1、收稿日期:2022 11 04资助项目:福建省团队科特派项目(2021、2022 年)作者简介:刘新永(1979 年 )，男，主要从事农业科技推广、生态农业、休闲农业、三产融合等方面的研究工作。有机幼龄茶园生态抑草技术集成初报刘新永1谢荣富2熊成华3张莉4(1 福建省农业科学院农业经济与科技信息研究所，福州 福建 350003;2 福建省龙源茶业有限公司，南平 福建 353501;3 松溪县中等职业技术学校，南平 福建 354399;4 松溪县科技情报研究所，南平 福建 353500)摘要在龙源有机茶场的九龙大白茶有机幼龄茶园开展以草抑草、覆盖抑草、放养家畜抑草等生态抑草模式研究，结果表明:秋
2、冬季茶园套种白三叶、鼠茅草、紫云英等生草栽培长势良好，具有明显的抑草效果，尤其以白三叶抑草效果最为明显;无纺布覆盖与秸秆覆盖也有明显抑草效果，茶园放养家畜可作为辅助抑草的手段。关键词有机茶园;幼龄茶树;生态抑草;以草抑草;绿肥;秸秆覆盖中图分类号:S45文献标识码:A文章编号:0577-8921(2023)01-040-03Preliminary study on ecologically controlling weeds inorganic young tea gardenLIU Xinyong1，XIE ongfu2，XIONG Chenghua3，ZHANG Li4(1 Institu
3、te of Agricultural Economy and Science and Technology Information，Fujian Academy of Agricultural Sciences，Fuzhou 350003;2 Fujian Longyuan Tea Industry Co，Ltd Nanping Fujian 353501;3 Songxi Vocational Technical Secondary School，Nanping Fujian 354399;4 Songxi Science and Technology Information esearch
4、 Institute，Nanping Fujian 353500)AbstractThe research on ecological grass suppression measures including forage growing，fieldcovering，poultry keeping，were carried in organic tea garden grown young tea plants of Jiulong Dabai inLongyuan Organic Tea Farm The results show that in autumn and winter，the
5、interplanted white clover，Vulpia myuros，milk vetch grew well and had obvious grass suppression effects in the tea fields，especially white clover;Covering with non-woven fabric or straw also had obvious grass suppressioneffects aising livestock in tea gardens could be used as an auxiliary means of gr
6、ass suppressionKey wordsOrganic tea garden;young tea field;ecological grass suppression;suppressing grasswith grass;green manure;straw mulch南平市松溪县是我国产茶重点县，为了提升地方茶产业竞争力，从 2017 年开始，全县大力推广源自本地的特色茶树品种 九龙大白茶，该品种具有发芽特早、芽头特长、毫色特白等优点，适制高端白茶，全县规划止 2022 年种植面积达 1 万亩。福建省龙源茶业有限公司是福建省级农业产业化龙头企业，主要从事有机茶种植加工，获得德国色瑞
