1、2021 年年度报告 1/124 公司代码：600519 公司简称：贵州茅台 贵州茅台酒股份有限公司贵州茅台酒股份有限公司 2021 年年度报告年年度报告 2021 年年度报告 2/124 重要提示重要提示 一、一、本公司董事会、监事会及董事、监事、高级管理人员保证年度报告内容的真实本公司董事会、监事会及董事、监事、高级管理人员保证年度报告内容的真实性性、准确、准确性性、完整完整性性，不存在虚假记载、误导性陈述或重大遗漏，并承担个别和连带的法律责任。，不存在虚假记载、误导性陈述或重大遗漏，并承担个别和连带的法律责任。二、二、未出席董事情况未出席董事情况 未出席董事职务 未出席董事姓名 未出席董
2、事的原因说明 被委托人姓名 独立董事 陆金海 疫情防控原因 章靖忠 三、三、天职国际会计师事务所（特殊普通合伙）天职国际会计师事务所（特殊普通合伙）为本公司出具了为本公司出具了标准无保留意见标准无保留意见的审计报告。的审计报告。四、四、公司负责人公司负责人丁雄军丁雄军、主管会计工作负责人、主管会计工作负责人蒋焰蒋焰及会计机构负责人（会计主管人员）及会计机构负责人（会计主管人员）蔡聪应蔡聪应声声明：保证年度报告中财务报告的真实、准确、完整。明：保证年度报告中财务报告的真实、准确、完整。五、五、董事会决议通过的本报告期利润分配预案或公积金转增股本预案董事会决议通过的本报告期利润分配预案或公积金转增
3、股本预案 以2021年年末总股本125,619.78万股为基数，对公司全体股东每10股派发现金红利216.75元（含税），共分配利润27,228,087,315.00元，剩余133,488,774,605.19元留待以后年度分配。以上利润分配预案需提交公司股东大会审议通过后实施。六、六、前瞻性陈述的风险声明前瞻性陈述的风险声明 适用 不适用 本年度报告中所涉及的未来计划、发展战略等前瞻性陈述因存在不确定性，不构成本公司对投资者的实质承诺，敬请投资者注意投资风险。七、七、是否存在被控股股东及其关联方非经营性占用资金情况是否存在被控股股东及其关联方非经营性占用资金情况 否 八、八、是否存在违反规定
4、决策程序对外提供担保的情况是否存在违反规定决策程序对外提供担保的情况 否 九、九、是否存在半数是否存在半数以上以上董事无法保证公司所披露年度报告的真实性、准确性和完整性董事无法保证公司所披露年度报告的真实性、准确性和完整性 否 十、十、重大风险提示重大风险提示 本公司已在本年度报告中“公司关于公司未来发展的讨论与分析”章节阐述公司可能面对的风险，敬请投资者予以关注。十一、十一、其他其他 适用 不适用 2021 年年度报告 3/124 目录目录 第一节第一节 释义释义.3 第二节第二节 公司简介和主要财务指标公司简介和主要财务指标.4 第三节第三节 管理层讨论与分析管理层讨论与分析.7 第四节第
5、四节 公司治理公司治理.18 第五节第五节 环境与社会责任环境与社会责任.29 第六节第六节 重要事项重要事项.34 第七节第七节 股份变动及股东情况股份变动及股东情况.43 第八节第八节 优先股相关情况优先股相关情况.47 第九节第九节 债券相关情况债券相关情况.47 第十节第十节 财务报告财务报告.47 备查文件目录 载有公司负责人、主管会计工作负责人及会计机构负责人（会计主管人员）签名并盖章的会计报表。载有会计师事务所盖章、注册会计师签名并盖章的审计报告原件。报告期内，本公司在中国证券报上海证券报上公开披露过的公司文件正本及公告的原稿。2021 年年度报告 4/124 第一节第一节 释义
6、释义 一、一、释义释义 在本报告书中，除非文义另有所指，下列词语具有如下含义：常用词语释义 证监会 指 中国证券监督管理委员会 上交所 指 上海证券交易所 本公司、公司 指 贵州茅台酒股份有限公司 控股股东、集团公司 指 中国贵州茅台酒厂（集团）有限责任公司 报告期 指 2021 年度 本报告 指 2021 年年度报告 第二节第二节 公司简介和主要财务指标公司简介和主要财务指标 一、一、公司信息公司信息 公司的中文名称 贵州茅台酒股份有限公司 公司的中文简称 贵州茅台 公司的外文名称 Kweichow Moutai Co.,Ltd.公司的法定代表人 丁雄军 二、二、联系人和联系方式联系人和联系
