1、细胞的基本结构细胞的基本结构 细胞器细胞器系统内的分工合作系统内的分工合作 一、细胞的显微结构与亚显微结构一、细胞的显微结构与亚显微结构 用用光学显微镜光学显微镜观察到观察到的细胞内部构造的细胞内部构造,称为称为细胞的细胞的显微结构显微结构。一、细胞的显微结构与亚显微结构一、细胞的显微结构与亚显微结构 在在电子显微镜电子显微镜下观下观察到的细胞结构称察到的细胞结构称为为亚显微结构亚显微结构。细胞质：细胞膜以内，细胞核以外的部分。细胞质：细胞膜以内，细胞核以外的部分。包括：包括：细胞质基质细胞质基质和和细胞器细胞器 不同功能的细胞，细胞器的种类与数量有区别。一一.细胞质的结构和功能细胞质的结构和
2、功能 P47P47 细胞质细胞质 基基 质质 胶质状态胶质状态 成分成分:功能功能 是活细胞进行新陈代谢的主要场所是活细胞进行新陈代谢的主要场所 为新陈代谢提供所需的物质和一定的为新陈代谢提供所需的物质和一定的环境条件环境条件 细胞器细胞器 水、无机盐、脂类、糖类、氨基酸、核水、无机盐、脂类、糖类、氨基酸、核苷酸和多种酶苷酸和多种酶 线粒体线粒体 内质网内质网 核糖体核糖体 高尔基体高尔基体 液泡液泡 叶绿体叶绿体 中心体中心体 细细胞胞质质 分离各种细胞器的方法：差速离心法 溶酶体溶酶体 差速离心法差速离心法 将匀浆放入离心管将匀浆放入离心管 破坏细胞膜破坏细胞膜（形成由各种细胞器（形成由各
3、种细胞器和细胞中其他物质组成的匀浆）和细胞中其他物质组成的匀浆）将各种细胞器分离开将各种细胞器分离开（利用不同的（利用不同的离心速度所产生的不同离心力）离心速度所产生的不同离心力）用高速离心机在不同的转速下进行离心用高速离心机在不同的转速下进行离心 1、线粒体（、线粒体（DNA、RNA、可复制）、可复制）线粒体线粒体“动力车间动力车间”有研究表明，马拉松运动员腿部肌肉细胞中线有研究表明，马拉松运动员腿部肌肉细胞中线粒体的数量比一般人多出一倍以上？粒体的数量比一般人多出一倍以上？P45？外膜外膜 内膜内膜 嵴嵴 外膜、内膜外膜、内膜、嵴、基质（含少量、嵴、基质（含少量DNADNA和有关酶）和有关
4、酶）功能：功能：结构：结构：有氧呼吸的主要场所。产生水。有氧呼吸的主要场所。产生水。思思考考 分布：动植物细胞都有。分布：动植物细胞都有。P45 P45？问题？问题 线粒体是细胞进行有氧呼吸的主要场所，能够提供细胞生命活动需要的能量。飞翔的鸟类胸肌细胞等需要大量的能量。因此线粒体在线粒体在新新陈代谢旺盛的部位比较集中。陈代谢旺盛的部位比较集中。2、叶绿体（、叶绿体（DNA、RNA、复制）、复制）叶绿体叶绿体“养料制造车间养料制造车间”和和“能量转换站能量转换站”结构：结构：功能：功能：外膜、内膜外膜、内膜、基粒、基质（含少量、基粒、基质（含少量DNADNA、酶和色素）酶和色素）光合作用的场所。
5、光合作用的场所。分布：植物细胞（并非都有）分布：植物细胞（并非都有）线粒体线粒体 叶绿体叶绿体 分布分布 形态形态 结结 构构 双双 层层 膜膜 外膜外膜 内膜内膜 基基 粒粒 基基 质质 功能功能 光合作用的场所光合作用的场所 有氧呼吸的主要场所有氧呼吸的主要场所 都含有少量的都含有少量的DNADNA和和RNARNA（都能自我复制都能自我复制）含与暗反应有关的酶含与暗反应有关的酶 含与有氧呼吸有关酶含与有氧呼吸有关酶 由囊状的结构堆叠而成由囊状的结构堆叠而成，含含色素和酶色素和酶(与光反应有关与光反应有关)是一层光滑的膜是一层光滑的膜 向内折叠形成嵴向内折叠形成嵴 与周围的细胞质基质分开与周
6、围的细胞质基质分开 扁平的椭球形或球形扁平的椭球形或球形 椭球形椭球形 绿色植物的叶肉细胞绿色植物的叶肉细胞 动动、植物细胞中植物细胞中 线粒体和叶绿体比较表线粒体和叶绿体比较表 3、内质网、内质网 分布：分布：类型类型 粗面内质网：附有核糖体，粗面内质网：附有核糖体，与细胞核的外层膜相连与细胞核的外层膜相连 光面内质网：不附有核糖体，光面内质网：不附有核糖体，脂质合成的重要场所脂质合成的重要场所 结构：结构：功能：增大膜面积，是酶的附着支架功能：增大膜面积，是酶的附着支架 ；细胞内细胞内蛋白质合成和加工蛋白质合成和加工，以及脂质合成的“车间”；，以及脂质合成的“车间”；是是蛋白质的运输通道蛋
