1、易食集团股份有限公司 2014 年年度报告全文 1 易食集团股份有限公司易食集团股份有限公司 2014 年年度报告年年度报告 2015 年年 05 月月 易食集团股份有限公司 2014 年年度报告全文 2 第一节第一节 重要提示、目录和释义重要提示、目录和释义 本公司董事会、监事会及董事、监事、高级管理人员保证年度报告内容的真实、准确、完整，不存在虚假记载、误导性陈述或重大遗漏，并承担个别和连带的法律责任。本公司董事会、监事会及董事、监事、高级管理人员保证年度报告内容的真实、准确、完整，不存在虚假记载、误导性陈述或重大遗漏，并承担个别和连带的法律责任。所有董事均已出席了审议本报告的董事会会议。
2、所有董事均已出席了审议本报告的董事会会议。公司计划不派发现金红利，不送红股，不以公积金转增股本。公司计划不派发现金红利，不送红股，不以公积金转增股本。公司负责人刘江涛、主管会计工作负责人薛强及会计机构负责人公司负责人刘江涛、主管会计工作负责人薛强及会计机构负责人(会计主管人员会计主管人员)车振宇声明：保证年度报告中财务报告的真实、准确、完整。车振宇声明：保证年度报告中财务报告的真实、准确、完整。易食集团股份有限公司 2014 年年度报告全文 3 目录目录 2014 年度报告年度报告.2 第一节第一节 重要提示、目录和释义重要提示、目录和释义.6 第二节第二节 公司简介公司简介.8 第三节第三节
3、 会计数据和财务指标摘要会计数据和财务指标摘要.10 第四节第四节 董事会报告董事会报告.22 第五节第五节 重要事项重要事项.35 第六节第六节 股份变动及股东情况股份变动及股东情况.39 第七节第七节 优先股相关情况优先股相关情况.39 第八节第八节 董事、监事、高级管理人员和员工情况董事、监事、高级管理人员和员工情况.40 第九节第九节 公司治理公司治理.46 第十节第十节 内部控制内部控制.51 第十一节第十一节 财务报告财务报告.53 第十二节第十二节 备查文件目录备查文件目录.153 易食集团股份有限公司 2014 年年度报告全文 4 释义释义 释义项 指 释义内容 公司法 指 中
4、华人民共和国公司法 证劵法 指 中华人民共和国证劵法 公司、本公司、宝商集团、易食股份 指 易食集团股份有限公司 大集控股 指 大集控股有限公司、本公司控股股东 海航商业、商业控股 指 海航商业控股有限公司 宝鸡商业、宝鸡商场 指 宝商集团宝鸡商业经营管理有限责任公司、宝鸡商场有限公司 元、万元 指 人民币元、人民币万元 报告期 指 2014 年 1 月 1 日至 2014 年 12 月 31 日 易食集团股份有限公司 2014 年年度报告全文 5 重大风险提示重大风险提示 公司作为中国证券市场第一家专业化航空食品配餐公司，存在着市场竞争风险、产业政策调控风险、财务风险、系统性风险等，由于公司
5、实际控制人及其关联方从事航空运输业务，而公司主营业务为航空食品配餐，在日常经营中发生大量的关联交易，公司作为中国证券市场第一家专业化航空食品配餐公司，存在着市场竞争风险、产业政策调控风险、财务风险、系统性风险等，由于公司实际控制人及其关联方从事航空运输业务，而公司主营业务为航空食品配餐，在日常经营中发生大量的关联交易，2014 年关联销售收入为年关联销售收入为 346,526,648.28 元，占全年营业收入比例为元，占全年营业收入比例为 58.35%，且，且 2015 年关联航空配餐销售收入存在进一步上升的可能，敬请广大投资者注意；中国证券报、上海证券报、证券时报、证券日报和巨潮资讯网为公司
6、信息披露指定媒体，公司所有信息均已在上述指定媒体刊登的信息为准。年关联航空配餐销售收入存在进一步上升的可能，敬请广大投资者注意；中国证券报、上海证券报、证券时报、证券日报和巨潮资讯网为公司信息披露指定媒体，公司所有信息均已在上述指定媒体刊登的信息为准。易食集团股份有限公司 2014 年年度报告全文 6 第二节第二节 公司简介公司简介 一、公司信息一、公司信息 股票简称 易食股份 股票代码 000796 变更后的股票简称（如有）无 股票上市证券交易所 深圳证券交易所 公司的中文名称 易食集团股份有限公司 公司的中文简称 易食股份 公司的外文名称（如有）E-food group Co.,LTD 公
