1、山东龙大美食股份有限公司 2022 年年度报告全文 1 山东龙大美食股份有限公司山东龙大美食股份有限公司 2022 年年度报告年年度报告 2023 年年 4 月月 29 日日 山东龙大美食股份有限公司 2022 年年度报告全文 2 2022 年年度报告年年度报告 第一节第一节 重要提示、目录和释义重要提示、目录和释义 公司董事会、监事会及董事、监事、高级管理人员保证年度报告内容的真实、准确、公司董事会、监事会及董事、监事、高级管理人员保证年度报告内容的真实、准确、完整，不存在虚假记载、误导性陈述或重大遗漏，并承担个别和连带的法律责任。完整，不存在虚假记载、误导性陈述或重大遗漏，并承担个别和连带
2、的法律责任。公司负责人余宇、主管会计工作负责人张凌及会计机构负责人公司负责人余宇、主管会计工作负责人张凌及会计机构负责人(会计主管人员会计主管人员)刘璐希声刘璐希声明：保证本年度报告中财务报告的真实、准确、完整。明：保证本年度报告中财务报告的真实、准确、完整。所有董事均已出席了审议本报告的董事会会议。所有董事均已出席了审议本报告的董事会会议。本报告涉及的发展计划及发展战略等前瞻性描述，将受到外界环境和实际经营变化的本报告涉及的发展计划及发展战略等前瞻性描述，将受到外界环境和实际经营变化的影响，不构成公司对投资者的实质性承诺，投资者及相关人士应当对此保持足够的风险认影响，不构成公司对投资者的实质
3、性承诺，投资者及相关人士应当对此保持足够的风险认识，并且应当理解计划、预测与承诺之间的差异，敬请投资者注意风险。识，并且应当理解计划、预测与承诺之间的差异，敬请投资者注意风险。敬请查阅“第三节、管理层讨论与分析”之“十一、公司未来发展的展望”中的内容。敬请查阅“第三节、管理层讨论与分析”之“十一、公司未来发展的展望”中的内容。公司计划不派发现金红利，不送红股，不以公积金转增股本。公司计划不派发现金红利，不送红股，不以公积金转增股本。山东龙大美食股份有限公司 2022 年年度报告全文 3 目录目录 第一节第一节 重要提示、目录和释义重要提示、目录和释义.2 第二节第二节 公司简介和主要财务指标公
4、司简介和主要财务指标.6 第三节第三节 管理层讨论与分析管理层讨论与分析.10 第四节第四节 公司治理公司治理.33 第五节第五节 环境和社会责任环境和社会责任.53 第六节第六节 重要事项重要事项.59 第七节第七节 股份变动及股东情况股份变动及股东情况.77 第八节第八节 优先股相关情况优先股相关情况.86 第九节第九节 债券相关情况债券相关情况.87 第十节第十节 财务报告财务报告.90 山东龙大美食股份有限公司 2022 年年度报告全文 4 备查文件目录备查文件目录 一、载有公司法定代表人、主管会计工作负责人、会计机构负责人（会计主管人员）签名并盖章的财务报表。二、报告期内在中国证监会
5、指定网站上公开披露过的所有公司文件的正本及公告原稿。三、载有公司法定代表人签名的 2022年年度报告原件。四、以上备查文件的备置地点：公司证券部。山东龙大美食股份有限公司 2022 年年度报告全文 5 释义释义 释义项 指 释义内容 公司、本公司、龙大美食 指 山东龙大美食股份有限公司 蓝润发展 指 蓝润发展控股集团有限公司，本公司控股股东 龙大养殖 指 烟台龙大养殖有限公司，本公司全资子公司 龙大饲料 指 烟台龙大饲料有限公司，本公司全资子公司 聊城龙大 指 聊城龙大肉食品有限公司，本公司全资子公司 龙大牧原 指 河南龙大牧原肉食品有限公司，本公司控股子公司 莒南龙大 指 莒南龙大肉食品有限
6、公司，本公司全资子公司 潍坊振祥 指 潍坊振祥食品有限公司，本公司控股子公司 杰科检测 指 烟台杰科检测服务有限公司，本公司全资子公司 蓬莱富龙 指 蓬莱富龙肉食品有限公司，本公司控股子公司 莱阳龙瑞 指 莱阳龙瑞食品有限公司，本公司全资子公司 龙大生猪产品有限 指 山东龙大生猪产品工程技术研究有限公司，本公司全资子公司 中和盛杰 指 青岛中和盛杰食品有限公司，本公司控股子公司 安丘龙大 指 安丘龙大养殖有限公司，本公司全资孙公司 云南福照 指 云南福照食品有限公司，本公司控股子公司 新胜锦 指 青岛新胜锦食品商贸有限公司，中和盛杰全资子公司 莱阳龙大养殖 指 莱阳龙大养殖有限公司，本公司全资
