1、ICS67.160.20X50Q/YMF海南省食品安全企业标准Q/YMF 0003S-2022调制椰子水海南省食品安全企业标准备案专用章备案号：4603765-2022有效期2022年9月至5年月2022-09-01发布2022-09-30实施椰满分生物科技（海南）有限公司发布Q/YMF0003S-2022前言本标准按照中华人民共和国食品安全法和GB/T1.1标准化工作导则第1部分：标准化文件的结构和起草规则的规定起草。本标准由椰满分生物科技（海南）有限公司提出。本标准由椰满分生物科技（海南）有限公司、海南云智检质量技术服务有限公司共同起草。本标准主要起草人：张光常、陈晖、许清河、黄国均、陈川
2、广。本标准为首次发布。Q/YMF0003S-2022调制椰子水1范围本标准规定了调制椰子水的产品分类、技术要求、生产加工过程中的卫生要求、检验规则以及标签、标志、包装、运输、贮存和保质期的要求。本标准适用于以新鲜椰子水、速冻椰子水、植物细胞水、浓缩椰子水中的一种或多种为原料，添加或不添加：饮用水、冰糖、果葡糖浆、食用葡萄糖、维生素C、食用盐、氯化钾、焦亚硫酸钠、羧甲基纤维素钠、食糖、淀粉糖、赤藓糖醇、三氯蔗糖、甜菊糖苷、麦芽糖醇、木糖醇、食品用香精、碳酸氢钠、碳酸钠、磷酸二氢钾、磷酸氢二钾、柠檬酸钠、柠檬酸等中的一种或多种为辅料，经混合、调配、过滤、杀菌、灌装、包装等生产工艺制成的调制椰子水饮
3、料的生产控制、检验、贮运等环节。2规范性引用文件下列文件对于本文件的应用是必不可少的。凡是注日期的引用文件，仅所注日期的版本适用于本文件。凡是不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本文件。GB/T191包装储运图示标志GB/T317白砂糖GB1886.1食品安全国家标准食品添加剂碳酸钠GB1886.2食品安全国家标准食品添加剂碳酸氢钠GB1886.T食品安全国家标准食品添加剂焦亚硫酸钠GB1886.25食品安全国家标准食品添加剂柠檬酸钠GB1886.232食品安全国家标准食品添加剂羧甲基纤维素钠GB1886.234食品安全国家标准食品添加剂木糖醇GB1886.235食品安全国
4、家标准食品添加剂柠檬酸GB1886.334食品安全国家标准食品添加剂磷酸氢二钾GB1886.337食品安全国家标准食品添加剂磷酸二氢钾GB2721食品安全国家标准食用盐GB2760食品安全国家标准食品添加剂使用标准GB4789.1食品安全国家标准食品微生物学检验总则GB4789.2食品安全国家标准食品微生物学检验菌落总数测定GB4789.3食品安全国家标准食品微生物学检验大肠菌群计数GB4789.4食品安全国家标准食品微生物学检验沙门氏菌检验GB4789.15食品安全国家标准食品微生物学检验霉菌和酵母计数GB4806.8食品安全国家标准食品接触用纸和纸板材料及制品GB5009.12食品安全国家标准食品中铅的测定GB5009.237食品安全国家标准食品pH值的测定GB5749生活饮用水卫生标准GB/T6543运输包装用单瓦楞纸箱和双瓦楞纸箱1
