1、会稽山绍兴酒股份有限公司会稽山绍兴酒股份有限公司 20222022 年年度报告年年度报告 1/153 公司代码：601579 公司简称：会稽山 会稽山绍兴酒股份有限公司会稽山绍兴酒股份有限公司 20222022 年年度报告年年度报告 会稽山绍兴酒股份有限公司会稽山绍兴酒股份有限公司 20222022 年年度报告年年度报告 2/153 重要提示重要提示 一、一、本公司董事会、监事会及董事、监事、高级管理人员保证年度报告内容的真实本公司董事会、监事会及董事、监事、高级管理人员保证年度报告内容的真实性性、准确、准确性性、完整完整性性，不存在虚假记载、误导性陈述或重大遗漏，并承担个别和连带的法律责任。
2、，不存在虚假记载、误导性陈述或重大遗漏，并承担个别和连带的法律责任。二、二、公司公司全体董事出席全体董事出席董事会会议。董事会会议。三、三、天健会计师事务所（特殊普通合伙）天健会计师事务所（特殊普通合伙）为本公司出具了为本公司出具了标准无保留意见标准无保留意见的审计报告。的审计报告。四、四、公司负责人公司负责人方朝阳方朝阳、主管会计工作负责人、主管会计工作负责人董亚杰董亚杰及会计机构负责人（会计主管人员）及会计机构负责人（会计主管人员）董亚杰董亚杰声明：保证年度报告中财务报告的真实、准确、完整。声明：保证年度报告中财务报告的真实、准确、完整。五、五、董事会决议通过的本报告期利润分配预案或公积金
3、转增股本预案董事会决议通过的本报告期利润分配预案或公积金转增股本预案 经公司第六届董事会第二次会议审议通过,公司2022年度利润分配预案为：以总股本479,463,409 股为基数，向公司全体股东按每 10 股派发现金红利 3.00 元（含税）进行分配，合计拟分配现金红利 143,839,022.70 元（含税），占 2022 年度归属于上市公司股东净利润的 99.37%，剩余未分配利润滚存至下一个年度。本年度，公司不送红股，也不进行资本公积金转增股本。如在实施权益分派的股权登记日前公司总股本发生变动的，公司拟维持分配总额不变，相应调整每股分配比例。如后续总股本发生变化的，将另行公告具体调整情
4、况。本次利润分配预案尚需提请股东大会审议。六、六、前瞻性陈述的风险声明前瞻性陈述的风险声明 适用 不适用 本报告中所涉及的未来计划、发展战略、行业趋势等前瞻性描述不构成公司对投资者的实质承诺，敬请投资者注意投资风险。七、七、是否存在被控股股东及其是否存在被控股股东及其他他关联方非经营性占用资金情况关联方非经营性占用资金情况 否 八、八、是否存在违反规定决策程序对外提供担保的情况是否存在违反规定决策程序对外提供担保的情况 否 九、九、是否存在半数是否存在半数以上以上董事无法保证公司所披露年度报告的真实性、准确性和完整性董事无法保证公司所披露年度报告的真实性、准确性和完整性 否 十、十、重大风险提
5、示重大风险提示 公司已在本报告中详细描述可能存在的食品安全风险、市场竞争风险、成本控制风险、控股权不稳定风险等，敬请查阅本报告第三节“管理层讨论与分析”之六“公司关于公司未来发展的讨论与分析”之（四）“可能面对的风险”的相关提示内容。十一、十一、其他其他 适用 不适用 会稽山绍兴酒股份有限公司会稽山绍兴酒股份有限公司 20222022 年年度报告年年度报告 3/153 目录目录 第一节 释义.4 第二节 公司简介和主要财务指标.4 第三节 管理层讨论与分析.7 第四节 公司治理.26 第五节 环境与社会责任.40 第六节 重要事项.47 第七节 股份变动及股东情况.56 备查文件目录（一）经现
6、任公司负责人、主管会计工作负责人、会计机构负责人（会计主管人员）签名并盖章的财务报表。经现任法定代表人签字和公司盖章的本年报全文及摘要。（二）经会计师事务所盖章、注册会计师签名并盖章的审计报告原件。（三）报告期内在中国证监会指定报刊和网站上公开披露过的所有公司文件的正本及公告的原稿。会稽山绍兴酒股份有限公司会稽山绍兴酒股份有限公司 20222022 年年度报告年年度报告 4/153 第一节第一节 释义释义 一、一、释义释义 在本报告书中，除非文义另有所指，下列词语具有如下含义：常用词语释义 证监会 指 中国证券监督管理委员会 上交所 指 上海证券交易所 本公司、公司、会稽山 指 会稽山绍兴酒股
