1、2023 年 第 7 期文化与传承124/INDUSTRIAL DESIGN 工业设计基于非物质文化遗产保护的工业遗产改造设计研究以龙泉青瓷旧址改造设计为例R e s e a r c h o n t h e T r a n s f o r ma t io n D e s ig n o f I n d u s t r ia l H e r it a g e B a s e d o n t h e P r o t e c t io n o f I n t a n g ib le C u lt u r a l H e r it a g e T a k in g t h e T r a n s f o
2、 r ma t io n D e s ig n o f t h e O ld C e la d o n S it e in L o n g q u a n C it y a s a n E x a mp le曹盼宫杨雯（西安石油大学人文学院，西安 710065）建议中都有明确定义，工业遗产是对包含工业文化的物质资源与非物质资源的统称。工业遗产包括：工业建筑物、生产场所和工具、生产工艺、运输设备、储存建筑物、所在城镇与工业景观环境等生产活动有关的遗迹，以及与之相关的居住建筑与生活区域，教育、医疗、宗教等与社会活动紧密相关的历史场所。国内对工业遗产的研究不仅关注物质工业遗存，还同样关注工业精神文化
3、。工业遗产在历史、文化、经济、艺术等多个方面都具有相当重要的价值。但是同其他文化遗产一样，工业遗产具有不可再生性和不可重复性。2 基于非物质文化遗产保护的工业遗产改造设计意义2.1 传播非物质文化遗产非物质文化遗产是各民族历史沉淀下来的宝贵精神财富，是各代劳动人民智慧的结晶。现如今，许多年轻人对我国的优秀非物质文化遗产知之甚少，受城市现代化进程快速发展的影响，大规模扩张下的大拆大建导致大量具有遗产价值的工业建筑被破坏。工业遗产是工业文明的象征，承载着工业区从无到有的发展过程，工业遗产作为城市空间结构的一部分，在城市更新的进程中不应“一刀切”式拆建，而应赋予城市更新和再生的方式使它延续城市的历史
4、。最常见的改造方法就是以工业遗产为基础和依托，建立工业博物馆、发展创意产业园等。近年来，越来越多的传统文化和民间艺术进入人们的视野，也涌现出一批优秀的民间艺术家1。在持续探索工业遗产的多元价值文化的过程中，对非物质文化遗产保护下的工业遗产进行改造或许是新的突破口。既能实现非物质文化遗产的保护和振兴，还能在保护工业遗产的基础上为它注入新的活力，实现工业遗产在城市更新中的成功转型，传承历史文脉，保留城市记忆。1 工业遗产概述工业遗产在工业遗产下的塔吉尔宪章与无锡摘要：在文化兴国战略的背景下，非物质文化遗产的保护和城市工业遗产改造成为新的研究热点。将非物质文化遗产保护与工业遗产改造相结合，不仅能促进
5、非物质文化遗产的传承，还能激发工业遗产的当代价值，挖掘城市更新的新路径。文章首先界定了相关研究范畴，其次分析了基于非物质文化遗产保护的工业遗产改造设计意义，然后对基于非物质文化遗产保护的工业遗产改造设计的策略进行探讨，最后以龙泉青瓷旧址改造设计为例进行分析，以期为同类工业遗产的改造设计提供新思路。关键词：非物质文化遗产；保护；工业遗产；改造设计中图分类号：TU984.11+4文献标识码：A文章编号：1672-7053(2023)07-0124-04作者简介：曹盼宫（1980），男，陕西西安人，硕士，副教授，研究方向为景观生态设计与工业遗产保护杨雯（1999），女，四川南充人，在读硕士研究生，研
6、究方向为景观设计曹盼宫，等基于非物质文化遗产保护的工业遗产改造设计研究以龙泉青瓷旧址改造设计为例A b s t r a c t：Under the background of the strategy of cultural rejuvenation,the protection of intangible cultural heritage and the transformation of urban industrial heritage have become new research hotspots.Combining the protection of intangible cu