7、孙公司 黑龙江龙大养殖 指 黑龙江龙大养殖有限公司，本公司全资子公司 乳山龙大养殖 指 乳山龙大养殖有限公司，本公司全资孙公司 黑龙江龙大肉食品 指 黑龙江龙大肉食品有限公司，本公司全资子公司 莱州龙大养殖 指 莱州龙大养殖有限公司，本公司全资孙公司 通辽金泉 指 通辽金泉食品有限责任公司，本公司全资子公司 乳山中和盛杰 指 乳山中和盛杰食品有限公司，本公司全资孙公司 龙大沁侬 指 江苏龙大沁侬食品有限公司，本公司控股子公司 湖北龙大 指 湖北龙大肉食品有限公司，本公司全资子公司 成都龙大 指 成都龙大肉食品有限公司，本公司控股子公司 龙鲜生 指 山东龙鲜生供应链管理有限公司，本公司全资子公司
8、 中国证监会 指 中国证券监督管理委员会 报告期 指 2022年 1 月 1日至 2022年 12月 31 日 元、万元 指 人民币元、万元 山东龙大美食股份有限公司 2022 年年度报告全文 6 第二节第二节 公司简介和主要财务指标公司简介和主要财务指标 一、公司信息一、公司信息 股票简称 龙大美食 股票代码 002726 变更前的股票简称（如有）公司股票简称于 2021 年 12 月 24 日由“龙大肉食”变更为“龙大美食”股票上市证券交易所 深圳证券交易所 公司的中文名称 山东龙大美食股份有限公司 公司的中文简称 龙大美食 公司的外文名称（如有）Shandong Longda Meish
9、i Co.,Ltd.公司的外文名称缩写（如有）LONGDA 公司的法定代表人 余宇 注册地址 山东省莱阳市食品工业园 注册地址的邮政编码 265200 公司注册地址历史变更情况 不适用 办公地址 山东省莱阳市龙门东路 99 号 办公地址的邮政编码 265200 公司网址 电子信箱 二、联系人和联系方式二、联系人和联系方式 董事会秘书 证券事务代表 姓名 张瑞 彭威 联系地址 山东省莱阳市龙门东路 99 号 山东省莱阳市龙门东路 99 号 电话 0535-7717760 0535-7717760 传真 0535-7717337 0535-7717337 电子信箱 三、信息披露及备置地点三、信息披
10、露及备置地点 公司披露年度报告的证券交易所网站 证券时报 中国证券报 上海证券报 证券日报 公司披露年度报告的媒体名称及网址 公司年度报告备置地点 山东省莱阳市龙门东路 99 号公司证券部 四、注册变更情况四、注册变更情况 统一社会信用代码 913700007591559056 公司上市以来主营业务的变化情况（如有）无变更 历次控股股东的变更情况（如有）2019年 5 月 23日，龙大集团与蓝润发展签署股份转让协议，龙大集团拟转让其所持公司 74,856,800股无限售流通股（占公司总股本的 9.91%）给蓝润发展。山东龙大美食股份有限公司 2022 年年度报告全文 7 2019年 6 月 1
11、7日，公司收到中国证券登记结算有限责任公司出具的证券过户登记确认书，上述协议转让股份的过户登记手续已完成，过户日期为 2019 年 6 月 14 日。本次股份转让完成后，蓝润发展成为公司控股股东。五、其他有关资料五、其他有关资料 公司聘请的会计师事务所 会计师事务所名称 中审众环会计师事务所（特殊普通合伙）会计师事务所办公地址 武汉市武昌东湖路 169 号众环大厦 签字会计师姓名 黄秀娟、邵雯 公司聘请的报告期内履行持续督导职责的保荐机构 适用 不适用 保荐机构名称 保荐机构办公地址 保荐代表人姓名 持续督导期间 中信证券股份有限公司 广东省深圳市福田区中心三路 8 号卓越时代广场(二期)北座
12、 郭浩、胡滨 2020年 8 月 7日至 2022年12 月 31日 公司聘请的报告期内履行持续督导职责的财务顾问 适用 不适用 六、主要会计数据和财务指标六、主要会计数据和财务指标 公司是否需追溯调整或重述以前年度会计数据 是 否 2022年 2021年 本年比上年增减 2020年 营业收入（元）16,116,307,059.41 19,509,959,768.79-17.39%24,101,638,774.23 归属于上市公司股东的净利润（元）75,375,610.30-658,573,721.79 111.45%905,816,886.07 归属于上市公司股东的扣除非经常性损益的净利润（
13、元）147,875,603.59-570,158,917.83 125.94%899,988,052.72 经营活动产生的现金流量净额（元）941,102,462.16-87,677,769.49 1,173.36%1,325,020,082.82 基本每股收益（元/股）0.07-0.64 110.94%0.91 稀释每股收益（元/股）0.07-0.57 112.28%0.81 加权平均净资产收益率 2.42%-20.90%23.32%32.55%2022年末 2021年末 本年末比上年末增减 2020年末 总资产（元）7,977,125,571.16 8,233,177,121.66-3.1