7、司的外文名称缩写（如有）E-food group 公司的法定代表人 刘江涛 注册地址 宝鸡市渭滨区经二路 155 号 注册地址的邮政编码 721000 办公地址 海南省海口市美兰区国兴大道 7 号海航大厦 17 层 办公地址的邮政编码 570000 公司网址 https:/ 电子信箱 E- 二、联系人和联系方式二、联系人和联系方式 董事会秘书 证券事务代表 姓名 祝郁文 王娟 联系地址 海南省海口市美兰区国兴大道 7 号海航大厦 17 层 海南省海口市美兰区国兴大道 7 号海航大厦 17 层 电话 0898-66552231 0898-66552231 传真 0898-66552231 089
8、8-66552231 电子信箱 yuw_ 三、信息披露及备置地点三、信息披露及备置地点 公司选定的信息披露报纸的名称 中国证劵报、证劵时报、上海证劵报、证劵日报 登载年度报告的中国证监会指定网站的网址 https:/ 公司年度报告备置地点 公司董事会办公室 易食集团股份有限公司 2014 年年度报告全文 7 四、注册变更情况四、注册变更情况 注册登记日期 注册登记地点 企业法人营业执照注册号 税务登记号码 组织机构代码 首次注册 1996 年 05 月 28 日 宝鸡市经二路渭滨区 114 号 6103001002199 610390221303013 22130301-3 报告期末注册 20
9、11 年 04 月 20 日 宝鸡市经二路渭滨区 115 号 610300100039712 610390221303013 22130301-3 公司上市以来主营业务的变化情况（如有）1997 年公司上市时主营业务为零售百货，2009 年重大资产重组完成后主营业务变更为航空食品及铁路配餐，项目投资与资产管理。历次控股股东的变更情况（如有）无变更 五、其他有关资料五、其他有关资料 公司聘请的会计师事务所 会计师事务所名称 中审亚太会计师事务所（特殊普通合伙）会计师事务所办公地址 海南省海口市龙华区龙昆北路 30 号宏源证券大厦 10 楼 签字会计师姓名 吴建成、张正峰 公司聘请的报告期内履行持
10、续督导职责的保荐机构 适用 不适用 公司聘请的报告期内履行持续督导职责的财务顾问 适用 不适用 易食集团股份有限公司 2014 年年度报告全文 8 第三节第三节 会计数据和财务指标摘要会计数据和财务指标摘要 一、主要会计数据和财务指标一、主要会计数据和财务指标 公司是否因会计政策变更及会计差错更正等追溯调整或重述以前年度会计数据 是 否 2014 年 2013 年 本年比上年增减 2012 年 调整前 调整后 调整后 调整前 调整后 营业收入（元）593,921,436.86 646,788,255.00 646,788,255.00-8.17%548,051,236.78 548,051,2
11、36.78 归属于上市公司股东的净利润（元）35,759,170.02 46,274,580.47 46,274,580.47-22.72%12,614,652.94 12,614,652.94 归属于上市公司股东的扣除非经常性损益的净利润（元）16,954,655.98 26,166,050.36 26,166,050.36-35.20%13,439,436.04 13,439,436.04 经营活动产生的现金流量净额（元）161,592,651.59 47,204,417.57 47,204,417.57 242.33%69,224,900.79 69,224,900.79 基本每股收益（
12、元/股）0.1450 0.1877 0.1877-22.75%0.0512 0.0512 稀释每股收益（元/股）0.1450 0.1877 0.1877-22.75%0.0512 0.0512 加权平均净资产收益率 6.78%9.46%9.46%-2.68%2.73%2.73%2014 年末 2013 年末 本年末比上年末增减 2012 年末 调整前 调整后 调整后 调整前 调整后 总资产（元）1,266,750,150.53 1,280,486,186.52 1,280,486,186.52-1.07%992,249,075.02 992,249,075.02 归属于上市公司股东的净资产（元
