1、ICS 65.020.20 U 48 备案号：59964-2018 DB50 重庆市地方标准 DB 50/T 8762018 竹根姜仔姜生产技术规程 Technical regulations of produce tender ginger(zingiber officinale cv.zhugen)2018-08-01 发布 2018-10-01 实施 重庆市质量技术监督局 发 布 DB 50/T 8762018 I 前 言 本标准按照GB/T 1.1-2009标准化工作导则制定的规则起草。本标准由重庆市农业委员会提出。本标准由重庆市农业委员会种植业标准化技术委员会归口。本标准起草单位：重
2、庆文理学院、重庆市幅沅众创农业开发有限公司、重庆市农业技术推广总站、重庆天沛生姜研究院有限公司、重庆市雨汩农业科技有限公司。本标准起草人：黄科、刘奕清、邹勇、唐建民、陈双权、廖钦洪、董鹏、刘燃。DB 50/T 8762018 1 竹根姜仔姜生产技术规程 1 范围 本规程规定了竹根姜仔姜生产技术的基本要求，包括产地条件、栽培管理、病害防治及采收等技术内容。本规程适用于我市仔姜的生产。2 规范性引用文件 下列文件对于本文件的应用是必不可少的。凡是注日期的引用文件，仅所注日期的版本适用于本文件。凡是不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本文件。GB/T 8321.9-2009 农药
3、合理使用准则(九)GB/Z 26584-2011 生姜生产技术规范 NY/T 2725-2015 氯化苦土壤消毒技术规程 DB50/T 39-2002 无公害蔬菜产地环境技术条件 DB50/T 744-2016 竹根姜无菌种姜三级繁育技术规程 3 产地条件 竹根姜仔姜产地环境条件应符合DB50/T 39的规定要求。4 栽培管理 4.1 种姜管理 种姜质量按DB50/T 744-中4.6.8规定执行，每亩准备种姜约350 kg。4.2 种姜处理 播种前种姜晾晒12 d，晾晒时用杀菌剂、杀虫剂喷雾种姜，杀灭种姜表面病害和促生根。4.3 清洁田园 前茬作物植株残体、病株按GB/Z 26584规定处理
4、，前茬作物病害严重和姜瘟病地块进行土壤局部消毒，土壤消毒方法按照NY/T 2725规定执行。4.4 底肥与追肥 通过测土配方，施腐熟有机肥约2000 kg和优质复合肥（N：P:K=16:10:19）约100 kg与硼、锌、镁等微量元素约3 kg作底肥；结合培土追肥2次。4.5 土地整理 DB 50/T 8762018 2 深翻、细耕，土层深达50 cm以上，四周开边沟和背沟以利排水，背沟、边沟深70 cm，宽40 cm；每间隔4 m开畦，每畦间沟深50 cm，宽30 cm。4.6 起埂与定植 2月下旬，地温维持在10时可进行种姜播种。4 m畦面中心预留70 cm为耕作便道，两边各1.5 m作为
5、种植畦面。1.5 m畦面内横向开沟作埂，埂高30 cm，沟底宽15 cm,第一埂作好，将处理好种姜置于沟底，按株距15 cm定植，第一沟定植完毕后，第二沟作埂，同时用细土覆盖前一沟种姜，覆盖厚度约56 cm。两沟中心距约35 cm，既定植行距为35 cm，每亩定植约10000株。4.7 水份管理 播种后，浇透水一次。出芽期，土壤湿度达75%以上；幼苗期，晴天每间隔3 5d浇小水一次；膨大期，晴天每间隔5 7 d 浇大水一次。保持土壤湿度达到60%以上。4.8 覆膜与揭膜 播种完毕浇水后，种植畦面用标准农用地膜覆盖。田间幼苗出芽70%顶膜时，日间温度高于25，夜间气温高于17 揭去地膜。4.9
6、锄草 实时锄草，确保田园整洁。4.10 培土 生姜幼苗发棵2苗达75%时，进行第一次培土，使用生产便道预留土培土，培土高度约7 cm；生姜幼苗发棵34苗时，进行第二次培土，培土高度约10 cm。培土后生产便道成排水沟。4.11 遮光 夏季强光高温，在7月到8月使用遮光率60%的遮阳网进行遮光。5 病虫害防治 生姜生产过程中应使用杀菌剂和杀虫剂对病害进行预防。农药使用按GB/T 8321.9规定执行。6 采收 6.1 采收时间 6月中旬至9月下旬适时采收上市。6.2 清洗包装 带泥仔姜用清水冲洗干净至无泥砂。洗净仔姜沥水后分组包装于塑料框或竹框。6.3 贮藏运输 采收包装完备的仔姜用交通工具及时
7、运输到交易市场。DB 50/T 8762018 3 A A 附 录 A（资料性附录）竹根姜仔姜主要生产过程 生产活动 整地定畦 每间隔4 m开畦，畦间沟深50 cm，宽30 cm，4 m箱面中心为界，预留70 cm为耕作便道，然后在耕作便道两边各1.5 m作为种植畦面。种姜处理 种姜播种前晾晒种姜12 d，晾晒过程中同时用杀菌剂、杀虫剂对种姜包衣 生姜定植 边起埂边定植 DB 50/T 8762018 4 覆膜 种姜定植覆膜 揭膜 种姜出芽达70%时揭膜 培土 第一次培土 生姜发棵2苗达75%时开始培土，培土高度约7 cm 第二次培土 生姜发棵34苗时进行第二次培土，培土高度约10 cm DB 50/T 8762018 5 遮阳 7月至8月重庆高温伏旱时搭遮阳网 采收 生长成熟后适时采收上市 _
