1、ICS65.020.30B 43备案号：DB42湖北省地方标准DB 42/T9622014蛋鸡福利养殖技术规程Regulation of welfare culture technology of laying hens点击此处添加与国际标准一致性程度的标识（报批稿）（本稿完成日期：2014 年 01 月 07 日）2014-02-28 发布2014-05-28 实施湖北省质量技术监督局发 布DB42/T9622014I前言本标准按 GB/T 1.1-2009 给出的规则起草。本标准由湖北省农业厅提出并归口。本标准起草单位：湖北神丹健康食品有限公司、湖北省农业科学院畜牧兽医研究所、蕲春李时珍禽
2、畜专业合作社。本标准起草人：刘华桥、李清逸、伍敏、皮劲松、董以良、唐建宏、戴淑香、阮丹丹、张德江、李玲、李成凤。DB42/T9622014I蛋鸡福利养殖技术规程1范围本标准规定了蛋鸡福利养殖的术语和定义、鸡场规划设计与建设、引种、营养与饲料、饲养管理、蛋品管理、疫病防控、捕捉装卸运输与屠宰、养殖档案与记录、蛋品质量安全管理等环节技术规范、要求及方式与方法。本标准适用于蛋鸡规模化福利养殖。2规范性引用文件下列文件对于本文件的应用是必不可少的。凡是注日期的引用文件，仅注日期的版本适用于本文件。凡是不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本文件。GB 7959粪便无害化卫生要求GB
3、13078饲料卫生标准GB 15618土壤环境质量标准GB 16548病害动物和病害动物产品生物安全处理规程GB 18596畜禽养殖业污染物排放标准NY/T 388畜禽场环境质量标准NY/T 682畜禽场场区设计技术规范NY/T 391绿色食品产地环境技术条件NY/T 472绿色食品兽药使用准则NY/T 1892绿色食品畜禽饲养防疫准则NY/T 471绿色食品禽畜饲料及饲料添加剂使用准则NY 5041无公害食品蛋鸡饲养兽医防疫准则NY/T 5038无公害食品家禽养殖生产管理规范中华人民共和国农业部第105号公告允许使用的饲料添加剂品种目录 2011年中华人民共和国农业部第193号公告食品动物禁
4、用的兽药及其化合物清单 2012年3术语和定义下列术语和定义适用于本文件。3.1动物福利 animalwelfare指动物在康乐状态下生活，具体表现为：享受不受饥渴的自由，享有生活舒适的自由，享有不受痛苦、伤害和疾病的自由，享有生活无恐惧和无悲伤的自由，享有表达天性的自由。3.2分段饲养 sectional feedingDB42/T9622014II即根据蛋鸡饲养的不同阶段划分的饲养区。3.3半开放式鸡舍 semi open house指以自然通风、光照为主，人工补充通风、光照为辅的鸡舍。3.4体重均匀度 Uniformity of body weight在平均体重10%范围内的鸡只数占抽样
5、总群体数的百分比。4鸡场规划设计与建设4.1选址与规划场址地势平坦、干燥、交通方便、背风向阳、排水良好的地方。场址离集镇、学校、公共场所、居民居住区、干线公路、铁路1000m以上，距次要交通道路500m以上，周围3000m内无化工厂、矿厂、皮革厂、肉类加工厂、屠宰厂、垃圾及污水处理厂等。场内有一定的自然坡度，利于排水和废弃物处理。禁止在水源保护区、自然保护区和风景旅游区内建场。鸡场场址应符合NY/T 388 规定。饮水水质应符合NY/T 391规定。鸡场周围的大气质量应符合NY/T 388规定。选择场址的土壤质量应符合GB 15618规定。4.2鸡场规划4.2.1基本原则鸡场规划应符合NY/T
6、 682规定，应坚持节约土地、利于生产的原则。从疫病防控和蛋鸡福利生产特点出发，养殖规划应坚持适度规模、分段饲养、专业化生产。4.2.2全进全出要求一个场（区）或一栋鸡舍一个批次，一个批次同一日龄。蛋鸡生产规模较大时，可由多栋福利鸡舍组成同一日龄的饲养单元或小区，实行以单元或小区“全进全出”。中小规模或农户生产，做到以场、户为单位“全进全出”。4.3设计4.3.1分区生产蛋鸡场设办公区、生活区、生产区、污物处理区。按照主导风向、地势高低、水流方向依次布局。各区之间保持60m以上间隔距离。4.3.2鸡场道路鸡场内设净道与污道，二者互不交叉；路面硬化。4.3.3废弃物处理鸡粪、污物按国家环境保护法