13、）542,497,201.27 509,761,521.36 509,761,521.36 6.42%466,076,750.75 466,076,750.75 二、非经常性损益项目及金额二、非经常性损益项目及金额 适用 不适用 单位：元 项目 2014 年金额 2013 年金额 2012 年金额 说明 非流动资产处置损益（包括已计提资产减值准备的冲销部分）-1,305,319.18 19,611,040.30-8,749.72 主要为固定资产处置损失 计入当期损益的政府补助（与企业业务密切相关，按照国家统一标准定额或定量享受的政府补助除外）6,470,067.25 210,000.00 1,
14、950,000.00 详见“第十一节 财务报告”中“七、合并财务报表项目注释”第易食集团股份有限公司 2014 年年度报告全文 9 43项营业外收入 债务重组损益 -1,630,000.00 除同公司正常经营业务相关的有效套期保值业务外，持有交易性金融资产、交易性金融负债产生的公允价值变动损益，以及处置交易性金融资产、交易性金融负债和可供出售金融资产取得的投资收益 378,000.00 收到陕西宴友思股份有限公司清算款 除上述各项之外的其他营业外收入和支出 604,935.08 304,468.91-1,015,961.09 其他营业外收入及赔偿支出等 实物出资评估增值的递延所得税 14,00
15、8,286.82 宝鸡饭店相关资产评估增值 减：所得税影响额 1,289,633.15 14,517.90 406,411.93 少数股东权益影响额（税后）61,822.78 2,461.20-286,339.64 合计 18,804,514.04 20,108,530.11-824,783.10-对公司根据 公开发行证券的公司信息披露解释性公告第 1 号非经常性损益 定义界定的非经常性损益项目，以及把 公开发行证券的公司信息披露解释性公告第 1 号非经常性损益 中列举的非经常性损益项目界定为经常性损益的项目，应说明原因 适用 不适用 公司报告期不存在将根据公开发行证券的公司信息披露解释性公告
16、第 1 号非经常性损益定义、列举的非经常性损益项目界定为经常性损益的项目的情形。易食集团股份有限公司 2014 年年度报告全文 10 第四节第四节 董事会报告董事会报告 一、概述一、概述 2014年，公司持续拓展航空食品、铁路餐饮服务业务，持续创新管控模式，坚持强化安全管理，在航空配餐市场竞争加剧的情况下，面对复杂多变的内外部环境，公司管理层认真贯彻落实董事会的战略部署，创新工作思路、克服困难，在公司全体员工的共同努力下，全面完成了公司各项经营预算指标和专项工作任务。截止2014年12月31日，易食股份全年实现营业总收入59,392.14万元，同比减少8.17%；归属于母公司股东净利润3,57
17、5.92万元，同比减少22.72%，经营活动产生的现金流量净额为16,159.27万元，同比增长242.32%。二、主营业务分析二、主营业务分析 1、概述、概述 公司回顾总结前期披露的发展战略和经营计划在报告期内的进展情况 截止2014年12月31日，易食股份全年实现营业总收入59,392.14万元，同比减少8.17%；归属于母公司股东净利润3,575.92万元，同比减少22.72%，经营活动产生的现金流量净额为16,159.27万元，同比增长242.32%。公司实际经营业绩较曾公开披露过的本年度盈利预测低于或高于 20%以上的差异原因 适用 不适用 主要经营模式的变化情况 适用 不适用 2、
18、收入、收入 说明 2014 年公司收入与去年同期相比总体减少 8.17%，其中铁路配餐实现收入 54,464,094.50 元，比去年同期收入 107,071,345.22元，减少 50,767,604.97 元，降幅 47.42%，铁路配餐量从 2013 年的 1,292,980 份减少到 2014 年的 649,915 份，降幅 49.73%；航空配餐实现收入 527,199,142.53 元，比去年同期收入 499,077,994.21 元，增加 28,121,148.32 元，增幅 5.63%，航空配餐量从 2013 年的 2,330.96 万份增长到 2014 年的 2575.71
19、万份，增幅 10.5%。公司实物销售收入是否大于劳务收入 是 否 行业分类 项目 单位 2014 年 2013 年 同比增减 航空配餐及服务 销售量 25,757,113 23,309,605 10.50%铁路配餐及服务 销售量 649,915 1,292,980-49.73%相关数据同比发生变动 30%以上的原因说明 适用 不适用 本年度，由于长沙南站的开行，武汉铁路局在铁路配餐方面做了相应的调整，导致公司铁路配餐业务出现大幅下滑。一方面，武汉铁路局希望自己经营铁路配餐，另一方面，我司与武汉铁路局的经营合同到期，武汉铁路局在2014年初终止与我司续签合同，从而造成我司2014年铁路配餐收入骤