7、方式 董事会秘书 证券事务代表 姓名 蒋焰 蔡聪应 联系地址 贵州省仁怀市茅台镇 贵州省仁怀市茅台镇 电话 0851-22386002 0851-22386002 传真 0851-22386193 0851-22386193 电子信箱 三、三、基本情况基本情况简介简介 公司注册地址 贵州省仁怀市茅台镇 公司办公地址 贵州省仁怀市茅台镇 公司办公地址的邮政编码 564501 公司网址 http:/ 四、四、信息披露及备置地点信息披露及备置地点 公司披露年度报告的媒体名称及网址 中国证券报上海证券报 公司披露年度报告的证券交易所网址 http:/ 公司董事会办公室 五、五、公司股票简况公司股票简况
8、 公司股票简况 股票种类 股票上市交易所 股票简称 股票代码 变更前股票简称 A股 上海证券交易所 贵州茅台 600519 2021 年年度报告 5/124 六、六、其他其他相相关资料关资料 公司聘请的会计师事务所（境内）名称 天职国际会计师事务所（特殊普通合伙）办公地址 北京市海淀区车公庄西路 19 号外文文化创意园 12 号楼 签字会计师姓名 童文光 刘宗磊 杨舒 七、七、近三年主要会计数据和财务指标近三年主要会计数据和财务指标(一一)主要会计数据主要会计数据 单位：元 币种：人民币 主要会计数据 2021年 2020年 本期比上年同期增减(%)2019年 营业收入 106,190,154
9、,843.76 94,915,380,916.72 11.88 85,429,573,467.25 归属于上市公司股东的净利润 52,460,144,378.16 46,697,285,429.81 12.34 41,206,471,014.43 归属于上市公司股东的扣除非经常性损益的净利润 52,581,102,656.24 47,016,420,742.73 11.84 41,406,909,012.08 经营活动产生的现金流量净额 64,028,676,147.37 51,669,068,693.03 23.92 45,210,612,632.56 2021年末 2020年末 本期末比上
10、年同期末增减（%）2019年末 归属于上市公司股东的净资产 189,539,368,797.29 161,322,735,087.56 17.49 136,010,349,875.11 总资产 255,168,195,159.90 213,395,810,527.46 19.58 183,042,372,042.50 股本 1,256,197,800.00 1,256,197,800.00 1,256,197,800.00 (二二)主要财务指标主要财务指标 主要财务指标 2021年 2020年 本期比上年同期增减(%)2019年 基本每股收益（元股）41.76 37.17 12.34 32.8
11、0 稀释每股收益（元股）41.76 37.17 12.34 32.80 扣除非经常性损益后的基本每股收益（元股）41.86 37.43 11.84 32.96 加权平均净资产收益率（%）29.90 31.41 减少1.51个百分点 33.09 扣除非经常性损益后的加权平均净资产收益率（%）29.97 31.63 减少1.66个百分点 33.25 八、八、境内外会计准则下会计数据差异境内外会计准则下会计数据差异(一一)同时按照国际会计准则与按中国会计准则披露的财务报告中净利润和归属于上市公司股东同时按照国际会计准则与按中国会计准则披露的财务报告中净利润和归属于上市公司股东的净资产差异情况的净资产
12、差异情况 适用 不适用 (二二)同时按照境外会计准则与按中国会计准则披露的财务报告中净利润和同时按照境外会计准则与按中国会计准则披露的财务报告中净利润和归归属于上市公司股东的属于上市公司股东的净资产差异情况净资产差异情况 适用 不适用 2021 年年度报告 6/124 (三三)境内外会计准则差异的说明：境内外会计准则差异的说明：适用 不适用 九、九、2021 年分季度主要财务数据年分季度主要财务数据 单位：元 币种：人民币 第一季度（1-3 月份）第二季度（4-6 月份）第三季度（7-9 月份）第四季度（10-12 月份）营业收入 27,270,884,813.14 21,816,392,98
13、2.87 25,554,926,006.54 31,547,951,041.21 归属于上市公司股东的净利润 13,954,462,085.61 10,699,523,465.97 12,612,188,608.39 15,193,970,218.19 归属于上市公司股东的扣除非经常性损益后的净利润 13,969,463,370.71 10,679,654,343.72 12,707,913,515.40 15,224,071,426.41 经营活动产生的现金流量净额-1,484,892,858.66 23,204,363,591.63 15,032,826,622.95 27,276,378
