1、2020 年年度报告 1/153 公司代码：600298 公司简称：安琪酵母 安琪酵母股份有限公司安琪酵母股份有限公司 20202020 年年度报告年年度报告 2020 年年度报告 2/153 重要提示重要提示 一、一、本公司董事会、监事会及董事、监事、高级管理人员保证年度报告内容的真实、准确、完整，本公司董事会、监事会及董事、监事、高级管理人员保证年度报告内容的真实、准确、完整，不存在虚假记载、误导性陈述或重大遗漏，并承担个别和连带的法律责任。不存在虚假记载、误导性陈述或重大遗漏，并承担个别和连带的法律责任。二、二、未出席董事情况未出席董事情况 未出席董事职务 未出席董事姓名 未出席董事的原
2、因说明 被委托人姓名 独立董事 蒋骁 工作原因 姜颖 三、三、大信会计师事务所（特殊普通合伙）大信会计师事务所（特殊普通合伙）为本公司出具了为本公司出具了标准无保留意见标准无保留意见的审计报告。的审计报告。四、四、公司负责人公司负责人熊涛熊涛、主管会计工作负责人、主管会计工作负责人梅海金梅海金及会计机构负责人（会计主管人员）及会计机构负责人（会计主管人员）姜德玉姜德玉声声明：保证年度报告中财务报告的真实、准确、完整。明：保证年度报告中财务报告的真实、准确、完整。五、五、经董事会审议的报告期利润分配预案或公积金转增股本预案经董事会审议的报告期利润分配预案或公积金转增股本预案 经大信会计师事务所（
3、特殊普通合伙）审计，公司2020年末未分配利润4,380,396,599.54元，每股未分配利润5.32元，2020年末资本公积653,488,925.96元，每股资本公积0.79元。现公司根据中国证监会、上海证券交易所及公司章程的相关规定，结合公司历史分红数据、资产负债率、未分配利润等，综合考虑公司长期股东结构和诉求，拟以2020年末总股本824,080,943股为基数，每10股分配现金股利5元(含税)，预计分配利润412,040,471.50元。六、六、前瞻性陈述的风险声明前瞻性陈述的风险声明 适用 不适用 本报告中所涉及的未来计划、发展战略等前瞻性描述不构成公司对投资者的实质承诺，敬请
4、投资者注意投资风险。七、七、是否存在被控股股东及其关联方非经营性占用资金情况是否存在被控股股东及其关联方非经营性占用资金情况 否 八、八、是否存在违反规定决策程序对外提供担保的情况是否存在违反规定决策程序对外提供担保的情况 否 九、九、是否存在半数是否存在半数以上以上董事无法保证公司所披露年度报告的真实性、准确性和完整性董事无法保证公司所披露年度报告的真实性、准确性和完整性 否 十、十、重大风险提示重大风险提示 本报告中详细描述了公司面临的风险、敬请查阅第四节经营情况讨论与分析可能面临的风险因 素及对策部分的内容。十一、十一、其他其他 适用 不适用 2020 年年度报告 3/153 目目 录录
5、 第一节第一节 释义释义.4 第二节第二节 公司简介和主要财务指标公司简介和主要财务指标.4 第三节第三节 公司业务概要公司业务概要.7 第四节第四节 经营情况讨论与分析经营情况讨论与分析.10 第五节第五节 重要事项重要事项.20 第六节第六节 普通股股份变动及股东情况普通股股份变动及股东情况.35 第七节第七节 优先股相关情况优先股相关情况.39 第八节第八节 董事、监事、高级管理人员和员工情况董事、监事、高级管理人员和员工情况.40 第九节第九节 公司治理公司治理.46 第十节第十节 公司债券相关情况公司债券相关情况.49 第十一节第十一节 财务报告财务报告.50 第十二节第十二节 备查
6、文件目录备查文件目录.153 2020 年年度报告 4/153 第一节第一节 释义释义 一、一、释义释义 在本报告书中，除非文义另有所指，下列词语具有如下含义：常用词语释义 公司、本公司、安琪酵母 指 安琪酵母股份有限公司 安琪集团 指 湖北安琪生物集团有限公司 日升科技 指 湖北日升科技有限公司 安琪伊犁、伊犁公司 指 安琪酵母（伊犁）有限公司 安琪赤峰、赤峰公司 指 安琪酵母（赤峰）有限公司 安琪柳州、柳州公司 指 安琪酵母（柳州）有限公司 安琪德宏、德宏公司 指 安琪酵母（德宏）有限公司 安琪崇左、崇左公司 指 安琪酵母（崇左）有限公司 安琪滨州、滨州公司 指 安琪酵母（滨州）有限公司