20、减。我司正在积极开拓其他高铁线路，预计未来会逐渐消化此次影响。公司重大的在手订单情况 易食集团股份有限公司 2014 年年度报告全文 11 适用 不适用 公司报告期内产品或服务发生重大变化或调整有关情况 适用 不适用 公司主要销售客户情况 前五名客户合计销售金额（元）364,636,170.28 前五名客户合计销售金额占年度销售总额比例 61.39%公司前 5 大客户资料 适用 不适用 序号 客户名称 销售额（元）占年度销售总额比例 1 海南航空股份有限公司 240,968,974.17 40.57%2 同一最终控制下 68 家单位 83,031,425.85 13.98%3 中国南方航空股份
21、有限公司 31,182,538.18 5.25%4 四川航空股份有限公司 20,356,333.84 3.43%5 中国国际航空股份有限公司 16,624,410.21 2.80%合计-392,163,682.25 66.03%主要客户其他情况说明 适用 不适用 海南航空股份有限公司、北京首都航空有限公司、天津航空有限责任公司与本公司存在关联关系，海南航空股份有限公司属于其他关联方，公司董事、监事、高级管理人员、核心技术人员、持股5%以上股东、实际控制人和其他关联方在主要客户中没有直接或间接权益。3、成本、成本 行业分类 单位：元 行业分类 项目 2014 年 2013 年 同比增减 金额 占
22、营业成本比重 金额 占营业成本比重 航空配餐及服务 原材料 161,365,170.12 68.11%222,453,772.52 65.72%-27.46%铁路配餐及服务 原材料 22,105,848.45 24.62%46,665,638.75 13.79%-52.63%产品分类 单位：元 产品分类 项目 2014 年 2013 年 同比增减 金额 占营业成本比重 金额 占营业成本比重 无 说明 本公司产品为配餐食品及服务，未进行分类。公司主要供应商情况 易食集团股份有限公司 2014 年年度报告全文 12 前五名供应商合计采购金额（元）41,472,497.03 前五名供应商合计采购金额
23、占年度采购总额比例 19.78%公司前 5 名供应商资料 适用 不适用 序号 供应商名称 采购额（元）占年度采购总额比例 1 无锡升寅航空用品有限公司 11,617,433.31 5.54%2 北京鑫竺绿园食品有限责任公司 8,633,789.81 4.12%3 北京富丰友源商贸有限公司 8,303,536.79 3.96%4 北京瑞博行商贸有限责任公司 6,654,011.61 3.17%5 河北福成五丰食品股份有限公司三河速食品分公司 6,263,725.51 2.99%合计-41,472,497.03 19.78%主要供应商其他情况说明 适用 不适用 4、费用、费用 2014年6月6日，
24、公司董事会通过了设立子公司宝鸡市易食国际购物广场有限公司（以下简称“购物广场”）的决议，购物广场经营范围：从事商场、百货、酒店管理、物业管理、写字楼出租等业务，注册资本6,000万元。注册资本由原分公司宝鸡饭店相应资产入资形成，该资产评估增值部分形成递延所得税资产，影响所得税费用1400.83万元，造成所得税费用同比减少76.72%5、研发支出、研发支出 无 6、现金流、现金流 单位：元 项目 2014 年 2013 年 同比增减 经营活动现金流入小计 729,089,328.60 626,032,072.71 16.46%经营活动现金流出小计 567,496,677.01 578,827,6
25、55.14-1.96%经营活动产生的现金流量净额 161,592,651.59 47,204,417.57 242.33%投资活动现金流入小计 29,613,869.62 30,530,947.21-3.00%投资活动现金流出小计 49,351,699.91 12,496,557.74 294.92%投资活动产生的现金流量净额-19,737,830.29 18,034,389.47-209.45%易食集团股份有限公司 2014 年年度报告全文 13 筹资活动现金流入小计 365,000,000.00 401,613,348.00-9.12%筹资活动现金流出小计 457,384,986.81 2