7、ltural heritage with the transformation of industrial heritage not only accelerates the inheritance of intangible cultural heritage,but also motivates the contemporary value of industrial heritage and explores new paths for urban renewal.This paper first defines the relevant research scope,then anal
8、yzes the significance of industrial heritage transformation design under the protection of intangible cultural heritage,then discusses the transformation strategy,and finally takes the transformation design of Longquan celadon site reconstruction as an example to provide ideas for the transformation
9、 design of similar industrial heritage.K e y Wo r d s：Intangible Cultural Heritage;Protection;Industrial Heritage;Reconstruction DesignCAO PangongYANG Wen(School of Humanities,Xi an Shiyou University,Xian 710065,China)2023 年 第 7 期文化与传承INDUSTRIAL DESIGN 工业设计 /125更不必说注重非物质文化遗产的传承和发扬。将非物质文化遗产融入工业遗产改造设计
10、中创造了一种文化传播的新形式，这种形式有助于民族文化认同感的建立，宣扬优秀的文化。借助这种新形式，可以让越来越多的人了解非物质文化遗产，将优秀文化发扬光大。2.2 激活工业遗产的当代价值工业遗产不仅指那些被保护机构记录在案的遗产，还包括拥有工业生产意识的建筑物、构筑物、设备和场地。工业遗产改造的本质是一种资源重构，将不符合当下城市建设的资源进行空间重构、经济重构、文化重构，激活工业遗产的新时代价值。在非物质文化遗产的保护与继承中，不论是非物质文化遗产制作技艺的展示，还是相关戏剧、舞蹈等表演节目的呈现，都是以空间作为物质载体。作为非物质文化遗产保护载体的空间应是面向社会大众的，空间尺度不能太小，
11、要满足展示、参观等相应功能。工业建筑高、宽、大的特殊空间构造能很好地满足传播非物质文化遗产所需的空间环境要求。结合非物质文化遗产保护的工业遗产改造设计立足于城市的新需求，积极构建城市新的功能框架，既能保护和利用工业遗产，又能实现工业遗产的当代价值和可持续发展，促进城市的有机更新。2.3 开拓工业遗产旅游新形式结合非物质文化遗产保护的工业遗产旅游是近年来旅游的新趋势。这种工业遗产旅游以当地独有的非物质文化遗产为依托，发展新型特色工业遗产旅游。在迎合当代文化旅游新趋势的基础上，实现当地的经济增长，促进文化旅游业及工业遗产改造的可持续性发展。且因各地非物质文化遗产的不同，各地基于非物质文化遗产保护的
12、工业遗产旅游都具有独特性，二者的结合不仅是对保护形式的创新，也是对精神内涵的探索。3 基于非物质文化遗产保护的工业遗产改造设计策略3.1 保留工业遗产空间的特色工业建筑为满足工业活动所需生产设备的运行，往往具有大、宽、高的特点。并且不同种类的工业活动所产生的工业建筑样式也各有特色。如需要充足光线的工业建筑往往有着宽大透亮的玻璃；单层厂房往往是冶金、机械类工业等。另外，工业遗产是某一历史时期建筑艺术的体现，它的形式、体量、色彩、材质等方面展现出来的艺术表现力、感染力都具有极强的美学价值。同时，在历史变迁中留存下来的使用痕迹是工业空间特殊肌理的直观展现。3.2 更新工业遗产的功能“遗产最重要的不是
