1、XIANGCHOU 哏都，天津卫 CONTENTS 01 饮食篇 02 习俗篇 03 特产篇 04 风景篇 Would a man running in the rain Would a man running in the rain Would a man running in the rain Would a man running in the rain 饮食篇 PART ONE PART ONE 遇见 美食 豆腐脑一道著名的传统特色小吃，是利用大豆蛋白制成的高营养食品，多在晨间出售，常与豆腐花、豆花混用 豆腐脑 贴饽饽熬鱼是天津的传统特色美食，也是天津人的一道家常菜，饽饽色泽金黄，底部
2、焦脆，鱼汤味道鲜美，是一道特别美味的美食。贴饽饽熬鱼 家乡菜 特色 熟梨糕是天津的一个特色民间小吃，别看它叫熟梨糕，但是它跟梨可是一点关系都没有，主要是用大米磨成粉蒸熟以后做成的，口味很多。熟梨糕 T I A N J I N M M Y H O M E T O W N Y H O M E T O W N X I A N G C H O UX I A N G C H O U 鲜果汤圆是天津的特色风味小吃，鲜果汤圆主要用火龙果、草莓、菠萝蜜、汤圆等制作而成，鲜果汤圆颜色鲜艳，制作简单，果香四溢，口感粉糯软滑别具一番风味。鲜果汤圆 习俗篇 PART TWO PART TWO 拜年是春节里一项重要活动
3、，首先从家里开始，晚辈向长辈拜年，祝福长辈健康长寿。在 这 一 天 天 津 人 习 惯 第 一 顿 饭 就 是 吃 饺子。春 节 饺 子 即 象 征 新 年 与 旧 年 在”子时“交 替。大年初一 大年初二的这一天，天津人有“回娘家”的传统。当然，大年初二回娘家的习俗，也是为了提供了一个聚会的机会，让许久未见的姊妹们，得以叙叙旧、话话家常。大年初二大年初二 天津各家各户往往摆上供品供奉神佛，当天夜里，把家中所有灯火点明，父系家庭的一家欢聚一堂吃团圆饭，之后的一夜不能睡觉，灯火亮到天明，天津人称之为“守岁”。大年三十 T I A N J I N 正 月 十 五 上 元 节，天 津 人 称 其 为
4、“灯 节”，这 一 天 每 家 每 户 除 了 吃 元 宵 外，还 要 供 奉 给 神 仙 和 佛 祖 面 制 的 刺 猬 和 老 鼠，灯 节 前 后，天 津 城 内 各 商 铺 从 正 月十 三 日 至 正 月 十 七 日 张 灯 五 日（旧）。正月十五 正 月 十 五 上 元 节，天 津 人 称 其 为“灯 节”，这 一 天 每 家 每 户 除 了 吃 元 宵 外，还 要 供 奉 给 神 仙 和 佛 祖 面 制 的 刺 猬 和 老 鼠，灯 节 前 后，天 津 城 内 各 商 铺 从 正 月十 三 日 至 正 月 十 七 日 张 灯 五 日（旧）。正 月 十 五 上 元 节，天 津 人 称
5、其 为“灯 节”，这 一 天 每 家 每 户 除 了 吃 元 宵 外，还 要 供 奉 给 神 仙 和 佛 祖 面 制 的 刺 猬 和 老 鼠，灯 节 前 后，天 津 城 内 各 商 铺 从 正 月十 三 日 至 正 月 十 七 日 张 灯 五 日（旧）。正 月 十 五 上 元 节，天 津 人 称 其 为“灯 节”，这 一 天 每 家 每 户 除 了 吃 元 宵 外，还 要 供 奉 给 神 仙 和 佛 祖 面 制 的 刺 猬 和 老 鼠，灯 节 前 后，天 津 城 内 各 商 铺 从 正 月十 三 日 至 正 月 十 七 日 张 灯 五 日（旧）。特产篇 PART THREE PART THRE