26、61,712,900.33 74.77%筹资活动产生的现金流量净额-92,384,986.81 139,900,447.67-166.04%现金及现金等价物净增加额 49,469,834.49 205,082,854.78-75.88%相关数据同比发生变动 30%以上的原因说明 适用 不适用 本年经营活动产生的现金流量净额较去年增多，主要原因是销售商品、提供劳务收到的现金和去年相比有较大幅度的增多。本年投资活动现金流出较去年增多，主要原因是购建固定资产、无形资产和其他长期资产所支付的现金、投资所支付的现金及支付的其他与投资活动有关的现金和去年相比有较大幅度的增多。报告期内投资活动现金流出4,9
27、35万元，主要由三部分构成，分别是购建固定资产、无形资产和其他长期资产所支付的现金2,689万元、投资所支付的现金944万元和支付的其他与投资活动有关的现金1,302万元。本年投资活动产生的现金流量净额较去年减少，主要原因是投资活动现金流出较去年增多。本年筹资活动现金流出较去年增多，主要原因是偿还债务所支付的现金及分配股利、利润或偿付利息所支付的现金较去年增多。本年筹资活动产生的现金流量净额较去年减少，主要原因是筹资活动现金流出较去年增多。本年现金及现金等价物净增加额较去年减少，主要原因是投资活动产生的现金流量净额及筹资活动产生的现金流量净额较去年减少。报告期内公司经营活动的现金流量与本年度净
28、利润存在重大差异的原因说明 适用 不适用 报告期内经营活动产生的现金流量与净利润差异主要系公司加大催款力度，导致期末较期初应收票据和应收账款下降，并合理控制期间费用；同时本期取得政府补助收入较上期增加较多。三、主营业务构成情况三、主营业务构成情况 单位：元 营业收入 营业成本 毛利率 营业收入比上年同期增减 营业成本比上年同期增减 毛利率比上年同期增减 分行业 航空配餐及服务 492,058,951.88 291,215,955.16 40.82%10.72%10.20%0.29%铁路配餐及服务 54,464,094.50 24,683,198.14 54.68%-49.13%-51.14%1
29、.87%分产品 航空配餐、铁路配餐销售及服务 546,523,046.38 315,899,153.30 42.20%-5.02%-5.22%0.13%分地区 北京地区 198,061,818.54 106,918,825.84 46.02%-2.93%-3.47%0.31%湖北地区 59,901,918.51 27,906,758.42 53.41%-45.97%-47.63%1.48%海南地区 177,070,249.33 119,630,983.30 32.44%16.99%14.89%1.23%甘肃地区 30,248,585.68 17,081,797.68 43.53%10.39%2
30、0.81%-4.87%易食集团股份有限公司 2014 年年度报告全文 14 新疆地区 57,645,205.71 29,018,171.04 49.66%22.41%15.18%3.16%内蒙地区 23,595,268.61 15,342,617.02 34.98%120.29%110.69%2.97%公司主营业务数据统计口径在报告期发生调整的情况下，公司最近 1 年按报告期末口径调整后的主营业务数据 适用 不适用 四、资产、负债状况分析四、资产、负债状况分析 1、资产项目重大变动情况、资产项目重大变动情况 单位：元 2014 年末 2013 年末 比重增减 重大变动说明 金额 占总资产比例
31、金额 占总资产比例 货币资金 600,649,491.44 47.42%555,949,656.95 43.42%4.00%主要系短期借款增加及应收票据、应收账款的减少所致 应收账款 163,970,652.99 12.94%182,037,872.82 14.22%-1.28%主要系各航食公司催款力度加大所致 存货 8,556,519.05 0.68%8,477,809.62 0.66%0.02%投资性房地产 78,223,318.56 6.18%81,030,952.99 6.33%-0.15%长期股权投资 11,209,847.76 0.88%7,710,181.18 0.60%0.28