13、关乎过去，而是我们与现在、未来的关系”2。工业遗产的衰落是因为它不适合当代的功能需求，所以，若想进行工业遗产的更新，首先要满足的就是功能的合理规划，使它符合现代生活和生产的需求。工业建筑大多具有以下特点：大跨度、高层高、方正无柱、承重与墙屋分离。这种特征使得工业建筑改造设计较为灵活，改造成大型展厅、特色商业和办公空间都很合适3。另外，炼铁高炉、焦炉、煤仓、油罐、水塔等工业设备都具有极强的艺术表现力，对它进行空间结构的改造更新除了满足功能的再利用，还可以实现独特的艺术价值。3.3 活化传承非物质文化遗产发掘文化实力，加强创意开发，细分非物质文化遗产的类型，采取针对性地开发策略。如传统文学类可以进
14、行合理地改编转化；表演类非物质文化遗产将它开发为剧场演出；传统工艺类非物质文化遗产可以通过陈列展览、人工讲解、播放影片等方式进行展示。将空间作为活化继承非物质文化遗产的介质有许多新模式，如博物馆模式、创意园工作室模式、大师工坊等，这个空间既可以是非物质文化遗产的产生场所、体验场所，也可以是传承中心，以空间为媒介实现非物质文化遗产的保护和发展。最终形成多种形态的活态传承方式，如非物质文化遗产展示、非物质文化遗产演绎、非物质文化遗产体验、非物质文化遗产研学、非物质文化遗产购物、非物质文化遗产美食等4。3.4 深度挖掘工业精神内涵工业遗产不仅仅只具有“物”的属性，更具有诠释工业文化、展现时代精神、体
15、现城市历史文脉精神层面的属性。工业遗产最核心的价值就在于传承优秀工业文化和工业精神的教育价值5。在工业遗产改造设计中，不应只对工业建筑进行空间、材质等方面的改造，而更应该注重工业遗产所蕴含的精神内涵，并为工业精神注入新时代的活力。3.5 坚持因地制宜原则一个地区的非物质文化遗产往往蕴含着该地区传统文化中最深的记忆，保留着该地区文化的原生状态，以及该地区人们特有的思维方式和审美情趣6。在地区民俗、地理环境、生活习性、历史文化等多种因素的共同作用下，各个地区的非物质文化遗产和工业遗产都会体现出自己独有的地域特色。对工业遗产进行改造，首先要对当地文化进行深入的了解，坚持因地制宜的原则，充分挖掘当地的
16、文化特色，以发展本地的优秀文化为核心。工业遗产改造不仅是建筑的保留，更是当地历史文脉的一种延续，如果建筑失去了独特的地域符号，就不能为大众所接受。这就要求对工业2023 年 第 7 期文化与传承126/INDUSTRIAL DESIGN 工业设计遗产进行改造设计时需结合当地的实际情况，不能随波逐流，避免“千城千貌”的情况出现7。3.6 激发参与者的互动性非物质文化遗产因它特殊的形式，不能像文物一样放在博物馆中进行保存，如何让它“活”起来成为保护和传承的关键问题。如何让人参与到非物质文化遗产保护与继承的活动中去成为实现非物质文化遗产保护的首要问题。在工业遗产改造与非物质文化遗产融合的过程中，设计
17、具有互动性的艺术装置或体验空间不失为一个激发参与者互动性的方向。积极引导参与者融入空间，与空间形成互动，在互动中感受非物质文化遗产和工业遗产的魅力。3.7 结合新型现代科技在非物质文化遗产文化的展示上，可以使用人工智能、虚拟现实、数字视听等高科技手段。如引入全息影像技术将实体场景与制瓷工艺展现相结合，虚实结合的特殊视觉效应能大大增强了游客的体验感和代入感8；在宣传方面可以将互联网作为依托，线上线下同步进行相关宣传；还可以开发旅游软件和小程序，不定时推送相关的活动信息；使用智能化管理系统，如智能机器人、二维码扫码讲解、绘制趣味电子游览地图等。3.8 多元多方参与地方政府应为工业遗产的更新和非物质
18、文化遗产的传承制定特色化的发展方针与策略，大力宣传本地特色的非物质文化遗产。发展遇到困难时要主动为非物质文化遗产旅游和工业遗产改造提供帮助。把地方特色文化融入城市血脉中，打造具有地域特色的文化名片9。社会大众应自觉了解非物质文化遗产和工业遗产的相关知识，主动参与非物质文化遗产保护和工业遗产保护的相关活动中。大胆尝试与非物质文化遗产相结合的工业遗产旅游，提高对非物质文化遗产保护和工业遗产更新的认同。学校可以根据地方特色文化开展相关课程，不定期举办非物质文化遗产知识讲座和工业遗产改造设计参观活动，引导学生了解保护非物质文化遗产和工业遗产的重要性。4 基于非物质文化遗产保护的龙泉青瓷旧址改造设计4.