14、,791.45 季度数据与已披露定期报告数据差异说明 适用 不适用 十、十、非经常性损益项目和金额非经常性损益项目和金额 适用 不适用 单位:元 币种:人民币 非经常性损益项目 2021 年金额 附注（如适用）2020 年金额 2019 年金额 非流动资产处置损益-11,920,829.77 -100,113.92-510,515.56 计入当期损益的政府补助，但与公司正常经营业务密切相关，符合国家政策规定、按照一定标准定额或定量持续享受的政府补助除外 4,616,000.00 2,028,500.00 除同公司正常经营业务相关的有效套期保值业务外，持有交易性金融资产、衍生金融资产、交易性金融
15、负债、衍生金融负债产生的公允价值变动损益，以及处置交易性金融资产、衍生金融资产、交易性金融负债、衍生金融负债和其他债权投资取得的投资收益-3,750,122.23 4,966,170.34-14,018,472.46 除上述各项之外的其他营业外收入和支出-210,928,052.99 -438,037,777.35-258,459,086.43 其他符合非经常性损益定义的损益项目 61,031,069.26 237,455.55 减：所得税影响额-40,237,983.93 -107,726,441.35-68,247,018.61 少数股东权益影响额（税后）244,326.28 -4,044
16、,011.11-4,303,058.19 合计-120,958,278.08 -319,135,312.92-200,437,997.65 十一、十一、采用公允价值计量的项目采用公允价值计量的项目 适用 不适用 单位：元 币种：人民币 2021 年年度报告 7/124 项目名称 期初余额 期末余额 当期变动 对当期利润的影响金额 其他非流动金融资产 9,830,052.91 -9,830,052.91-3,750,122.23 合计 9,830,052.91 -9,830,052.91-3,750,122.23 第三节第三节 管理层讨论与分析管理层讨论与分析 一、一、经营情况经营情况讨论与分析
17、讨论与分析 2021 年，公司坚持以习近平新时代中国特色社会主义思想为指导，深入贯彻习近平总书记视察贵州重要讲话精神，全面落实省委、省政府战略部署，按照“高质量发展、大踏步前进”要求，聚焦集团公司“双翻番、双巩固、双打造”目标，统筹抓好疫情防控、生产经营和改革发展各项工作，取得了令人瞩目的优异成绩，绘就了“五线”发展的时代画卷，迈上了高质强业的发展新路，实现了“十四五”发展良好开局。二、二、报告期内公司所处行业情况报告期内公司所处行业情况 详见本报告第 13 页“行业基本情况”及第 16 页“行业格局和趋势”。三、三、报告期内公司从事的业务情况报告期内公司从事的业务情况 公司主要业务是茅台酒及
18、系列酒的生产与销售。主导产品“贵州茅台酒”是世界三大蒸馏名酒之一，也是集国家地理标志产品、有机食品和国家非物质文化遗产于一身的白酒品牌。公司经营模式为：采购原料生产产品销售产品。原料采购根据公司生产和销售计划进行；产品生产工艺流程为：制曲制酒贮存勾兑包装；销售模式为：公司产品通过直销和批发代理渠道进行销售。直销渠道指自营渠道，批发代理渠道指社会经销商、商超、电商等渠道。四、四、报告期内核心竞争力分析报告期内核心竞争力分析 适用 不适用 公司拥有独一无二的原产地域保护、不可复制的微生物菌落群、传承千年的独特酿造工艺、长期贮存的优质基酒资源所组成的“四个核心势能”，并且拥有著名的品牌、卓越的品质、
19、悠久的文化、厚重的历史积淀。报告期内公司核心竞争力未发生重大变化。五、五、报告期内主要经营情况报告期内主要经营情况 一是新蓝图催人奋进。以高质量发展统揽全局，制定“十四五”发展规划，确定“五线”发展道路，明确“一基地一标杆”目标，全面开展顶层设计，构建企业治理新体系，绘就了万人筑梦的“同心圆”，开启了高质强业的新篇章。二是新成果积厚成势。坚守“质量是生命之魂”，树牢新时代五匠质量观，构建“365 质量管理体系”，深挖茅台文化“九大系列”，包装物流园和习水同民坝等重大项目有序推进，安全环保管理迈上新台阶，茅台文体中心投入使用，高质强业基础夯得更实。三是新业绩令人瞩目。公司全年实现营业总收入 10
