1、矮化密植苹果园高接换优技术王林海 高利敏(陕西省千阳县农业技术推广服务中心)邓 渊(千阳县农业执法大队)强晓敏(千阳县农产品质量安全中心)苹果市场需求的多样性与现有品种退化单一的矛盾逐渐突出 老果园改造已成为当前刻不容缓需要解决的问题 更换新优品种是苹果产业转型升级的发展趋势 高接换优是在原有树的主干或主枝上嫁接新品种 利用原有树体庞大的根系和枝干上成熟的导管系统使得新嫁接的树体成活率高、树体成形快、结果早 不仅能够更新品种 而且减少了经济损失 在相对较短的时间内获益 本文总结了近年来千阳县在矮化密植苹果园高接换优的经验 供广大果农和果业工作者借鉴 接穗准备接穗选择先要考虑品种应选择适宜当地环
2、境和气候条件、适应市场需求、易管理的品种 近年来 在千阳县受市场欢迎且栽植表现较好的品种有早中熟品种红思尼可、秦脆、福久红等 晚熟品种瑞雪、瑞香红、维纳斯黄金、爱妃等接穗必须要在脱毒的原品种采穗圃采集 以确保品种纯正 没有严重病虫害感染及检疫性病虫 选择 年生健壮枝条 在果树休眠期采集 边采边捆扎 做好品种、采集日期、地点等信息标记 接穗采集完成后要及时保存 在冷库中保存时 将接穗放到装有锯末或沙土的箱子里 接穗基部用锯末或沙土掩埋 箱子上部用塑料膜包裹严实 保存过程中 要求温度低于 空气相对湿度大于 接穗也可埋在土壤里保存 挖深 厘米左右、宽 厘米左右的储存沟 长度根据保存的接穗数量定 在沟
3、底铺一层 厘米厚的细沙土 将接穗倾斜放入沟内 用细沙土将接穗填充掩埋与地面齐平 最后在上面覆盖一层塑料膜或秸秆即可 嫁接方法苹果树嫁接时间一般在春季萌芽期前后 此时期树液开始流动 有利于嫁接伤口的快速愈合 根据树龄及树体生长情况 矮化密植苹果树嫁接的方法主要有主干高接和多头枝接 嫁接前先剪除接穗枝条顶端和基部的瘪芽 剪成 厘米长的枝段 其上有 个饱满芽体 将剪好的接穗顶端蜡封 防止嫁接后水分流失和病虫侵染()主干高接 在苹果树主干距离地面 厘米左右处锯掉中央领导干 将剪锯口削平整 一般采用插皮接进行嫁接 相比于其他嫁接方式插皮接操作简单 嫁接成活率高 高接换优效率高 适用于大面积苹果园更新品种
4、 插皮接方法:先在要嫁接的砧木剪锯口韧皮部处竖直向下切一道 厘米左右的接口 深达木质部 然后将接穗形态学下端的主芽背面斜削成 厘米的马耳形 另一面也削成 厘米的马耳形 削面一定要平直光滑 然后把接穗沿着砧木接口竖直插入 将接穗和砧木的形成层对齐 促进嫁接后接穗和砧木维管组织形成贯通嫁接时接穗削面顶端留出 毫米白点 利于接穗和砧木平面形成愈伤组织 最后用塑料膜带将嫁接口和砧木顶端包扎严实 注意不要将接穗上的芽体包住 嫁接口的包扎 也可以用塑料袋将整个接穗和嫁接口套住 再用塑料膜带绕砧木和嫁接口一圈绑扎严实 这样的包扎方式 减少了包扎过程中对接穗的碰触和水分的蒸发能够提高嫁接成活率栽培技术 年第
5、期主干高接()多头枝接 一般适用于高纺锤树形 是在苹果树各主枝上嫁接新品种 保留了原有树体的主干 嫁接后树体能够快速成形并进入结果期方法是 将苹果树上各骨干主枝短截保留 厘米桩、适当落头进行高接新品种 嫁接前先剪除无用枝、病虫枝 主枝粗度大于接穗粗度的 一般采用插皮接 插皮接方法同上 主枝粗度和接穗粗度相仿的 采用双舌接 双舌接操作方法:在砧木上削出长 厘米的马耳形削面 在削面上端/长度处垂直向下切一长约 厘米的切口 接穗与砧木削法相同 然后将砧穗大、小削面对齐插入直至完全吻合 个舌片彼此夹紧 最后用塑料膜带包扎好嫁接口多头枝接根据主枝数量每株树上一般要嫁接 个接穗嫁接比较费时费工 且需要接穗
6、数量大 进行大面积更新品种时 需要综合考虑多头枝接 接后管理()补接 苹果树嫁接成活后 全园检查嫁接成活率 发现有未成活的 要及时补接 保证果园整齐度()松绑 嫁接完成后定时观察 等到接穗萌芽 嫁接口愈合形成愈伤组织时 及时将嫁接口的塑料膜带撕开防止膜带影响嫁接口生长 如果用接穗上套塑料袋的方法包扎嫁接口 看到接穗萌芽展叶后 及时在塑料袋底撕开一个小口 随着萌芽叶片生长 逐渐将袋去掉 去掉塑料膜后如果嫁接口有大面积的露白要及时涂抹愈合剂 防止病虫侵染或水分流失 影响接穗生长()背杆 由于接穗的新梢木质化程度低 嫁接口没有完全生长严实 遇到大风或机械触碰容易折枝 所以主干高接的树要进行背杆绑缚
