1、2021 年年度报告 1/196 公司代码：600199 公司简称：金种子酒 安徽金种子酒业股份有限公司安徽金种子酒业股份有限公司 20212021 年年度报告年年度报告 2021 年年度报告 2/196 重要提示重要提示 一、一、本公司董事会、监事会及董事、监事、高级管理人员保证年度报告内容的真实本公司董事会、监事会及董事、监事、高级管理人员保证年度报告内容的真实性性、准确、准确性性、完整完整性性，不存在虚假记载、误导性陈述或重大遗漏，并承担个别和连带的法律责任。，不存在虚假记载、误导性陈述或重大遗漏，并承担个别和连带的法律责任。二、二、公司公司全体董事出席全体董事出席董事会会议。董事会会议
2、。三、三、容诚会计师事务所（特殊普通合伙）容诚会计师事务所（特殊普通合伙）为本公司出具了为本公司出具了标准无保留意见标准无保留意见的审计报告。的审计报告。四、四、公司公司负责人负责人贾光明贾光明、主、主管会计工作负责人管会计工作负责人刘锡金刘锡金及会计机构负责人及会计机构负责人（会计主管人员）会计主管人员）刘锡刘锡金金声明：保证年度报告中财务报告的真实、准确、完整。声明：保证年度报告中财务报告的真实、准确、完整。五、五、董事会决议通过的本报告期利润分配预案或公积金转增股本预案董事会决议通过的本报告期利润分配预案或公积金转增股本预案 经容诚会计师事务所（特殊普通合伙）审计，并出具了 审计报告（容
3、诚审字2022230Z1625号），2021年度，公司实现归属于母公司净利润为-166,407,904.84元，依照公司章程规定本年度无需提取法定盈余公积金，截至 2021年12月31日，公司期末可供分配利润为人民币669,465,045.57元。报告期，公司经营活动产生的现金流量净额为-456,112,885.38元，符合公司章程不实施现金分红的条件。同时，基于公司当前经营状况、财务状况、所处行业以及未来发展规划等，公司拟2021年度不派发现金红利、不送股，本年度未分配利润全部结转至下年度。公司本年度亦不进行资本公积金转增股本。该预案需提交公司2021年度股东大会审议。六、六、前瞻性陈述的风
4、险声明前瞻性陈述的风险声明 适用 不适用 本报告中所涉及的未来计划、发展战略等前瞻性描述不构成公司对投资者的实质承诺，敬请投资者注意投资风险。七、七、是否存在被控股股东及其关联方非经营性占用资金情况是否存在被控股股东及其关联方非经营性占用资金情况 否 八、八、是否存在违反规定决策程序对外提供担保的情况是否存在违反规定决策程序对外提供担保的情况 否 2021 年年度报告 3/196 九、九、是否存在半数是否存在半数以上以上董事无法保证公司所披露年度报告的真实性、准确性和完整性董事无法保证公司所披露年度报告的真实性、准确性和完整性 否 十、十、重大风险提示重大风险提示 公司已在本报告中“第三节 管
5、理层讨论与分析”之“六、公司关于公司未来发展的讨论与分析”之“（四）可能面对的风险”相关内容详细描述可能存在的相关风险，敬请投资者予以关注。十一、十一、其他其他 适用 不适用 2021 年年度报告 4/196 目录目录 第一节第一节 释义释义.4 第二节第二节 公司简介和主要财务指标公司简介和主要财务指标.5 第三节第三节 管理层讨论与分析管理层讨论与分析.9 第四节第四节 公司治理公司治理.27 第五节第五节 环境与社会责任环境与社会责任.40 第六节第六节 重要事项重要事项.45 第七节第七节 股份变动及股东情况股份变动及股东情况.58 第八节第八节 优先股相关情况优先股相关情况.64 第
6、九节第九节 债券相关情况债券相关情况.65 第十节第十节 财务报告财务报告.65 备查文件目录 经公司法定代表人、主管会计工作负责人、会计机构负责人签名并盖章的财务报表 报告期内在上海证券交易所网站和符合中国证监会规定条件报刊上公开披露过的所有公司文件 其它备查文件 2021 年年度报告 5/196 第一节第一节 释义释义 一、一、释义释义 在本报告书中，除非文义另有所指，下列词语具有如下含义：常用词语释义 公司、本公司、金种子酒 指 安徽金种子酒业股份有限公司 中国证监会、证监会 指 中国证券监督管理委员会 上交所 指 上海证券交易所 报告期 指 2021 年 1 月 1 日至 2021 年
