1、早熟鲜食夏大豆新品种苏豆 22 的选育及栽培技术*王琼，顾和平，陈华涛，张红梅，刘晓庆，陈新，崔晓艳*（江苏省农业科学院经济作物研究所/江苏省高效园艺作物遗传改良重点实验室，南京210014）摘要：苏豆22是江苏省农业科学院经济作物研究所以苏鲜15-5为母本，辽鲜3号为父本，通过杂交育种和系谱法选育而成的早熟鲜食夏大豆新品种。20192020年参加江苏省鲜食夏大豆区域试验，2年平均鲜荚产量11 659.5 kg/hm2，较对照品种通豆6号增产8.1%；平均鲜粒产量6 084 kg/hm2，较对照品种通豆6号增产6.9%。2021年参加江苏省鲜食夏大豆生产试验，平均鲜荚产量11 014.8 kg
2、/hm2，较对照品种通豆6号增产6.5%；平均鲜粒产量5 977.5 kg/hm2，较对照品种通豆6号增产7.9%。该品种出苗至青荚采收为79.6 d，较对照品种通豆6号早熟5.5 d，适宜在江苏地区作早熟鲜食夏大豆品种种植。2022年通过江苏省农作物品种审定委员会审定，审定编号为苏审豆20220003。关键词：鲜食大豆；早熟；苏豆22；选育；栽培中图分类号：S565.1文献标识码：B文章编号：1674-3547(2023)01-0055-04收稿日期：2022-11-09；修回日期：2022-12-16第一作者：王琼，男，博士，研究方向为豆类作物遗传育种，E-mail:*基金项目：江苏省基础
3、研究计划（自然科学基金）青年基金项目（BK20220740）；江苏省种业振兴“揭榜挂帅”项目（JBGS2021057）*通讯作者：崔晓艳，女，博士，研究员，研究方向为大豆遗传育种及抗性，E-mail:种子世界55The Breeding and Cultivation Technology of Early-Maturing andNew Edamame Summer Cultivar Sudou 22Wang Qiong,Gu Heping,Chen Huatao,Zhang Hongmei,Liu Xiaoqing,Chen Xin,Cui Xiaoyan(Institute of Ind
4、ustrial Crops,Jiangsu Academy of Agricultural Sciences/Jiangsu Key Laboratory for Horticultural Crop GeneticImprovement,Nanjing 210014,China)Abstract:The new edamame summer cultivar Sudou 22 was bred by the Institute of Industrial Crops ofJiangsu Academy of Agricultural Sciences through cross-breedi
5、ng and pedigree selection with Suxian15-5 as the female parent and Liaoxian 3 as the male parent.In the regional trial of new edamamesummer soybean in Jiangsu Province from 2019 to 2020,the two years average yield of fresh pods ofSudou 22 was 11 659.5 kg/hm2,which was 8.1%higher than that of the con
6、trol cultivar Tongdou 6,andthe average yield of fresh seeds was 6 084 kg/hm2,which was 6.9%higher than the control cultivarTongdou 6.In the production trial of new edamame summer soybean in Jiangsu Province in 2021,theaverage fresh pod yield of Sudou 22 was 11 014.8 kg/hm2,which was 6.5%higher than
7、that of thecontrol cultivar Tongdou 6,and the average fresh seed yield was 5 977.5 kg/hm2,which was 7.9%higherthan that of the control cultivar Tongdou 6.It took 79.6 days from the emergence to the harvest of greenpods,5.5 days earlier than the control cultivar Tongdou 6,which was suitable for plant
8、ing as anearly-maturing new edamame summer cultivar in Jiangsu area.In 2022,it passed the approval of JiangsuCrop Variety Approval Committee,and the approval number was Sushendou 20220003.Key words:New edamame;Early-maturing;Sudou 22;Breeding;Cultivation鲜食大豆又称菜用大豆，是在籽粒充满荚宽的 80%90%，豆荚和籽粒颜色翠绿时采收大豆的总称1