7、安琪埃及、埃及公司 指 安琪酵母（埃及）有限公司 安琪睢县、睢县公司 指 安琪酵母（睢县）有限公司 安琪香港、香港公司 指 安琪酵母（香港）有限公司 安琪融资租赁、融资租赁 指 安琪融资租赁（上海）有限公司 安琪上海、上海公司 指 安琪酵母（上海）有限公司 安琪电商 指 安琪电子商务（宜昌）有限公司 宏裕包材 指 湖北宏裕新型包材股份有限公司 安琪俄罗斯、俄罗斯公司 指 安琪酵母（俄罗斯）有限公司 宜昌喜旺、喜旺 指 宜昌喜旺食品有限公司 大信所 指 大信会计师事务所（特殊普通合伙）报告期 指 2020 年 1 月 1 日至 12 月 31 日 元、万元 指 人民币元、万元 第二节第二节 公司
8、简介和主要财务指标公司简介和主要财务指标 一、一、公司信息公司信息 公司的中文名称 安琪酵母股份有限公司 公司的中文简称 安琪酵母 公司的外文名称 ANGEL YEAST CO.,LTD 公司的外文名称缩写 ANGEL YEAST 公司的法定代表人 熊涛 二、二、联系人和联系方式联系人和联系方式 董事会秘书 证券事务代表 姓名 周帮俊 高路 联系地址 湖北省宜昌市城东大道168号 湖北省宜昌市城东大道168号 电话 0717-6369865 0717-6369865 传真 0717-6369865 0717-6369865 电子信箱 三、三、基本情况基本情况简介简介 公司注册地址 湖北省宜昌市
9、城东大道168号 2020 年年度报告 5/153 公司注册地址的邮政编码 443003 公司办公地址 湖北省宜昌市城东大道168号 公司办公地址的邮政编码 443003 公司网址 http:/ 电子信箱 四、四、信息披露及备置地点信息披露及备置地点 公司选定的信息披露媒体名称 中国证券报、上海证券报、证券时报 登载年度报告的中国证监会指定网站的网址 http:/ 公司年度报告备置地点 公司证券部 五、五、公司股票简况公司股票简况 公司股票简况 股票种类 股票上市交易所 股票简称 股票代码 变更前股票简称 A股 上海证券交易所 安琪酵母 600298 不适用 六、六、其他其他相相关资料关资料
10、公司聘请的会计师事务所（境内）名称 大信会计师事务所（特殊普通合伙）办公地址 北京市海淀区知春路 1 号学院国际大厦 1504 号 签字会计师姓名 伍志超、陈全秀 七、七、近三年主要会计数据和财务指标近三年主要会计数据和财务指标(一一)主要会计数据主要会计数据 单位：元 币种：人民币 主要会计数据 2020年 2019年 本期比上年同期增减(%)2018年 营业收入 8,933,035,777.74 7,652,754,551.71 16.73 6,685,600,650.19 归属于上市公司股东的净利润 1,371,512,559.64 901,500,017.94 52.14 856,66
11、9,164.92 归属于上市公司股东的扣除非经常性损益的净利润 1,220,348,877.69 836,948,145.81 45.81 818,427,565.07 经营活动产生的现金流量净额 1,869,215,941.06 1,295,981,194.55 44.23 1,143,861,665.71 2020年末 2019年末 本期末比上年同期末增减（%）2018年末 归属于上市公司股东的净资产 5,889,923,351.98 5,029,839,822.37 17.10 4,292,951,229.98 总资产 10,807,179,510.18 9,906,635,563.46
12、 9.09 8,980,200,338.85 (二二)主要财务指标主要财务指标 主要财务指标 2020年 2019年 本期比上年同期增减(%)2018年 2020 年年度报告 6/153 基本每股收益（元股）1.6643 1.0939 52.14 1.0395 扣除非经常性损益后的基本每股收益（元股）1.4809 1.0156 45.82 0.9931 加权平均净资产收益率（%）25.15 19.37 增加5.78个百分点 21.06 扣除非经常性损益后的加权平均净资产收益率（%）22.38 17.98 增加 4.4 个百分点 20.12 报告期末公司前三年主要会计数据和财务指标的说明 适用
13、不适用 八、八、境内外会计准则下会计数据差异境内外会计准则下会计数据差异(一一)同时按照国际会计准则与按中国会计准则披露的财务报告中净利润和归属于上市公司股东同时按照国际会计准则与按中国会计准则披露的财务报告中净利润和归属于上市公司股东的净资产差异情况的净资产差异情况 适用 不适用 (二二)同时按照境外会计准则与按中国会计准则披露的财务报告中净利润和同时按照境外会计准则与按中国会计准则披露的财务报告中净利润和归归属于上市公司股东的属于上市公司股东的净资产差异情况净资产差异情况 适用 不适用 (三三)境内外会计准则差异的说明：境内外会计准则差异的说明：适用 不适用 九、九、2020 年分季度主要