7、份有限公司 中建信 指 中建信控股集团有限公司 中建信浙江公司 指 中建信（浙江）创业投资有限公司 精功集团 指 精功集团有限公司 轻纺城 指 浙江中国轻纺城集团股份有限公司 嘉善黄酒 指 浙江嘉善黄酒股份有限公司 会稽山上海 指 会稽山（上海）实业有限公司 会稽山黄酒文化 指 绍兴会稽山黄酒文化发展有限公司 唐宋酒业 指 浙江唐宋绍兴酒有限公司 乌毡帽酒业 指 乌毡帽酒业有限公司 塔牌绍兴酒 指 浙江塔牌绍兴酒有限公司 上海会星星在 指 上海会星星在酒类销售有限公司 精功农业 指 浙江精功农业发展有限公司 稽山鉴水 指 绍兴稽山鉴水影视文化传媒有限公司 复景生物 指 浙江复景生物科技有限公司
8、 柯桥小城镇 指 绍兴市柯桥区小城镇建设投资有限公司 华舍街道 指 绍兴市柯桥区华舍街道办事处 柯桥法院 指 绍兴市柯桥区人民法院 报告期，本期 指 2022 年 1 月 1 日至 2022 年 12 月 31 日 上期,上年同期 指 2021 年 1 月 1 日至 2021 年 12 月 31 日 第二节第二节 公司简介和主要财务指标公司简介和主要财务指标 一、一、公司信息公司信息 公司的中文名称 会稽山绍兴酒股份有限公司 公司的中文简称 会稽山 公司的外文名称 KuaijishanShaoxingRiceWineCo.,Ltd.公司的外文名称缩写 KJS 公司的法定代表人 方朝阳 二、二、
9、联系人和联系方式联系人和联系方式 董事会秘书 证券事务代表 姓名 金雪泉 联系地址 浙江省绍兴市柯桥区湖塘街道杨绍路 2579 号 电话 0575-81188579 传真 0575-84292799 电子信箱 ir_ 三、三、基本情况基本情况简介简介 公司注册地址 浙江省绍兴市柯桥区湖塘街道杨绍路2579号 会稽山绍兴酒股份有限公司会稽山绍兴酒股份有限公司 20222022 年年度报告年年度报告 5/153 公司注册地址的历史变更情况 2016年6月，公司注册地址由“浙江省绍兴市柯桥区鉴湖路1053号”变更为“浙江省绍兴市柯桥区湖塘街道杨绍路2579”公司办公地址 浙江省绍兴市柯桥区湖塘街道杨
10、绍路2579号 公司办公地址的邮政编码 312032 公司网址 电子信箱 ir_ 四、四、信息披露及备置地点信息披露及备置地点 公司披露年度报告的媒体名称及网址 中国证券报上海证券报证券日报证券时报 公司披露年度报告的证券交易所网址 http:/ 公司年度报告备置地点 公司董事会办公室 五、五、公司股票简况公司股票简况 公司股票简况 股票种类 股票上市交易所 股票简称 股票代码 变更前股票简称 A股 上海证券交易所 会稽山 601579 六、六、其他其他相相关资料关资料 公司聘请的会计师事务所（境内）名称 天健会计师事务所（特殊普通合伙）办公地址 浙江省杭州市萧山区盈丰街道润奥商务中心 T2
11、写字楼 签字会计师姓名 叶喜撑、王俊 七、七、近三年主要会计数据和财务指标近三年主要会计数据和财务指标(一一)主要会计数据主要会计数据 单位：元 币种：人民币 主要会计数据 2022年 2021年 本期比上年同期增减(%)2020年 营业收入 1,227,068,366.40 1,250,206,872.04-1.85 1,108,216,796.59 归属于上市公司股东的净利润 144,750,560.95 283,733,736.07-48.98 288,960,191.76 归属于上市公司股东的扣除非经常性损益的净利润 127,564,566.74 137,955,264.69-7.53
12、 121,343,278.25 经营活动产生的现金流量净额 267,505,599.57 276,530,133.67-3.26 245,577,561.24 2022年末 2021年末 本期末比上年同期末增减（%）2020年末 归属于上市公司股东的净资产 3,685,456,451.89 3,628,546,103.99 1.57 3,368,785,538.37 总资产 4,536,412,952.00 4,480,824,564.34 1.24 4,462,532,373.66 (二二)主要财务指标主要财务指标 主要财务指标 2022年 2021年 本期比上年同期增减(%)2020年 基
13、本每股收益（元股）0.30 0.59-49.15 0.60 稀释每股收益（元股）0.30 0.59-49.15 0.60 扣除非经常性损益后的基本每股收益（元股）0.27 0.29-6.90 0.25 加权平均净资产收益率（%）3.96 8.11 减少4.15个百分点 8.94 扣除非经常性损益后的加权平均净资产收益率（%）3.49 3.94 减少0.45个百分点 3.75 会稽山绍兴酒股份有限公司会稽山绍兴酒股份有限公司 20222022 年年度报告年年度报告 6/153 报告期末公司前三年主要会计数据和财务指标的说明 适用 不适用 1、营业收入同比减少 2,313.85 万元，下降 1.8