20、94.64 亿元，同比增长 11.71%；利润总额745.28 亿元，同比增长 12.59%；归属于母公司所有者的净利润 524.60 亿元，同比增长 12.34%，各项指标均保持两位数增长，企业综合实力再上新台阶。(一一)主营业务分析主营业务分析 1.1.利润表及现金流量表相关科目变动分析表利润表及现金流量表相关科目变动分析表 单位：元 币种：人民币 科目 本期数 上年同期数 变动比例（%）营业收入 106,190,154,843.76 94,915,380,916.72 11.88 营业成本 8,983,377,809.96 8,154,001,476.28 10.17 2021 年年度报
21、告 8/124 销售费用 2,737,369,434.78 2,547,745,650.95 7.44 管理费用 8,450,274,065.03 6,789,844,289.39 24.45 财务费用-934,523,406.02-234,610,582.44 不适用 研发费用 61,923,213.59 50,398,036.33 22.87 经营活动产生的现金流量净额 64,028,676,147.37 51,669,068,693.03 23.92 投资活动产生的现金流量净额-5,562,445,704.34-1,805,227,155.72 不适用 筹资活动产生的现金流量净额-26,
22、564,141,388.96-24,127,536,908.26 不适用 营业收入变动原因说明：主要是本期销量增加及产品结构变化。营业成本变动原因说明：主要是本期销量增加、生产成本增加及产品结构变化。销售费用变动原因说明：主要是本期酱香系列酒广告及市场拓展费增加。管理费用变动原因说明：主要是本期职工薪酬费用、维修费增加。财务费用变动原因说明：主要是本期商业银行存款利息收入增加。研发费用变动原因说明：主要是本期研发项目增加。经营活动产生的现金流量净额变动原因说明：主要是本期销售商品、提供劳务收到的现金增加。投资活动产生的现金流量净额变动原因说明：主要是本期购买大额存单支付的现金增加。筹资活动产生
23、的现金流量净额变动原因说明：主要是本期分配现金股利增加。本期公司业务类型、利润构成或利润来源发生重大变动的详细说明 适用 不适用 2.2.收入和成本分析收入和成本分析 适用 不适用 (1).(1).主营业务主营业务分分行业行业、分、分产品产品、分地区、分销售模式情况、分地区、分销售模式情况 单位:元 币种:人民币 主营业务分行业情况 分行业 营业收入 营业成本 毛利率（%）营业收入比上年增减（%）营业成本比上年增减（%）毛利率比上年增减（%）酒类 106,059,290,342.18 8,890,990,510.72 91.62 11.85 9.99 增加 0.14 个百分点 主营业务分产品情
24、况 分产品 营业收入 营业成本 毛利率（%）营业收入比上年增减（%）营业成本比上年增减（%）毛利率比上年增减（%）茅台酒 93,464,512,115.94 5,577,910,539.00 94.03 10.18 9.36 增加 0.04 个百分点 其他系列酒 12,594,778,226.24 3,313,079,971.72 73.69 26.06 11.06 增加 3.55 个百分点 主营业务分地区情况 分地区 营业收入 营业成本 毛利率（%）营业收入比上年增减（%）营业成本比上年增减（%）毛利率比上年增减（%）国内 103,440,817,492.55 8,649,283,176.1
25、8 91.64 11.96 9.83 增加 0.16 个百分点 国外 2,618,472,849.63 241,707,334.54 90.77 7.66 15.96 减少 0.66 个百分点 主营业务分销售模式情况 销售模式 营业收入 营业成本 毛利率（%）营业收入比上年增减营业成本比上年增减毛利率比上年增减（%）2021 年年度报告 9/124 （%）（%）批发代理 82,029,927,984.26 7,958,382,622.48 90.30 0.55 6.06 减少 0.50 个百分点 直销 24,029,362,357.92 932,607,888.24 96.12 81.49 6