14、1%8,551,436,933.53 归属于上市公司股东的净资产（元）3,320,208,427.61 3,234,847,472.77 2.64%3,385,987,457.83 公司最近三个会计年度扣除非经常性损益前后净利润孰低者均为负值，且最近一年审计报告显示公司持续经营能力存在不确定性 是 否 山东龙大美食股份有限公司 2022 年年度报告全文 8 扣除非经常损益前后的净利润孰低者为负值 是 否 七、境内外会计准则下会计数据差异七、境内外会计准则下会计数据差异 1、同时按照国际会计准则与按照中国会计准则披露的财务报告中净利润和净资产差异情况、同时按照国际会计准则与按照中国会计准则披露的
15、财务报告中净利润和净资产差异情况 适用 不适用 公司报告期不存在按照国际会计准则与按照中国会计准则披露的财务报告中净利润和净资产差异情况。2、同时按照境外会计准则与按照中国会计准则披露的财务报告中净利润和净资产差异情况、同时按照境外会计准则与按照中国会计准则披露的财务报告中净利润和净资产差异情况 适用 不适用 公司报告期不存在按照境外会计准则与按照中国会计准则披露的财务报告中净利润和净资产差异情况。八、分季度主要财务指标八、分季度主要财务指标 单位：元 第一季度 第二季度 第三季度 第四季度 营业收入 3,340,323,108.47 3,474,893,960.16 4,636,769,83
16、0.29 4,664,320,160.49 归属于上市公司股东的净利润 23,428,412.68 12,752,277.71 13,111,108.96 26,083,810.95 归属于上市公司股东的扣除非经常性损益的净利润 46,410,456.31 42,716,399.01-316,030.68 59,064,778.95 经营活动产生的现金流量净额 612,923,238.87 114,633,955.19 167,294,352.39 46,250,915.71 上述财务指标或其加总数是否与公司已披露季度报告、半年度报告相关财务指标存在重大差异 是 否 九、非经常性损益项目及金额
17、九、非经常性损益项目及金额 适用 不适用 单位：元 项目 2022年金额 2021年金额 2020年金额 说明 非流动资产处置损益（包括已计提资产减值准备的冲销部分）-85,474,446.37-113,537,951.85-14,478,846.15 计入当期损益的政府补助（与公司正常经营业务密切相关，符合国家政策规定、按照一定标准定额或定量持续享受的政府补助除外）18,538,588.58 24,830,592.80 17,878,892.81 计入当期损益的对非金融企业收取的资金6,363,114.25 1,517,427.56 山东龙大美食股份有限公司 2022 年年度报告全文 9 占
18、用费 除同公司正常经营业务相关的有效套期保值业务外，持有交易性金融资产、交易性金融负债产生的公允价值变动损益，以及处置交易性金融资产、交易性金融负债和可供出售金融资产取得的投资收益 966,929.31 除上述各项之外的其他营业外收入和支出-7,818,762.52-4,915,955.38 713,560.40 其他符合非经常性损益定义的损益项目 283,366.95 7,851,105.48 减：所得税影响额 37,934.17 337,783.06 517,772.16 少数股东权益影响额（税后）5,320,849.32 2,304,811.95-715,570.89 合计-72,499
19、,993.29-88,414,803.96 5,828,833.35-其他符合非经常性损益定义的损益项目的具体情况：适用 不适用 公司不存在其他符合非经常性损益定义的损益项目的具体情况。将公开发行证券的公司信息披露解释性公告第 1 号非经常性损益中列举的非经常性损益项目界定为经常性损益项目的情况说明 适用 不适用 公司不存在将公开发行证券的公司信息披露解释性公告第 1号非经常性损益中列举的非经常性损益项目界定为经常性损益的项目的情形。山东龙大美食股份有限公司 2022 年年度报告全文 10 第三节第三节 管理层讨论与分析管理层讨论与分析 一、报告期内公司所处行业情况一、报告期内公司所处行业情况
