1、 北 方 园 艺 2 0 2 3(1 3):1 5 1-1 5 2N o r t h e r nH o r t i c u l t u r e实用技术第一作者简介:祝宁(1 9 9 0-),女,硕士,高级农艺师,现主要从事草 莓 栽 培 技 术 的 研 究 与 推 广 等 工 作。E-m a i l:9 8 0 7 7 6 2 3 6q q.c o m.基金项目:北京市特色作物创新团队资助项目(B A I C 0 4-2 0 2 2)。收稿日期:2 0 2 2-1 1-2 4d o i:1 0.1 1 9 3 7/b f y y.2 0 2 2 4 8 0 8北京地区日光温室四季草莓栽培技术祝
2、 宁,齐 长 红,刘 雪 莹,雷 伟 伟,周 宇,韩 立 红(北京市昌平区农业技术推广站,北京1 0 2 2 0 0)摘 要:为了实现草莓在北京地区的周年供应,针对71 1月草莓鲜果的空档期,通过品种的选择、栽培技术的提升,进行日光温室四季草莓种植示范,以达到延长草莓采收期的目的,满足市民在夏秋季节采摘草莓的需求。关键词:日光温室;四季草莓;栽培技术中图分类号:S6 2 8 文献标识码:B 文章编号:1 0 0 1-0 0 0 9(2 0 2 3)1 3-0 1 5 1-0 2 目前在北京地区种植的草莓多为促成栽培,茬口安排为8月下旬定植到第2年的5月上旬拉秧结束,期间经历9个月时间,可从1
3、1月中下旬开始采收。种植的品种以 红颜 为主,搭配 圣诞红 香野 等优质品种。为了达到草莓在北京地区周年供应的目的,针对71 1月鲜草莓空档期进行四季草莓种植技术探索。四季草莓喜冷凉气候,多在我国河北、内蒙古、山西等高海拔地区种植1。北京地区因属平原地区,夏季温度高、春秋季节短并未发展四季草莓。以草莓主产区北京昌平为例,平均海拔7 0m,年平均日照时数26 8 4h,年平均气温1 1.8,夏季日均最高气温3 3。传统种植下四季草莓因高温叶片凹凸不平、褶皱、不舒展、上卷,导致开花期 延迟,结果率低等问题。因此采取多举措技术改进,主要为抗性品种的选择、温度和光照的调控、水肥调控等技术集成,实现四季
4、草莓在北京日光温室种植,促进都市农业现代化发展。1 品种选择选择需低温量少、抗性强、果形端正、香气浓郁、丰产的四季草莓品种,如 波特拉(P o r t o l a)、圣安德瑞斯(S a na n d r e s)、阿尔比(A r b i s)或 蒙特瑞(M o n t e r e y)等品种。2 定植四季草莓可在5月上旬定植,宜选择土质疏松、排灌方便的棚室。采用双行“品字形”定植,从草莓垄的垄边往内5c m处定植。因四季草莓植株长势旺盛,株距比促成栽培要大,以2 32 5c m为宜,每6 6 7m2定植43 0 056 0 0株2。定植前用剪子去除老叶,留下23片新叶即可,定植时弓背朝向垄沟方
5、向,捋直根系,按照“深不埋心,浅不露根”的原则定植。a g r e e m e n th a das i g n i f i c a n tp o s i t i v ei m p a c to nC h i n a sf r e s ha p p l ee x p o r t,w h i l et h eg e o g r a p h i c a ld i s t a n c e,C h i n a sp e r c a p i t aG D Pa n d t h e a v e r a g e e x p o r t p r i c eo f f r e s ha p p l eh a v
6、 e a s i g n i f i c a n tn e g a t i v ei m p a c t.M o r e o v e r,t h e r ea r ed i f f e r e n c e si nt h et r a d ep o t e n t i a lo fC h i n a sf r e s ha p p l ee x p o r t st oc o u n t r i e sa l o n gt h eB e l ta n d R o a d.F i n a l l y,a c c o r d i n gt ot h ee m p i r i c a la n a
