1、 ICS 65.020.30 B 43 DB37 山东省地方标准 DB37/T 28472016 肉用犊牛饲养管理技术规程 Techniques of standardized training in beef calf 2016-09-18 发布 2016-10-18 实施山东省质量技术监督局 发 布 山东省地方标准公开山东省地方标准公开DB37/T 28472016 I 前 言 本标准按照GB/T 1.12009给出的规则起草。本标准由山东省畜牧兽医局提出。本标准由山东省畜牧业标准化技术委员会归口。本标准起草单位：山东省畜牧总站。本标准主要起草人：胡洪杰、翟桂玉、张淑二、刘栋、原伟涛、柴士
2、名。山东省地方标准公开山东省地方标准公开DB37/T 28472016 1 肉用犊牛饲养管理技术规程 1 范围 本标准确定了肉用犊牛饲养管理的一般原则，包括犊牛的饲养与管理等。本标准适用于出生到六月龄之间的肉用犊牛饲养管理。2 规范性引用文件 下列文件对于本文件的应用是必不可少的。凡是注日期的引用文件，仅所注日期的版本适用于本文件。凡是不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本文件。NY/T 11682006 畜禽粪便无害化处理技术规范 3 术语和定义 下列术语与定义适用于本文件。3.1 初乳 母牛产犊后7 d内所产的奶。3.2 常乳 产犊7 d后所产的奶。3.3 犊牛料 根据
3、犊牛消化道及其酶类的发育规律所配制的，能够满足犊牛营养需要。3.4 自然哺乳 犊牛出生后，每天跟随母牛哺乳。3.5 人工哺乳 采用人工饲喂犊牛的方法。山东省地方标准公开山东省地方标准公开DB37/T 28472016 2 4 哺乳期犊牛的饲养 4.1 初乳 犊牛出生后0.5 h1 h内吃上初乳。母牛与犊牛不分离时，自由哺食初乳；需要人工哺乳时，初乳喂量应根据犊牛体重和健康状况而定，第一天初乳喂量可控制在1 kg2 kg，每日按体重的8%10%喂给，日喂3次，初乳饲喂4 d7 d。4.2 自然哺乳 犊牛出生后，每天跟随母牛哺乳、采食和放牧。4.3 人工哺乳 哺乳时先将装有牛乳的奶壶放在热水中进行
4、加热消毒，待冷却至38 40 时哺喂，5周龄内日喂3次，6周龄以后，日喂2次，日喂量为体重的10%左右，日喂2次。4.4 保姆牛哺乳 应选择产奶量较高，哺乳性能好，健康无病的母牛做保姆牛；一头保姆牛同时哺乳23头出生时间相近的犊牛，喂奶时母子在一起，平时分开，轮流哺乳。4.5 补饲饲草 在出生7天后自由采食优质干草，1月以后可以开始饲喂青贮，少喂勤添，保持饲草新鲜。4.6 补饲犊牛料 犊牛出生10 d后开始，将犊牛料拌湿放入补饲槽，让其自由采食。如果拒绝采食，可以涂抹其嘴引导采食。4.7 喂量 最初每天饲喂10 g20 g，以后增加到100 g左右，1月龄饲喂犊牛料0.5 kg，2月龄饲喂犊牛
5、料1.0 kg。4.8 饮水 供给充足的清洁饮水，冬季饮温水，防止饮用冰水。5 断奶后至 6 月龄犊牛的饲养 5.1 犊牛料采食量达到 1.5 kg 后，犊牛可以断奶，断奶后犊牛的犊牛料喂至 4 月龄，喂量 1.5 kg2 kg；4 月龄后换成青年牛精料补充料。5.2 自由采食优质豆科干草或豆科禾本科干草混合物。5.3 自由饮水。6 编号、称重、记录 山东省地方标准公开山东省地方标准公开DB37/T 28472016 3 对新生犊应统一编号、称重（初生重）。3月龄称重1次，6月龄称重1次，做好详细记录。7 哺乳 犊牛喂奶要做到五定：定位、定时、定量、定温、定人。7.1 定位：饲喂奶桶应固定在犊
6、牛舍靠外的一角；7.2 定人：固定饲养人员饲喂犊牛；7.3 定时：每天的饲喂时间相对固定，一般日喂 2 次，间隔 8 h；7.4 定量：日喂量为体重的 10%左右，日喂 2 次；7.5 定温：保证饲喂的常乳的温度在 35 38；8 自由饮水 出生后应饮用温水，水温35 37，1015日龄后可直接饮用常温水，冬季不低于14。9 卫生 9.1 牛舍保持清洁、干燥、空气流通。应对牛舍进行粪便清理，清扫牛舍并冲刷，然后用 2%3%的碱水或甲醛（用水 1:1 稀释后直接喷洒）等消毒药剂对牛舍进行喷洒消毒。9.2 用具每次喂完奶后要严格清洗消毒，先用冷水冲洗，再用 500 mg/L 的次氯酸钠擦洗，然后用
7、温水（35 40）漂洗干净凉干，使用前再用 85 热水冲洗。9.3 牛体要定期刷拭，每天在上午和下午各进行一次。10 健康观察 每天对犊牛进行观察，发现异常及时采取措施。观察内容有：犊牛的被毛、眼神、食欲、粪便、气喘、体温、卫生等。11 运动 生后7 d后室外运动时间不超过1 h，1月龄后随母牛活动。12 去角 高档育肥用犊牛714日龄去角，具体方法采用苛性钠涂抹或电烙铁烙烫。苛性钠涂抹法：将牛角基部周围的毛剪掉，均匀涂抹凡士林，然后用苛性钠涂擦角基，直至有微量出血。电烙铁烙烫法：先将电烙铁通电升温至480 540，然后用充分加温的电烙铁处理角基，每个角基根部处理5 s10 s。13 分栏 山东省地方标准公开山东省地方标准公开DB37/T 28472016 4 犊牛断奶后应进行小群饲养，根据年龄、体重分群，每1015头一群。14 疾病预防 重点预防犊牛肺炎及下痢。冬天犊牛舍建有保温增温措施通风与保温，舍内保持清洁干燥，通风良好，喂奶器具、水桶、料桶等严格消毒，每周对犊牛舍进行消毒一次。15 调教 饲养人员应经常接近、抚摸和刷拭牛体，宜利于建立人畜感情，使牛对管理人员亲近而不陌生和胆怯，并养成牛良好的采食习惯。16 粪污处理 粪污处理应满足NY/T 1168的要求。_ 山东省地方标准公开山东省地方标准公开