20、 公司所处行业为食品加工行业，主要业务覆盖上游生猪养殖、中游屠宰精加工、下游预制菜、肉制品。所处各行业情况如下：（一）“政策加持+B端降本+C端便捷”的需求，助力预制菜行业发展 近年来，随着预制菜产业不断发展，国家也出台各项文件支持预制菜产业的发展，2021 年 8 月，农业农村部在农业农村部关于加快农业全产业链培育发展的指导意见中提到，中国要创新发展预制菜肴；2023 年 2 月，中央一号文件提出“提升净菜、中央厨房等产业标准化和规范化水平，培育发展预制菜产业”。地方也响应了中央的号召针对当地的预制菜产业制定出相应发展方针和措施助推当地预制菜产业的发展。随着政策支持的不断加大以及“B 端降本
21、增效+C 端方便快捷”的需求影响，预制菜行业快速增长。从 B 端来看，租金、人力成本不断上涨，推动餐饮企业降本提效的需求，从而驱动预制菜行业发展，且随着餐饮行业连锁化率逐步提升，预制菜凭借其标准化程度高的优势受到广大消费者的欢迎。从 C 端来看，随着经济发展和生活节奏加快，饮食便捷化催生预制菜 C端需求增加。尽管中国预制菜行业处于起步阶段，伴随着冷链物流等基础设施的完善，产品供给的不断丰富，B、C端市场有望迎来需求双旺的增长态势。根据艾媒咨询数据显示，2022 年，中国预制菜市场规模达 4,196 亿元，同比增长 21.3%，预计到 2026 年预制菜市场规模将达到 1.07 万亿元。（二）屠
22、宰行业受政策影响推动，行业集中度持续提升 近年来环保趋紧导致上游养殖散户逐步出清，行业集中度逐渐提升，屠宰业务正从粗加工向深加工转型，盈利能力持续提高。非洲猪瘟爆发以来，农业农村部发布多项文件，要求坚决关闭不符合条件的生猪屠宰企业，压缩落后产能，严厉打击私屠滥宰等违法行为，鼓励优势屠宰企业整合产业链，加快推进生猪屠宰的清理整顿和标准化创建，规模小、盈利能力弱、不合标的企业将退出，私屠滥宰将得到较好整治，龙头企业得以更好发挥规模效应的优势，进一步推动行业集中度中长期提升。（三）中小养殖户逐渐出清，生猪养殖行业规模化发展进程持续 我国生猪养殖行业以散户为主，集中度处于较低水平。近年来，国家高度重视
23、生猪养殖行业的生产发展，随着一系列政策的出台、日益严格的环保要求以及非洲猪瘟爆发，提高了养殖场硬件设施的要求，都在加速了中小养殖户的出清，推动了生猪规模化养殖的发展，国内生猪养殖行业集中度仍有较大提升空间。二、报告期内公司从事的主要业务二、报告期内公司从事的主要业务 公司需遵守深圳证券交易所上市公司自律监管指引第 3 号行业信息披露中食品及酒制造相关业的披露要求 报告期内，公司秉持“一体两翼”发展战略，以预制菜为核心的食品为主体，以养殖和屠宰为两翼支撑，致力于发展成为中国领先的食品企业，为中国人健康饮食提供高品质的系统解决方案。主要产品为预制菜、熟食制品及鲜冻肉。报告期内，公司实现营业收入 1
24、61.16 亿元，实现归属于上市公司股东的净利润 7,537.56万元，较上年同期增长 111.45%。（一）食品业务 公司食品业务主要包括预制菜和熟食制品的研发、生产和销售。在研发上，公司打造“三位一体”研发格局，以市场需求为导向，持续加大在产品设计、口味创新、质量控制、保鲜技术和加工工艺的投入，保障产品满足市场需求。在生产上，公司聚焦战略路径的构建与夯实，在全国范围内拓展产能，基本完成全国化布局；在营销上，公司着力构建消费市场山东龙大美食股份有限公司 2022 年年度报告全文 11 洞察体系，服务广大食品加工和餐饮企业，协同进行市场推广，创新营销模式，积极应用市场思维打造亿元级、千万元级的
25、大单品，以大单品策略快速服务市场。目前，公司已与海底捞、肯德基、麦当劳、西贝莜面村、荷美尔、半天妖、永辉、家乐福等多个知名餐饮连锁企业、食品加工企业和大型连锁商超等客户建立了长期稳定的合作关系，成长为国内优秀的食品餐饮供应商之一。（二）屠宰业务 公司屠宰业务主要包括生猪屠宰及鲜冻肉的加工业务，目前公司拥有莱阳、聊城、潍坊、黑龙江、河南等 7 个大型屠宰场，年生猪屠宰能力达到 1100万头。报告期内，屠宰生猪 589.36万头。生猪是生产鲜冻肉的主要原材料，从生猪产品到鲜冻肉的加工完成需经过宰杀工序、劈脊工序、分割工序和包装工序。公司生猪屠宰线采用国际一流进口设备，全自动生猪屠宰，分割白条肉，以