7、 12 月 31 日 会计师事务所 指 容诚会计师事务所（特殊普通合伙）金种子集团、控股股东 指 安徽金种子集团有限公司 金太阳药业 指 安徽金太阳生化药业有限公司 元、万元 指 人民币元、人民币万元 第二节第二节 公司简介和主要财务指标公司简介和主要财务指标 一、一、公司信息公司信息 公司的中文名称 安徽金种子酒业股份有限公司 公司的中文简称 金种子酒 公司的外文名称 Anhui Golden Seed Winery Co.,Ltd.公司的外文名称缩写 AGSW 公司的法定代表人 贾光明 二、二、联系人和联系方式联系人和联系方式 董事会秘书 证券事务代表 姓名 金彪 卜军爱 联系地址 安徽省
8、阜阳市清河东路与向阳南路交叉口金种子文化园 安徽省阜阳市清河东路与向阳南路交叉口金种子文化园 电话 0558-2210568 0558-2210568 传真 0558-2212666 0558-2212666 电子信箱 J J 三、三、基本情况基本情况简介简介 公司注册地址 安徽省阜阳市颍州区河滨路302号 公司注册地址的历史变更情况 无 公司办公地址 安徽省阜阳市清河东路与向阳南路交叉口金种子文化园 公司办公地址的邮政编码 2360000 公司网址 http:/ 电子信箱 J 四、四、信息披露及备置地点信息披露及备置地点 公司披露年度报告的媒体名称及网址 中国证券报、上海证券报、证券日报和证
9、券时报 公司披露年度报告的证券交易所网址 公司年度报告备置地点 公司证券部 2021 年年度报告 6/196 五、五、公司股票简况公司股票简况 公司股票简况 股票种类 股票上市交易所 股票简称 股票代码 变更前股票简称 A股 上海证券交易所 金种子酒 600199 六、六、其他其他相相关资料关资料 公司聘请的会计师事务所（境内）名称 容诚会计师事务所（特殊普通合伙）办公地址 北京市西城区西直门南大街 2 号成铭大厦 C21层 签字会计师姓名 齐利平、孙青、杜杰 公司聘请的会计师事务所（境外）名称 办公地址 签字会计师姓名 报告期内履行持续督导职责的保荐机构 名称 办公地址 签字的保荐代表人姓名
10、 持续督导的期间 报告期内履行持续督导职责的财务顾问 名称 办公地址 签字的财务顾问主办人姓名 持续督导的期间 七、七、近三年主要会计数据和财务指标近三年主要会计数据和财务指标(一一)主要会计数据主要会计数据 单位：元 币种：人民币 主要会计数据 2021年 2020年 本期比上年同期增减(%)2019年 营业收入 1,211,286,174.72 1,037,929,417.75 16.70 914,102,046.44 扣除与主营业务无关的业务收入和不具备商业实质的收入后的营业收入 1,196,350,529.46 1,023,437,554.09 16.90/归属于上市公司股东的净利润-
11、166,407,904.84 69,406,112.43-339.76-204,497,795.95 归属于上市公司股东的扣除非经常性损益的净利润-195,851,527.14-113,773,586.19 不适用-228,352,014.31 经营活动产生的现金流量净额-456,112,885.38-160,287,803.41 不适用-174,927,554.72 2021年末 2020年末 本期末比上年同期末增减（%2019年末 2021 年年度报告 7/196 ）归属于上市公司股东的净资产 2,735,200,814.40 2,894,156,489.80-5.49 2,826,233
12、,274.58 总资产 3,865,775,716.76 3,857,937,591.00 0.20 3,643,891,060.02 (二二)主要财务指标主要财务指标 主要财务指标 2021年 2020年 本期比上年同期增减(%)2019年 基本每股收益（元股）-0.25 0.11-327.27-0.33 稀释每股收益（元股）-0.25 0.11-327.27-0.33 扣除非经常性损益后的基本每股收益（元股）-0.30-0.17 不适用-0.37 加权平均净资产收益率（%）-5.92 2.43 减少8.35个百分点-8.68 扣除非经常性损益后的加权平均净资产收益率（%）-6.96-3.9
13、8 减少2.98个百分点-9.70 报告期末公司前三年主要会计数据和财务指标的说明 适用 不适用 报告期末公司前三年主要会计数据和财务指标的说明详见后面章节分析。八、八、境内外会计准则下会计数据差异境内外会计准则下会计数据差异(一一)同时按照国际会计准则与按中国会计准则披露的财务报告中净利润和归属于上市公司股东的净同时按照国际会计准则与按中国会计准则披露的财务报告中净利润和归属于上市公司股东的净资产差异情况资产差异情况 适用 不适用 (二二)同时按照境外会计准则与按中国会计准则披露的财务报告中净利润和同时按照境外会计准则与按中国会计准则披露的财务报告中净利润和归归属于上市公司股东的净属于上市公