14、财务数据年分季度主要财务数据 单位：元 币种：人民币 第一季度（1-3 月份）第二季度（4-6 月份）第三季度（7-9 月份）第四季度（10-12 月份）营业收入 2,050,353,784.52 2,291,278,908.01 2,084,595,911.91 2,506,807,173.30 归属于上市公司股东的净利润 303,314,536.29 415,641,122.94 293,533,906.39 359,022,994.02 归属于上市公司股东的扣除非经常性损益后的净利润 280,619,246.50 388,358,737.72 277,736,774.20 273,634
15、,119.27 经营活动产生的现金流量净额 276,676,318.46 544,200,144.66 704,304,354.67 344,035,123.27 季度数据与已披露定期报告数据差异说明 适用 不适用 十、十、非经常性损益项目和金额非经常性损益项目和金额 适用 不适用 单位:元 币种:人民币 非经常性损益项目 2020 年金额 附注（如适用）2019 年金额 2018 年金额 非流动资产处置损益-9,284,146.61 -2,193,691.73-801,116.22 越权审批，或无正式批准文件，或偶发性的税收返还、减免 151,203.14 计入当期损益的政府补助，但与公司正
16、常经营业务密切相关，符合国家政策规定、按照一定标准定额或定量持续享受的政府补助除外 168,257,976.85 68,232,047.84 44,912,939.33 2020 年年度报告 7/153 除上述各项之外的其他营业外收入和支出 5,881,580.39 8,752,366.69 3,022,531.50 少数股东权益影响额-6,064,555.14 -3,472,412.38-2,061,046.10 所得税影响额-7,627,173.54 -6,917,641.43-6,831,708.66 合计 151,163,681.95 64,551,872.13 38,241,599.
17、85 十一、十一、采用公允价值计量的项目采用公允价值计量的项目 适用 不适用 十二、十二、其他其他 适用 不适用 第三节第三节 公司业务概要公司业务概要 一、一、报告期内公司所从事的主要业务、经营模式及行业情况说明报告期内公司所从事的主要业务、经营模式及行业情况说明（一）公司从事的主要业务及产品 安琪创立于 1986 年，总部位于湖北宜昌，2000 年在上海证券交易所发行上市。经过多年发展，业务规模不断扩大，酵母及深加工产品已广泛应用于烘焙与发酵面食、食品调味、酿造、人类营养健康、动物、植物、微生物营养等领域。公司在宜昌、广西柳州和崇左、云南德宏和普洱（在建）、新疆伊犁、内蒙古赤峰、河南睢县、
18、山东滨州，以及埃及贝尼斯韦夫省、俄罗斯利佩茨克州等地建有 11 个工厂，酵母类产品总产能超过 27 万吨，居亚洲第一、全球第三。公司主营面包酵母、酵母抽提物、酿酒酵母、生物饲料添加剂、营养保健产品、食品原料等的生产和销售，产品广泛应用于烘焙与发酵面食、食品调味、微生物发酵、动物营养、人类营养健康、酿造与生物能源等领域；公司投资领域还涉及生物肥料、酶制剂、制糖、塑料软包装、乳业等。（二）公司主要的经营模式 1.生产模式 公司采取面向订单和面向库存两种生产方式相结合的生产模式，使用先进的 SAP ERP 系统指导生产。对于常规产品，公司依据历史销售数据，产品的生产周期，下阶段销售目标等因素，制定产
19、成品的安全库存和最高库存，并依据市场销售情况，动态调节产成品库存量，达到产销平衡；对于非常规产品则根据客户订单制定生产计划，按订单需求进行定制化生产。2.采购模式 公司遵循上市公司内控指引要求，结合公司多年来的实践经验及所处行业特点，建立了适应于公司发展的采购模式。公司按原材料、工程、生产装备、物流等采购业务类型建立专业采购职能部门，实行集团化采购管控，核心及大宗采购产品，由对应集团化采购部门统一采购，各子公司执行；公司建立了严格的采购内部审计体系，所有采购部门定期进行内部审计；公司实施了电子采购系统，建立了公开的供应商门户，实施阳光化采购，有效的增加了采购过程的透明度及竞争性。为进一步满足公