26、0.89 增加 0.50 个百分点 (2).(2).产销量情况产销量情况分析表分析表 适用 不适用 主要产品 单位 生产量 销售量 库存量 生产量比上年增减（%）销售量比上年增减（%）库存量比上年增减（%）酒类 吨 84,721.17 66,438.69 260,746.17 12.72 3.72 4.62 (3).(3).重大采购合同、重大销售合同的履行情况重大采购合同、重大销售合同的履行情况 适用 不适用 (4).(4).成本分析表成本分析表 单位：元 分行业情况 分行业 成本构成项目 本期金额 本期占总成本比例(%)上年同期金额 上年同期占总成本比例(%)本期金额较上年同期变动比例(%)
27、情况 说明 酒类 8,890,990,510.72 100 8,083,371,418.24 100 9.99 分产品情况 分产品 成本构成项目 本期金额 本期占总成本比例(%)上年同期金额 上年同期占总成本比例(%)本期金额较上年同期变动比例(%)情况 说明 酒类 直接材料 5,006,828,759.74 56.32 4,426,309,798.99 54.76 13.12 直接人工 2,776,100,778.17 31.22 2,626,407,879.93 32.49 5.70 制造费用 592,850,869.35 6.67 553,108,867.79 6.84 7.19 燃料及
28、动力 271,547,032.80 3.05 244,593,638.55 3.03 11.02 运输费 243,663,070.66 2.74 232,951,232.98 2.88 4.60 合计 8,890,990,510.72 100.00 8,083,371,418.24 100.00 9.99 (5).(5).报告期报告期主要子公司股权变动导致合并范围变化主要子公司股权变动导致合并范围变化 适用 不适用 (6).(6).公司报告期内业务、产品或服务发生重大变化或调整有关情况公司报告期内业务、产品或服务发生重大变化或调整有关情况 适用 不适用 (7).(7).主要销售客户及主要供应商
29、情况主要销售客户及主要供应商情况 A.A.公司主要销售客户情况公司主要销售客户情况 前五名客户销售额 1,498,273.79 万元，占年度销售总额 14.13%；其中前五名客户销售额中关联方销售额 524,025.01 万元，占年度销售总额 4.94%。2021 年年度报告 10/124 B.B.公司主要供应商情况公司主要供应商情况 前五名供应商采购额 291,734.79 万元，占年度采购总额 43.33%；其中前五名供应商采购额中关联方采购额 84,288.92 万元，占年度采购总额 12.52%。3.3.费用费用 适用 不适用 财务费用本期-934,523,406.02 元，上期-23
30、4,610,582.44 元，同比减少主要是本期商业银行存款利息收入增加。4.4.研发投入研发投入 (1).(1).研发研发投入投入情况表情况表 适用 不适用 单位：元 本期费用化研发投入 190,053,124.36 研发投入合计 190,053,124.36 研发投入总额占营业收入比例（%）0.18 注：本期费用化研发支出包括列入生产成本的研发支出及科研人员工资等支出。(2).(2).研发人员情况表研发人员情况表 适用 不适用 公司研发人员的数量 659 研发人员数量占公司总人数的比例（%）2.20 研发人员学历结构 学历结构类别 学历结构人数 博士研究生 53 硕士研究生 153 本科
31、405 专科 42 高中及以下 6 研发人员年龄结构 年龄结构类别 年龄结构人数 30 岁以下（不含 30 岁）134 30-40 岁（含 30 岁，不含 40 岁）371 40-50 岁（含 40 岁，不含 50 岁）113 50-60 岁（含 50 岁，不含 60 岁）34 60 岁及以上 7 (3).(3).情况说明情况说明 适用 不适用 (4).(4).研发人员构成发生重大变化的原因及对公司未来发展的影响研发人员构成发生重大变化的原因及对公司未来发展的影响 适用 不适用 5.5.现金流现金流 适用 不适用 单位：元 币种：人民币 2021 年年度报告 11/124 项目项目 本期发生额