14、司股东的净资产差异情况资产差异情况 适用 不适用 (三三)境内外会计准则差异的说明：境内外会计准则差异的说明：适用 不适用 九、九、2021 年分季度主要财务数据年分季度主要财务数据 单位：元 币种：人民币 第一季度（1-3 月份）第二季度（4-6 月份）第三季度（7-9 月份）第四季度（10-12 月份）营业收入 294,447,082.27 250,436,765.75 261,773,493.31 404,628,833.39 归属于上市公司股东的净利润-48,646,271.12-49,073,326.00-46,522,865.65-22,165,442.07 归属于上市公司股东的扣
15、除非经常性损益后的净利润-55,854,168.69-54,650,019.41-52,773,206.66-32,574,132.38 2021 年年度报告 8/196 经营活动产生的现金流量净额-138,880,770.79-58,260,131.09-116,419,938.18-142,552,045.32 季度数据与已披露定期报告数据差异说明 适用 不适用 十、十、非经常性损益项目和金额非经常性损益项目和金额 适用 不适用 单位:元 币种:人民币 非经常性损益项目 2021 年金额 附注（如适用）2020 年金额 2019 年金额 非流动资产处置损益-673,375.42 204,1
16、30,123.60-205,561.26 越权审批，或无正式批准文件，或偶发性的税收返还、减免 计入当期损益的政府补助，但与公司正常经营业务密切相关，符合国家政策规定、按照一定标准定额或定量持续享受的政府补助除外 18,247,570.05 24,538,009.44 24,451,149.68 除同公司正常经营业务相关的有效套期保值业务外，持有交易性金融资产、衍生金融资产、交易性金融负债、衍生金融负债产生的公允价值变动损益，以及处置交易性金融资产、衍生金融资产、交易性金融负债、衍生金融负债和其他债权投资取得的投资收益 10,625,690.33 6,441,806.99 1,109,452.
17、05 单独进行减值测试的应收款项、合同资产减值准备转回 759,205.66 2,358,652.00 对外委托贷款取得的损益 采用公允价值模式进行后续计量的投资性房地产公允价值变动产生的损益 根据税收、会计等法律、法规的要求对当期损益进行一次性调整对当期损益的影响 受托经营取得的托管费收入 除上述各项之外的其他营业外收入和支出 3,906,025.33 5,993,369.02 553,737.84 其他符合非经常性损益定义的损益项目 减：所得税影响额 2,509,265.48 59,080,619.33 1,421,497.80 少数股东权益影响额（税后）912,228.16 1,201,
18、643.10 633,062.15 合计 29,443,622.30 183,179,698.62 23,854,218.36 将公开发行证券的公司信息披露解释性公告第 1 号非经常性损益中列举的非经常性损益项目界定为经常性损益项目的情况说明 适用 不适用 2021 年年度报告 9/196 十一、十一、采用公允价值计量的项目采用公允价值计量的项目 适用 不适用 单位：元 币种：人民币 项目名称 期初余额 期末余额 当期变动 对当期利润的影响金额 以公允价值计量且其变动计入当期损益的理财项目 341,272,958.90 102,675,674.78-238,597,284.12 7,618,2
19、67.75 以公允价值计量且其变动计入其他综合收益的其他权益投资项目 237,145,392.56 113,000,000.00-124,145,392.56 应收款项融资 66,893,606.19 80,341,086.14 13,447,479.95 合计 645,311,957.65 296,016,760.92-349,295,196.73 7,618,267.75 十二、十二、其他其他 适用 不适用 第三节第三节 管理层讨论与分析管理层讨论与分析 一、一、经营情况经营情况讨论与分析讨论与分析 2021 年度，是公司实施全面深化改革、推进机制创新、奋力崛起的重要转折之年。同时，面对国