7、规进行处置。高温堆肥处理的鸡粪应符合GB 7959规定。污水排放应符合GB 18596规定。4.3.4场区绿化DB42/T9622014III鸡场场区种植草坪或低矮灌木，减少辐射热产生，调节场区空气质量，改善鸡场环境。场区绿化应防止形成鸟类息栖地。可种植牧草等饲料作物，给鸡提供青绿饲料。4.3.5雨水与污水分流各鸡舍间排水采用合流制，室外明沟盖板，排水坡度1%2%。鸡舍建筑物设1m散水坡，下水线旁与排水沟相连。鸡场雨水与生产区污水实行分流制。4.4鸡场卫生消毒设施4.4.1规模化场区设防疫围墙、防疫沟和绿化隔离带。4.4.2大门口、生产区出入口、鸡舍出入口设消毒池或消毒槽。鸡场大门口消毒池深
8、30cm，宽 3.5 m4m，长 5 m7m。生产区出入口设洗澡更衣室，每栋鸡舍出入口设脚踏消毒盆。4.5鸡舍建筑4.5.1鸡舍配比按二段式饲养配备鸡舍，育雏舍育成、产蛋舍=167。育雏舍可依托专门化的育雏场或自建，专门化蛋鸡福利养殖场只设产蛋鸡舍。室外运动场面积为鸡舍面积的1.52倍，其中1/3为遮阳避雨区。4.5.2鸡舍类型半开放式鸡舍，自然通风为主，辅以人工通风与保温。饲养方式：育雏期立体笼养、地面平养或网上平养；育成期、产蛋期地面散养。4.5.3饲养密度根据生产工艺、饲养数量决定鸡舍建筑面积。通常，蛋鸡舍室内面积为每鸡舍可饲养56只成年产蛋鸡。4.5.4鸡舍结构采用轻钢或砖混结构等。建
9、筑材料要求经久耐用并具备较好的保温隔热性能。4.5.5鸡舍地面要求坚实、平整、光洁而不滑，能防鼠、抗压、抗冲击、耐腐蚀，防潮、不积水、便于清扫、清粪、冲洗和消毒，室内地坪标高+30cm。4.5.6鸡舍刮粪槽鸡网上散养时，要求机械清粪或传送带清粪。刮粪槽要求坚实、平整、光洁，能抗压、抗冲击、耐腐蚀，不渗水，槽深不低于30cm，一般前高后低，形成微型坡度（1.5放坡）。粪沟末端高度以刮出的粪不能溢出地面为原则，一般100m鸡舍不低于50cm。推荐传送带清粪。地面散养使用生物发酵床。4.5.7墙壁具有良好保温隔热性能，墙体平整，便于清扫、清洗和消毒。4.5.8屋顶与天棚要求保温、隔热、防水、重量轻。
10、DB42/T9622014IV4.5.9朝向与间隔根据地形、地段及常年主导风向布置鸡舍，鸡舍以坐北朝南为主。同类型鸡舍相互间隔30m左右。4.5.10光照与通风鸡舍设人工光照设施，光照时间和强度见表3、表4和标准编号7.2.6.5。自然通风为主，人工通风为辅。4.5.11鸡舍长、宽、高鸡舍舍长宜80m以内，舍宽10 m12m，檐高2.5 m2.8m。4.5.12设备设施推荐热风炉保温育雏、乳头饮水、机械喂料、机械清粪、自动产蛋箱机械集蛋或产蛋箱人工集蛋、运动栖架、沙浴池沙浴、湿帘、风机、应急发电设备等。育成期、产蛋期栖架用8 cm10 cm木材制作，栖架总长度可同时满足20%的鸡群站立、且不少
11、于15cm/只，栖架离地高度16cm60cm。沙浴池只平面积不少于0.09，可满足10%的鸡群沙浴。5引种5.1引种来源5.1.1引进的雏鸡应来自于非疫区，并相对固定引种单位，减少引种带入疾病。引种时须持有供种单位所在地动物疫病监督机构出示的检疫证明及持有“种畜禽生产经营许可证”。5.1.2引进的雏鸡来自于饲养规模较大的种鸡场，其引进的雏鸡来自于同一日龄(批次)种鸡的后代，雏鸡母源抗体一致、个体大小均匀。5.2引进的雏鸡必须净化白痢沙门氏菌、支原体，淋巴白血病净化程度高。6营养与饲料6.1蛋鸡营养饲养不同的蛋鸡品种，在制订该鸡种的营养需要时，应参考育种公司推荐的营养指标（通常要符合中国鸡饲料营