32、本期发生额 上期发生额上期发生额 本期比上年同本期比上年同期增减期增减(%)客户存款和同业存放款项净增加额 7,511,166,145.93 3,189,100,199.87 135.53 收到其他与经营活动有关的现金 1,643,536,862.48 221,421,226.63 642.27 客户贷款及垫款净增加额 484,244,272.00 2,978,755,728.00-83.74 拆出资金净增加额-400,000,000.00 200,000,000.00 不适用 存放中央银行和同业款项净增加额 559,089,326.28-2,506,406,682.56 不适用 支付利息、手
33、续费及佣金的现金 163,462,728.48 107,241,768.26 52.42 收回投资收到的现金 6,079,930.68 314,906,521.48-98.07 取得投资收益收到的现金 860,000.00 不适用 处置固定资产、无形资产和其他长期资产收回的现金净额 2,463,474.29 495,904.85 396.76 收到其他与投资活动有关的现金 9,983,452.63 6,675,319.03 49.56 购建固定资产、无形资产和其他长期资产支付的现金 3,408,784,532.01 2,089,769,498.78 63.12 投资支付的现金 2,150,00
34、0,000.00 20,000,000.00 10,650.00 支付其他与投资活动有关的现金 23,048,029.93 17,535,402.30 31.44 投资活动产生的现金流量净额-5,562,445,704.34-1,805,227,155.72 不适用 支付其他与筹资活动有关的现金 88,121,549.59 36,507,157.75 141.38 汇率变动对现金及现金等价物的影响-2,026,542.60 380,639.36 不适用（1）客户存款和同业存放款项净增加额增加主要是公司控股子公司贵州茅台集团财务有限公司归集集团公司其他成员单位资金较上期增加。（2）收到其他与经营
35、活动有关的现金增加主要是收到商业银行存款利息较上期增加。（3）客户贷款及垫款净增加额减少主要是公司控股子公司贵州茅台集团财务有限公司发放集团公司成员单位贷款净增加额较上期减少。（4）拆出资金净增加额减少是公司控股子公司贵州茅台集团财务有限公司同业拆出资金到期收回。（5）存放中央银行和同业款项净增加额增加主要是上期公司控股子公司贵州茅台集团财务有限公司存入的不可提前支取的定期银行存款到期。（6）支付利息、手续费及佣金的现金增加主要是公司控股子公司贵州茅台集团财务有限公司支付利息较上期增加。（7）收回投资收到的现金减少主要是本期处置非流动金融资产收到的现金较上期减少。（8）取得投资收益收到的现金增
36、加主要是公司控股子公司贵州茅台集团财务有限公司收到债券利息。（9）处置固定资产、无形资产和其他长期资产收回的现金净额增加主要是本期收到处置固定资产的现金较上期增加。（10）收到其他与投资活动有关的现金增加是收到基本建设履约保证金较上期增加。（11）购建固定资产、无形资产和其他长期资产支付的现金增加主要是支付土地出让金较上期增加。（12）投资支付的现金增加主要是本期购买大额存单。（13）支付其他与投资活动有关的现金增加是退付的基本建设履约保证金较上期增加。（14）投资活动产生的现金流量净额减少主要是购买大额存单支付的现金增加。（15）支付其他与筹资活动有关的现金增加主要是根据新租赁准则对租赁业务
37、的会计处理及项目列示进行调整。（16）汇率变动对现金及现金等价物的影响减少是公司全资子公司贵州茅台酒巴黎贸易有限公司境外经营财务报表折算为记账本位币报表产生的外币折算差额。(二二)非主营业务导致利润重大变化的说明非主营业务导致利润重大变化的说明 适用 不适用 2021 年年度报告 12/124 (三三)资产、负债情况分析资产、负债情况分析 适用 不适用 1.1.资产资产及及负债负债状状况况 单位：元 项目名称 本期期末数 本期期末数占总资产的比例（%）上期期末数 上期期末数占总资产的比例（%）本期期末金额较上期期末变动比例（%）情况说明 货币资金 51,810,243,607.11 20.30
38、 36,091,090,060.90 16.91 43.55 主要是商业银行存款增加 应收票据 1,532,728,979.67 0.72 不适用 主要是公司全资子公司贵州茅台酱香酒营销有限公司银行承兑汇票办理销售业务减少 预付款项 389,109,841.28 0.15 898,436,259.15 0.42-56.69 主要是预付的土地款转无形资产 存货 33,394,365,084.83 13.09 28,869,087,678.06 13.53 15.68 其他流动资产 71,527,560.74 0.03 26,736,855.91 0.01 167.52 主要是留抵增值税进项税额增