32、%固定资产 187,197,745.10 14.78%185,388,097.52 14.48%0.30%在建工程 7,577,045.68 0.60%663,069.63 0.05%0.55%2、负债项目重大变动情况、负债项目重大变动情况 单位：元 2014 年 2013 年 比重增减 重大变动说明 金额 占总资产比例 金额 占总资产比例 短期借款 243,000,000.00 19.18%221,000,000.00 17.26%1.92%五、核心竞争力分析五、核心竞争力分析 公司作为国内首家以经营航空食品为主业的上市公司，主要依托海航集团拥有的航空、机场等资源，坚持航空配餐的主业，充分利
33、用航空配餐的加工能力，发挥航空配餐的高标准、流程化加工优势，逐步渗透到具有产业相关性的其他细分餐饮行业（如铁路配餐、大型会展配餐）之中，从而有效形成业务关系紧密、资源共享充分、集约效应充分发挥的业务模式。易食集团股份有限公司 2014 年年度报告全文 15 六、投资状况分析六、投资状况分析 1、对外股权投资情况、对外股权投资情况（1）对外投资情况）对外投资情况 适用 不适用 对外投资情况 报告期投资额（元）上年同期投资额（元）变动幅度 11,209,847.76 7,710,181.18 45.39%被投资公司情况 公司名称 主要业务 上市公司占被投资公司权益比例 广州动车组餐饮有限公司 铁路
34、配餐 50.00%海南易铁动车组餐饮服务有限公司 铁路配餐 50.00%（2）持有金融企业股权情况）持有金融企业股权情况 适用 不适用 公司名称 公司类别 最初投资成本（元）期初持股数量（股）期初持股比例 期末持股数量（股）期末持股比例 期末账面值（元）报告期损益（元）会计核算科目 股份来源 长安银行股份有限公司 商业银行 5,000,000.00 9,037,900 0.30%9,037,900 0.30%5,000,000.00 长期股权投资 出资设立 永安财产保险有限公司 保险公司 20,000,000.00 20,000,000 0.75%20,000,000 0.75%20,000,
35、000.00 长期股权投资 出资设立 北京通州国开村镇银行股份有限公司 商业银行 10,000,000.00 10,000,000 10.00%10,000,000 10.00%10,000,000.00 长期股权投资 出资设立 合计 35,000,000.00 39,037,900-39,037,900-35,000,000.00 0.00-2、主要子公司、参股公司分析、主要子公司、参股公司分析 适用 不适用 主要子公司、参股公司情况 单位：元 公司名称 公司类型 所处行业 主要产品或服务 注册资本 总资产 净资产 营业收入 营业利润 净利润 易食集团股份有限公司 2014 年年度报告全文
36、16 北京新华空港航空食品有限公司 子公司 航空配餐 航空配餐 120,000,000 490,682,607.72 221,367,230.33 205,951,196.03 14,464,726.54 15,451,204.64 海南航空食品有限公司 子公司 航空配餐 航空配餐 50,014,500 194,630,996.55 96,740,962.25 110,924,539.24 20,503,421.02 15,319,336.90 三亚汉莎航空食品有限公司 子公司 航空配餐 航空配餐 20,000,000 94,764,932.11 52,720,149.48 95,233,81
37、6.30 21,453,985.08 16,791,749.20 新疆海航汉莎航空食品有限公司 子公司 航空配餐 航空配餐 24,000,000 67,000,337.18 45,317,693.96 57,645,205.71 14,044,357.41 10,287,939.86 武汉易食铁路餐饮服务有限公司 子公司 铁路配餐 铁路配餐 20,000,000 60,859,890.78 29,857,658.34 56,303,740.25-2,789,120.80-2,699,832.80 宝鸡国贸大酒店有限公司 子公司 酒店服务 宾馆、餐饮 88,880,000 61,525,091.
