1、3.2 熔化和凝固目标梳理学习目标重点难点1.了解熔化和凝固的含义，知道熔化和凝固图像。2.了解晶体和非晶体的区别。3.了解熔化曲线和凝固曲线的物理意义，会查熔点表。 重点：探究晶体、非晶体的熔化过程，培养学生的观察能力、实验能力和概括能力。难点：指导学生通过实验的观察、分析、概括、总结固体熔化时的温度的变化规律，并能用图像表示出来。知识梳理1物态变化（1）物态变化与温度有关，随着温度的变化，自然界中的物质一般都会发生物态变化（2）判断一个变化是否属于物态变化，要明确三点：在变化过程中物质的种类是否变化在变化过程中物质是否由一种物态变成另一种物态注意：物态变化不是形状的变化，而是物质由一种物态
2、变为另一种物态，物质的种类不变2熔化和凝固（1）物质从固态变为液态的过程叫做熔化（2）物质从液态变为固态的过程叫做凝固3探究固体熔化的规律（1）水浴加热：试管中装有固体的部分完全浸入液体中，但不碰到烧杯壁和烧杯底，其优点是使被加热物体受热均匀，减缓物态变化过程，便于观察（2）实验时温度计的玻璃泡要与海波或石蜡充分接触，但不要碰到试管壁和试管底（3）在实验中，为了使固体均匀受热，试管应该选择较细些的，且装入的量不要太多，同时注意用水浴加热4晶体和非晶体（1）晶体：有固定的熔化温度的固体，如海波、冰、各种金属等（2）非晶体：没有固定的熔化温度的固体，如玻璃、石蜡、松香、沥青等注意：有没有熔点是区分
3、晶体和非晶体的一个重要标准；熔化过程：晶体由固固液共存液；非晶体由固软稀液；凝固过程：晶体由液固液共存固；非晶体由液稀软固熔化（凝固）图象：关键是是否存在一段平行于时间轴的线段晶体在熔点时所处的状态有三种可能：固态、液态、固液共存态5熔化（1）图象甲晶体熔化 乙非晶体熔化（2）晶体熔化条件：达到熔点不断吸热6凝固（1）图象甲晶体凝固 乙非晶体凝固（2）晶体凝固条件：达到凝固点不断放热重点梳理【重点01】探究固体熔化时温度的变化规律1.实验器材及作用：（1）测量工具：温度计、秒（停）表；（2）温度计的原理、使用和读数；（3）石棉网的作用：使烧杯底部 均匀受热 ；（4）器材组装顺序：按 自下而上
4、的顺序组装；实验装置2.实验操作及注意事项：（1）实验中选用小颗粒固体的目的：使小颗粒固体 受热均匀 ；使温度计的玻璃泡与固体小颗粒 充分接触 ，温度测量更准确；（2）采用水浴法加热优点：使被加热的物质 受热均匀 ；固体物质温度上升缓慢，便于记录各个时刻的温度；（3）烧杯中水量的要求：能够浸没试管中的固体即可；（4）试管插入烧杯中的位置要 适当 ：试管中所装物质要完全浸没在水中；试管不能接触到烧杯底或侧壁；【分析数据和现象，总结结论】 图1 晶体的熔化和凝固图像 图2 非晶体的熔化和凝固图像3.根据实验数据描绘温度-时间图像；4.根据实验数据或图像判断熔点、熔化时间、晶体、非晶体、物态、内能大
5、小等；5.根据实验数据或图像总结晶体熔化特点。【交流与讨论】6.探究冰在熔化过程中 是否需要吸热 ：当试管中的冰开始熔化时，立即将试管浸入另一只装有冰水混合物的烧杯中，观察冰是否继续熔化；7.烧杯口处“白气”的成因：水蒸气遇冷 液化 形成的 小水珠 ；8.熔化过程中内能、温度和热量的变化规律：晶体熔化过程中吸热热量，内能逐渐增大，但温度保持不变；非晶体熔化过程中，吸收热量，内能增大，温度不断升高；9.增加熔化时间的方法：增加固体物质的质量；调小酒精灯火焰；10.熔化前后图线倾斜程度不同的原因：熔化前后物质的状态不同，比热容不同（相同时间温度变化量小的比热容大）；11.冰熔化后继续对烧杯加热，试
6、管内水不会继续沸腾的原因：没有温度差，试管内的水不能再继续吸热；12.晶体熔化的条件：达到熔点，继续吸热；13.晶体熔化时的特点：持续吸热，温度不变；14.撤去酒精灯，晶体还会继续熔化的原因：水的温度高于晶体熔点，晶体可以继续吸热；15.通过图像区分晶体和非晶体：晶体有固定的熔点，非晶体没有固定的熔点；16.比热容的相关判断和计算；实验结论：晶体有熔点，晶体熔化时要吸热，但温度 不变 ；非晶体没有固定的熔点，非晶体熔化时要吸热，但温度一直 上升 。【重点02】熔化和凝固（1）熔化定义：物质从 固态 变成 液态 的过程。特点：熔化 吸热。熔化的条件：温度达到熔点，继续吸热。（2）凝固定义：物质从
