1、ICS 67.100X1 6D B 1 3LrJ丬、竺，冫 pi省地方标咙 七 比DB 13/T 1114-2009小麦粉中荧光增白剂的测定Determination of fluorescent brightening agent in wheat flour2009-05-27发布2009-06-11实施河d匕省质量技术监督局发 布食品伙伴网http:/ 1114-2009 JJ J-月 I J 舀 本 标 准 河 北 省 质 量 技 术 监 督 局 提 出。本 标 准 起 草 单 位：国 家 环 保 产 品 质 量 监 督 检 验 中 心、河 北 省 食 品 安 全 重 点 实 验 室、
2、河 北 省 化 学 工 业研 究 院。本 标 准 主 要 起 草 人：张 岩、康 素 芬、庞 坤、李 挥、周 正、苏 红 维。食品伙伴网http:/ 1114-2009小 麦 粉 中 荧 光 增 白 剂 的 测 定1范围 本 标 准 规 定 了 小 麦 粉 中 荧 光 增 白 剂 的 定 性 测 定 方 法。本 标 准 适 用 于 小 麦 粉 中 荧 光 增 白 剂 的 定 性 测 定。2原理 荧 光 物 质 在 紫 外 光 波 长 365 nm 照 射 下，发 银 白 色 荧 光。3仪器 紫外线分析仪：具365 nm 波长4分析步骤 取 少 量 小 麦 粉 平 铺 于 载 玻 片 上，放 于 波 长 365 nm 紫 外 线 分 析 仪 下 观 察，若 样 品 在 365纳 米 波 长 激 发下 产 生 银 白 色 荧 光，则 含 有 荧 光 增 白 剂。食品伙伴网http:/