38、32 57,672,213.75 1,007,200.00-2,825,968.07-2,546,994.18 易食纵横餐饮管理（北京）有限公司 子公司 管理咨询 餐饮管理 10,000,000 150,504,487.52 11,197,976.18 0.00 4,641,143.28 4,641,143.28 宝鸡市易食国际购物广场有限公司 子公司 物业出租 物业管理、写字楼出租 60,000,000 65,696,849.90 65,696,849.90 4,703,448.84 3,209,149.90 3,209,149.90 主要子公司、参股公司情况说明 武汉易食铁路餐饮服务有限公
39、司：因经营线路调整，经营业绩下滑30%以上，当期损益包含了武汉新易食商贸2014年1-6月相关数据 宝鸡国贸大酒店有限公司：因对方对协议有异议且自2013年12月份开始一直拖欠租金，公司出于谨慎性原则，自2014年3月份起，未确认租赁收入及相关税金。易食纵横餐饮管理（北京）有限公司：持有广州动车组餐饮有限公司、海南易铁动车组餐饮服务有限公司50%股权，投资收益达50%以上。宝鸡市易食国际购物广场有限公司：2014年6月6日，公司董事会通过了设立子公司宝鸡市易食国际购物广场有限公司（以下简称“购物广场”）的决议，购物广场经营范围：从事商场、百货、酒店管理、物业管理、写字楼出租等业务，注册资本6,
40、000万元。因无上年数据，所以经营业绩变化30%以上。报告期内取得和处置子公司的情况 适用 不适用 易食集团股份有限公司 2014 年年度报告全文 17 公司名称 报告期内取得和处置子公司目的 报告期内取得和处置子公司方式 对整体生产和业绩的影响 宝鸡市易食国际购物广场有限公司 分公司升级为子公司 设立 无 七、七、2015 年年 1-3 月经营业绩的预计月经营业绩的预计 预测年初至下一报告期期末的累计净利润可能为亏损或者与上年同期相比发生大幅度变动的警示及原因说明 适用 不适用 八、公司未来发展的展望八、公司未来发展的展望 2015年，公司将继续完善产业布局，不断强化安全管理，以确保公司经营
41、业绩的持续增长。竞争格局：目前国内航空配餐已经形成以航空公司旗下的配餐公司、机场旗下的配餐公司和不依托航空公司和机场而独立存在的配餐公司竞争格局。受此竞争格局影响公司航空配餐业务拓展缓慢。发展战略：公司将继续坚持“从天空向地面延伸”的发展战略，不断巩固主业经营，依托航空配餐的高标准、流程化加工优势，积极扩大铁路配餐业务，不断拓展大型会展配餐业务。公司新年度的经营计划：1.强化安全生产，确保食品安全 2015年，公司将持续强化安全生产理念，全面推进食品安全管控体系，严格按照标准化操作流程进行食品生产加工，排查安全隐患，确保食品安全。2.巩固航食业务，拓展铁路配餐 各航空配餐、铁路配餐企业继续扩大
42、收入规模，不断提高利润水平，争取通过自建等方式增加航空食品或铁路配餐企业的区域布局。3.开拓市场，打造新的利润增长点 公司在坚持巩固主业的同时，充分发挥航空配餐的高标准、流程化加工优势，在国内一线城市开拓大型会展配餐业务，从而打造新的利润增长点。4.完善生产管理体系，控制成本 公司将在保证餐食质量的前提下，减少不必要的冗余和损耗，通过对生产活动的各个环节和各项成本费用进行全过程、全要素的评估和反馈，完善精细化、标准化生产和管理体系，进一步控制成本，5.完善人力资源体系 为保障公司发展战略的顺利实施，2015年公司将继续加大薪酬向技术人员及生产一线人员倾斜的力度，以充分调动了员工的积极性和创造性
43、，不断提高员工的满意度和忠诚度。通过搭建完善的培训体系，充分调动员工学习积极性，对表现优秀、品质良好的员工有计划、有步骤地进行培养，为公司发展储备人才，同时继续完善和建立具有市场竞争力的薪酬激励体系。公司面临的风险及应对措施 1、行业竞争加剧的风险 目前国内航空公司为降低成本，已经形成以航空公司旗下的配餐公司、机场旗下的配餐公司和不依托航空公司和机场而独立存在的配餐公司竞争格局，受此格局影响使行业竞争加剧，公司航空配餐业务拓展缓慢，公司为此采取提高产品的原材料采购质量、加强食品生产安全，增强品牌意识，提高管理水平，节约成本，创新等方面来提高公司的市场竞争力，加大企业利润空间，以确保公司经营业绩