20、内新冠疫情持续反复、上游供应商原材料价格大幅上涨等不利因素影响，公司统筹推进疫情防控和生产经营，坚持外抓市场、内抓管理不放松，加快推进产品创新和业务拓展力度，贯彻高质量发展理念，大力拓展行业市场，为公司的稳健发展奠定坚实的基础。一年来，主要做了以下工作：1 1、坚定不移强主业，白酒营销蓄势发力、坚定不移强主业，白酒营销蓄势发力 报告期，公司聚焦高质量发展理念，战略新品金种子馥合香市场销售实现稳步成长，得到广大消费者认可。聚焦流量战略，公司柔和浓香型产品营销全面升级。聚焦营销创新，积极探索白酒营销新赛道。聚焦势能拉升，品牌形象展现“馫”风采。聚焦市场治理，市场秩序健康稳定。2 2、凝心聚力谋产业
21、，药业发展再创佳绩、凝心聚力谋产业，药业发展再创佳绩 金太阳生化药业积极引进战略合作伙伴，引进优势品种，挖潜现有品种，构建新品竞争优势，较好完成全年目标任务。完成省重大科技专项“JAK 抑制剂类原料药开发及关键中间体 4-氯吡咯并嘧啶产业化”项目验收。荣获“安徽省科技型中小企业”、“安康杯”竞赛优胜单位、“阜阳市研发投入十强企业”等荣誉称号。3 3、持之以恒抓管理，发展后劲持续增强、持之以恒抓管理，发展后劲持续增强 公司加快推进管理信息化体系建设，优化制度和流程设计，构建了 ERP 系统、OA 系统、营销协同系统、外勤 365 系统，启动全面预算及全面绩效管理系统搭建，进一步提高生产、经营、管
22、理质2021 年年度报告 10/196 效。报告期内，公司通过安徽省绿色工厂、省级节水型企业复审认证、能源计量审查等工作。一方面公司从物资配备、救援处置、制度建设等方面进行全面排查，筑牢了企业本质安全，全年无重大安全生产事故。一方面公司严把出厂质量检验，不断提升检测技术，公司检测中心通过国家能力验证及实验室间比对考核，通过“食安安徽”品牌认证。4 4、深化产学研合作，科研工作再谱新篇、深化产学研合作，科研工作再谱新篇 公司高度重视研发投入和人力引进工作，并取得一定成效，全年获授权专利 25 项，其中发明专利 4 项。“馥合香白酒生产技术”获中国食品工业协会科学技术奖，“馥合香馫 20”获安徽省
23、新产品称号；公司获评安徽省第五批知识产权优势企业、阜阳市第三批知识产权优势企业；申报的“白酒风味特征与安全性评价及其应用创新团队”，获评 2021 年度皖北产业创新团队。公司与江南大学合作，完成根霉、细菌、酵母、己酸菌等 9 株菌种移交工作；开展馥合香白酒工艺研究、白酒糟中醇溶蛋白和 ACE 抑制肽的研究、白酒糟类黑精等研究；与安农大合作，推进省科技重大专项“夏秋茶渥堆成曲与混合固态发酵关键技术及产业化”项目实施。二、二、报告期内公司所处行业情况报告期内公司所处行业情况 详见本报告“第三节 管理层讨论与分析”之“五、报告期内主要经营情况”之“（四）行业经营性信息分析”相关内容。三、三、报告期内
24、公司从事的业务情况报告期内公司从事的业务情况（一）公司所从事的主要业务（一）公司所从事的主要业务 公司主要从事白酒生产；普通货运（按许可证有效期限经营）；包装材料加工、制造与销售；生产白酒所需原辅材料收购；自营和代理各种商品和技术进出口业务。公司白酒产品主要有浓香型白酒金种子系列酒、种子系列酒、和泰系列酒、醉三秋系列酒和颍州系列酒，馥合香型白酒金种子等。（二）公司经营模式（二）公司经营模式 公司“以销定产”，基本以“订单+合理库存”来制定生产计划，根据销售公司的要货计划，然后下达生产任务。公司生产工艺流程主要包括制曲、基酒酿造与陈酿老熟、成品酒勾调与灌装等三大环节。在销售模式上，公司采用经销模
25、式为主，以买断的方式将产品销售给经销商，辅以直销。在结算政策上，采用现款现货及赊销的销售政策，对常年合作且信誉较好的经销商，经过区域经理的审核及公司总经理的审批，会给予一定的赊销额度及赊销期，一般为1-6个月。公司与经销商的结算方式为电汇或银行承兑汇票。四、四、报告期内核心竞争力分析报告期内核心竞争力分析 适用 不适用 报告期内，公司的核心竞争力没有发生重大变化，主要优势体现在以下几个方面：报告期内，公司的核心竞争力没有发生重大变化，主要优势体现在以下几个方面：2021 年年度报告 11/196 1、品牌优势 公司现有“金种子”、“醉三秋”两个中国驰名商标、一个“中华老字号”颍州。2、产品优势