26、全封闭、无菌式的生产管理，保证出产产品完全符合国际化高标准的卫生要求。屠宰后的生猪迅速进行预冷排酸，使胴体温度降至 0-4 摄氏度，并在后续加工、物流、销售环节中始终保持这一温度，确保低温环境下的高安全系数，肌肉经过排酸软化质地柔软有弹性，食用更营养更鲜美。全程冷链直达终端销售，使微生物等菌类生长繁殖得到更有效控制，真正实现从养殖场到终端的全产业链、全程管控、全程可溯体系。（三）养殖业务 公司养殖业务主要定位于为食品业务把控原材料成本和满足大客户的溯源需求，并根据大客户的需要进行产能的动态调配。公司养殖业务主要采取“公司+农户”和公司自养两种养殖模式。在“公司+农户”的模式下，公司通过委托代养
27、的方法与农户合作，委托模式采取统一规划、统一猪种、统一饲料、统一防疫、统一保健和统一检测全力保障生猪养殖品质。在公司自养的模式下，公司对养殖场实施完全控制，公司管理涵盖了从种猪到育肥猪的整个养殖过程。公司通过自建饲料公司，自产饲料进行生猪喂养，结合“全产业链”发展模式，通过全过程质量控制，为企业客户提供优质的产品供应和品质保障。同时养殖业务作为公司食品业务的支撑，可以降低原材料采购成本，提高公司盈利水平，降低市场风险。报告期内，公司生猪出栏量为 50.12 万头，同比增长 25.65%。主要销售模式 公司销售模式以经销渠道为主。经销渠道占比 79.09%，主要包括生鲜市场、冻品市场、农贸市场、
28、中小型餐饮连锁和BC 商超等。直营渠道占比 20.91%，主要包括大型餐饮、食品加工企业、全国知名连锁商超、自营专卖店、线上新零售和特通渠道等。经销模式 适用 不适用 公司销售模式和产品分类的营业收入、营业成本、毛利率及同比变动情况见本节第四小节“主营业务分析”。报告期内经销商变动情况如下：分地区 2022年经销商数量（个）2021年经销商数量（个）报告期内增加、减少数量（个）本年末比上年末增减 山东省 3376 3203 173 5.40%华东其他地区 2252 2135 117 5.48%华中地区 1350 1617-267-16.51%华北地区 568 633-65-10.27%华南地区
29、 281 223 58 26.01%东北地区 247 273-26-9.52%西南地区 749 676 73 10.80%山东龙大美食股份有限公司 2022 年年度报告全文 12 西北地区及其他 132 90 42 46.67%合计 8955 8850 报告期内，公司前五大经销客户销售总额合计为 109,795.85万元，占公司营业收入的 6.81%，截至本报告期末，公司前五大经销商客户应收账款合计为 5,723.74万元。门店销售终端占比超过 10%适用 不适用 线上直销销售 适用 不适用 报告期内，公司积极推进新零售渠道的建设与发展，以新媒体渠道为触点，通过短视频、电商直播等多种方式提升消
30、费者粘性和活跃度，提升了电商渠道销售收入。报告期内，通过京东、叮咚、抖音、快手等平台实现销售收入 2.2 亿元，同比增长 110%，其中京东平台销售 8,660 万元；同比增长 425%，猪肉品类稳居第一；叮咚销售 7,899 万元，同比增长33.7%。占当期营业收入总额 10%以上的主要产品销售价格较上一报告期的变动幅度超过 30%适用 不适用 采购模式及采购内容 单位：元 采购模式 采购内容 主要采购内容的金额 合同+按需采购 原材料（毛猪）11,997,805,341.75 合同+按需采购 燃料和动力 107,172,534.24 向合作社或农户采购原材料占采购总金额比例超过 30%适用
31、 不适用 主要外购原材料价格同比变动超过 30%适用 不适用 主要生产模式 公司实行“以销定产”经营模式，主要涉及预制菜、肉制品和鲜冻肉生产等板块，并根据市场订单、产品库存及市场预测情况等合理制定生产计划。公司主要产品以自产为主，由公司采购原辅料、包材等，在自有厂区生产加工。在实际生产过程中，基于对市场的把控和客户的实际需求进行订单预测，由销售部门提报产品需求，通过系统计算用料需求，导出理论采购量，同时分析原辅料库存、各车间领用及请购情况，下达原辅物料采购计划给采购部，下达生产计划给生产部。委托加工生产 适用 不适用 营业成本的主要构成项目 参见本节“四、主营业务分析2、收入与成本（5）”相关