7、斯、美国农业部(NOP)国际有机认证，同时通过国内万泰有机认证。2020 年新垦茶园 130 多亩种植九龙大白茶，并以有机茶的标准进行管理。由于是茶园是新垦地，而且幼龄茶园土壤裸露较多，杂草危害严重，采用传统的人工除草一年需要进行三至四次，农村劳力少、用工贵，给茶园经营带来较重的负担。从2021 年开始，由福建省农业科学院组建的科技特派员团队开展的“有机茶园生态抑草项目”在龙源有机幼龄茶园实施，采用以草抑草、覆盖抑草、家畜抑茶叶Journal of Tea2023，49(1):40 42草等综合集成措施防除杂草，遵循因地、因茶、因草分策施治，达到科学、生态、节本的目的。1以草抑草在茶园里种植牧
8、草、绿肥，利用生态位竞争原理，种植长势强、抗逆性好的草种先行占据茶行空白生境，从而抑制其他杂草的生长，将杂草危害降低至经济阈值之下1。同时，绿肥、牧草覆盖还田作为有机肥，可降低有机肥料投入，降低茶园投入成本。研究表明茶园套种绿肥、牧草能有效提高土壤养分和有机质含量、改善茶园的光温水气热等生态环境因子(冬季提升土壤温度，夏季降低土壤温度，持水保墒)、降低茶园水土流失、提高茶园生物多样性(有利于病虫害防治)，进而提高茶叶产量与质量2。牧草和绿肥为浅根系作物，与茶树根系分布土层不同，形成生态位差异化竞争，对土壤水肥争夺有限3。幼龄茶园、行间距较大的茶园适宜进行生草栽培，特别是幼龄茶园，行间裸露面积大
9、，田间操作少，有利于草类生长。生草栽培尽量选用豆科绿肥品种，利用其生物固氮的特性，提升土壤氮素含量。可分为秋冬季绿肥和夏季绿肥，秋冬季绿肥在秋茶采后的十一月前后播种，通常先修剪茶树，除草后施用有机肥，浅耕土壤并整平后撒播草种。一般来说，秋冬季由于气温低，杂草生长势弱，而播种绿肥或者牧草种子相对于杂草种子量大，具有一定的生长优势，能够抑制杂草生长。夏季绿肥或者牧草在五月茶园修剪后播种，此时，光热资源充足，杂草生长旺盛，杂草的田间竞争力远高于人工培育的草种，直播抑草效果不理想，最好采用移苗移栽的模式种植。在龙源的九龙大白有机幼龄茶园行间，于十月中旬分地块分别撒播白三叶草、紫云英和鼠茅草，十一月初出
10、苗，十二月底完全覆盖茶行，有少量杂草生长，大部分为生草栽培品种，直至五月中旬茶园第一次除草，只需拔除零星发生的恶性杂草(葛根)，基本无需花费人工除草。六月初鼠茅草高 1 20 m 左右，倒伏;紫云英开花，长势变弱;白三叶草长势旺盛，抑草效果良好。总的来说，紫云英和鼠茅草可以减少人工除草 1 2 次，种植白三叶只需人工除草一次即可，但恶性杂草需人工拔除。夏季绿肥选用百喜草、鸡眼草、圆叶决明、广金钱草、链荚豆等 11 个绿肥品种，于五月中旬撒播。半个月后调查出苗情况，发现各种牧草出苗率不高，无法形成优势种群而达到抑草效果。茶园生草栽培改进建议:(1)生草栽培品种选择最好选择株高 30 50 cm、
11、耐践踏、生长势强(早发性好、出苗率高、建植快)、抗逆性强、一次种植多年生长的品种。但生草栽培的品种需要根据不同区域、不同海拔、不同土壤特性而定。(2)种子处理由于大多生草栽培品种的种子较小，种子自身储备营养有限，萌发率较差。为了提高出芽率效率，对种子进行处理以提高发芽率。播前晒种3 d，以打破种子休眠;用揉搓法擦破种皮，以降低种子硬实率;播种前每 1 kg 种子加水1 5 kg、钼酸铵1 g 浸种12 h，再与 5 10 kg 细沙(土)、根瘤菌(联合菌剂更佳，包括 VA 菌根和根瘤菌的复合体)、硼肥拌匀，备播。(3)播前准备为了降低茶园杂草的竞争力，播种前先除草，将杂草清理至茶树根系旁，施入