26、 公司产品“金种子”系国家地理标志保护产品，柔和种子酒等七款产品被中国绿色食品发展中心认定为绿色产品。金种子馥合香、醉三秋 1507 经中酒协专家鉴定，产品浓芝酱馥郁典雅，绵甜醇厚丰满，诸味谐调，具有独特风格。金种子馥合香馫 20 获“第三届黄淮流域白酒核心产区典型风格产品”奖、“第 2 届酒业青云奖年度十大新名酒”奖、2021 年通过安徽省经信厅认定，获省级新产品称号。3、技术研发优势 公司与江南大学、安徽大学、安徽农业大学等高校合作，在白酒生产、质量、研发及白酒智能制造、绿色发展等方面开展科技攻关。同时，公司建立并拥有 CNAS 认可实验室、省级企业技术中心、安徽省柔和型白酒酿造及质量安全
27、工程技术研究中心、院士工作站、博士后工作站、安徽省技能大师工作室等研发平台。有一批创新能力较强的技术人才队伍，总工程师杨红文先生享受国务院特殊津贴。现有国家级白酒评委 3 人，国家一级酿酒师 13 名，省级白酒评委 10 人，核心技术骨干 31 名。公司联合江南大学、安徽省食品药品检验研究院等制订的馥合香型白酒生产技术规程馥合香型白酒两项团体标准，由安徽省食协发布实施。一种清香型白酒固态发酵箱及其翻箱装置的设计与应用，获中国酒业协会科学技术奖优秀论文二等奖，馥合香白酒生产技术获 2021 年度中国食品工业协会科学技术三等奖。4、管理平台优势 公司已通过 ISO9001 质量管理体系、ISO14
28、001 环境管理体系、ISO45001 职业健康安全管理体系、GB/T19022 测量管理体系、CNAS 认可实验室、AAA 级标准化良好行为规范企业等国家认证。公司引进合作方在线自动舆情监测预警系统，建立产成品追溯系统、消费者投诉应急处理机制等食品安全管控体系。2020-2021 年，公司通过加大数字化建设步伐，先后完成 ERP 系统升级、移动协同管理平台建设、营销数字化系统建设，搭建了全面预算管理系统和全面绩效管理系统，通过信息化工具进一步规范和提升了管理水平。五、五、报告期内主要经营情况报告期内主要经营情况 报告期内，公司实现营业收入 1,211,286,174.72 元，同比增长 16
29、.70%，本年度营业总成本为1,393,785,260.48 元，同比上升 13.38%，本年度利润总额-163,237,206.65 元，归属于上市公司股东的净利润为-166,407,904.84 元。本年度主营业务亏损的主要原因有以下几个方面：（1）白酒行业竞争持续加剧，行业利润进一步向头部企业集中，进一步向中高端和高端白酒品牌集中。公司作为区域性白酒品牌，市场压力一直很大。公司生产销售的酒类中低端产品占比很大，原材料价格及人工成本持续上涨，单位成本上升较多。（2）2021 年度酒类收入虽然较 2020 年增长了 24.75%，但由于强势竞品的打压，公司中高端产品尚处于推广培育期，市场基础
30、仍较薄弱，尚未能大规模的占领市场，老产品毛利率较低，从而造成综合毛利率提升较慢。2021 年年度报告 12/196 （3）由于公司普通白酒占比较大且该市场竞争激烈，为了维护普通白酒市场份额，公司投入的广告费、促销费用和兑奖费用金额较大。另外公司次高端新品上市及老品迭代升级，需要投入大量促销费、广告费等进行推广，综合导致销售费用发生额较大。管理费用归集的是行政管理部门为组织和管理生产经营活动而发生的各种费用，费用投入较为固定及刚性。销售收入下滑，导致公司投入的销售费用、管理费用并不能得到有效回报，毛利额不足以覆盖费用的投入，导致公司亏损额较大。(一一)主营业务分析主营业务分析 1.1.利润表及现
31、金流量表相关科目变动分析表利润表及现金流量表相关科目变动分析表 单位：元 币种：人民币 科目 本期数 上年同期数 变动比例（%）营业收入 1,211,286,174.72 1,037,929,417.75 16.70 营业成本 862,450,018.44 750,171,471.27 14.97 销售费用 273,423,844.15 270,178,200.60 1.20 管理费用 113,840,016.44 107,532,672.02 5.87 财务费用-23,010,573.86-26,569,552.21 不适用 研发费用 30,459,904.50 8,923,483.33 2