14、5%，主要受市场宏观环境影响销售等因素所致；2、归属于上市公司股东的净利润同比下降 48.98%，主要系 2021 年资产处置收益含华舍厂区及嘉善厂区房屋拆迁剩余补偿款，但 2022 年度公司无此收益项目等影响所致；3、归属于上市公司股东的扣除非经常性损益的净利润同比下降 7.53%，主要系公司收入减少等影响所致；4、经营活动产生的现金流量净额同比下降 3.26%，主要系收入及采购货款减少等共同影响所致；5、截至 2022 年 12 月 31 日，公司回购专用账户中持有公司股份 17,896,591 股。根据上海证券交易所上市公司自律监管指引第 7 号回购股份 第五十六条规定：“计算上市公司定
15、期报告中披露的每股收益等相关指标时，发行在外的总股本以扣减回购专用账户中的股份后的股本数为准。”公司现发行在外的总股本为497,360,000 股，扣除回购 17,896,591 股后股本为 479,463,409 股。八、八、境内外会计准则下会计数据差异境内外会计准则下会计数据差异(一一)同时按照国际会计准则同时按照国际会计准则与按中国会计准则披露的财务报告中净利润和归属于上市公司股东与按中国会计准则披露的财务报告中净利润和归属于上市公司股东的净资产差异情况的净资产差异情况 适用 不适用 (二二)同时按照境外会计准则与按中国会计准则披露的财务报告中净利润和同时按照境外会计准则与按中国会计准则
16、披露的财务报告中净利润和归归属于上市公司股东的属于上市公司股东的净资产差异情况净资产差异情况 适用 不适用 (三三)境内外会计准则差异的说明：境内外会计准则差异的说明：适用 不适用 九、九、2022 年分季度主要财务数据年分季度主要财务数据 单位：元 币种：人民币 主要财务数据 第一季度（1-3 月份）第二季度（4-6 月份）第三季度（7-9 月份）第四季度（10-12 月份）营业收入 377,541,802.71 167,003,884.48 270,515,952.42 412,006,726.79 归属于上市公司股东的净利润 78,397,246.73-885,045.96 22,039
17、,796.27 45,198,563.91 归属于上市公司股东的扣除非经常性损益后的净利润 77,343,636.44-3,096,172.16 13,111,938.95 40,205,163.51 经营活动产生的现金流量净额-17,646,193.26-81,631,318.11 147,968,320.01 218,814,790.93 季度数据与已披露定期报告数据差异说明 适用 不适用 十、十、非经常性损益项目和金额非经常性损益项目和金额 适用 不适用 单位:元 币种:人民币 非经常性损益项目 2022 年金额 附注（如适用）2021 年金额 2020 年金额 非流动资产处置损益 14
18、,515,902.79 206,981,365.60 208,616,566.87 越权审批，或无正式批准文件，或偶发性的税收返还、减免 计入当期损益的政府补助，但与公司正常经营业务密切相关，符合国家政策规定、按照一定标准定额或定量持续享受的政府补助除外 10,502,206.90 8,303,022.50 12,810,901.34 会稽山绍兴酒股份有限公司会稽山绍兴酒股份有限公司 20222022 年年度报告年年度报告 7/153 计入当期损益的对非金融企业收取的资金占用费 企业取得子公司、联营企业及合营企业的投资成本小于取得投资时应享有被投资单位可辨认净资产公允价值产生的收益 非货币性资
19、产交换损益 委托他人投资或管理资产的损益 108,963.15 2,320,820.90 因不可抗力因素，如遭受自然灾害而计提的各项资产减值准备 债务重组损益 249,621.75 企业重组费用，如安置职工的支出、整合费用等 交易价格显失公允的交易产生的超过公允价值部分的损益 同一控制下企业合并产生的子公司期初至合并日的当期净损益 与公司正常经营业务无关的或有事项产生的损益 除同公司正常经营业务相关的有效套期保值业务外，持有交易性金融资产、衍生金融资产、交易性金融负债、衍生金融负债产生的公允价值变动损益，以及处置交易性金融资产、衍生金融资产、交易性金融负债、衍生金融负债和其他债权投资取得的投资