12、养标准）。以饲养标准为基础，按照不同生长、生产阶段提供相应的满足营养需要的饲料。6.2饲料添加剂使用6.2.1 各种添加剂的使用，应遵守国家的有关法律法规及农业部第 105 号公告。禁止使用对肉蛋品质量安全构成危害的任何产品。6.2.2 饲料原料不得发霉、变质、虫蛀及有害物质污染并符合GB 13078规定。6.3阶段划分与饲料使用DB42/T9622014V蛋鸡养殖推荐按照不同生长、生产阶段对营养物质的需要，使用专门化商品饲料。饲养阶段与饲料喂给划分：08周龄使用雏鸡料，918周龄使用育成鸡料，19周龄5%开产阶段使用预产期料，产蛋率5%以上使用产蛋高峰期料，产蛋率80%以下使用产蛋中后期料。
13、7饲养管理饲养管理应按NY/T 5038规定执行的同时，还应注重蛋鸡各生产阶段的具体技术措施的实施。7.1蛋鸡各期公母配比为满足蛋鸡心理福利，在饲养管理过程中需配比一定数量公鸡。公母配比不超过1:20。7.2育雏育成期的饲养管理7.2.1入舍前准备雏鸡入舍前，须对鸡舍、饲养用具进行彻底清洗、消毒，并检查通风、保暖、饲喂、饮水等设施、设备是否符合饲养要求。7.2.2育雏方式7.2.2.1地面平养。育雏舍地面铺垫 5cm10cm 锯末或短稻草等垫料，雏鸡养于其上，保持垫料松软和不过于干燥、潮湿。垫料要求不发霉、吸水性好。7.2.2.2网上平养。网床离地 70cm90cm，用木材或槽钢作支撑，其上铺
14、钢板网或竹板网，网上铺育雏塑料网。7.2.2.3立体笼养。采用育雏或育雏育成四层层叠式笼饲养。7.2.3育雏准备雏鸡入舍前两天，须备好各种育雏需要的饲料、饮水、药物、饲养记录表、免疫、消毒等物资、器具，雏鸡入舍前一天把鸡舍温度升至3335预温鸡舍。7.2.4育雏期的温、湿度7.2.4.1育雏期的温、湿度指标见表 1。表1 育雏期的温、湿度指标日龄（d）育雏温度（）湿度（%）笼养育雏平养育雏鸡舍内温度育雏伞下温度鸡舍内133435352470754733332465708143131216015202828205060212526262050602630242420506031422222205
15、060DB42/T9622014VIa弱雏育雏时，宜将育雏温度提高12，则有利于提高弱雏成活率。7.2.4.2育雏温度检查监测育雏温度的温度计应挂于与雏鸡等高处，平养育雏时温度计挂于育雏床10cm高处；多层育雏挂于中层笼位。检查育雏温度时不只看温度计，重要的是看雏鸡的行为，即对温度的反应。7.2.4.3湿度检查在育雏最初几天的舍内湿度如果低于70%，可向墙壁洒水增加湿度。育雏一周后随着雏鸡日龄增大，呼吸量、粪便等增多，可将湿度进行适度调整到60%左右。鸡舍湿度较大时，除平养更换垫料外，还应加大通风量，防止饮水泄漏。7.2.5饲养密度7.2.5.1育雏期饲养密度合理的饲养密度是保证雏鸡均匀度的重
16、要条件，不同条件下的育雏密度见表2。表2育雏期饲养密度（只/）周龄（周）垫料平养育雏网上平养育雏笼养育雏032025303540461520257.2.5.2育成期、产蛋期饲养密度地面平养712周龄810只/，1318周龄57只/，18周龄以后45只/；网上平养712周龄911只/，1318周龄68只/，18周龄以后56只/。7.2.6光照及光照管理光照时间须根据鸡舍类型、鸡场所处的经纬度、育雏育成季节来确定。光照制度一旦确定，不要随意改动。7.2.6.1开放式鸡舍光照制度见表 3.表3开放式鸡舍光照制度鸡龄光照时间5月8月出雏的雏鸡9月次年4月出雏的雏鸡01周龄23h24h23h24h24周龄18h16h18h16h57周龄自然光照自然光照817周龄自然光照恒定此期间最长光照1865周龄每周增0.5h1h光照，到16h恒定每周增0.5h1h光照，到16h恒定6672周龄每天16h光照每天16h光照7.2.6.2封闭式育雏鸡舍光照制度见表 4。表4 封闭式育雏鸡舍光照制度周龄(周)光照时间（h）周龄（周）光照时间（h）12324316DB42/T9622014VII2184687.2.