12、有机肥后浅耕 10 cm，为生草品种提供适宜的生长环境，利于发芽。选择在雨天 1 2 d 前播种，覆土 1 2 cm，播种过深不易出苗。(4)其他辅助生草栽培的技术措施为了提高种植草种的出苗率，特别是夏季绿肥竞争不过田间杂草，为了提升定植效果，采取育苗移栽的方式，将培育茁壮的绿肥苗移入茶园，增加对杂草的竞争力。对有灌溉条件的茶园，撒入种子后进行灌溉，可以提高生草栽培建植的成功率。对杂草种子残留量特别大的茶园，采用无纺布覆盖，2 3年后待大部分杂草种子失去活力后再进行生草栽培。(5)不同草种混播在龙源有机幼龄茶园套种的白三叶、鼠茅草、紫云英，均为单一草种，特别是白三叶长势旺，其他草类基本不能生长
13、，从生态学的角度分析，单一的物种不利于生态系统的稳定。对于茶园来说，多种杂草共生为茶园其他物种包括天敌提供了良好的栖息繁育场所，且多年连作，绿肥根系分泌的次生代谢物累积，容易造成对土壤的酸化，反而不利于土壤养分的活化。因此不同草种的混播对于生草栽培的可持续性具有重要意义，后期将探索白三叶与黑麦草混种、紫云英与鼠茅草混种的成效。2覆盖抑草覆盖抑草原理:采用物理覆盖减少甚至阻断光照，通过抑制杂草的光合作用进而抑制杂草生长，一般分为覆膜抑草和秸秆覆盖抑草4。14第 1 期刘新永等有机幼龄茶园生态抑草技术集成初报2 1农业秸秆覆盖抑草利用农业生产中产生的废弃物覆盖，比如作物秸秆、修剪枝条、加工边角料覆
14、盖茶行，抑制杂草生长，秸秆腐解后增加土壤有机质，从而实现农业废弃物的综合利用。由于有机茶园投入品有严格要求，必须达到有机标准，在松溪本地达到有机标准的覆盖材料及其有限，九龙大白有机幼龄茶园主要选用龙源茶场的茶树修剪枝条、茶叶加工的边角料以及当地“百年蔗”(有机种植)加工后的蔗渣作为覆盖物。在十一月施入有机肥浅耕后覆盖蔗渣，覆盖厚度 8 10 cm。到第二年五月夏剪，基本不用除草，但覆盖物经过半年的自然腐解已朽掉、踩之成渣，杂草从覆盖物缝隙长出，八九月需进行人工除草。为了进一步提升秸秆的经济价值，下一步将进行在甘蔗渣种植大球盖菇试验，采用茶 秸秆 食用菌的循环农业模式，提高茶园经济效益。2 2无
15、纺布覆盖抑草传统的薄膜覆盖不仅透水透气性差，对茶园土壤养分的活化不利，而且薄膜回收不完全，残留于土壤导致土壤污染，达不到有机茶园的管理标准。故采用无纺布覆盖，无纺布又称为“园艺地布”，由抗紫外线的聚丙烯扁丝编织而成的布状材料，具有良好的透气性、透水性和耐拉伸性，抑制杂草生长效果极好，克服了黑色地膜残留污染土壤等不利影响。抑草效果可保持 3 5 年，而且可完全回收无残留，符合有机种植的标准。目前已在国内外果园、桑园、温室大棚等广泛应用，具有良好的防草保水保肥效果。杂草生命力极强，只要有缝隙以及弱光就能以巨大的力量钻出空隙生长，因此，无纺布覆盖抑草的关键在于如何保证无纺布与土壤贴合紧密。一般茶行土
16、壤呈凹型，不利于无纺布覆盖，建议在秋季浅耕整地时整成稍凸起的龟背型，以利于无纺布与土壤贴合紧密，两边用地钉固定，使无纺布保持一定的张力。在覆盖的过程中，尽量保持无纺布表面干净无土壤，后期茶树生长过程的掉落物累积到一定程度需要清理，避免杂草在上生长。应尽量避免践踏造成无纺布破损，为了解决因覆盖无纺布给茶园农事操作带来的不便，本项目采用无纺布隔行覆盖，施有机肥、采茶、修剪均在隔壁行进行。待 3 5 年后，覆盖行的无纺布不再具有抑草效果，换相邻茶行交替覆盖。据观察，无纺布覆盖后，除了靠近茶树根旁的无覆盖区域，杂草基本不再生长，对于恶性杂草的防治效果更为明显。下一步将观察无纺布多年覆盖茶园的抑草效果以及对土壤肥力的影响。3茶园放养牲畜抑草有机茶园没有喷施农药，大部分田间杂草可以直接作为家禽和牲畜的青饲料，具有较高的营养价值。因此，利用牲畜和家禽食用杂草控制杂草生长，开展茶园种养结合。已有在茶园进行养鸡、养鹅、放养山羊的研究，放养家畜后茶园杂草的生物量和种类有所减少，具有一定的抑草效果5 7。在龙源九龙大白茶幼龄茶园开展放羊试验，与周边的养羊户签订协议，每月在茶园放牧一次。但由于是幼龄茶园，不同