32、内容。产量与库存量 山东龙大美食股份有限公司 2022 年年度报告全文 13 参见本节“四、主营业务分析2、收入与成本（3）”相关内容。三、核心竞争力分析三、核心竞争力分析 公司坚持以预制菜为核心的食品主体，以屠宰和养殖为两翼支撑的“一体两翼”发展战略。食品业务瞄准万亿预制菜肴市场，养殖和屠宰的深厚经验为食品业务发展提供的良好支撑；并依托优质的原料供给、成熟的加工经验、丰富的市场资源以及二十余年对日出口的品质保障，打造了差异化竞争优势。1、全国产能布局，打造供应链整合优势 公司目前拥有莱阳、聊城、潍坊、黑龙江、河南等 7 个大型屠宰场，年生猪屠宰能力达到 1100 万头，同时 灌云、巴中、海南
33、等 3个新项目去年相继开工建设，建设完成后，屠宰产能可达到 1500万头/年，预制菜产能可达 33万吨/年，基本实现华东、华北、西南、华中、华南等区域的全覆盖，完成公司的全国化布局。同时依托源头基地和食品加工厂的广泛布局，公司加快物流运输建设，缩短运输距离，保障运输效率和产品新鲜度，节约运输成本。随着全国化布局的深入，公司形成集原材料、生产能力、新产品研发、全国化渠道等为一体的供应链整合和成本控制优势，有助于公司全国化、规模化经营，解决了一般预制菜企业的区域化特征。2、打造“三位一体”研发体系，大幅提升美食工业转化效率 公司在山东、上海、四川建有国内领先的食品研发中心，打造“三位一体”的研发格
34、局，便于快速掌握当地客户的需求和市场变化趋势，以及深度把握当地食品口味和客户的喜好程度，持续推进特色食品的主动研发。其中，山东研发中心主要负责传统高低温产品、调理制品、预制菜品、西式冻品等全品类产品，以及企业大客户定制类产品的研发。上海研发中心负责 B 端餐饮产品和创新性产品，以及华东区域特色产品的研发。四川研发中心主要负责川菜工业化川式调味料及休闲类产品的研发。3、持续深化大客户合作，提供多层次客户服务 公司拥有一套完善的客户服务标准规范，通过对大客户提供产品全生命周期管理服务，满足客户对新品研发和产品品质的需求。经过多年沉淀，公司已经与超过 1000 家知名企业客户达成合作，为超过 200
35、 家大型企业客户提供定制化产品服务。完善的服务体系和优质的产品供应，公司形成了一批运营能力强，资金实力雄厚，对公司信赖度高的大客户资源，如海底捞、肯德基、麦当劳、西贝莜面村、半天妖、永辉、家乐福、京东、天猫等。公司为中小客户提供高性价比的标准化产品，通过预制食品、肉制品、精加工等系列产品供应，进一步拓展中小客户规模。4、牢固食品安全保障，严守食品安全底线 公司致力于打造以源头控制、质量体系、产品检测为核心的食品安全保证体系，做到批批都检验、全程可追溯、实现对原料、生产、产品的全过程把关，同时品控部门拥有品质问题的一票否决权，严把出厂关。公司全资子公司杰科检测，是专业从事食品安全检测的国家级检测
36、机构，负责公司原料、半成品、成品和辅料等全方位检测。此外，杰科依据国家标准、行业标准、进口国标准，为内贸和外贸企业提供专业化检测服务，全年检测样品达 3.5 万个。目前，杰科检测已累计投资 4000 万元配备大中型设备共计 100 余台(套)，包括美国 Waters 公司三重四级杆液质联用仪，美国 Agilent 公司三重四级杆气质联用仪，德国 QIAGEN 公司实时荧光 PCR 仪等世界先进的仪器设备，可开展农药残留、兽药残留、食品添加剂及非法添加物、理化及营养成分、微生物、转基因及过敏性物质等 10 类 1117项检测。5、丰富和完善品牌建设，提升公共品牌影响力 公司高度重视品牌建设和发展
37、，致力于成为中国领先的食品企业。2022 年作为新战略元年，公司对品牌 logo形象进行全面升级，打造品牌新风貌，提升品牌认知度。在此基础上，公司持续强化品牌营销能力，以预制菜产业为纽带，积极带动地方一二三产融合发展，助力乡村振兴；参与成立山东预制菜产业联盟，推动预制菜产业共创共赢；参与中国国际食品山东龙大美食股份有限公司 2022 年年度报告全文 14 博览会、中国食材电商节等行业展会，增加品牌曝光度，加强与客户的洽谈合作。公司先后荣获“中国民营企业 500 强”“2021 最具投资价值品牌奖”“2021 最具投资价值企业”“中国农业企业 500 强”“2021 中国肉类食品行业最具价值品牌
38、”“现代农业行业领军 10 强”“2022 中国农业企业 500 强”“最具投资价值企业”“2022 中国预制菜领导品牌”“中国肉类食品安全信用体系建设示范项目”“大消费产业最具成长上市公司”“中国食品行业百强”等多项荣誉，公司品牌知名度和美誉度显著提升。四、主营业务分析四、主营业务分析 1、概述、概述 2022年，面对国际局势动荡，国内经济承压，非瘟及生猪行情的大幅波动等复杂局面，公司董事会积极发挥决策职能，部署公司全年各项经营指标和管控目标，落实管理层责任，为公司全面实现年度经营目标提供了决策支持和保障。公司围绕“一体两翼”总体发展战略，坚持以预制菜为核心的食品为主体，以养殖和屠宰为两翼支