6、E 天津三绝 耳朵眼炸糕 耳 朵 眼 炸 糕 也 是 津 门 三 绝 之 一，有着 百 余 年 的 历 史。因 为 其 创 始 人“炸 糕 刘”的 店 就 开在 耳 朵 眼 胡 同 出 口 的 地 方，所 以 得名 叫 耳 朵 眼 炸 糕。天津三绝 天津三绝 天津三绝 狗 不 理 包 子 大 家 肯 定 都 不 陌 生，有 着 百 年 的 历 史，它 和 耳 朵 眼 炸 糕、十 八 街 麻 花 并 称 为 津 门 三 绝，狗 不 理 包 子 更是 津 门 三 绝 之 首，狗 不 理 包 子 外 形 美 观，包 子 褶 很 匀 称，每 个 包 子 都 不 会 少 于 1 5 个 褶，刚 蒸 出
7、来 的 狗 不 理 包 子香 气 四 溢，口 感 鲜 而 不 腻，吃 上 一 个 还 想 下 一 个。狗不理包子 T I A N J I N 果仁张 果 仁 张，中 华 老 字 号，其 果 仁 制 品 创 制已 有 1 6 0 余 年 历 史，是 天 津 市 的 特 产 之一。桂发祥十八街麻花 桂发祥十八街麻花也是津门三绝之一。因为其店铺在大沽南路十八街那个地方，所以人们习惯叫其为十八街麻花，叫的多了，也就成了现在的天津老字号。T I A N J I N 风景篇 PART FOUR PART FOUR 风景篇 风景篇 风景篇 海河干流，又称沽河，起自天津金钢桥，到大沽口入渤海湾。以卫河为源，全
8、长1,050公里，其干流自金钢桥以下长76公里，河道狭窄多弯。天津海河 海河是中国华北地区的最大水系，中国七大河流之一 天津广播电视塔，津门十景之一，景名“天塔旋云”。1991年10月建成，亦称天津青少年活动中心。占地面积35万平方米，坐落在河西区体院北，西靠风影绮丽的水上公园。总高度415.2米，为世界第六、亚洲第四高塔。天 塔 T I A N J I N 世纪钟 世纪钟是天津市为迎接新世纪，在天津站前广场建造的大型标识性城雕建筑。从那一刻起，世纪钟便成为与新世纪相伴相随的，天津市最具关注度的标志性建筑之一。天津瓷房子 瓷房子位于天津市和平区赤峰道72号，它是一幢举世无双的建筑，它的前身是历
9、经百年的法式老洋楼，它的今生是极尽奢华的“瓷美楼奇”。这座“瓷房子”是天津市赤峰道一座用多件古董装修而成的法式洋楼，由瓷房主人张连志亲自设计。瓷房子建在天津和平区赤峰道上。天津之眼全称天津永乐桥摩天轮跨海河连接河北区与红桥区，是一座跨河建设、桥轮合一的摩天轮，兼具观光和交通功用。天津之眼是世界上唯一一个桥上瞰景摩天轮，是天津的地标之一。天津之眼 T I A N J I N 座落于浸透着浓郁欧陆风情的天津市五大道地区 也就是一百年以前的英租界区域 如今的民园 像一颗翠绿的宝石 镶嵌在五大道文化旅游区之中 承载着热爱体育运动的天津人 无数的回忆 民园广场 天津民间艺术 杨柳青年画 中国著名的三大民
10、间年画之一。产生于17世纪初叶的天津西郊杨柳青镇，故得名。杨柳青年画采取木板刻印和人工彩绘相结合的方法制作，即先用木板印出线纹，后用彩笔填色而成，形成一种既有遒劲功力的木刻韵味，又有民族绘画见风貌的独特格调。杨柳青年画采用寓意、写实等各种手法，取材于现实生活、民间风俗和历史故事，是一种喜闻乐见的民间艺术品。泥人张彩塑 泥人张彩塑艺术的创始人张明山（公元1826年1906年）练就一手捏泥人的绝活，能在与人谈笑之间，于衣袖内靠手感捏出形态逼真的人像，故而人称“泥人张”。泥人张彩塑艺术的特点是人物神形兼备，个性突出，在着色勾绘上吸收传统工笔彩绘和民间年画的表现技巧，色彩和谐，成为天津乃至中国著名的民间工艺品 天津剪纸的艺术风格、制作方法均有独到之处。它不同于南方剪纸的纤细秀丽，也不同于北方其他地区剪纸的粗犷淳朴，而是偏重写意。天津剪纸借鉴了年画、瓷器、木雕等图案设计，注意外形刻画。人物比例匀称，线、面衔接柔和，无明显的幅度变化。整体图案浑厚有力，线条流畅，刻画精细，花鸟人物栩栩如生，情景交融，具有很高的艺术价值。著名艺人尹德元(18951965)是著名刻纸作坊进宝斋刻纸店老艺人王进福的徒弟，他将皮影戏、彩绘艺术与剪纸相结合，开创了天津剪纸新的艺术风格，使剪纸由民间手工艺发展为艺术创作。XIANGCHOU 欢迎 你的到来
