 g、稳定时间3.0 min。6产量及产量结构6.1产量目标产量400 kg/亩450 kg/亩。6.2产量结构每亩有效穗32万35万，每穗粒数40粒42粒，千粒重37 g38 g。7栽培技术7
6、.1种子处理7.1.1晒种播种前应晒种2 d3 d，以提高种子的发芽势和发芽率。7.1.2拌种用2%戊唑醇悬浮剂，每10 kg种子用药15 g20 g，加水0.5 kg拌种，可兼治纹枯病、全蚀病等土传和种传病害。7.2播种7.2.1播种期适宜播种期在10月下旬至11月上旬。7.2.2播种量在适期播种条件下，每亩播量7 kg8 kg。7.2.3播种方式7.2.3.1机条播DB32/T 328020173对水稻收获较早、腾茬及时、墒情适宜（土壤含水量在田间持水量80%以下）、土壤适耕状态好的麦田可采用少（免）耕条播机，一次作业完成浅旋、开槽、播种、覆土、镇压等工序。根据土壤墒情调节播种深度，墒情适
7、宜时控制在2 cm3 cm，土壤偏旱时调节为3 cm5 cm，行距均为25 cm。中速行驶，确保落籽均匀，避免重播或拉大行距，避免田中停机形成堆籽。7.2.3.2机匀播对于土壤含水量较高、免耕机条播作业时易出现堵塞排种管、缺苗断垄的田块，宜采用小麦均匀摆播机（或带状匀播机）进行作业，将传统的后置式排种改为前置式排种，种子不经开沟器开沟入土，而经挡板均匀摆播于地表，再经同步灭茬浅旋盖籽作业，实现均匀播种。旋耕盖籽深度控制在2 cm3 cm。7.2.4沟系配套内三沟于播种后进行机械开沟。每3 m4 m开挖一条竖沟，沟深20 cm25 cm；田块长超过100 m时加挖腰沟，沟深25 cm30 cm；
8、田块两头进、出水端开挖横沟，沟深25 cm35 cm，内外沟配套相通。7.3施肥肥料使用应符合NY/T 496-2010和DB32/T 504的规定。7.3.1施肥原则7.3.1.1 施肥策略采用控氮、增磷、补钾以及氮肥前移的施肥策略，重施基肥，早施苗肥，巧施拔节肥。7.3.1.2 氮肥运筹比例氮肥的施用比例以基肥:壮蘖肥:拔节孕穗肥为7:1:2模式运筹。7.3.2养分用量14 kg/亩16 kg/亩纯N、7 kg/亩8 kg/亩P2O5、7 kg/亩8 kg/亩K2O。7.3.3肥料运筹方法7.3.3.1基肥施45%复合肥（氮、磷、钾含量均为15%）50 kg/亩，尿素7 kg/亩8 kg/
9、亩。7.3.3.2壮蘖肥越冬始期宜施尿素3 kg/亩4 kg/亩，捉黄塘、促平衡。7.3.3.3拔节孕穗肥在小麦基部第一节间接近定长、叶龄余数2.5时，施尿素6 kg/亩7 kg/亩。7.4病虫草害防治7.4.1防治原则按照“预防为主，综合防治”的原则，农药使用执行GB/T 8321和 NY/T 1276-2007的规定。7.4.2药剂防治DB32/T 328020174主要防治对象：麦田杂草、纹枯病、白粉病、赤霉病、蚜虫。喷药时要注意喷匀，阴雨天、风大和有露水时不宜喷施。7.4.2.1草害防治对麦田杂草达标田掌握在杂草23叶期用药防治。以禾本科杂草为主的麦田，每亩用6.9%骠马50ml60
10、mL；以阔叶杂草为主的麦田，每亩用20%使它隆30 ml40 mL或用75%巨星1 g；混生杂草的麦田，每亩用6.9%骠马50 mL加20%使它隆35 mL，进行综合防除。7.4.2.2病害防治7.4.2.1.1纹枯病纹枯病于小麦拔节期（2月底至3月上旬）每亩用5%井岗霉素40 0ml500 mL或12.5%纹霉净水剂250300 mL兑水80 kg，选择上午有露水时喷雾，使药液能流到麦株基部。重病区首次施药后10天左右再防一次。7.4.2.1.2白粉病小麦白粉病的防治应在孕穗至抽穗阶段进行预防，发病重的田块喷药时间可提早至拔节期。每亩用15%三唑酮可湿性粉剂80 g100 g或12.5%烯唑
11、醇可湿性粉剂20 g30 g，对水30 kg50 kg喷雾防治，喷雾时注意打透植株下部叶片。7.4.2.1.3赤霉病小麦赤霉病的防治关键是抓好抽穗扬花期的喷药预防。一是掌握好防治时期，若抽穗期遇到连阴雨，有流行可能时，喷药时间宁早勿晚，在10%小麦抽穗至扬花初期第一次喷药，间隔5 d7d，第二次用药。二是选用优质防治药剂。每亩用50%多菌灵可湿性粉剂100 g或70%甲基托布津可湿性粉剂50 g75g加水50 kg或稀唑醇（禾果利）50 g加水30 kg喷雾。三是掌握好用药方法，喷药时要重点对准小麦穗部均匀喷雾，如遇喷药后下雨，则需雨后补喷。7.4.2.3虫害防治小麦蚜虫，苗期当蚜株率达40%50%，平均每株有蚜(45)头；穗期当有蚜穗率达15%20%，平均每株有蚜10头以上时，每亩用10%吡虫啉50 g加水50 kg喷雾防治。7.5倒伏防御宁麦18虽然植株高度适中，但茎秆较细，抗倒性中等，因此对长势旺盛、群体较大的田块，于拔节初期每亩用矮苗壮50 g或矮壮丰50 mL或15%多效唑可湿性粉剂40 g50 g兑水40 kg50 kg进行叶面喷雾，降低后期倒伏的风险。8收获贮藏小麦腊熟末期及时收割，收获后需及时晒干扬净，贮藏于通风干燥处。_