7、 液态 变成 固态 的过程。特点：凝固 放热 。凝固的条件：温度达到凝固点，继续放热。3.晶体和非晶体（1）晶体定义： 有 （选填“有”或“没有”）固定的熔化温度的固体，如海波、冰、各种金属等。特点：熔化过程不断 吸 热，温度 不变 。（2）非晶体定义： 没有 （选填“有”或“没有”）固定的熔化温度的固体，如石蜡、玻璃、松香、沥青等。特点：熔化过程不断 吸 热，温度 升高 。4.熔点和凝固点（1）熔点：晶体 熔化 时的固定温度，晶体 有 （选填“有”或“没有”）确定的熔点，非晶体 没有 （选填“有”或“没有”）确定的熔点。（2）凝固点：液体 凝固 形成晶体时的固定温度。晶体 有 （选填“有”或
8、“没有”）确定的凝固点，非晶体 没有 （选填“有”或“没有”）确定的凝固点。注意：同一种物质的凝固点和它的熔点 相同 。晶体处于熔点状态下可能是 固态 、 固液共存 、 液态 。晶体和非晶体熔化过程都是 吸热 过程，凝固过程都是 放热 过程。（1）冰水混合物的温度总是0吗？冰水混合物是冰在熔化成水的过程中，已经开始熔化，但还没有完全熔化的状态或水在凝固成冰的过程中，已经开始凝固，但还没有完全凝固的状态，是固液共存状态，当外界温度高于0 时，热传递只能促进冰熔化成水；外界温度低于0 时，热传递只能促进水凝固成冰；外界温度等于0 时，冰水混合物不与外界发生热传递，所以，无论外界温度怎样变化，冰水混
9、合物的温度总是0.（2）对物态变化的正确认识1.物质的状态变化是由于外界温度的变化而引起的，如果外界让物质吸热或放热，物质的状态就可能因吸热或放热而发生改变。物态变化，只是物质的状态发生了变化，物质的种类并吸有改变。如果物质的种类改变，就不属于化学变化。2.“熔化”与“溶化”不要混淆。前者表示物质吸热后从固态变成液态，如冰吸热变成水；后者表示物质溶解在溶剂中的过程，如盐溶于水变成盐水。3.吸热或放热，被称为“热传递”，发生热传递的条件是存在温度差，若没有温度差，就没有热传递，也就没有吸热或放热，更谈不上物态变化。1.如图所示，是海波的熔化图像，下列说法中正确的是（ ） A.海波的熔点是48B.
10、海波在BC段没有吸收热量C.在第6分钟时海波已全部熔化D.海波在CD段是气态2.固态、液态和气态是物质常见的三种状态，某物质通过放热、吸热在甲、乙、丙三种物态之间转化，如图所示，下列说法正确的是（ ） A.甲为固态，由甲到乙是升华过程B.乙为液态，由乙到丙是凝固过程C.丙为液态，由乙到丙是液化过程D.丙为固态，由丙到甲是熔化过程3.如图甲所示，将质量相等的冰和蜡分别装在两个相同的试管中，放入装有水的烧杯中加热绘制出温度随时间变化的图像如图乙所示。下列说法正确的是（）A.为了使实验效果更明显，应该直接用酒精灯给试管加热B.由图乙可知，A物质熔化过程持续了6分钟C.由图乙可知，A物质在2到4分钟温
11、度不变，说明这段时间它不吸热D.由图乙可知，B物质是蜡4.在气温是0的环境下，用一小金属盆装冰水混合物，置于装0的酒精的大盆中，如图所示，在两盆液体中分别插一支温度计甲和乙，用电扇吹液面时，内盆仍为冰水混合物，外盆仍有许多酒精，在此过程中（ ） A.内盆中，冰与水比例增加 B.内盆中，冰与水比例不变C.甲、乙两支温度计示数相同 D.甲温度计的示数低于乙温度计5.把一块0的冰投入0的水中，周围的气温也是0，过了一段时间，情况如何（ ） A.冰的质量减少，所得冰水混合物的温度高于0B.水的质量减少，所得冰水混合物的温度低于0C.冰和水的质量都没变，所得冰水混合物的温度仍为0D.以上三种情况都有可能