20、司健康高速发展及内外部监管审计的要求，公司于 2019 年底成立招标办公室，推行工程装备及大宗原料采购招采分离，进一步提升了招投标业务的合规性、效率与质量。2020 年度，原料采购占比 60%、工程采购占比 12%、OEM/贸易采购占比 10%、生产装备采购占比 3%、水电汽采购占比 9%、物流采购占比 5%。3.销售模式 2020 年年度报告 8/153 公司构建了遍布全球的营销网络，分业务或区域设立了 13 个国内销售组织和 6 个海外事业部，并在全国各省、市建立了 50 余个销售部，在北京、上海、成都、沈阳、广州、宜昌、开罗、利佩茨克等城市建立区域总部和应用技术服务中心；搭建了安琪官方商
21、城、博试生等自有电商平台，并在所有主流第三方电商平台开设店铺，实现了线上+线下结合的全网、全渠道销售；打造了面向全球、信息灵敏、反应迅速、渠道畅通、控制有力的营销与市场服务网络；公司产品已销售全球 155 个国家或地区。公司产品销售主要采取经销商代理+大客户直供+互联网营销等模式进行。公司产品细分为工业用产品和民用产品，工业用产品通过经销商分销或直供的方式提供给用户，民用产品则通过经销商分销、直销或者通过公司搭建的各类电商平台交付给消费者。（三）公司所处的酵母行业发展情况 现代酵母产业起源于欧洲，历经上百年的发展历程和持续的技术进步，酵母产业沿着酵母制品和酵母衍生制品两大产品线不断发展，已深入
22、应用和服务于食品制造、饲料工业和生物制造等领域。酵母工业属于生物产业中的生物制造业，生物产业是我国七大战略性新兴产业之一。从产能分布上看，目前全球酵母总产能约为 170 万吨，乐斯福、英联马利、安琪分列行业前三位；酵母行业产能主要集中在欧美，超过总产能一半；近年来中国成为全球酵母产能增长最为迅猛的区域，带动了亚太乃至全球酵母产能的快速增长。从消费市场上看，酵母消费市场增长不平衡，欧美及大洋洲活性酵母应用成熟，市场增长潜力有限，酵母衍生品需求潜力较大；非洲、亚太等区域人口增长快，活性酵母市场需求增长迅速。从应用领域上看，酵母应用的传统和主导领域为面食发酵、烘焙、酿造与生物能源，行业发展相对成熟；
23、酵母在饲料养殖、生物发酵等新兴领域市场容量巨大，应用前景广阔；酵母衍生品在风味、营养、健康等领域应用的广度和深度正在进一步拓展。从地域分布上看，中国已成为全球酵母行业竞争的主战场，行业龙头凭借规模、品牌、技术、渠道等优势进一步巩固市场地位；中国酵母抽提物产能平稳增长，行业集中度提升；酵母传统应用领域平稳增长；酵母衍生品领域潜力较大，下游应用领域不断增加；中国酵母行业整合持续进行。（四）公司所处的行业地位 公司是专业从事酵母、酵母衍生物及相关生物制品经营的国家重点高新技术企业、上市公司，亚洲第一、全球第三大酵母公司；公司拥有国家级企业技术中心、博士后科研工作站、国家认可试验室、湖北省生物工程研究
24、院、宜昌市生物技术公共服务中心；公司荣获湖北省第三届长江质量奖、荣获全国质量标杆奖、第三届中国质量奖提名奖、两次荣获国家科技进步奖、十次获得省部级科技进步一等奖、完成国家和省级重大科技计划 70 多项、主持或参与制定了 40 多项国家或行业标准，提升了中国酵母产品的先进性和国际化，引领了中国酵母工业的发展，带动了相关应用领域的技术进步。（五）报告期业绩驱动因素 报告期内，公司管理层和全体员工围绕“十三五”规划和 2020 年经营计划，经受住了疫情的冲击和市场的考验，超额完成了年度各项工作任务，超额实现了“十三五”规划目标。报告期主要业绩驱动因素为公司家庭消费业务、电商业务增长迅速，下游衍生品中
25、动物营养、微生物营2020 年年度报告 9/153 养、YE 食品调味、酿造与生物能源等业务保持良好的增长态势；核心产品销售收入增长、产能利用率提升使得毛利率有所提升，导致 2020 年业绩较去年同期同比增长。二、二、报告期内公司主要资产发生重大变化情况的说明报告期内公司主要资产发生重大变化情况的说明 适用 不适用 三、三、报告期内核心竞争力分析报告期内核心竞争力分析 适用 不适用 （一）战略及文化优势。公司立足以发酵工程和酶工程为支撑的生物技术领域，不断为全球各行业提供多种生物技术产品和专业服务，帮助提升客户价值，致力于“做国际化、专业化生物技术大公司”的战略目标，“追求卓越，勇于创新，永不