32、41.35 经营活动产生的现金流量净额-456,112,885.38-160,287,803.41 不适用 投资活动产生的现金流量净额 330,117,688.39 37,560,300.27 778.90 筹资活动产生的现金流量净额-24,900,400.00-7,079,655.00 不适用 税金及附加 136,622,050.81 119,117,895.13 14.69 投资收益 9,536,540.55 5,168,848.09 84.50 其他收益 17,544,866.22 23,224,109.44-24.45 公允价值变动收益 1,175,674.78 1,272,958.9
33、0-7.64 信用减值损失-5,928,959.51-345,817.30 1,614.48 资产减值损失-7,001,596.67-4,472,603.70 56.54 资产处置收益-360,381.81 204,652,335.71-100.18 营业外收入 5,182,759.33 7,460,085.26-30.53 营业外支出 887,023.78 675,028.35 31.41 营业收入变动原因说明：系销售增长所致。营业成本变动原因说明：系销售增长致成本增加所致。研发费用变动原因说明：系本期为开发新产品增加研发投入所致。经营活动产生的现金流量净额变动原因说明：系支付货款增加所致。
34、投资活动产生的现金流量净额变动原因说明：系本年度收回到期理财产品所致。筹资活动产生的现金流量净额变动原因说明：系本年度增加银行承兑汇票保证金所致。税金及附加变动原因说明：系本期销售收入增加相应的附加税费增加。投资收益变动原因说明：本期理财收益增加所致。其他收益变动原因说明：系本期收到政府补助减少所致。信用减值损失变动原因说明：系应收账款增加所致。资产减值损失变动原因说明：系存货跌价损失增加所致。资产处置收益变动原因说明：系上期存在政府收储所致。营业外收入变动原因说明：系上期往来款核销减少所致。营业外支出变动原因说明：系捐赠及其他非经常性支出增加所致。本期公司业务类型、利润构成或利润来源发生重大
35、变动的详细说明 适用 不适用 2021 年年度报告 13/196 2.2.收入和成本分析收入和成本分析 适用 不适用 详见下方分析 (1).(1).主营业务主营业务分分行业行业、分、分产品产品、分地区、分销售模式情况、分地区、分销售模式情况 单位:元 币种:人民币 主营业务分行业情况 分行业 营业收入 营业成本 毛利率（%）营业收入比上年增减（%）营业成本比上年增减（%）毛利率比上年增减（%）酒业 738,110,619.86 427,699,973.70 42.05 24.75 24.67 增加 0.04个百分点 药品 458,239,909.60 426,451,009.65 6.94 6
36、.13 6.15 减少 0.02个百分点 主营业务分产品情况 分产品 营业收入 营业成本 毛利率（%）营业收入比上年增减（%）营业成本比上年增减（%）毛利率比上年增减（%）中高档酒 342,699,892.64 165,184,708.80 51.80 32.34 36.23 减少 1.38个百分点 普通白酒 395,410,727.22 262,515,264.90 33.61 18.85 18.35 增加 0.28个百分点 药品 458,239,909.60 426,451,009.65 6.94 6.13 6.15 减少 0.02个百分点 主营业务分地区情况 分地区 营业收入 营业成本
37、毛利率（%）营业收入比上年增减（%）营业成本比上年增减（%）毛利率比上年增减（%）省内 1,106,857,438.32 804,052,464.41 27.36 18.37 15.86 增加 1.57个百分点 省外 89,493,091.14 50,098,518.94 44.02 1.28-1.46 增加 1.56个百分点 主营业务分销售模式情况 销售模式 营业收入 营业成本 毛利率（%）营业收入比上年增减（%）营业成本比上年增减（%）毛利率比上年增减（%）直销 17,539,433.36 8,104,397.45 53.79 12.49 46.26 减少10.67 个百分点 经销 1,1
38、78,811,096.10 846,046,585.90 28.23 16.96 14.44 增加 1.58个百分点 主营业务分行业、分产品、分地区、分销售模式情况的说明 主营业务分行业、分产品、分地区情况的说明 1、公司主营业务行业分为酒业和药品，产品分为中高档酒(主要有金种子、金种子馥合香、醉三秋1507 等产品）、普通白酒（主要是祥和系列、种子酒系列、颍州佳酿）和医药产品，按销售商所在地划分为省内和省外，按销售模式分为经销和直销。2、公司直销毛利率比上年同期减少 10.67%，系直销产品结构较上年同期发生了变化。2021 年年度报告 14/196 (2).(2).产销量情况产销量情况分析
