1、前言110113033832015依抛中华人民共和国食品安全法,参考GB/T1,1的规定,本企业组织制定了苏打水饮品标准。本食品安全企业标准山北京燕京饮料有限公司提出并生产。本标准主要起草人:郝艳明、胡凤伟本标准批准人:李福成本苏打水饮品标准0/SYYL0005一2015于2015年7月1日首次发布。东柔家1铜(Cu)/(mg/L5.0一氧化硫或留量/(g/kg】GB/T5009.1310GB/T5009.343.4污染物限量产品污染物限量符合GB2762的规定,详见表3.表3污染物限量项目指标铅(Ph)/(g/L检验方法0.05总神A)/(够/儿GB5009.120.2GB/T5009.11
2、3.5微生物限量3.5.1致病南限量应符合GB29921的规定,详见表4。表4致病菌限量项目采样方案及限量检验方法沙门氏500GB4789.4金黄色葡萄球菌5100CFU/mL1000CFU/mL备注GB4789.10第二法为同一批次产品应采集的样本件数:为最大可允许超m值的样本数:为致病菌指标可接受水平的限量值,M为致病菌指标的最高安伞限量值。3.5,2其他微生物限量应符合表5的规定表5微生物限量项目指标苗落总数/(cfu/mL检验方法100大肠菌群/MPN/100mL)GB4789.23霉菌/(cfu/mL)GB/T4789.3-200310酵母/(cfu/mL)GB4789.1510GB
3、4789.153.6食品添加剂和营养强化剂3.6,】食品添加剂的使用应符合GB2760及相关公告的规定。详见表6表6食品添加剂最大使用量项目最大使用量实际使用量检验方法(g/kg)(g/kg)碳酸氢钠0.05-1.0乙酰磺胺酸钾(安赛蜜)0.3GB/T5009.1403.6.2营养强化剂的使用应符合GB14880及相关公告的规定。详见表7表?营养强化剂实际使用量项目使用量脸验方法(ng/kg)烟酸(化合物来源烟酰胺】3-18GB/T5009.1974生产加工过程要求应符合GB14881的规定。同时应符合GB12695饮料企业良好卫生规范的相关规定及要求5标志、包装、运输、贮存5.1标惠预包装食品标签内容应符合GBT718的规定。