20、收益-12,540.11 单独进行减值测试的应收款项、合同资产减值准备转回 对外委托贷款取得的损益 采用公允价值模式进行后续计量的投资性房地产公允价值变动产生的损益 根据税收、会计等法律、法规的要求对当期损益进行一次性调整对当期损益的影响 受托经营取得的托管费收入 除上述各项之外的其他营业外收入和支出-1,709,508.67 -16,034,601.04 968,299.51 其他符合非经常性损益定义的损益项目 11,517.64 24,953.06 减：所得税影响额 6,022,609.87 49,787,421.57 56,169,486.43 少数股东权益影响额（税后）98,974.4
21、7 4,067,432.07 930,188.68 合计 17,185,994.21 145,778,471.38 167,616,913.51 对公司根据公开发行证券的公司信息披露解释性公告第 1 号非经常性损益定义界定的非经常性损益项目，以及把公开发行证券的公司信息披露解释性公告第 1 号非经常性损益中列举的非经常性损益项目界定为经常性损益的项目，应说明原因。适用 不适用 十一、十一、采用公允价值计量的项目采用公允价值计量的项目 适用 不适用 单位：元 币种：人民币 项目名称 期初余额 期末余额 当期变动 对当期利润的影响金额 交易性金融资产 35,274,990.23 255,692.6
22、7-35,019,297.56-12,540.11 应收账款融资 4,390,000.00 6,945,738.00 2,555,738.00 其他非流动金融资产 161,150,000.00 161,150,000.00 合计 200,814,990.23 168,351,430.67-32,463,559.56-12,540.11 十二、十二、其他其他 适用 不适用 第三节第三节 管理层讨论与分析管理层讨论与分析 会稽山绍兴酒股份有限公司会稽山绍兴酒股份有限公司 20222022 年年度报告年年度报告 8/153 一、一、经营情况经营情况讨论与分析讨论与分析 报告期内，2022 年，公司面
23、对激烈的市场竞争，紧紧围绕年度工作目标，统筹安排生产经营管理，有序推动产品升级和市场营销，在公司经理层和全体员工的共同努力下，公司在经营整体上保持了稳定性和持续性，重点开展了以下五方面工作：1 1、强化基础管理，确保经营稳健、强化基础管理，确保经营稳健。通过计划联动，优化供应链结构，加强生产周期管理，既保均衡生产又确保了市场供应；推行标准管理，顺利通过了 ISO9001、ISO14001、HACCP、CMS 等管理体系年度复审；发挥智能优势，优化 ERP、WMS、CRM、OA 等系统数据，减少内部管理盲区，产供销运行管理效率继续得到了提升。报告期内，公司通过内部技术研发、装备升级、内控管理、品
24、牌竞争、市场营销等各业务板块的管理融合和优势整合，为主营业务平稳运行奠定良好基础。2 2、加大品牌传播，推动消费互动、加大品牌传播，推动消费互动。报告期内，公司以酒为媒，通过传统媒体与新媒体结合、事件推广与主题宣传结合等方式为产品赋能，在消费者沟通、文化普及、饮用方式传播上全力营造黄酒消费氛围，助推非传统区域的品牌影响力。借助成都春糖会、泸州酒博会、上海进博会等大型展会，举办封坛节、城市厨房等体验活动，利用抖音、短视频、小红书等线上互动方式，线上线下同步推进沉浸式消费场景应用，开展黄酒圈层主题分享，为黄酒传播注入时尚、年轻和新潮等文化元素，吸引年轻消费群体，提升品牌影响力。3 3、聚焦战略重点
25、，深耕核心市场、聚焦战略重点，深耕核心市场。报告期内，公司实施“一核两翼”产品营销策略，以江浙沪市场为根据地，全面开展深度营销工作。一是聚焦纯正五年、1743 等优势产品，与经销商紧密合作，着力做好渠道下沉和分销推进；二是聚焦消费终端，采取直销、团购、定制等灵活销售手段，通过名酒进名企和定向推广，扩大终端客户覆盖面；三是聚焦高端商务，将“兰亭”高端系列黄酒组合，共开设兰亭品鉴馆 42 家，开启探索兰亭高端黄酒营销变革的新征程；四是聚焦线上销售，开展直播带货、会稽山数字酒庄等线上活动，借助微店、支付宝、京东、天猫、拼多多等电商平台加大营销力度，着力构建新零售渠道营销矩阵。4 4、注重技术研发，优