39、撑，制定并实施了一系列业务开拓、产品研发、渠道建设、品牌运营等方面的工作举措，保证了公司的稳健发展，实现了经营业绩扭亏为盈，公司归母净利润较上年同期增长 111.45%。现将公司 2022年度董事会相关工作情况报告如下：报告期内，公司实现营业收入 161.16 亿元，较上年同期下降 17.39%；实现归属于上市公司股东的净利润 0.75 亿元，较上年同期增长 111.45%，归属于上市公司股东的扣除非经常性损益的净利润 1.41亿，较上年同期增长 124.81%，经营活动产生的现金流量净额 9.41 亿，较上年同期增长 1,173.36%。报告期末，公司总资产 79.77 亿元，较上年同期下降
40、 3.11%；净资产 35.04亿元，较上年同期增长 3.34%；归属于上市公司股东的净资产 33.20 亿元，较上年同期增长 2.64%，主要工作情况如下：（一）聚焦食品板块，持续推进战略升级 报告期内，公司聚焦食品板块，坚持推进预制菜业务的发展，创新营销思维，积极应用市场思维打造亿元级、千万元级的大单品，以大单品策略快速服务市场，实现了食品板块的持续增长。报告期内，公司食品板块实现收入 16.52 亿元，同比增长 7.10%，食品板块占公司营业收入的比例由 7.90%提升至 10.25%；食品销量 7.16万吨，同比增长 38.99%；其中预制菜业务实现收入 13.14 亿元，同比增长 1
41、1.16%。屠宰和养殖板块作为食品业务的两翼支撑，为下游食品业务提供稳定的原料供给。报告期内，屠宰业务实现收入 120.31亿元，屠宰量 589.36 万头；养殖业务作为公司大客户溯源要求，且作为原材料的供应板块，报告期内生猪出栏量 50.12万头，同比增长 25.65%；此外，根据公司食品主体战略的规划，进口贸易进行策略性缩减，报告期内，相关业务实现营业收入 16.10 亿元，同比下降 57.44%。（二）拓展销售渠道，健全销售网络 报告期内，公司坚持全国化布局战略，确定了以 B 端为主、C端为辅的渠道策略，明确了以大客户渠道为基础，重点拓展中小客户经销渠道网络，开发加盟商为补充的渠道运营模
42、式，在全国范围进行多元化渠道布局。2022年全年新拓展预制菜专业经销商 500多家，逐步培育核心经销商；同时进一步深化大客户合作，通过固老开新，增加产品的横向和纵向延伸，大客户销量增长较好，其中福建御融、苏南食材、上海鑫博海、永和大王等大客户销量同比增长均超过 100%；此外，公司积极推进新零售渠道的建设与发展，以新媒体渠道为触点，通过短视频、电商直播等多种方式提升消费者粘性和活跃度，提升电商渠道销售收入。报告期内，通过京东、叮咚、抖音、快手等平台实现销售收入 2.2 亿元，同比增长110%，其中京东平台销售 8,660 万元；同比增长 425%，猪肉品类稳居第一；叮咚销售 7,899万，同比
43、增长 33.7%。（三）依托“三位一体”研发体系，构建多元化产品矩阵 报告期内，公司依托山东、上海、四川三大研发中心，夯实“三位一体”研发体系，根据行业发展趋势、市场机会和公司自身优势，分渠道、分场景对产品进行梳理和规划，打造了龙大美食产品矩阵。围绕中餐、火锅食材、烧烤串类、小山东龙大美食股份有限公司 2022 年年度报告全文 15 吃等不同的消费场景，结合消费市场需求，推动传统菜肴、地方特色食品与现代化食品加工技术相结合，开发多元产品，进一步丰富了预制菜产品种类。报告期内，公司累计开发新产品 185款，其中预制食材类 8款，预制半成品 138 款，预制成品 39 款。同时，公司聚焦核心需求，
44、以消费者需求为导向，打造了肥肠系列、酥肉系列、培根系列、烤肠系列、丸子系列等上亿级、千万级的单品矩阵；其中肥肠系列、酥肉系列、培根系列已实现上亿级收入；烤肠系列、丸子系列未来有望成长为亿元级单品。（四）完善工业布局，助力全国市场开拓 公司现有食品产能 15.5 万吨/年，年生猪屠宰量 1,100 万头。江苏灌云、四川巴中、海南洋浦等 3个新工厂于去年相继开工建设，建设完成后，公司年生猪屠宰能力将达到 1,500万头，食品产能将提升至 33 万吨/年，基本实现东北、华东、华北、西南、华中、华南等区域全覆盖，助力全国市场开拓和网络布局。（五）强化品牌建设，提升品牌影响力 报告期内，公司高度重视品牌