26、满足”已成为支撑公司持续发展的企业精神，“发展生物科技，创新健康生活”已成为公司恪守的企业使命；“对标卓越找差距，守正创新促发展”已成为企业经营的指导方针。（二）规模优势。公司是全球第三大酵母公司、全球最大的 YE 供应商和第二大干酵母供应商。全球共拥有 11条处酵母生产基地，在埃及和俄罗斯建立了海外工厂，酵母类产品发酵总产能超过 27 万吨。公司产品出口 155 个国家和地区，服务于烘焙、中式发酵面食、调味、酿造与生物能源、人类营养健康、微生物营养、动物营养、植物营养等领域。酵母类产品全球市场份额达到 15%，国内市场占有率稳居第一。（三）技术创新优势。公司坚持“天然、营养、健康、美味”的产
27、品研发理念，符合行业发展趋势和顾客消费升级的需求；建立了高层次的产品技术研发平台（国家级企业技术中心、博士后科研工作站、国家认可实验室（CNAS）、省级酵母工程中心、中试生产平台），构建了以多位享受国务院、省级政府津贴专家为主的创新技术团队，建立了基础研发、产品开发、应用技术等多层次研发机构，打造了酵母技术专业优势，引领行业与市场发展。“十三五”期间，公司获得省级科技进步一等奖 2 项、二等奖 1 项，协会级科学技术一等奖1 项、二等奖 1 项。新增发明专利 92 件，累计达到 237 件，相关专利荣获“第 20 届中国专利奖优秀奖”、“第十届湖北省专利金奖”。（四）信息化、数字化及管理优势。
28、公司所有全资、控股子公司都纳入信息化管理系统，通过多年的信息化建设，公司已实现了技术、管理模式的快速复制，具备一定的大数据分析处理能力；公司注重客户体验和服务便捷，建立了以追求顾客价值为实现企业价值的运营机制。报告期内，公司完成了两化融合管理体系贯标，完成了计算机信息系统等级保护定级测评，实现了财务共享信息系统上线运行，实现了营养健康数字化生产线投产运行；公司成立了数字化建设委员会，全面统筹自动化、数字化、信息化、智能化工作，推进公司数字化转型，支持各业务高质量发展，支持公司“十四五”战略目标实现。（五）市场及品牌优势。2020 年年度报告 10/153 经过三十多年的发展，安琪已成为中国酵母
29、的代名词、成为中国制造的国际新名片，全球知名的国际化、专业化酵母大公司。公司打造自主品牌，实现国际化的品牌布局，海外市场销售的产品 95%为自主品牌。公司形成了多业务品牌构架体系，不同的专业领域实施品牌细分，打造安琪品牌集群的力量。“安琪”品牌已成为具有较高知名度、广泛影响力的国际品牌，是中国马德里商标国际注册十强企业，拥有“安琪”、“福邦”两件中国驰名商标；“安琪”入围中国最有价值品牌百强，“安琪纽特”连续五届入选“中国保健品十大公信力品牌”。公司已经形成了面向全球、信息灵敏、反应迅速、渠道畅通、控制有力的营销与市场服务网络，全球 155 个国家和地区的人们可以享受到安琪提供的优质产品和细致
30、周到的服务。公司在至少 15 个国家市场占有率第一，并成功进入美国、欧洲、日本等发达国家和地区。报告期内，中国品牌建设促进会发布 2020 中国品牌价值评价结果，安琪酵母品牌价值 115.59 亿元，位于食品加工类第四位。报告期内，公司核心竞争力持续提升。第四节第四节 经营情况讨论与分析经营情况讨论与分析 一、一、经营情况经营情况讨论与分析讨论与分析 报告期内，公司坚持以“十三五”战略规划为指引，贯彻年度经营方针，推动技术进步、改革创新、精简机构、强化职能，超额完成了年度经营目标。（一）收入规模持续扩大，盈利能力大幅提升。报告期内，公司实现营业收入 89.33 亿元，同比增长 16.73%；归
31、属于母公司所有者的净利润 13.72 亿元，同比增长 52.14%；基本每股收益为 1.6643 元，同比增长 52.14%；加权平均净资产收益率 25.02%。报告期内，公司国内市场实现主营业务收入 63.65 亿元，同比增长 17.71%；国际市场实现主营业务收入折算人民币 25.19 亿元，同比增长 14.74%。（二）生产制造逆行保供，制造优势持续提升。报告期内，公司生产系统满负荷运行，各工厂克服疫情影响，采取员工上岗保障措施，最大限度地保护了员工身体健康与生命安全，保障了民生产品供应。全年公司发酵总产量达到 28.6 万吨，同比增加 10.8%，其中酵母抽提物产量达 7.8 万吨，同