26、化产品结构、注重技术研发，优化产品结构。通过工艺优化，研发了含糖量低的会稽山“干纯”黄酒新品，满足特定消费群体嗜好黄酒的需求，该产品一经问世，受到终端市场热情追捧。通过技术创新，完成了“原生强化功能曲的创制及在黄酒酿造中的应用”，并获中国轻工业协会科技进步三等奖。通过技术改造，三段冷却系统和浸米罐采用“三浆四水”技术，提高了发酵稳定性，提高了出酒率。报告期内，共设计开发新产品 66 款，改版升级产品107 款；“会稽山 1743 老酒、典雅三十年”获浙江省酒类经典产品奖，“会稽山干纯黄酒”获“浙江省 2022 年酒类优秀新品”，“大师兰亭、国潮兰亭”荣获浙江省酒类优秀新品，“会稽山数字酒庄”获
27、中国国际酒业博览会“青酌奖”酒类新品。5 5、加强文化建设，履行社会责任、加强文化建设，履行社会责任。公司将党建文化、黄酒文化、安全文化有机融入，党委积极开展组织建设、阵地建设、队伍建设，以“专委制”为抓手，充分发挥党员先锋示范作用；工会积极开展文体比赛、技能竞赛、困难慰问、关爱女工、金秋助学等系列活动；公司以黄酒博物馆为基地，积极开展游客体验活动，提升品牌影响力；以管治结合、确保安全为手段，加强安全教育培训，开展安全应急演练，落实全员安全生产责任，抓好节能减排措施，切实履行环保与安全的社会责任。报告期内，公司被授予“浙江省十佳企业文化建设示范单位、浙江省文化和旅游领域领军企业”等称号。二、二
28、、报告期内公司所处行业情况报告期内公司所处行业情况 1 1、行业情况说明、行业情况说明 黄酒是世界三大发酵酒之一，有着悠久的历史，作为中国独有的酒种，黄酒的酿造技术独树一帜，堪称“国粹”。黄酒以绍兴黄酒为代表，约有 2500 年的发展历史，我国古代史料左氏春秋和吕氏春秋对绍兴黄酒均有所记载，同时与绍兴黄酒有关的文化典故也十分丰富。绍兴黄酒以其悠久的历史传承、独特的酿造技术，已被列入第一批国家级非物质文化遗产，已成为地方特色文化的代表和中国酒文化的优秀载体。黄酒行业受历史、文化和地理等诸多因素影响，近几年酒体总量和行业发展较为稳定，相对白酒、啤酒、葡萄酒等其他主流酒种，虽有一定体量的消费群体基础
29、，但在整个酒类市场中占比不高，且企业规模大多偏小，行业盈利能力相对偏低，消费引导和市场培育投入有限，在全国消费尚不够普及，其生产、消费仍主要集中在江浙沪等传统黄酒消费区域，行业区域经济的特征显著，市场总量仍需进一步培育和提升。黄酒作为快速消费品之一，随着人们消费理念的升级和对黄酒营养功能的进一步认识，在大众自主消费中具备一定的竞争力，尤其是大型黄会稽山绍兴酒股份有限公司会稽山绍兴酒股份有限公司 20222022 年年度报告年年度报告 9/153 酒企业的产品品质优良、历史悠久，具有较大的影响力，更具备了大众消费升级的空间，黄酒行业未来仍具有较大发展空间。中国轻工业联合会、中国酒业协会于 201
30、9 年 11 月 8 日授予绍兴“中国黄酒之都”称号。绍兴市委市政府对传统产业转型升级进行了战略部署，对黄酒产业发展提出了擦亮“金名片”、全力打造“中国黄酒之都”的总体要求。当前黄酒整体产业规模与其他酒类差距较大，社会各界对黄酒产业发展的要求与行业内部及企业实际差距甚远，在未来必须以“产业整合、品牌联合、跨业融合”为突破口，按照“全产业链提升、全生态保护、全市域旅游”的发展思路，以高度的文化自信、强烈的使命担当推动黄酒产业焕发新的生机活力，加快推进黄酒产业转型升级，做优、做精、做强历史经典产业。2 2、行业相关政策、行业相关政策 2021 年 1 月 23 日，绍兴市黄酒行业协会发布了绍兴黄酒
31、产业振兴纲要，作为绍兴黄酒产业当前和今后一个时期发展的纲领性文件，其明确未来将从技术创新、新品开发、营销理念、沟通合作、企业管理、文化弘扬、技改投入、融合发展、集群提升和环境营造等方面促进绍兴黄酒产业振兴，通过拓宽线上线下销售渠道，扩大海内外市场。2021 年 4 月 9 日，中国酒业协会正式发布中国酒业“十四五”发展指导意见，明确了黄酒行业未来五年的振兴发展路径，以传承创新发展为主线，把握黄酒多样化趋势，进一步优化黄酒产业布局，逐步发展黄酒中高端产品，提升黄酒产品整体档次，逐步实现黄酒的价值回归。2021 年 10 月 1 日起，绍兴黄酒保护和发展条例正式施行，条例共六章三十二条，从黄酒文化
