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RBT 154-2017 同线同标同质 HACCP认证监督审核要求.pdf

上传人:g****t 文档编号:2650684 上传时间:2023-08-20 格式:PDF 页数:8 大小:2.42MB
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1、RB/T154-2017201】要求,识别适用于我国和进口国(地区)等目标市畅的相关法律、法规、标准和规范要求并制定专项审核方案,4.1,2认证机构应按瓢本章节的要求,结合HACCP认证的审核、监膏和再认证,对进人“三同”信息公共服务平台的企业开展一系列的认证监督活动,确保出口食品企业持续满足同线同标同质的要求。4.2申核的实施认证机构按照CNCA-N-O08:2011的要求,对申请HACCP认证的食品生产企业实施第一阶段和第二阶段审核。4.3首次监督4.3.1首次监督是出口食品企业登录“三同”信息公共服务平台对社会公示后,认证机构对HACCP获证企业所实施的第一次监督活动。首次监督应在受审核

2、方的生产或加工场所实施,原有HACCP认证周期保持不变。4.3.2首次监督除HACCP认证的审核要求外,还应重点关注但不限于以下方面内容:a)受审核方在加工过程中执行相应出口卫生规范的有效性;b)受审核方产品出口的目标市场;)是否存在生产不同质量标准产品的情况,若存在,是否采取相应的隔离措施;)受审核方针对目标市场适用的法律、法规及标准的符合性;)在“三同”信息公共服务平台”公示的产品,是否按照采用“同线同标同质”生产;)核算同线同标同质产品同时满足内外销需求的产能;g)针对不同目标市场产品建立可追溯体系的有效性;h)不同目标市场的产品是否存在接杂、混用等情况;i)受审核方接受当地检验检疫机构

3、的监管情况(包括监管范围、频次、监管过程中发生的不符合项整改情况等);重点关注产品执行的标准、预期用途、适用人群以及包装形式等内容。4.4后续监督活动4.4.1监督类型认证机构应结合HACCP认证策划全方位的监督活动,确保获证企业持续满足同线同标同质的要求。监督活动可包括例行监督审核、日常监督、不通知审核和产品抽样检验等。4.4.2例行监誓审核认证机构在实施例行监督审核时,除HACCP认证的审核要求和本标准4.3.2中的内容外,还应重点关注但不限于以下内容:a)企业良好生产规范(GMP)、卫生标准操作程序(SSOP)、关健控制点(CCP)、关健限值(CL)的保持和变化情况及其有效性:b)重要原、辅料供方及委托加工方的变化及持续满足同线同标同质要求的情况:c)企业近一年“三同”产品的供货量、出口量是否与同线同标同质的产能匹配:d)内外销产品追湖管理的有效性:)“三同”信息公共服务平台反愤及处理情况:f国家认监委组织的抽查、抽检结果;g)使用HACCP认证标志的符合性,

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