32、比增长 22.9%；通过技术改造，完成多条酵母生产线智能化控制应用，实施了多个工厂的仓储物流自动化改造，一次包装自动化率达 100%；继续推广发酵废水、固废的资源化利用，环保成本持续下降，全年未出现环境污染事故。（三）跨国经营能力增强，国际化水平持续提升。报告期内，公司两个海外工厂均满负荷生产，海外员工总数达 1401 人；埃及公司抽提物生产线获得埃及食品制造业 BRC 审核最高等级认证，俄罗斯公司荣获俄罗斯丹科夫区“地区发展突出贡献和良好社会效益奖”。报告期内，公司继续推进海外市场本土化营销与品牌宣传，高效运作埃及、俄罗斯、香港三个国际营销平台，深入国际市场，开展营销技术服务，海外经销商数量
33、超过 3000 家；境外采购、OEM、技术合作规模不断扩大；继续开展重要文件和传播的中英文双语，使得国际化经营的外延、内涵得到扩大和丰富。2020 年公司跨国化指数达到 20.27%。2020 年年度报告 11/153 （四）营销策划化危为机，行业地位持续提升。报告期内，受新冠疫情影响，小包装酵母、食品原料、营养健康食品需求激增，家庭消费黏性加大，公司从制造、物流、渠道等方面多举措保供民生产品，国内市场及时调整价格，指导经销商开展产品组合推广、线上线下协同推广和终端配送能力建设，海外市场加大产品供应，调整产品价格，实施打假维权，扩大市场占有率；持续创新营销传播策略，视频直播、云课堂、短视频成为
34、营销新常态，新媒体平台新增会员和粉丝数突破 300 万人，冠名高铁列车、投放高铁广告，精准开展品牌传播。报告期内，公司持续巩固和提升行业专家形象，积极策划和承担一大批行业活动。承办了2020 年中焙糖协原料与设备经销商委员会年会暨创新发展论坛、第六届国际发酵培养基应用与发展技术论坛、第四届微生物培养皿艺术大赛、安琪纽特全国婴童经销商年会等行业活动，参加了 API 制药展、秋季焙烤展、CBME 孕婴童展、中国国际酒博会、FIC 健康展、上海环球食品展、中国食博会、世界制药原料中国展、巴黎烘焙展、海湾食品展等国内国际展会和行业活动。报告期内，中国品牌建设促进会发布了 2020 中国品牌价值评价结果
35、，安琪酵母品牌价值115.59 亿元，位于食品加工类第四位。（五）优化组织机构，理顺管理机制。报告期内，公司对技术研发组织和国际业务组织进行了调整，成立研究院及六个技术中心、国际业务中心及六个海外事业部，聚焦核心基础技术研究和国际业务发展；设立了安琪酵母（宜昌）有限公司、安琪纽特股份有限公司、安琪酵母（湖北自贸区）有限公司、安琪酵母（普洱）有限公司、园区工厂，构建了同心多元化发展格局；设立了装备部、OEM 贸易业务部、烹饪调味事业部，强化总部业务发展职责。同时，公司改进了薪酬考核制度，发布了重大技术创新、新产品、OEM 贸易等专项奖励；推进干部年轻化，常态化推进干部轮岗交流。二、二、报告期内主
36、要经营情况报告期内主要经营情况 详见本节一、经营情况讨论与分析 (一一)主营业务分析主营业务分析 1.1.利润表及现金流量表相关科目变动分析表利润表及现金流量表相关科目变动分析表 单位:元 币种:人民币 科目 本期数 上年同期数 变动比例（%）营业收入 8,933,035,777.74 7,652,754,551.71 16.73 营业成本 5,896,133,145.82 4,973,979,590.13 18.54 销售费用 645,722,067.40 885,075,545.64-27.04 管理费用 313,833,325.29 255,698,290.26 22.74 研发费用 3
37、86,191,431.92 333,462,089.90 15.81 财务费用 104,091,494.30 78,429,582.78 32.72 经营活动产生的现金流量净额 1,869,215,941.06 1,295,981,194.55 44.23 投资活动产生的现金流量净额-776,772,490.38-815,186,499.48-4.71 筹资活动产生的现金流量净额-466,833,849.52-427,432,839.37 9.22 利息费用 57,574,561.84 94,820,757.43-39.28 利息收入 11,394,637.96 1,864,275.30 51
38、1.21 其他收益 163,309,656.00 65,099,636.76 150.86 2020 年年度报告 12/153 投资收益-3,350,707.73-6,552,677.90 48.87 信用减值损失 4,973,486.64 1,462,931.33 239.97 资产减值损失-46,959,363.21-17,759,275.77 164.42 营业外支出 12,473,547.72 4,161,496.41 199.74 外币财务报表折算差额-177,414,091.39 137,604,014.37-228.93 收到其他与经营活动有关的现金 186,298,675.08
