1、Q/YZ0Y0008S-2022即食脆骨鱼仔范围本标准规定了即食脆骨鱼仔的要求、检验方法、检验规则、标志、包装、运输、贮存。本标准适用于以鲜（冻）畜禽肉及其可食用脆骨内脏副产品和鲜（冻）物性水产品为主要原料，食用植物油、食用盐、谷氨酸钠、鸡精调味料、食用香辛料，（罂粟除外）夠辅料添加食品添加剂，经解冻（或不解冻）、清洗、腌制、烘干（或不烘宇冷、卤制（或溜涟或熏烤)、拌料（或不拌料）、冷却、包装、杀菌等工艺生产而成的即食脆骨鱼行2规范性引用文件本标准中引用的下列文件对于本文件的应用是必不可少的，凡是注日期的引用文件，仅所注日期的版本适用于本文件。凡是不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改
2、单）适用于本文件。GB/T 191包装贮运图示标志GB2760食品安全国家标准食品添加剂的使用标准GB2763食品安全国家标准食品中农药最大残留限量GB4789.1食品安全国家标准食品微生物学检验总则GB4789.2食品安全国家标准菌落总数测定GB4789.3食品安全国家标准食品微生物学检验大肠菌群计数GB4789.4食品安全国家标准食品微生物学检验沙门氏菌检验GB4789.10食品安全国家标准食品微生物学检验金黄色葡萄球菌检验GB4789.30食品安全国家标准食品微生物学检验单核细胞增生李斯特氏菌检验GB4789.36食品安全国家标准食品微生物学检验大肠埃希氏菌0157H7NM检验GB480
3、6.7食品安全国家标准食品接触用塑料材料及制品GB5009.11食品安全国家标准食品中总砷及无机砷的测定GB5009.12食品安全国家标准食品中铅的测定GB5009.15食品安全国家标准食品中镉的测定GB5009.190食品安全国家标准食品中指示性多氯联苯含量的测定GB5009.26食品安全国家标准食品中N-亚硝胺类化合物的测定GB5009.27食品安全国家标准食品中苯并(a)芘的测定GB5009.44食品安全国家标准食品中氯化物的测定GB5009.123食品安全国家标准食品中铬的测定GB5009.190食品安全国家标准食品中指示性多氯联苯含量的测定GB/T6543运输包装用单瓦楞纸箱和双瓦楞纸箱GB14881食品安全国家标准食品生产通用卫生规范GB20799食品安全国家标准肉和肉制品经营卫生规范GB28050食品安全国家标准预包装食品营养标签通则GB/T28118食品包装用塑料与铝箔复合膜、袋JJF 1070定量包装商品净含量计量检验规则国家质量监督检验检疫总局(2005)第75号令定量包装商品计量监督管理办法