7、l y s i sr e s u l t s,s o m es u g g e s t i o n s t op r o m o t eC h i n a s f r e s ha p p l ee x p o r t t r a d ea r ep u t f o r w a r d.K e y w o r d s:B e l t a n dR o a di n i t i a t i v e;f r e s ha p p l ee x p o r t t r a d e;t r a d eg r a v i t ym o d e l3 田间管理3.1 温度和光照的调控3.1.1 喷施棚膜降
8、温涂料夏季生产草莓中最大的问题即温度太高,为了降低温度及光照强度,应在温室棚膜外表面均匀喷施一层降温涂料,常用的有立凉、利索等。喷施后在棚膜的外表面会形成白色的反光保护层,将直射光转变为散射光,可降低温度58,从而起到遮阳降温的效果。3.1.2 风口管理日光温室风口安装一般以上、下双风口为主,上膜拉到顶形成上风口,下膜提至腰间形成下风口(要在下风口位置安装防虫网)。可先打开上风口,随着温度的升高,逐步打开下风口,白天温度尽量控制在3 0 以下,土壤温度控制在1 5 左右。3.1.3 配套轴流风机从6月上旬起,在1 0:0 01 4:0 0温度持续高于2 8时开启环流风机,并逐渐延长时间,环流风
9、机风速控制在0.5ms-1,以叶片能够轻微晃动为佳,确保叶片上方空气的流动,保证空气对流顺畅,便于通风、降温、排湿。同时配合采取行间、过道洒水搭配环流风机形式降温,东西两侧门打开,后墙通风窗持续开放。3.2 水肥调控四季草莓栽培过程中土壤最适宜含水量一般保持在5 0%7 0%。定植后至缓苗期要保证充足的水分,缓苗后根据墒情适当浇水,浇水的程度以用手攥土壤能成团、松手后散落到地上为宜。空气湿度尽量保持在5 0%6 0%,采用上部微喷的方式进行增加湿度,同时可降低棚室内温度。定植后3周内不需要追肥,只浇清水即可,也可搭配生根剂使用,促进根系迅速生长。进入6月后(定植后的45周),当有23片新叶长出
10、后,可每6 6 7m2追施23k g平衡型水溶肥,搭配使用海藻肥(或生物菌肥)促进根系生长。开花前增加磷肥比例,坐果后增加钾肥比例,整个生育期要注意搭配钙、镁、硼等中微量元素的补充。3.3 植株管理四季草莓长势旺,缓苗后抽生的第1个花序要及早去除,促进植株的营养生长,从抽生的第2个花序开始留花坐果。进行疏花疏果,每个花枝留取35个周正的果,去除畸形果、病果。每棵植株上选留34个健壮的分蘖,其它全部去除。整个生长期要及时摘除老叶、病叶和匍匐茎,以集中营养促进结果。3.4 病虫害防治四季草莓抗病性较强,病虫害相对促成栽培管理简单。主要危害的有根腐病、炭疽病、白粉病、红蜘蛛、蚜虫和蓟马。定植缓苗成活
11、后,每6 6 7m2可用8 0%代森锰锌可湿性粉剂1 3 0 2 1 0g叶面喷雾,或2亿孢子g-1木霉菌可湿性粉剂3 3 05 0 0倍液灌根。开花前每6 6 7m2可用4 3%联苯肼酯悬浮剂1 52 0m L和1.5%苦参碱可溶液剂4 04 6m L叶面喷施防治红蜘蛛和蚜虫。开花后以农业防治、物理防治和生物防治方法为主,要及时清除田间杂草,去除老叶病叶,保证良好的通风透光性,结合使用天敌进行防治。4 采收草莓从开花到成熟需要2 53 0d,在7月中下旬 开 始 可 陆 续 采 收,采 收 时 间 为0 8:3 01 0:0 0,或1 6:0 0以后进行。在河北、云南等高海拔地区种植四季草莓时因要长途运输,一般在五成熟以上即可采收,但在北京地区以短途运输或采摘为主,一般可在八成熟以上进行采收,采收要求为果柄短,果面无损伤。如是采摘可在九至十成熟时,果色深红,风味更佳。参考文献1 许利平,刘志泰,李超,等.四季草莓立体栽培水肥管理技术J.河北果树,2 0 2 2(2):5 3-5 4.2 陈杉艳,李永平,沈雪梅,等.高海拔冷凉地区四季草莓夏秋生产技术J.北方园艺,2 0 2 0(2 0):1 7 2-1 7 4.251北 方 园 艺 77月月(上上)