7、白质的运输通道 动、植物细胞动、植物细胞 单层膜单层膜 核糖体核糖体“生产蛋白质的机器生产蛋白质的机器”4、核糖体（、核糖体（RNA和蛋白质）和蛋白质）分布：动植物细胞；原核生物（仅有的一种细胞器）分布：动植物细胞；原核生物（仅有的一种细胞器）结构：结构：无膜结构无膜结构 功能：功能：1 1、固着核糖体：合成分泌蛋白（消化酶、抗体、部、固着核糖体：合成分泌蛋白（消化酶、抗体、部分激素）；分激素）；2 2、游离核糖体：合成内在蛋白（血红蛋白、呼、游离核糖体：合成内在蛋白（血红蛋白、呼吸氧化酶、载体）吸氧化酶、载体）5、高尔基体、高尔基体 5、高尔基体、高尔基体 存在部位：存在部位：动植物细胞中动
8、植物细胞中(细胞核附近细胞核附近)分布：动、植分布：动、植 结构：单层膜。结构：单层膜。功功 能能 动：与分泌蛋白形成有关动：与分泌蛋白形成有关 植：与细胞壁形成有关植：与细胞壁形成有关 高尔基体是唯一高尔基体是唯一一个在动植物细一个在动植物细胞中都有而功能胞中都有而功能不同的细胞器不同的细胞器。高尔基体高尔基体蛋白质的“加工车间”及“发送站”。蛋白质的“加工车间”及“发送站”。6、中心体（可复制）、中心体（可复制）无膜、由两个垂直排列的中心粒组成。无膜、由两个垂直排列的中心粒组成。功能：功能：动物细胞、低等的植物细胞中动物细胞、低等的植物细胞中（如团藻）（如团藻）与动物细胞有丝分裂有关与动物
9、细胞有丝分裂有关 分布：分布：结构：结构：7、液泡、液泡 分布：植（成熟的植物细胞分布：植（成熟的植物细胞中有一个中央大液泡，占细中有一个中央大液泡，占细胞体积的胞体积的90%）结构：单层膜；内有细胞液结构：单层膜；内有细胞液（色素、糖类、蛋白质、无（色素、糖类、蛋白质、无机盐）机盐）专指液泡中的液体专指液泡中的液体 功能功能 调节细胞内环境调节细胞内环境 保持细胞膨胀保持细胞膨胀 液 泡 植物细胞液泡内的水状液体，是细胞代谢作用的产物，其中溶解着有机酸、生物碱、糖类、蛋有机酸、生物碱、糖类、蛋白质、盐类和色素（花青素）白质、盐类和色素（花青素）等。等。植物的花、叶、果实的颜色，除绿色之外，大
10、多由此产生。由于细胞液中含有很多溶解物质，因而具有较高的渗透压渗透压，可以维持一定膨压。细胞液中常含有特殊气味的物质，起到杀菌和防腐作用。细胞液也是药用和工业用物质的来源，如毛地黄的强心苷，茶叶的鞣质，治疗疟疾的奎宁碱和常山碱，镇痛止咳的吗啡，治疗哮喘的麻黄碱等。8、溶酶体、溶酶体 分布：动、植物分布：动、植物 结构：单层膜结构：单层膜 功能：含有多种水解酶功能：含有多种水解酶 分解衰老、损伤的细胞器分解衰老、损伤的细胞器 吞噬、杀死入侵的病毒和病菌吞噬、杀死入侵的病毒和病菌 叶绿体叶绿体 溶酶体溶酶体 液泡液泡 中心体中心体 高尔基体高尔基体 内质网内质网 线粒体线粒体 主要功能主要功能 其
11、其 它它 分分 布布 膜结构膜结构 细胞器的比较细胞器的比较 植物细胞植物细胞 植物细胞植物细胞 动植物细胞动植物细胞 动植物细胞动植物细胞 动植物细胞动植物细胞 动植物细胞动植物细胞 动植物细胞动植物细胞 动物和低等动物和低等植物细胞植物细胞 绿色植物进行光合作绿色植物进行光合作用的场所用的场所 有氧呼吸主要场所有氧呼吸主要场所 蛋白质合成和加工、蛋白质合成和加工、脂质合成的场所脂质合成的场所 蛋白质合成的场所蛋白质合成的场所 动物：蛋白质加工、动物：蛋白质加工、分类、包装和分泌分类、包装和分泌 植物：细胞壁的形成植物：细胞壁的形成 参与细胞有丝分裂参与细胞有丝分裂 调节细胞内环境；保持调节