39、加 债权投资 170,468,623.71 0.07 20,143,397.78 0.01 746.28 公司控股子公司贵州茅台集团财务有限公司购买债券 投资性房地产 5,242,431.75 0.002 不适用 公司控股子公司国酒茅台定制营销（贵州）有限公司出租房屋 固定资产 17,472,173,182.85 6.85 16,225,082,847.29 7.60 7.69 使用权资产 362,785,970.23 0.14 不适用 实施新租赁准则影响 其他非流动资产 2,059,761,333.33 0.81 不适用 购买大额存单 其他非流动金融资产 9,830,052.91 0.005
40、 不适用 处置参股公司贵州茅台酒厂（集团）对外投资合作管理有限责任公司股权 递延所得税资产 2,237,206,443.84 0.88 1,123,225,086.37 0.53 99.18 主要是内部交易未实现利润确认递延所得税资产增加 应付账款 2,009,832,495.56 0.79 1,342,267,668.12 0.63 49.73 主要是应付原材料款增加 应交税费 11,979,802,144.01 4.69 8,919,821,015.58 4.18 34.31 主要是本期实现税费较上期增加 吸收存款及同业存放 21,763,575,647.32 8.53 14,241,85
41、9,949.77 6.67 52.81 公司控股子公司贵州茅台集团财务有限公司吸收集团公司其他成员单位存款增加 一年内到期的非流动负债 104,319,886.87 0.04 不适用 实施新租赁准则影响 租赁负债 296,466,199.74 0.12 不适用 实施新租赁准则影响 递延所得税负债 1,457,513.23 0.001 不适用 处置参股公司贵州茅台酒厂（集团）对外投资合作管理有限责任公司股权 其他综合收益-13,017,880.78 -5,331,367.75 不适用 公司全资子公司贵州茅台酒巴黎贸易有限公司境外经营财务报表折算为记账本位币报表产生的外币折算差额 其他说明：根据财
42、政部 2018 年修订发布的 企业会计准则第 21 号租赁（财会201835 号）的相关规定，公司自 2021 年 1 月 1 日起执行新租赁准则，对租赁业务的会计处理在使用权资产、租赁负债、一年内到期的非流动负债项目列示。2021 年年度报告 13/124 2.2.境外资产情况境外资产情况 适用 不适用 3.3.截至报告期末主要资产受限情截至报告期末主要资产受限情况况 适用 不适用 (四四)行业经营性信息分析行业经营性信息分析 适用 不适用 酒制造行业酒制造行业经营性经营性信息分析信息分析 1 1 行业基本情况行业基本情况 适用 不适用 根据国家统计局数据，2021 年全国规模以上白酒企业完
43、成酿酒总产量 715.63 万千升，同比微降 0.59%；实现销售收入 6033.48 亿元，同比增长 18.6%；实现利润总额 1701.94 亿元，同比增长32.95%。2 2 产能状况产能状况 现有产能现有产能 适用 不适用 主要工厂名称 设计产能 实际产能 茅台酒制酒车间 42,742.50 56,472.25 系列酒制酒车间 31,660.00 28,248.92 说明：（1）31,660.00 吨系列酒基酒设计产能中，由于系列酒的生产工艺特点，6,400.00 吨系列酒基酒设计产能在 2021 年 11 月投产，实际产能将在 2022 年释放。（2）公司按惯例使用重量单位计量。本报
44、告中生产量、销售量、库存量、产能等的计量单位为“吨”。在建产能在建产能 适用 不适用 单位：万元 币种：人民币 在建产能名称 计划投资金额 报告期内投资金额 累积投资金额 3 万吨酱香系列酒技改工程及其配套设施项目 838,400.00 205,273.00 371,273.00 产能计算标准 适用 不适用 上述“现有产能”表格中，设计产能按生产工艺要求，结合厂房规格、窖池数量计算，实际产能按报告期实际基酒产量计算。3 3 产品期末库存量产品期末库存量 适用 不适用 单位:吨 成品酒 半成品酒（含基础酒）10,282.35 250,463.82 注：成品酒为公司已包装的库存商品（含酱香系列酒）