39、表分析表 适用 不适用 主要产品 单位 生产量 销售量 库存量 生产量比上年增减（%）销售量比上年增减（%）库存量比上年增减（%）白酒 千升 9,227.17 8,927.75 733.20-6.58-13.53 69.03 (3).(3).重大采购合同、重大销售合同的履行情况重大采购合同、重大销售合同的履行情况 适用不适用 (4).(4).成本分析表成本分析表 单位：元 分行业情况 分行业 成本构成项目 本期金额 本期占总成本比例(%)上年同期金额 上年同期占总成本比例(%)本期金额较上年同期变动比例(%)情况 说明 酒业 427,699,973.70 50.07 343,063,898.4
40、3 46.06 24.67 药品 426,451,009.65 49.93 401,758,879.94 53.94 6.15 分产品情况 分产品 成本构成项目 本期金额 本期占总成本比例(%)上年同期金额 上年同期占总成本比例(%)本期金额较上年同期变动比例(%)情况 说明 酒类 直接材料 362,327,711.58 42.42 282,382,281.98 37.91 28.31 注 1 酒类 直接人工 54,330,754.07 6.36 47,650,973.04 6.40 14.02 酒类 制造费用 11,041,508.05 1.29 13,030,643.41 1.75-15.
41、27 成本分析其他情况说明 注 1：酒类直接材料比上年同期增长 28.31%，主要是由于原材料价格上涨及产品结构调整所致。(5).(5).报告期主要子公司股权变动导致合并范围变化报告期主要子公司股权变动导致合并范围变化 适用 不适用 (6).(6).公司报告期内业务、产品或服务发生重大变化或调整有关情况公司报告期内业务、产品或服务发生重大变化或调整有关情况 适用 不适用 (7).(7).主要销售客户及主要供应商情况主要销售客户及主要供应商情况 A.A.公司主要销售客户情况公司主要销售客户情况 前五名客户销售额 28,033.16 万元，占年度销售总额 23.43%；其中前五名客户销售额中关联方
42、销售额 0 万元，占年度销售总额 0%。2021 年年度报告 15/196 报告期内向单个客户的销售比例超过总额的 50%、前 5 名客户中存在新增客户的或严重依赖于少数客户的情形 适用 不适用 B.B.公司主要供应商情况公司主要供应商情况 前五名供应商采购额 22740.10 万元，占年度采购总额 21.34%；其中前五名供应商采购额中关联方采购额 0 万元，占年度采购总额 0%。报告期内向单个供应商的采购比例超过总额的 50%、前 5 名供应商中存在新增供应商的或严重依赖于少数供应商的情形 适用 不适用 3.3.费用费用 适用 不适用 详见本节五、（一）1.利润表及现金流量表相关科目变动分
43、析表。4.4.研发投入研发投入 (1).(1).研发研发投入投入情况表情况表 适用 不适用 单位：元 本期费用化研发投入 30,459,904.50 本期资本化研发投入 541,725.64 研发投入合计 31,001,630.14 研发投入总额占营业收入比例（%）2.56 研发投入资本化的比重（%）1.75 (2).(2).研发人员情况表研发人员情况表 适用不适用 公司研发人员的数量 94 研发人员数量占公司总人数的比例（%）3.48 研发人员学历结构 学历结构类别 学历结构人数 博士研究生 硕士研究生 3 本科 35 专科 26 高中及以下 30 研发人员年龄结构 年龄结构类别 年龄结构人
44、数 30 岁以下（不含 30 岁）22 30-40 岁（含 30 岁，不含 40 岁）35 40-50 岁（含 40 岁，不含 50 岁）16 50-60 岁（含 50 岁，不含 60 岁）21 60 岁及以上 (3).(3).情况说明情况说明 适用 不适用 2021 年年度报告 16/196 公司报告期研发项目、公司具体研发项目名称、应用领域、项目进展、报告期研发投入情况见下表：金额单位：万元 项目名称项目名称 立项时立项时间间 项目预算项目预算 应用领域应用领域 项目进展项目进展 报告期研报告期研发投入发投入 不锈钢发酵池生产大曲清香酒 2021.02 109.00 轻工酿酒 中试阶段 7