12、6.下表是某同学在探究某种物质的熔化规律时的实验数据。时间/min0123456789101112温度/-4-3-2-1000001234根据表中的实验数据可知：加热第 9min 时，该物质处于_态（选填“固”、“ 固液共存”或“液”）；该物质熔化过程的特点是_。7.水的凝固点是0，酒精的凝固点是117，小明把酒精和水的混合液体放入电冰箱的冷冻室（冷冻室的温度可达5）中，经过相当长的时间后，从冷冻室取出混合液体时，却发现混合液没有凝固。就这个现象小明提出水中含有酒精后，混合液体的凝固点_（选填“升高”、“降低”或“不变”）了；在生活中，经常在下雪的路面上撒盐，使雪在寒冷的天气_（填一种物态变化
13、的名称）成雪水，从而快速清除道路上的积雪，保障交通安全；根据酒精的凝固点我们可以判断，在我国北方地区_（选填“可以”或“不可以”）选用酒精温度计制成寒暑表。8.如图所示，向锥形瓶内注入少量的温水，稍后取一干燥的蒸发皿盖在瓶口，在蒸发皿中放置一些冰块。请同学们观察并思考：(1)瓶口内出现了什么现象？是怎么产生的呢？(2)蒸发皿的底部出现了什么现象？是怎么形成的？(3)蒸发皿中的冰块发生了什么现象？1.【答案】A【解析】A.由图像可知，海波是晶体，熔点为48，故A正确；B.晶体熔化时，吸收热量温度不变，所以海波在BC段也要吸收热量，故B错误；C.在第6min时海波刚刚开始熔化，到C点12min时，
14、海波熔化结束，故C错误；D.海波在CD段是液态，故D错误。故选A。2.【答案】D【解析】由图像可知，丙吸热变为甲，甲吸热变为乙，故甲是液态、乙是气态、丙是固态，所以甲到乙是汽化，乙到丙是凝华，丙到甲是熔化，故ABC错误，D正确。3.【答案】D【解析】A.图甲中，物体使用水浴法加热，是物体受热均匀，不能用酒精灯直接加热，故A错误；B.由图乙可知，A图线对应物质有固定的熔点，是晶体，从2min晶体熔化，6min熔化结束，熔化过程中所需时间6min-2min=4min故B错误；C.A是晶体，晶体熔化时吸热温度不变，故C错误；D.由图乙可知，B图线对应的物质没有固定的熔点，为非晶体，是蜡，故D正确。故
15、选D。4.【答案】A【解析】用电扇吹液面时，空气流速变快，加快水和酒精的蒸发，而蒸发吸热有制冷作用；所以酒精的温度会有所下降；而内盆中的冰水混合物，放热水会凝固为冰，水完全凝固成冰以前，温度不变，即保持在水的凝固点不变，即内盆中的冰的比例更加，故A正确，BCD错误.故选A.5.【答案】C【解析】晶体熔化的条件：温度达到熔点，继续吸热；凝固的条件：温度达到凝固点，继续放热.把一块0的冰投入0的水中，周围的气温也是0，则温度相同，不会发生热传递，所以冰块不能吸热，水也不能放热，则冰块不会熔化，水也不会凝固.所以冰和水的质量都没变，所得冰水混合物的温度仍为0.故C正确，选C.6.【答案】液 不断吸热
16、，温度不变 【解析】1由表中数据可知，该物质从第4min开始熔化，到第8min熔化结束，故第9min时该物质为液态。2该物质熔化过程的特点是“不断吸收，温度不变”。7.【答案】降低 熔化 可以 【解析】(1)1一个标准大气压下，水的凝固点是0，把混合液放入温度为-5的冰箱的冷冻室中，经过相当长的时间后，混合液没有凝固，说明加入酒精后，混合液体的凝固点降低。(2)2往冰面上撒盐，使冰中加入杂质，可以降低冰的熔点，使冰在较低的温度下可以熔化。(3)3北方的最低气温可达-50，而酒精的凝固点为-117，在测北方温度（-50）时，酒精不会凝固，所以，在我国北方地区可以用酒精温度计。8.【答案】(1)瓶口内出现了朦胧的“白雾”；这是温水蒸发形成的水蒸气又遇冷液化形成的小水珠。(2)蒸发皿的底部出现了水珠；这也是温水蒸发形成的水蒸气遇冷液化而成的。(3)冰块逐渐熔化。【解析】根据液化和熔化的过程与特点解答。(1)由于冰块的温度低，所以温水蒸发形成的水蒸气遇冷液化形成小水珠，使瓶口内会出现朦胧的“白雾”；(2)同样的道理，由于冰块的温度低，温水蒸发形成的水蒸气遇冷液化成小水珠，所以蒸发皿的底部出现了水珠；(3)由液化放热，所以冰块能不断吸收热量而逐渐熔化。