19、1 龙泉青瓷旧址的概况龙泉青瓷旧址位于浙江西南部瓯江流域著名的青瓷之都龙泉市，主要范围为原浙江国镜药业地块，在浙江国镜药业之前，该区域是龙泉烧制青瓷的地方，具有龙泉青瓷文化，因此人们称这片区域为龙泉青瓷旧址。该地拥有着极其深厚的青瓷文化底蕴，龙泉窑便是以宋代六大名窑之一的青瓷远近闻名。2006 年五月，龙泉窑烧成工艺被列为首批国家级非物质文化遗产，2009 年九月又被列为人类非物质文化遗产代表作名录。历经时代更迭，龙泉青瓷旧址已不复往日荣光，只能在斑驳的建筑纹理中依稀辨出往日的辉煌。如何将破旧的旧址进行改造设计，既能使空间重新有效利用，又能保护和继承非物质文化遗产成为亟待解决的问题。4.2 龙
20、泉青瓷旧址的存在问题（1）大量工业建筑被闲置，很少投入生活与生产使用，废弃率极高；（2）园区道路规划混乱，人流动线和车流动线未作区分，且人流动线设计不合理，存在断头路和绕远路的情况；（3）功能分区不合理，厂房生产区中偶有穿插小块居民居住区和餐饮区；（4）景观缺少特色，植被种类单一，缺少彩色植物和景观层次感；（5）工业精神内涵缺失，龙泉青瓷旧址具有丰富的历史文化底蕴，但未被人们所了解和熟知。4.3 人群需求调研分析为了解游客对于非物质文化遗产类工业遗产改造设计的需求，文章对于不同年龄段人群最喜爱的非物质文化遗产体验类型进行问卷打分调查，回收问卷 105 份，其中有效问卷 103 份，计算平均分数
21、保留整数，如表 1 所示。不难看出，手工体验类和真人表演类受喜爱的程度较高。其中，手工体验类较受儿童和青少年喜爱，声光影像类和真人表演类较受中老年人喜爱，展示陈列类较受中年人喜爱，人机互动类较受儿童喜爱。4.4 龙泉青瓷旧址改造设计的思路4.4.1功能合理重构工业遗产的更新首先要满足的就是功能的更新与转换。要将原工业空间单一的生产功能进行合理地重构更新。经过重新规划后，实现了人车分流，整个园区主要分为展览区、博物馆区、体验区、娱乐区和餐饮住宿区，成为一个集游览、购物、展览、餐饮娱乐等多功能于一体的创意园区综合体。在展览区可以观赏精美的青瓷；在博物馆区可以学习到表 1 不同年龄段人群对不同非物质
22、文化遗产体验方式喜爱程度的评分（单位：分）人群类型手工体验类声光影像类真人表演类展示陈列类人机互动类儿童97759青年96867中年79996老年78985注：06分为不太喜爱，78分为较喜爱，910分为特别喜爱。2023 年 第 7 期文化与传承INDUSTRIAL DESIGN 工业设计 /127青瓷文化知识；在体验区可以亲身体验青瓷的制作。每个区域之间相互独立又相互联系。4.4.2营造多层空间如图 1 所示，整个园区空间层次分明，整体呈现由点到线，由线到面的布局，既要注重整体的宏观规划，也注重局部空间节点的设计，让游客拥有多重游览体验。龙泉青瓷旧址的改造设计在保留原有工业遗址建筑特色的前