39、 95,904,821.51 94.25 现金及现金等价物净增加额 654,791,092.33 76,983,626.76 750.56 相关指标解释说明：（1）报告期内，财务费用较上年同期增加 32.72%，主要原因是卢布贬值汇兑损失增加所致。（2）报告期内，经营活动产生的现金流量净额较上年同期增加 44.23%，主要原因是销售收入增长，应收账款下降所致。（3）报告期内，利息费用较上年同期减少 39.28%，主要原因是贷款利率下降利息支出减少所致。（4）报告期内，利息收入较上年同期增加 511.21%，主要原因是定期存款利息收入增加所致。（5）报告期内，其他收益较上年同期增加 150.86
40、%，主要原因是收到的政府补助增加所致。（6）报告期内，投资收益较上年同期增加 48.87%，主要原因是联营公司新疆农垦现代糖业有限公司亏损减少所致。（7）报告期内，信用减值损失较上年同期增加 239.97%，主要原因是应收账款及预期信用损失率下降所致。（8）报告期内，资产减值损失较上年同期增加 164.42%，主要原因是计提的存货减值、固定资产减值增加所致。（9）报告期内，营业外支出较上年同期增加 199.74%，主要原因是固定资产报废损失增加所致。（10）报告期内，外币财务报表折算差额较上年同期减少 228.93%，主要原因是卢布贬值所致。（11）报告期内，收到其他与经营活动有关的现金较上年
41、同期增加 94.25%，主要原因是收到的政府补助增加所致。（12）报告期内，现金及现金等价物净增加额较上年同期增加 750.56%，主要原因是销售增长，经营活动现金净流入增加所致。2.2.收入和成本分析收入和成本分析 适用 不适用 报告期驱动收入增长的主要因素是公司家庭消费业务、电商业务增长迅速，下游衍生品中动物营养、微生物营养、YE 食品调味、酿造与生物能源等业务保持良好的增长态势。(1).(1).主营业务主营业务分分行业行业、分、分产品产品、分地区情况、分地区情况 单位:元 币种:人民币 主营业务分行业情况 分行业 营业收入 营业成本 毛利率（%）营业收入比上年增减（%）营业成本比上年增减
42、（%）毛利率比上年增减（%）酵母及深加工产品行业 6,936,961,316.07 4,185,432,078.05 39.66 18.03 20.53 减少 1.25 个百分点 制糖行业 624,043,136.99 657,967,090.21-5.44 27.17 23.28 增加 3.33 个百分点 包装行业 334,034,537.87 262,517,093.88 21.41 19.75 17.36 增加 1.6 个百分点 奶制品行业 46,378,487.07 36,863,453.72 20.52-20.76-11.14 减少 8.61 个百分点 2020 年年度报告 13/1
43、53 其他行业 942,500,757.27 715,818,837.64 24.05 5.01 7.87 减少 2.02 个百分点 主营业务分地区情况 分地区 营业收入 营业成本 毛利率（%）营业收入比上年增减（%）营业成本比上年增减（%）毛利率比上年增减（%）国内 6,364,513,715.04 4,062,428,792.77 36.17 17.71 20.46 减少 1.46 个百分点 国外 2,519,404,520.23 1,796,169,760.73 28.71 14.74 14.95 减少 0.14 个百分点 (2).(2).产销量情况产销量情况分析表分析表 适用 不适用
44、主要产品 单位 生产量 销售量 库存量 生产量比上年增减（%）销售量比上年增减（%）库存量比上年增减（%）酵母及深加工产品 吨 286,280 296,005 27,107 3.85 9.01-26.41 制糖产品 吨 127,364 151,803 10,740 3.51 20.29-69.47 包装类产品 吨 25,103 24,988 1,345 19.21 19.59 9.32 奶制品 吨 4,638 4,705 27-24.91-23.48-71.15 (3).(3).成本分析表成本分析表 单位：元 分行业 成本构成项目 本期占总成本比例(%)上年同期占总成本比例(%)本期金额较上年