32、传承、生产规范、技术研发、产品创新、产区保护、标准共建、经营秩序、市场环境等多个角度，对绍兴黄酒的保护和发展作出了全方面指导和立体式规范，旨在进一步加快推动绍兴黄酒产业的高质量发展。2021 年 10 月 18 日召开的中国黄酒 T7 峰会上，黄酒企业代表达成了四项共识：一是黄酒企业要凝聚共识，打响市场突围战；二是要做黄酒文化的传承者、传播者、黄酒消费的引领者；三是共同抵制低质低价竞争；四是坚持竞合，团结协作，合作共赢，共享成长，共同引领行业发展，共创中国黄酒发展新局面。3 3、公司所处的行业地位、公司所处的行业地位 目前，公司系中国酒业协会副理事长单位、中国酒业协会与社会责任促进联盟会轮值主
33、席单位、中国酒业协会黄酒分会副理事长单位、全国酿酒标准化技术委员会企业委员单位、浙江酒业协会副会长单位、浙江老字号企业协会副会长单位、浙江食品工业协会副会长单位、浙江酒类流通协会副会长单位、绍兴市黄酒行业协会副会长单位、绍兴市食品行业协会副会长单位、绍兴市柯桥区食品工业协会会长单位。报告期内，公司系“中国酒业科技进步优秀企业、浙江省节水标杆型企业、浙江省老字号优秀创新企业、浙江省商贸百强企业、浙江省文化和旅游领域领军企业、绍兴市智能工厂、绍兴市百强企业”之一。公司主营黄酒商品的年度销售额位列全国黄酒行业企业的前两位。公司坚持做强黄酒主业不动摇，在传承中创新，在创新中发展，积极探索产品创新和技术
34、创新，持续优化产品结构，打造高端黄酒标杆产品，重塑黄酒价值体系，推动黄酒价值回归；积极探索管理创新和营销创新，投入资源加大宣传推广和渠道拓展，多渠道多层次推进全国化市场布局，进一步拓宽了企业的发展空间。三、三、报告期内公司从事的业务情况报告期内公司从事的业务情况 1 1、主要业务情况、主要业务情况 公司主要从事黄酒的生产、销售和研发等业务，自设立以来至今，主营业务未发生重大变化。公司主营业务收入为黄酒产品的销售，黄酒产品属于大众快速消费品，主要用于饮用，消费群体以个体消费者为主；其他业务收入为公司生产的少量糟烧白酒副产品等销售。目前，公司及下属子公司主要拥有“会稽山、西塘、乌毡帽、唐宋”等主品
35、牌，主要生产会稽山“纯正、纯和、兰亭、典雅、典藏、臻世、礼盒、陶坛、精雕、水香国色、帝聚堂、西塘原香、乌毡帽冻藏冰雕、绿水青山”等系列黄酒产品。根据中国证券监督管理委员会发布的上市公司行业分类指引（2012 年修订），公司所处行业为“制造业”之“酒、饮料和精制茶制造业”，行业代码为 C15，细分类为黄酒酿造行业。2 2、经营模式情况、经营模式情况 公司坚持做强黄酒主业不动摇，以推动黄酒行业发展为目标，致力于黄酒产品的升级优化、黄酒文化的传播推广和黄酒消费的引导，以江、浙、沪市场为核心，积极拓展全国化市场营销网络，拓宽营销渠道，提升产品价值，提升企业价值，促进公司主营业务的可持续发展。会稽山绍兴
36、酒股份有限公司会稽山绍兴酒股份有限公司 20222022 年年度报告年年度报告 10/153 研发方面，公司以市场为导向，不断加大新技术的研发投入，丰富产品结构，持续提升新产品的开发能力；根据消费趋势，对产品进行持续优化升级，满足市场需求，持续巩固和提高现有产品的市场地位和产品价值。生产方面，公司以“向消费者奉献绿色、健康、安全的饮品”为已任，沿续百年酿制工艺，精心酿制生产黄酒基础酒和各类黄酒瓶装酒，持续推进传统工艺、现代设备与智能控制相结合的酿酒方式，融入信息化手段，将新技术应用到智能化酿酒系统，提升生产效率和酒体品质；同时公司严把生产安全关和质量关，已经建立健全了一整套高于行业平均水平的完
37、整的企业标准管理体系。销售方面，公司实施“深耕核心市场、开发潜在市场”的策略，经过多年积累，建立了全国性的销售渠道和营销网络。报告期内，公司主要采取经销、商超、直销等多种销售方式，以经销为主、自营专卖店及电子商务等直销为辅的模式，开展全国范围的销售推广，全方位拓展黄酒业务的销售渠道。目前，公司黄酒产品销售主要集中在浙江、江苏和上海等黄酒传统消费区域，并覆盖全国 20 余个省、直辖市及自治区，还远销日本、马来西亚、新加坡、港澳及欧美等 15 个国家和地区。3 3、主营产品情况、主营产品情况 公司在传承中发展，在创新中发展，已经成为黄酒行业的龙头企业之一，会稽山及旗下的乌毡帽、西塘、唐宋等品牌深受
38、黄酒消费者青睐，是国内黄酒行业的核心品牌之一。同时，经过多年的品牌培育和市场运作，公司生产的“纯正五年”在核心市场处于黄酒消费的优势地位。会稽山品牌成为“杭州 2022 年第 19 届亚运会官方指定黄酒”，“国潮兰亭”荣获中国酒业青酌奖黄酒类新品，“大师兰亭、国潮兰亭”分别荣获浙江省酒类优秀新品，“纯正五年、典雅三十年”获得浙江省酒类经典产品，会稽山牌干纯黄酒荣获“浙江省 2022 年酒类优秀新品”,“会稽山 1743 老酒、典雅三十年”荣获浙江省酒类经典产品奖；“会稽山数字酒庄”成为 2022 年中国国际酒业博览会“青酌奖”酒类新品。四、四、报告期内核心竞争力分析报告期内核心竞争力分析 适用