9、。相较普通粒用型大豆，鲜食大豆可在青荚期食用、荚大粒大、风味鲜香、口感柔糯2，富含糖类、蛋白质、维生素和膳食纤维等多种营养物质，对改善膳食营养具有重要作用3，其生产周期短，在我国、日本及其他亚洲国家广泛种植，具有较高经济价值。我国是世界上鲜食大豆产量最高的国家，种植面积约为 30 万 hm24，种植区主要集中于长江中下游地区及东南沿海一带5，其中江苏省常年种植面积约为 8 万 hm2，呈逐年增加趋势6-7。近年来，随着鲜食大豆需求不断增长8，鲜食大豆生产作为大豆产业转型升级重要途径，逐步形成优势产业9。鲜食大豆提早上市可显著提高鲜食大豆经济效益。为满足市场需求，江苏省农业科学院经济作物研究所以
10、苏鲜 15-5 为母本，辽鲜3 号为父本，通过多年人工杂交和品系筛选，以早熟、优质、抗大豆花叶病毒为育种目标选育出鲜食夏大豆新品种苏豆 22。该品种 2022 年通过江苏省农作物品种审定委员会审定，审定编号为苏审豆 20220003。文章对苏豆 22 的品种选育过程及栽培技术进行总结，以期为该品种的推广应用提供参考。1选育过程苏豆 22 是江苏省农业科学院经济作物研究所以苏鲜 15-5 为母本，辽鲜 3 号为父本，通过杂交育种和系谱法选育而成的早熟鲜食夏大豆新种子世界56种子世界品种。2011 年以苏鲜 15-5 母本，辽鲜 3 号为父本配置杂交组合。20122013 年，在海南加代繁殖，并对
11、分离群体进行综合选择。2014 年在海南进行加代和农艺性状鉴定，从抗倒伏性、籽粒商品性等方面进行筛选，发现第 3 株系表现较好。2015 年，进行稳定性观察。20162017 年进行品系比较试验和多点鉴定试验。2018 年对选出的高产、早熟、优质品系进行繁种。20192020 年参加江苏省鲜食夏大豆区域试验。2021 年参加江苏省鲜食夏大豆生产试验。2022 年通过江苏省农作物品种审定委员会审定，审定编号为苏审豆20220003。2特征特性2.1农艺性状苏豆 22 为有限结荚习性，紫花、卵圆叶、灰毛；株高 55.1 cm，平均主茎节数 11.4 个，平均有效分枝数 3 个，株型半开张。鲜荚淡绿
12、色、微弯镰形，籽粒长椭圆形，成熟时籽粒种皮黄色（见附图）。平均单株结荚数为 41 个，平均标准荚长 5.7 cm，荚宽 1.32 cm，标准荚数为 348 个/kg，商品性好，平均百粒鲜重为 66.8 g，出仁率为 52.2%，鲜食口感香甜糯。该品种属早熟鲜食夏大豆品种，出苗至青荚采收为 79.6d，较对照品种通豆 6 号早熟 5.5d。2.2抗病性经南京农业大学国家大豆改良中心抗病性检测，苏豆 22 对大豆花叶病毒病 SC3 和 SC7 株系分别表现为中感和中抗，对炭疽病表现为中感。3产量表现3.1区域试验20192020 年参加江苏省鲜食夏大豆区域试验。其中，2019 年 8 个试验点平均
13、鲜荚产量为11 442 kg/hm2，较对照品种通豆 6 号增产 6.6%；平均鲜粒产量为 5 973 kg/hm2，较对照品种通豆6 号增产 4.5%。2020 年 5 个试验点平均鲜荚产量为11 878.5 kg/hm2，较对照品种通豆 6 号增产 9.6%；平均鲜粒产量为 6195kg/hm2，较对照品种通豆 6 号增产 9.2%。2 年平均鲜荚产量为 11 659.5 kg/hm2，较对照品种增产8.1%，平均鲜粒产量为6084kg/hm2，较对照品种通豆 6 号增产 6.9%（见表1）。表1苏豆22参加江苏省鲜食夏大豆区域试验产量表现附图苏豆22农艺性状特点3.2生产试验2021 年
14、参加江苏省鲜食夏大豆生产试验，6 个试验点平均鲜荚产量为 11 014.8 kg/hm2，较对照品种通豆 6 号增产 6.5%，居参试品种第 1 位；平均鲜粒产量为 5 977.5 kg/hm2，较对照品种通豆 6 号增产 7.9%，居参试品种第 1 位（见表2）。测定项目鲜荚产量鲜粒产量2019 年2020 年平 均2019 年2020 年平 均产量变幅（kg/hm2）9 78013 0087 678.513 731-5 0376 793.54 081.57 291.5-平均产量（kg/hm2）11 44211 878.511 659.55 9736 1956 084对照产量（kg/hm2）
15、10 735.510 837.510 786.55 713.55 6735 691较对照增产（%）6.69.68.14.59.26.9增减产点数（增产点/减产点）6/25/0-6/25/0-57表2苏豆22参加江苏省鲜食夏大豆生产试验产量表现种子世界4栽培技术要点4.1适时播种播前晒种 12 d，适宜播期为 6 月 15 日至 6 月30 日，晚播不迟于 7 月 20 日。4.2合理密植定苗数为 11.09 万12.74 万株/hm2，用种量为90 kg/hm2，行距 5060 cm，株距 13 cm，有条件地区可实行垄作栽培。4.3田间管理施好基肥，基肥施用量为纯氮 45 kg/hm2、氧化
16、钾 31.5 kg/hm2、五氧化二磷 36 kg/hm2，花期根据苗情追施纯氮 34.569 kg/hm2。生长中后期，做好抗旱排涝，花荚期保持土壤湿润。播前使用土壤杀虫剂防治地下害虫，播后及时防病、治虫、除草，采收前 15 d 内禁止用药。4.4适时收获当籽粒充实饱满、豆荚呈青绿色时，适时采摘青荚。5适应区域该品种适宜在江苏地区作早熟鲜食夏大豆品种种植。参考文献 1 盖钧镒,王明军,陈长之.中国毛豆生产的历史渊源与发展J.大豆科学,2002(1):7-13.2 KumarV,RaniA,GoyalL,etal.Evaluationofvegetable-typesoybeanfor sucrose,taste-related amino acids,and isoflavones contentsJ.International Journal of Food Properties,2011,14(5):1142-1151.3 韩天富,盖钧镒.世界菜用大豆生产、贸易和研究的进展J.大豆科学,2002(4):278-284.4 Xu S C,Liu N,Mao W H,et al.Id