7、等到接穗延长头生长到 厘米时 先将竹竿或塑料纤维杆固定到支架系统上或砧木上 然后把接穗的新梢固定在背杆上 背杆绑缚时 根据新梢长度 适当将新梢上中下部都进行绑缚 提高新梢的稳定性 不能绑缚过紧 要留有一定的生长空间()整形 高接换头的树 由于砧木一般属于多年生 根系较发达 营养充足春季树液流动后 嫁接口的隐芽会萌发成徒长枝 与嫁接枝条竞争养分 应该及时将接口的萌芽抹除 促进接穗生长也可保留少量徒长枝将其撑开基角或扭梢呈下垂状态 培养成抚养枝 使其在生长期为树体提供光合有机物 等到整个树体逐渐生长成形后 将其全部疏除 一般接穗会长出 个直立枝 保留生长势最强且垂直生长度较好的枝条作为主干延长头
8、后期将其培养成中心干 根据树体生长情况将其他枝条通过拉枝、扭梢培养成临时枝 或疏除 以促进主干延长头生长()水肥管理 高接换头成活后 应该加强水肥管理 尤其要重视水分管理 同时配合多施叶面肥 树势较弱的 要多施氮肥 促进嫁接树营养生长()病虫防治 嫁接树体新梢生长旺盛 要着重预防叶部病虫害侵染 如常见的叶部害虫蚜虫、顶梢卷叶蛾、金栽培技术 年第 期纹细蛾等 还要注意预防病害感染 发现病虫害要及时对症防治 小结高接换头是当前苹果园改造提升和苹果新品种示范推广常用的方法 采用高接换头技术 要考虑砧穗亲和性、嫁接品种的纯度 根据果园实际的情况和发展规划 选择合适的嫁接方法 成活后要加强管理 嫁接过程
9、中一定要保证嫁接工具清洁 时刻消毒 嫁接好后及时保护伤口 避免病虫感染 尤其是腐烂病和病毒类病害 近年来由于嫁接伤口引发上述病害侵染而毁园的常有发生 嫁接方法的选择也十分重要 本文描述的主干高接法 优点是树体成形后 可按照果农意愿进行整形修剪 相对于多头枝接 由于树体的主干仍是砧木品种 所以在枝组更新时就比较困难 但主干高接法树体成形进入结果期相对缓慢 而多头枝接在矮化自根砧树上能达到当年成花 次年坐果 所以在实际操作中 要根据嫁接目的 权衡优缺点选择嫁接方法绿色食品蜜桃全程质量控制生产管理技术刘振田(山东省临沂市农业技术推广中心)生产基地选择与保护 生产基地选择选择空气清新、水质洁净、千米以
10、内无工矿企业等无污染源的区域作为绿色食品蜜桃生产基地 且基地空气、土壤、灌溉水经有资质的检验部门检测符合绿色食品产地环境 质 量 标 准(/)土壤活土层 厘米以上 有机质含量 以上 产地农业生态系统良性循环 桃园害虫天敌种类相对较多 基地蜜桃种植户农业科技素质较高 环境保护意识较强 生产基地保护设立“绿色食品蜜桃生产基地”标志牌 以标识绿色食品蜜桃生产基地管控范围 具备条件的生产基地 可种植宽度为 米左右的其他作物作为隔离带 基地及周边 千米以内禁止建设可能造成污染的工业企业 禁止使用工业、人畜生活废水及城市污水灌溉及时清除落果、病果、僵果、病枝梢叶、枯枝、落叶 农药包装物集中收集外运后统一处
11、置 水肥管理 水分管理()萌芽至开花前 浇灌 次足水 水量以能渗透土层深度 厘米左右为宜 以促进萌芽开花及提高坐果率()硬核期 浇灌水量以湿润土层 厘米为宜 以促进新梢以及果实的第 次迅速生长()果实膨大期 浇灌水量以湿润土层 厘米为宜果实发育中后期要均匀灌水特别是油桃园 防止在久旱后突灌大水导致裂果现象的发生()果实采收后 根据天气、土壤、树势等具体情况 结合基肥施用浇灌 次水 浇足浇透 以灌后水分渗入土壤 厘米为宜()灌冬水 秋季缺雨、冬季少雪的年份 在土壤 厘米冻土层夜结日消期间 浇灌 次封冻水 灌水量以灌后水分渗入土壤 厘米为宜()抗旱 在离树干 厘米的树冠内 全面划锄破土 清除生长的杂草 覆盖厚度为 厘米的玉米秸秆、麦草、杂草等有机物 或者覆栽培技术 年第 期
