1、90技术1池塘主养鱼高产养殖技术文丨广东省渔业种质保护中心杨丽专鱼也叫大头鱼，属鲤科，属，俗称花鲢、胖头鱼、包头鱼、大头鱼、黑鲢、麻鲢等，栖息于水域中上层，为典型滤食性鱼类，是我国传统四大家鱼之一，主要分布于江河、湖泊和池塘、山塘、水库中。该鱼最显著的特点是头部大，其头部占其体长1/3以上，在菜式制作上如刹椒鱼头深得市场欢迎，市场价值较高。广东是该鱼主产区，其中珠三角为中心区，佛山顺德区是核心区，目前广东鱼产业链建设基本完善，作为主流养殖模式中的套样品种，养殖数量低，远远不能满足市场的需求，其发展空间还很大。本文就广东池塘主养鱼高产养殖技术研究内容如下。一、养殖条件试验场址为广东罗非鱼良种场，
2、高标准养殖池塘一个，养殖面积4.5 亩，水深3米，水源来自于广东省广州市南沙区珠江人海水道蕉门水道。交通便利，池塘东西走向，避风向阳，水流平稳，水面开阔，水质清新，水体交换好，无污染，水质符合我国渔业水质标准。配备有1.5 kW涡轮式增氧机三台，自动投料机一台。二、放养前的准备工作1.清塘消毒放养前一个多月开始清塘消毒，养殖池塘干塘清理，除去野杂鱼类，清除过多的淤泥，堵塞漏洞，晒塘2 0 天。为清除敌害生物，应当用生石灰消毒，用量为2 5 kg/亩，消毒时间一周左右为宜。进水时，进水口要用6 0 目网片过滤，进水5 0 10 0 厘米，并用9112023年2 月1技术二氧化氯再次消毒，用量为1
3、ppm，消毒时间为三天。消毒完后开始进水2.试水养殖选择池塘网箱试水养殖，挑选健康、无病无伤的鱼苗，规格8 朝以上，数量5 0 尾左右，投放于搭建好的网箱内养殖48 小时，然后观察鱼苗存活情况和活力情况，确认无误后方可进行鱼投放养殖。三、大规格鱼种放养每年8 月份，选择晴朗的天气于上风口处放养鱼种。放养体格健壮，无病无伤的大规格鱼鱼种，规格为500g1000g/尾，放养密度约为2 2 0 0公斤/亩，共计投放10 0 0 0 公斤。放养时温差不宜太大，控制在2 摄氏度以内为宜。注意大规格鱼鱼种应激反应，放养后当天不得投喂饲料，并加强巡视。观察两天，第二天开始少量投饲，并根据其摄食情况逐渐增加饲
4、料投喂量。四、投饲管理养殖过程全程投喂蛋白质含量36%以上的优质饲料，饲料类型为斑点叉尾膨化配合饲料，要求饲料营养全面，新鲜，不变质。投饲要遵循“四定”原则。定时：每天上午和下午分两次投喂，投喂时间为早上7-8 点，下午5-6点。由于养殖密度较大，每次投喂时间要长些，最好按当餐的投喂量分三次投完，比例分别为5 0%、35%和15%，每次间隔15 分钟，以确保鱼摄食充足，摄食均匀而不造成浪费。注意调节自动投料机喷料频率。定质：选购优质饲料，选择饲料营养全面，新鲜，质量有保证的斑点叉尾膨化配合饲料。饲料蛋白含量要在36%以上。定量：日投饲量随体重的增加而增加，并根据水温、天气变化和鱼的摄食情况及时
5、调整投饲量，以鱼吃到八成饱最适宜。由于整个养殖过程均在冬季，鱼摄食量不大，要注意控制饲料投喂量，以免投喂过多而造成水质变坏。定位：投料位置要相对固定，便于摄食。建议用自动投料机投料，一般每5 亩水面配备自动投料机一台。也可以选着定点人工投喂五、日常管理做好水温、投饵、用药等日常管理记录。坚持早、中、晚巡塘，观察水色和鱼的活力情况。定期调水、换水和补充新水，常用水质调节剂有生石灰、碧水清、消净灵等，宜搭配养殖2 0 0 尾鲫鱼，保持水质肥活嫩爽。勤开增氧机，满足充足溶氧需求。由于养殖密度大，建议全天2 4小时开增氧机。也可以选择晴天每天下午1-4点开增氧机3个小时，凌晨0-7点开增氧机7 个小时
6、。注意雨天及高温季节，要保持2 4小时开增氧机。要每天关注天气情况，谨防冰冻灾害和停电等危害，并根据天气情况及时调整养殖模式，发现异常情况及时处理，并及时打捞死鱼，以免坏水。六、鱼病防治贯彻预防为主、防治结合的方针，通过水质调节改善养殖环境，在养殖过程中，定期进行水体消毒，可减少发病。养殖过程中一旦发现病害，应请专业人员检测，弄清病因，对症下药。谨慎用药，严格遵循兽用药品使用管理和兽用药品休药期制度，不得使用违禁药品。七、越冬管理鱼耐受低温，适宜生长水温2035，8 开始停止摄食，5 开始死亡。所以在广东地区，是可以考虑在外塘养殖鱼的。冬季，鱼生长速度缓慢，存塘量减少，市价高，反季节养殖鱼经济
7、效益高，适合越冬养殖。越冬期间勤调水，泼洒水质改良剂和微生物制剂调节水质，至少每半月调水一次。投饲要少量多餐，当温度低于10 摄氏度时应当停止投喂。越冬期间注意防止倒塘（底泥反转）现象发生，以免造成鱼的大量死亡。越冬管理的重点是调节好水质。八、养殖成效在广东罗非鱼良种场进行池塘主养鱼高产养殖试验，选择东西走向鱼塘一口，面积为4.5 亩，2 0 2 2年8 月份开始投放养殖，放养量为10000kg，苗种规格为5 0 0 g1000g/尾。养殖过程全程投喂蛋白含量36%的斑点叉尾膨化配合饲料，养殖过程中每半个月调水一次，截至2 0 2 3年2 月，共养殖了7 个月，养殖规格达到1.5 2 kg/尾上市规格，总产量24750kg，总产值319 2 7 5 元，亩产量5500kg，亩产值7 0 9 5 0 元，创收利润55286元，经济效益显著（见表）。表生产效益统计表养殖面积放养密度养殖时间成产成本产量单价亩产量利润品种（亩）（公斤/亩）（个月）（元）(kg)（元/kg）(kg)（元）鋪鱼4.5220072639892475012.9550055286