45、同期变动比例(%)酵母及深加工行业 原材料 55.85 51.32 4.53 人工费用 6.73 7.37-0.64 燃料动力 17.11 19.35-2.24 制造费用 20.31 21.96-1.65 奶制品行业 原材料 73 75.52-2.52 人工费用 10 10.08-0.08 燃料动力 6 7.36-1.36 制造费用 11 7.04 3.96 包装行业 原材料 81.44 82.41-0.97 人工费用 5.63 5.71-0.08 燃料动力 3.18 3.03 0.15 制造费用 9.75 8.85 0.9 制糖行业 原材料 69.01 67.34 1.67 人工费用 5.1
46、9 5.13 0.06 燃料动力 8.89 10.41-1.52 制造费用 16.91 17.21-0.21 其他行业 原材料 51.14 51.21-0.07 人工费用 10.90 10.65 0.25 燃料动力 18.91 19.19-0.28 制造费用 19.05 18.94 0.11 2020 年年度报告 14/153 (4).(4).主要销售客户及主要供应商情况主要销售客户及主要供应商情况 适用 不适用 前五名客户销售额 44,523.04 万元，占年度销售总额 5.01%；其中前五名客户销售额中关联方销售额 0 万元，占年度销售总额 0%。前五名供应商采购额 47,004.86 万
47、元，占年度采购总额 9.62%；其中前五名供应商采购额中关联方采购额 0 万元，占年度采购总额 0%。3.3.费用费用 适用 不适用 报告期内，财务费用较上年同期增加 32.72%，主要原因是卢布贬值汇兑损失增加所致。4.4.研发投入研发投入 (1).(1).研发研发投入投入情况表情况表 适用 不适用 单位：元 本期费用化研发投入 386,191,431.92 本期资本化研发投入 0 研发投入合计 386,191,431.92 研发投入总额占营业收入比例（%）4.32 公司研发人员的数量 640 研发人员数量占公司总人数的比例（%）6.97 研发投入资本化的比重（%）0 (2).(2).情况说
48、明情况说明 适用 不适用 报告期内，公司科研创新取得新突破。“减盐增味酵母抽提物生产关键技术及应用”获得中国食品科学技术学会技术进步一等奖，“酵母浸出物深度开发和绿 色制造关键技术及应用”获得湖北省科技进步二等奖；开发上市 YE、酵母水解物、改良剂、调味品等 120 项新产品，开发功能食品及零辅食 18 个，取得保健食品批文 25 项；申请专利 47 件，获得专利授权 12 件。5.5.现金流现金流 适用 不适用 （1）报告期内，经营活动产生的现金流量净额较上年同期增加 44.23%，主要原因是销售收入增长，应收账款下降所致。（2）报告期内，收到其他与经营活动有关的现金较上年同期增加 94.2
49、5%，主要原因是收到的政府补助增加所致。（3）报告期内，现金及现金等价物净增加额较上年同期增加 750.56%，主要原因是销售增长，经营活动现金净流入增加所致。(二二)非主营业务导致利润重大变化的说明非主营业务导致利润重大变化的说明 适用 不适用 (三三)资产、负债情况分析资产、负债情况分析 适用 不适用 2020 年年度报告 15/153 1.1.资产资产及及负债负债状状况况 单位：元 项目名称 本期期末数 本期期末数占总资产的比例（%）上期期末数 上期期末数占总资产的比例（%）本期期末金额较上期期末变动比例（%）货币资金 1,107,102,339.28 10.24 663,689,246
50、.95 6.7 66.81 应收款项融资 180,673,619.45 1.67 124,976,361.64 1.26 44.57 预付款项 179,196,503.80 1.66 126,881,262.10 1.28 41.23 其他流动资产 153,674,553.05 1.42 112,359,859.06 1.13 36.77 长期应收款 235,865,475.35 2.18 35,000,000.00 0.35 573.90 长期待摊费用 5,783,536.00 0.05 11,748,309.01 0.12-50.77 递延所得税资产 56,013,364.67 0.56