39、 不适用 天下黄酒源绍兴，绍兴是中国当之无愧的“黄酒之都”。植根于绍兴的会稽山，凭借悠久的历史、优质的产品，在绍兴市场占据优势地位，成为“黄酒之都”绍兴人的首选品牌之一，并由绍兴辐射全国，在走全国化市场的道路上，形成了品牌历史、品质工艺、管理体系、市场营销、原酒保障等多方面竞争优势。1 1、历史悠久，品牌优势突出、历史悠久，品牌优势突出 公司是中国黄酒行业中少数集“中国驰名商标、中华老字号、国家地理标志保护产品”三大荣誉于一身的企业之一。公司创建于 1743 年，原名“云集酒坊”。1915 年，“云集酒坊”生产的绍兴黄酒在美国旧金山举办的“巴拿马太平洋万国博览会”上为绍兴酒获得了第一枚国际金奖
40、；1998 年，会稽山牌绍兴酒被北京人民大会堂指定为国宴专用黄酒；2016 年，会稽山牌绍兴黄酒成为 G20 杭州峰会指定用酒。2021 年，公司成为杭州 2022 年第19 届亚运会官方指定黄酒供应商。2 2、持续生产，技术工艺独特、持续生产，技术工艺独特 公司所在的浙江省绍兴市柯桥区，地处北纬 30，与世界名酒产区属同纬度名酒带，拥有得天独厚的地理风貌和水土气候等酿酒环境，是中国黄酒的核心产区。2019 年，绍兴荣获“中国黄酒之都”、“世界美酒特色产区”称号。依托良好酿酒地理环境，传承千年黄酒生产工艺，公司自创建以来，持续生产、持续经营、持续发展，期间从未间断，已成为专注酿造黄酒的“专家”
41、，公司的“绍兴黄酒酿制技艺”已被列入国家级非物质文化遗产。报告期内，公司拥有各类有效专利 90 项，其中包括 23 项发明专利、28 项实用新型专利、39 项外观专利。3 3、聚焦营销，市场基础扎实、聚焦营销，市场基础扎实 公司作为全国运营历史最悠久的黄酒企业之一，多年以来，公司以市场为导向，采取市场聚焦策略，运用差异化的渠道运作模式和营销手段，精耕细作江、浙、沪成熟市场的深度营销，确保成熟市场的品牌领先优势；以消费者为中心，做好竞争性市场的品牌宣传推广，积极拓展培育性市场和黄酒文化传播，为市场渠道扩张打下了坚实的基础。借力于品牌知名度持续提升，会稽山在深受杭州、绍兴等黄酒主要消费地区消费者青
42、睐的同时，市场地位及影响力有望得到进一步提升。4 4、体系保证，研发团队领先、体系保证，研发团队领先 公司是参与制定黄酒国家标准、绍兴黄酒国家标准的企业之一，公司严格按照相关国家标准体系生产黄酒，从黄酒原料到产品生产的全程管控，全面实施 SC、ISO9001、ISO14001、HACCP、GMP、CMS 等标准管理体系认证，为产品安全优质提供有效保障。会稽山黄酒研究院是省级企业技术中心之一，研究水平处于行业领先地位，其研究成果多次获得部、省、市、县科技进步奖和全国、省、市级 QC 成果奖。目前，公司拥有国家级黄酒评委 15 人，国家级及国家一级品酒师 23 人，黄酒酿造技师 125 人，省级工
43、匠 1 人。公司与江南大学、中国食品发会稽山绍兴酒股份有限公司会稽山绍兴酒股份有限公司 20222022 年年度报告年年度报告 11/153 酵工业研究院、树人大学黄酒学院等国内外高校、科研院所建立了紧密合作关系，开展黄酒工程技术研究开发，在黄酒酿造工程技术装备和工艺技术创新等方面走在前列。5 5、原酒充足，资源优势明显、原酒充足，资源优势明显 原酒是生产高档黄酒的必要基础。由于原酒陈化需要时间，因此黄酒生产企业在短时间内无法获得大量优质原酒储量，故而原酒储量具有一定稀缺性。由于会稽山黄酒历史悠久，依托得天独厚的酿造环境，280 年生产从未间断，因此公司的原酒丰富，储量较大，处于行业领先地位。
44、由于公司原酒储量充足，为满足不同消费需求、生产各档次产品和产品结构调整提供了有效保证，也为未来业务的可持续发展提供了坚实有力的保障。五、五、报告期内主要经营情况报告期内主要经营情况 报告期内，公司面对黄酒行业市场激烈竞争等不利因素，采取积极应对措施，加强内部管理，优化业务结构，拓宽营销渠道，主营业务继续保持了平稳发展趋势。2022 年，公司实现营业收入 122,706.84 万元，比上年同期减少 1.85%；归属于母公司所有者的净利润 14,475.06 万元，比上年同期减少 48.98%；归属于上市公司股东的扣除非经常性损益后的净利润 12,756.46 万元，比上年同期减少 7.53%。截