12、细胞内环境；保持渗透压，维持细胞膨胀渗透压，维持细胞膨胀 消化车间消化车间 基粒、基质、酶基粒、基质、酶色素、色素、DNADNA 嵴、基质、嵴、基质、酶、酶、DNADNA 色素、糖类、色素、糖类、无机盐等无机盐等 核糖体核糖体 单单 层层 膜膜 双双 层层 膜膜 无膜无膜 结构结构 总总 结结 哪些是动物细胞具有的，哪些是植物细胞才具有的？具有双层膜结构的细胞器 具有单层膜的细胞器 不具膜结构的细胞器是 与能量的转换有关的细胞器 与蛋白质合成有关的细胞器 含有少量DNA和RNA的细胞器 含有色素的细胞器含有色素的细胞器 线粒体与叶绿体线粒体与叶绿体 内质网，高尔基体，液泡、内质网，高尔基体，液
13、泡、溶酶体溶酶体 中心体，核糖体中心体，核糖体 线粒体与叶绿体线粒体与叶绿体 核糖体、内质网、核糖体、内质网、高尔基体、线粒体高尔基体、线粒体 线粒体、叶绿体线粒体、叶绿体 叶绿体、液泡叶绿体、液泡 总总 结结-识图说出各结构的名称识图说出各结构的名称和主要功能和主要功能 细胞骨架细胞骨架维持形态，保持内部结构有序维持形态，保持内部结构有序 细胞骨架 细胞骨架（cytoskeleton）是指真核细胞中的蛋白纤维网络结构。细胞骨架由微丝、微管和中间纤维构成。2 2、与蛋白质合成有关的细胞器和膜结构有哪些？、与蛋白质合成有关的细胞器和膜结构有哪些？讨论：讨论：科学家在豚鼠的胰脏腺泡细胞中注射科学家
14、在豚鼠的胰脏腺泡细胞中注射3 3H H标记标记的亮氨酸，的亮氨酸，3min3min后，被标记的亮氨酸出现在附着后，被标记的亮氨酸出现在附着有核糖体的内质网中，有核糖体的内质网中，17min17min后，出现在高尔基体后，出现在高尔基体中，中，117min117min后，出现在细胞膜内的小泡及细胞外后，出现在细胞膜内的小泡及细胞外的分泌物中。的分泌物中。3 3、请简述蛋白质的合成过程、请简述蛋白质的合成过程 1 1、分泌蛋白在哪里合成？能量由哪里提供？、分泌蛋白在哪里合成？能量由哪里提供？高尔基体高尔基体 核糖体核糖体 内质网内质网 细胞膜细胞膜 二、细胞器之间的协调配合二、细胞器之间的协调配合
15、 豚鼠胰脏腺泡细胞分泌物形成过豚鼠胰脏腺泡细胞分泌物形成过程图解程图解 核糖体核糖体内质网内质网高尔基体高尔基体细胞膜细胞膜细胞外细胞外 三、细胞的生物膜系统：三、细胞的生物膜系统：具有双层膜结构的细胞器具有双层膜结构的细胞器线粒体与叶绿体线粒体与叶绿体 具有单层膜的细胞器？具有单层膜的细胞器？内质网，高尔基体，内质网，高尔基体，液泡、溶酶体液泡、溶酶体 由细胞器膜（包括内质网、高尔基体、线由细胞器膜（包括内质网、高尔基体、线粒体、叶绿体、溶酶体等）和细胞膜、核膜等粒体、叶绿体、溶酶体等）和细胞膜、核膜等结构，共同构成结构，共同构成细胞的生物膜系统。细胞的生物膜系统。生物膜的结构和功能紧密联系
16、。生物膜的结构和功能紧密联系。细胞的生物膜系统：细胞的生物膜系统：内质网膜与外层核膜相连，内质网腔与内、外两层核膜内质网膜与外层核膜相连，内质网腔与内、外两层核膜之间的腔相通，外层核膜上附着有大量的核糖体，内质网之间的腔相通，外层核膜上附着有大量的核糖体，内质网与核膜的连通，使细胞质和核内物质的联系更为紧密。在与核膜的连通，使细胞质和核内物质的联系更为紧密。在有的细胞中，还可以看到内质网膜与细胞膜相连。内质网有的细胞中，还可以看到内质网膜与细胞膜相连。内质网膜与线粒体膜之间也存在一定的联系。线粒体是内质网执膜与线粒体膜之间也存在一定的联系。线粒体是内质网执行功能时所需能量的直接“供应站”，在合成旺盛的细胞行功能时所需能量的直接“供应站”，在合成旺盛的细胞里，内质网总是与线粒体紧密相依，有的细胞的内质网膜里，内质网总是与线粒体紧密相依，有的细胞的内质网膜甚至与线粒体的外膜相连。甚至与线粒体的外膜相连。细胞的生物膜系统细胞的生物膜系统 内质网内质网 直接联系直接联系 细胞膜细胞膜 线粒体线粒体 核膜核膜 间接联系间接联系 高尔基体高尔基体 出芽出芽 囊泡囊泡 突起突起 囊泡囊泡 细胞器间的