45、建设和发展，致力于打造“中华预制菜肴最佳供应商”。在“一体两翼”战略指导下，围绕以预制菜为核心的食品主体，公司打造企业品牌“龙大美食”，持续培育产品品牌“龙大肉食”，以双品牌策略驱动企业稳健发展。并通过渠道建设、客户开拓、行业展会、产业协会、公益活动等形式，持续强化品牌影响力，塑造良好的品牌形象，提升品牌市场效应。公司先后荣获“2022中国农业企业 500 强”“最具投资价值企业”“2022 中国预制菜领导品牌”“中国肉类食品安全信用体系建设示范项目”“大消费产业最具成长上市公司”“中国食品行业百强”等多项荣誉，公司品牌知名度和美誉度显著提升。2、收入与成本、收入与成本（1）营业收入构成营业收
46、入构成 单位：元 2022年 2021年 同比增减 金额 占营业收入比重 金额 占营业收入比重 营业收入合计 16,116,307,059.41 100%19,509,959,768.79 100%-17.39%分行业 屠宰行业 12,030,766,493.38 74.65%13,760,739,312.71 70.54%-12.57%食品行业 1,651,598,218.29 10.25%1,542,117,510.46 7.90%7.10%进口贸易 1,609,587,872.49 9.99%3,781,760,059.00 19.38%-57.44%其他 824,354,475.25
47、5.11%425,342,886.62 2.18%93.81%分产品 鲜冻肉 12,030,766,493.38 74.65%13,760,739,312.71 70.54%-12.57%熟食制品 337,291,467.03 2.09%359,716,278.22 1.84%-6.23%预制菜 1,314,306,751.26 8.16%1,182,401,232.24 6.06%11.16%进口贸易 1,609,587,872.49 9.99%3,781,760,059.00 19.38%-57.44%其他 824,354,475.25 5.11%425,342,886.62 2.18%9
48、3.81%分地区 山东省内 5,972,230,685.12 37.05%6,782,512,087.61 34.76%-11.95%华东其他地区 5,440,273,181.26 33.76%7,144,977,620.42 36.62%-23.86%华中地区 2,155,785,682.54 13.38%2,345,358,044.39 12.02%-8.08%华北地区 739,583,450.50 4.59%840,955,172.56 4.31%-12.05%华南地区 284,053,096.89 1.76%556,884,592.26 2.85%-48.99%东北地区 689,769
49、,349.13 4.28%753,969,089.35 3.87%-8.51%西南地区 731,524,950.19 4.54%952,997,897.53 4.89%-23.24%西北地区及其他 103,086,663.78 0.64%132,305,264.67 0.68%-22.08%山东龙大美食股份有限公司 2022 年年度报告全文 16 分销售模式 经销 12,746,410,159.50 79.09%14,757,129,014.09 75.64%-13.63%直销 3,369,896,899.91 20.91%4,752,830,754.70 24.36%-29.10%（2）占公
50、司营业收入或营业利润占公司营业收入或营业利润 10%以上的行业、产品、地区、销售模式的情况以上的行业、产品、地区、销售模式的情况 适用 不适用 单位：元 营业收入 营业成本 毛利率 营业收入比上年同期增减 营业成本比上年同期增减 毛利率比上年同期增减 分行业 屠宰行业 12,030,766,493.38 11,821,004,087.58 1.74%-12.57%-12.82%0.27%食品行业 1,651,598,218.29 1,437,578,669.15 12.96%7.10%7.08%0.02%分产品 鲜冻肉 12,030,766,493.38 11,821,004,087.58 1