23、提下，实现了点线面不同层次的设计。点状空间特色空间节点营造：利用水塔等别具一格的工业建筑打造特色文化地标。线状空间游客游览路线合理规划：可根据需求选择研学参观路线、观景游览路线、亲子体验路线等。面状空间整体文化氛围和形象塑造：将陶瓷形象采用具象或抽象的设计手法融入园区的形象设计，渲染陶瓷艺术氛围。整个厂区空间的营造是功能系统和细节营造的统一，使场地文化的氛围感和游览的趣味性都得到了增强10-11。4.4.3打造沉浸式体验空间龙泉青瓷旧址的改造设计注重调动游客参与性与互动性，力求打造一个沉浸式的陶瓷体验空间，让人融入陶瓷艺术空间，感受非物质文化遗产的魅力。园区中到处可见的瓷器形象渲染了整个园区的
24、文化氛围。带有古色韵味的背景音乐让人心旷神怡。各种有趣的公共艺术装置增加了游客的参与性。特色声光电技术的运用打造出身临其境之感。引入虚拟现实技术，模拟二十世纪青瓷厂的生产盛景，让参观者在虚拟世界中体验世界青瓷厂的生产生活，在全新沉浸式体验中感受另一个年代的独特魅力。陶瓷创作体验区可以亲身体验龙泉青瓷的制作，让游客体验浓厚的陶瓷文化氛围。对于青少年不仅可以培养他们的观察力和专注力，还能增强文化自参考文献1 崔茜工业遗产建筑的空间改造研究 D杭州：浙江理工大学，20182 罗德尼哈里森文化和自然遗产：批判性思路 M范佳翎，王思渝，莫嘉靖，译上海：上海古籍出版社，20183 张敬军地域性视角下的工业
25、遗产厂房保护与再利用设计策略研究 D广州：华南理工大学，20204 欧阳红，代美玲，王蓉，等国内非物质文化遗产旅游研究进展述评 J地理与地理信息科学，2021，37（05）：124-1325 陈婧娉“乡村振兴”背景下传统手工技艺及其建筑空间环境保护研究 D西安：西安建筑科技大学，20196 严鹏，陈文佳工业遗产：传承优秀工业文化的载体 J经济导刊，2021（02）：54-587 周虹谷文化旅游开发视角下工业遗产建筑的改造研究 J工业设计，2022（01）：114-1168 徐健，颜心文，孙红月情景再造式非遗展示空间设计研究 以制瓷工艺展示空间为例 J工业设计，2019（04）：124-1259
26、 王亚敏山东省非物质文化遗产传承与乡村旅游融合发展研究 D济南：山东财经大学，202210 林晨基于非遗传承的朝鲜族传统村落文化空间营造研究 D长春：吉林建筑大学，202111 周虹谷文化旅游开发视角下工业遗产建筑的改造研究 J工业设计，2022（01）：114-11612 刘小东浅述非物质文化遗产“龙泉青瓷烧制技艺”J陶瓷科学与艺术，2022，56 （06）：64-65图 1游览路线信与自豪感。4.4.4 增加工艺过程的展示与体验龙泉青瓷烧制技术是非物质文化遗产中传统技艺的一种。龙泉青瓷的生产工艺流程由原料、成型、修坯、装饰、施釉、素烧、装匣、装窑、烧制等九道工序构成，而施釉和素烧则极具特色12。在园区内展出龙泉瓷器的制作过程，并提供有关的知识说明，使参观者能更好地认识龙泉陶瓷文化，领略它的艺术魅力。此外，加入对生产工艺过程的体验环节，通过观察或者亲自操作，将生产工艺过程展示的内容与参与者的行为活动产生联系，从而提升参与者的体验感，使参观者更好地认识龙泉青瓷文化。5 结语文章分析了非物质文化遗产保护和工业遗产改造结合的城市更新新路径，这是积极探索城市更新的一种新路径。这种模式的工业遗产改造通过对工业遗产空间特色的保留和对特色非物质文化遗产的挖掘，辅以现代技术，最终实现非物质文化遗产的保护和工业遗产改造的融合，达到历史与现实，工业与城市的统一，向工业遗产的可持续性发展迈进了一步。