45、至报告期末，公司总资产 453,641.30 万元，同比上年增加 1.24%，归属于母公司所有者权益 368,545.65 万元，同比上年增长 1.57%,每股收益 0.30 元，同比上年减少 49.15%。(一一)主营业务分析主营业务分析 1.1.利润表及现金流量表相关科目变动分析表利润表及现金流量表相关科目变动分析表 单位：元 币种：人民币 科目 本期数 上年同期数 变动比例（%）营业收入 1,227,068,366.40 1,250,206,872.04-1.85 营业成本 701,659,141.76 732,150,361.39-4.16 销售费用 141,239,073.18 13
46、8,109,279.69 2.27 管理费用 133,016,418.85 117,469,124.79 13.24 财务费用-10,170,534.76 -2,162,419.78 不适用 研发费用 16,464,283.56 12,181,061.49 35.16 经营活动产生的现金流量净额 267,505,599.57 276,530,133.67-3.26 投资活动产生的现金流量净额 -6,598,164.80 -36,095,035.65 不适用 筹资活动产生的现金流量净额 -107,113,961.65 -144,500,615.20 不适用 营业收入变动原因说明：主要系市场宏观环
47、境影响销售等因素所致；营业成本变动原因说明：主要系公司营业收入减少，其成本同步减少所致；销售费用变动原因说明：主要系广告宣传费用投入增加等影响所致；管理费用变动原因说明：主要系在建工程转固后折旧费用增加、职工薪酬增加及修理费增加等共同影响所致；财务费用变动原因说明：主要系银行存款利息收入增加影响所致；研发费用变动原因说明：主要系研发项目新增影响所致；经营活动产生的现金流量净额变动原因说明：主要系收入及采购货款减少等共同影响所致；投资活动产生的现金流量净额变动原因说明：主要系系本期购建长期资产投入及购买理财减少等影响所致；筹资活动产生的现金流量净额变动原因说明：主要系本期取得借款收到的现金增加等
48、影响所致；本期公司业务类型、利润构成或利润来源发生重大变动的详细说明 适用 不适用 2.2.收入和成本分析收入和成本分析 适用 不适用 2022 年实现营业收入 1,227,068,366.40 元，较上年同期减少 1.85%；营业成本 701,659,141.76 元，较上年同期减少 4.16%，其中：主营业务收入 1,204,697,115.25 元，较上年同期减少 2.13%；主营业务成本 695,545,972.07元，较上年同期减少 4.25%。主要原因详见上表变动原因之说明。(1).(1).主营业务主营业务分分行业行业、分、分产品产品、分地区、分销售模式情况、分地区、分销售模式情况
49、 单位:元 币种:人民币 主营业务分行业情况 会稽山绍兴酒股份有限公司会稽山绍兴酒股份有限公司 20222022 年年度报告年年度报告 12/153 分行业 营业收入 营业成本 毛利率（%）营业收入比上年增减（%）营业成本比上年增减（%）毛利率比上年增减（%）酒类 1,204,697,115.25 695,545,972.07 42.26-2.13-4.25 增加 1.27 个百分点 主营业务分产品情况 分产品 营业收入 营业成本 毛利率（%）营业收入比上年增减（%）营业成本比上年增减（%）毛利率比上年增减（%）中高档酒 722,585,258.09 362,730,147.55 49.8-6
50、.45-9.44 增加 1.66 个百分点 普通黄酒及其他酒 482,111,857.16 332,815,824.52 30.97 5.14 2.13 增加 2.04 个百分点 主营业务分地区情况 分地区 营业收入 营业成本 毛利率（%）营业收入比上年增减（%）营业成本比上年增减（%）毛利率比上年增减（%）国内 1,196,944,971.92 688,075,260.67 42.51-2.38-4.68 增加 1.38 个百分点 国外 7,752,143.33 7,470,711.40 3.63 61.39 62.97 减少 0.93 个百分点 主营业务分销售模式情况 销售模式 营业收入