45、。存货减值风险提示 适用 不适用 2021 年年度报告 14/124 4 4 产品情况产品情况 适用 不适用 单位:万元 币种:人民币 产品档次 产量（吨）同比（%）销量（吨）同比（%）产销率(%)销售 收入 同比（%）主要代表品牌 茅台酒 56,472.25 12.42 36,261.31 5.68 9,346,451.21 10.18 贵州茅台酒 其他系列酒 28,248.92 13.33 30,177.38 1.46 1,259,477.82 26.06 茅台王子酒、汉酱酒、赖茅酒 注：（1）为保证公司可持续发展，每年需留存一定量的基酒，按生产工艺，茅台酒从生产到出厂至少需要五年。（2）
46、茅台酒是由不同年份、不同轮次、不同浓度的基酒相互勾兑而成，是技术和艺术的完美结合，因此某一年份的基酒可能在未来数年都会作为产品出现。（3）公司坚持质量是生命之魂，坚持五匠质量观，坚持“崇本守道，坚守工艺，贮足陈酿，不卖新酒”，茅台酒的生产属于自然固态发酵，传统工艺酿造，成品率具有一定波动性。（4）基于上述原因，茅台酒基酒产销率不能精准计算。系列酒的产品形成过程近似于茅台酒。产品档次划分标准 适用 不适用 按产品品质划分。产品结构变化情况及经营策略 适用 不适用 5 5 原料采购情况原料采购情况(1).(1).采购模式采购模式 适用 不适用 原料采购主要根据公司生产和销售计划，通过集中采购方式向
47、市场采购。(2).(2).采购金额采购金额 适用 不适用 单位:万元 币种:人民币 原料类别 当期采购金额 上期采购金额 占当期总采购额的比重（%）酿酒原材料 310,081.75 295,279.42 48.90 包装材料 282,811.20 239,037.16 44.59 能源 35,258.15 26,730.70 5.56 车间辅助材料 6,042.04 4,690.69 0.95 6 6 销售情况销售情况(1).(1).销售模式销售模式 适用 不适用 公司产品通过直销和批发代理渠道进行销售。直销渠道指自营渠道，批发代理渠道指社会经销商、商超、电商等渠道。(2).(2).销售渠道销
48、售渠道 适用 不适用 单位：万元 币种：人民币 渠道类型 本期销售收入 上期销售收入 本期销售量 上期销售量 2021 年年度报告 15/124 （吨）（吨）直销 2,402,936.23 1,324,035.65 5,735.70 3,932.08 批发代理 8,202,992.80 8,158,164.26 60,702.99 60,123.80 (3).(3).区域情况区域情况 适用 不适用 单位：万元 币种：人民币 区域名称 本期销售 收入 上期销售 收入 本期占比（%）本期销售量（吨）上期销售量（吨）本期占比（%）国内 10,344,081.75 9,238,973.51 97.53
49、 64,877.80 62,529.32 97.65 国外 261,847.28 243,226.40 2.47 1,560.89 1,526.56 2.35 区域划分标准 适用 不适用 (4).(4).经销商情况经销商情况 适用 不适用 单位:个 区域名称 报告期末经销商数量 报告期内增加数量 报告期内减少数量 国内 2,089 63 20 国外 104 情况说明 适用 不适用 增加的主要是酱香系列酒的经销商，减少的主要是茅台酒经销商。经销商管理情况 适用 不适用 (5).(5).线上销售情况线上销售情况 适用 不适用 未来线上经营战略 适用 不适用 7 7 公司收入及成本分析公司收入及成本
50、分析(1).(1).按不同类型披露公司主营业务构成按不同类型披露公司主营业务构成 适用 不适用 单位：元 币种：人民币 划分类型 营业收入 同比（%）营业成本 同比（%）毛利率（%）同比（%）按产品档次 茅台酒 93,464,512,115.94 10.18 5,577,910,539.00 9.36 94.03 0.04 其他系列酒 12,594,778,226.24 26.06 3,313,079,971.72 11.06 73.69 3.55 小计 106,059,290,342.18 11.85 8,890,990,510.72 9.99 91.62 0.14 按销售渠道 直销 24,