45、2.39 浓香型原酒感官质量 2021.02 1,273.00 轻工酿酒 研究阶段 335.57 馥合香型原酒感官质量 2021.03 1,461.00 轻工酿酒 研究阶段 205.81 污水处理除磷降氮工艺研究 2021.01 138.00 轻工酿酒 中试阶段 42.07 架子曲生产工艺研究 2021.02 550.00 轻工酿酒 研究阶段 93.03 窖泥复壮养护工艺研究 2021.01 490.00 轻工酿酒 研究阶段 192.47 酿酒高温曲感官、理化质量工艺研究 2021.01 510.00 轻工酿酒 研究阶段 69.42 曲房温湿度实时监控研究 2021.02 150.00 轻工酿
46、酒 研究阶段 60.46 夏秋茶渥堆成曲混合固态发酵产业化关键技术与应用 2019.07 1,200.00 轻工酿酒 中试阶段 668.07 应用智能化生产线生产多种香型原酒 2021.02 520.00 轻工酿酒 初试阶段 187.48 JAK 抑制剂类原料药开发及关键中间体4-氯吡咯并嘧啶产业化 2018.01 1,100.00 生物医药 应用阶段 2.47 3.1 类米诺磷酸原料+片剂 2015.06 600.00 生物医药 研究阶段 319.86 醋酸地塞米松片质量和疗效一致性评价研究 2017.11 755.00 生物医药 审评阶段 451.90 醋酸泼尼松片一致性评价研究 2019
47、.01 346.00 生物医药 临床等效性研究阶段 107.31 对乙酰氨基酚片质量和疗效一致性评价研究 2019.01 180.00 生物医药 中试阶段 35.04 甲硝唑片质量和疗效一致性评价研究 2019.01 237.00 生物医药 中试阶段 33.02 盐酸小檗碱质量和疗效一致性评价研究 2019.01 380.00 生物医药 中试阶段 33.93 复方聚乙二醇电解质散产品研究 2019.01 280.00 生物医药 工艺验证阶段 71.58 4-氯吡咯并嘧啶工艺优化研究 2021.02 500.00 生物医药 中试阶段 49.25 二羟丙茶碱原料药+注射液研发 2021.08 80
48、.00 生物医药 工艺验证阶段 14.86 合计/10,859.00/3,045.99 (4).(4).研发人员构成发生重大变化的原因及对公司未来发展的影响研发人员构成发生重大变化的原因及对公司未来发展的影响 适用 不适用 公司开展的研发项目对公司未来发展的影响 白酒酿造方面：公司于 2021 年度在酿酒技术方面立项的研究与开发项目，主要集中在微生物的选育及生产应用、酿酒生产技术、白酒风味分析等方面，相关项目研究均针对当前白酒行业的难点、热点问题，符合白酒产业技术发展方向，属国内同领域前沿技术研究，有利于白酒品牌建设，有助于保障白酒的质量安，对促进公司高质量发展具有重要影响。2021 年年度报
49、告 17/196 生物医药方面：研究与开发项目主要集中在化学药研发技术、创新药物技术、国家基本药物生产技术、中成药二次开发技术等，符合生物与新医药的发展技术需求，具有积极的实践意义，对企业发展具有重要影响；2021 年度立项的研究与开发项目应用后，将为公司药品生产过程中的质量稳定与提高提供技术支撑和保障，有利于保障药品产品的质量安全，提高企业的研究能力和竞争水平。有助于公司技术人才培养。近年来，企业依托各类科研平台，为相关技术人员开展相关课题研究，提供包括岗位设置、科研场所、试验平台、资源共享、经费投入、项目倾斜、后勤服务等方面的充分保障，完善研发相关的基础条件、软硬件设施等，充分保障了科研工
50、作的正常运行和研发项目的顺利实施。同时在项目研发过程中，培养了一批优秀的科研与生产技术人员。5.5.现金流现金流 适用 不适用 详见本节五、（一）1.利润表及现金流量表相关科目变动分析表。(二二)非主营业务导致利润重大变化的说明非主营业务导致利润重大变化的说明 适用 不适用 (三三)资产、负债情况分析资产、负债情况分析 适用 不适用 1.1.资产资产及及负债负债状状况况 单位：元 项目名称 本期期末数 本期期末数占总资产的比例（%）上期期末数 上期期末数占总资产的比例（%）本期期末金额较上期期末变动比例（%）情况说明 交易性金融资产 102,675,674.78 2.66 341,272,95