44、的持续增长。2、食品安全方面面临的风险 随着市场出现食品安全问题的各类事件，对公司在原材料采购及生产过程中带来极大隐患，面临食品安全问题的风险，为提高食品质量，公司参照国家食品安全各项指标的标准，建立食品安全手册及管理体系，更是专门成立监测小组，检测食易食集团股份有限公司 2014 年年度报告全文 18 品在采购，生产及销售阶段的各个环节，以确保食品安全。3、关联销售收入进一步上升的风险 由于公司实际控制人及其关联方从事航空运输业务，公司主营业务为航空食品配餐，公司2012年、2013年、2014年关联销售收入分别为263,640,387.92元、338,978,304.04元、346,526
45、,648.28元，2015年公司航空配餐关联销售收入存在进一步增加的风险，公司业绩将受到关联方关联交易的影响。为降低关联销售收入比例，公司拟采取以下应对措施：公司依托海航旗下现有机场布局，保障公司航空配餐业务的持续稳定，同时继续拓展外部航空配餐业务，全面提升在航空配餐领域的市场占有率；公司与兰州铁路局、南昌铁路局、南宁铁路局及昆明铁路局积极洽谈铁路配餐合作，加大拓展铁路配餐市场的力度，努力提高铁路配餐市场份额；通过本次重大资产重组来调整产业布局，重组完成后，公司营业收入将大幅提升，关联销售收入占比将大幅降低。4、低成本航空造成航空配餐量及毛利率降低的风险 由于国内航空公司“低成本航空”概念的发
46、展趋势，“低成本航空”经营策略是努力提高飞机使用率，着重发展支线航班的形式盈利；为此航空食品配餐面临销售量减少及毛利率降低的风险，直接对公司经营业绩造成影响，为避免公司业绩下滑，公司将采取以下措施:公司会利用航空乘客在机上用餐的惯性实行机上售卖，调整单位价格，增加餐食种类，以弥补销售量减少的净利润；调整企业组织机构及经营管理模式，降低人工成本；通过重大资产重组来调整企业产业布局，大力发展旅游产业，调整主营业务，再依据自身原有条件进行资源整合，实现更高经营利润。九、与上年度财务报告相比，会计政策、会计估计和核算方法发生变化的情况说明九、与上年度财务报告相比，会计政策、会计估计和核算方法发生变化的
47、情况说明 适用 不适用 2014年，财政部分别以财会20146号、7号、8号、10号、11号、14号、16号发布了企业会计准则第39号公允价值计量、企业会计准则第30号财务报表列报（2014年修订）、企业会计准则第9号职工薪酬（2014年修订）、企业会计准则第33号合并财务报表（2014年修订）、企业会计准则第40号合营安排、企业会计准则第2号长期股权投资（2014年修订）及企业会计准则第 41号在其他主体中权益的披露，要求自2014 年7月1日起在所有执行企业会计准则的企业范围内施行，鼓励在境外上市的企业提前执行。经本公司董事会决议，本公司将自2014年7月1日起开始执行上述各项准则，并将依
48、据上述各项准则的规定对相关会计政策进行变更。上述会计政策的变更对本公司报告期财务报表项目的确认和计量产生影响如下：本期公司按2014年新修订的会计准则要求，将原成本法核算的对被投资单位不具有控制、共同控制或重大影响的长期股权投资，重分类至可供出售金融资产，具体明细如下表：被投资单位 交易基本信息 会计政策变更前 会计政策变更后 长期股权投资 可供出售金融资产 永安财产保险股份有限公司 初始投资 20,000,000.00元，合并持股比例0.75%20,000,000.00 20,000,000.00 长安银行股份有限公司 初始投资 5,000,000.00元，合并持股比例0.301%5,000
49、,000.00 5,000,000.00 西北海航置业有限公司 初始投资 10,000,000.00元，合并持股比例1.5313%10,000,000.00 10,000,000.00 宝鸡啤酒股份有限公司 初始投资 4,200,000.00 元，合并持股比例5.00%0.00 0.00 陕西宴友思股份有限公司 初始投资 1,200,000.00元，合并持股比例1.70%0.00 0.00 易食集团股份有限公司 2014 年年度报告全文 19 北京通州国开村镇银行股份有限公司 初始投资 10,000,000.00元，合并持股比例10.00%10,000,000.00 10,000,000.00
50、 天津易食航空配餐食品有限公司 初始投资15,000,000元，合并持股比例100.00%13,151,236.78 13,151,236.78 合 计 58,151,236.78 58,151,236.78 注：1、宝鸡啤酒股份有限公司、陕西宴友思股份有限公司投资均已全额计提坏账；本期公司收到陕西宴友思股份有限公司清算款37.8万元，核销该项投资。2、因天津易食航空配餐食品有限公司在上期已完成工商、税务注销，按新准则要求重分类至可供出售金融资产，本期收回投资370万元，但仍未清算完毕。本公司2014年度未发生其他重大会计政策变更。十、与上年度财务报告相比，合并报表范围发生变化的情况说明十、与
