1、摘要：现阶段，我国大棚蔬菜种植规模逐渐扩大，为我国农业发展作出了很大贡献。山东省作为我国重要的蔬菜种植基地，要想进一步提高大棚蔬菜的产量，应选用合适的种植技术，并加大病虫害防治力度。基于此，文章简单讨论大棚蔬菜种植技术与病虫害防治的重要性，指出影响大棚蔬菜种植的因素，分析大棚蔬菜种植技术与病虫害防治措施的应用策略，供参考。关键词：大棚种植；蔬菜种植；病虫害防治文章编号：1005-2690（2023）01-0081-03中国图书分类号：S626；S436.3文献标志码：BDOI：10.19904/14-1160/s.2023.01.027大棚蔬菜种植技术与病虫害防治措施赵芸萍（青州市谭坊镇人民政
2、府，山东 潍坊 262516）山东省内不同地区的地理环境有所不同，大棚蔬菜种植技术能很好地满足现代化农业技术体系的要求。大棚蔬菜种植技术在蔬菜种植地区、蔬菜种植时节等方面要求较低，且操作相对便利。在种植大棚蔬菜时，要充分结合大棚蔬菜种植技术及病虫害防治技术，有助于提升蔬菜产量与质量。1大棚蔬菜种植技术与病虫害防治的重要性种植大棚蔬菜时，要对大棚蔬菜种植技术的应用、优化与创新予以全面考虑，使其能符合提升大棚蔬菜产量与质量的要求。例如，考虑大棚蔬菜的种类、技术应用的地点以及周围环境等因素，并采用科学合理的种植与管理措施，使大棚蔬菜能更好地按照相关要求种植，从而提升蔬菜种植水平，提高蔬菜种植的经济效
3、益，并有助于保护周围环境。在应用大棚蔬菜种植技术的同时，加大大棚蔬菜病虫害防治力度，能有效保障蔬菜种植的经济效益。在实际种植过程中，应选用合适的防治技术，保证大棚蔬菜种植质量，减少大棚蔬菜种植中产生的损失，并保护大棚内部环境与大棚周围的生态环境。目前，随着生产规模的不断扩大，大棚蔬菜种植对种植户提出了更高要求。山东省在对大棚蔬菜进行种植时，要合理应用现代化管理技术，并积极升级与优化大棚蔬菜种植技术与病虫害防治技术，使其能进一步提高蔬菜质量，并改善大棚内部环境，从而有效提高农业种植的经济效益，高质、高效地提升当地的农业生产水平1。2影响大棚蔬菜种植的因素2.1空气因素在应用大棚蔬菜种植技术时，为
4、了确保反季节蔬菜也能在大棚内部正常生长，需要将大棚内的温度控制在一定范围内，大棚需要保持密闭性，但是极易导致大棚内的空气无法得到正常流通。如果蔬菜在密闭条件下长时间生长，不但会影响蔬菜的生长速度，还会发生腐烂，导致大棚蔬菜的产量与质量下降。同时，部分种植户大量使用化肥与农药提高大棚蔬菜的生长效率，由于棚内空气流通性不佳，导致农药无法挥发，使产出的蔬菜农药残留量超标，不利于人体健康2。2.2温度因素在种植大棚蔬菜的过程中，要想保证蔬菜质量，就要使蔬菜处于良好的生长条件下。由于山东省整体四季温差较大，需要使用大棚种植蔬菜，并确保蔬菜处于恒温状态下。大棚内的温度是通过人工控制，需要选择合适的温度控制
5、方式，并合理调整温度，温度过高或过低都会对蔬菜生长造成影响。如果棚内温度与种植的要求不符，会导致蔬菜生长不良，在收获时产量与质量均无法达到预期。例如，如果大棚内的气温过高，会加速土壤中水分与蔬菜中水分的流失，造成蔬菜干枯、损坏等情况，导致蔬菜失去食用价值，严重情况下会导致蔬菜大量死亡，且容易发生病虫害。2.3气候与环境因素室外蔬菜种植技术容易受到气候与环境等因素的影响，导致蔬菜减产、降质，对种植时间有着很高的要求。在大棚中种植的蔬菜处于相对封闭的环境中，与外界的气候与环境相隔绝，蔬菜的质量与产量都能通过人工控制。由于山东省的冬季气候寒冷且持续时间较长，冬季容易出现极端恶劣天气，比如暴雪、冰冻等
6、，导致生产大棚蔬菜在一定程度上受到气候与环境的影响。此外，夏季大棚内部的温度会高于外部环境的温度，与室外种植的蔬菜相比，大棚种植的蔬菜更容易出现水分流失的现象。如果仅为蔬菜补充水分，不但会对蔬菜的正常生长造成影响，还会产生有毒有害的气体，造成大棚内部的环境污染，从而不利于大棚蔬菜的整体生长3。作者简介：赵芸萍（1979），女，汉族，山东青州人，本科，中级农艺师，研究方向为蔬菜种植。园艺科学HORTICULTURAL SCIENCE81种子科技2023 年 1 期3大棚蔬菜种植技术应用策略3.1种植基地虽然大棚蔬菜种植技术能有效避免外部气候对植物生长的影响，但是培育蔬菜的土地质量也与蔬菜的产量与
7、质量有着直接的关系。因此，检查大棚种植的土壤环境十分必要。种植基地尽量选择土地条件较好，且地势平坦的区域，在蔬菜种植前要调查当地土壤中所包含的营养情况，保证土壤中的营养符合意向植物所需要的营养，并改善土壤环境。同时，耕作土地并施加有机肥，能提高土壤肥力，增加土壤中的基本营养，保证土地能满足蔬菜的生长要求。种植基地选择完毕后，种植户要按照当地的土壤条件选择适合的种植方法，并保证大棚内部的通风与采光均为良好状态。此外，在大棚周围需要做好蔬菜保护装置，防止动物损坏大棚基地4。3.2蔬菜品种为了保证蔬菜的种植效益，种植户需要分析所在区域整体的种植环境，选择最适合种植的蔬菜品种。大棚蔬菜种植技术能使蔬菜
8、的生长环境更加稳定，从而有效减少外界条件对植物的影响，使蔬菜的产量与质量处于理想状态，并提高蔬菜的耐久性。大棚蔬菜的种植可以有效保证蔬菜种植经济效益的稳定性，除了分析环境外，种植户还需要调查市场，研究市面上出售蔬菜的成本，保证蔬菜能既拥有高质量与高产量，还拥有最大化经济效益。同时，为了尽可能保证蔬菜不受病虫害、极端天气等外部因素的影响，在选择蔬菜品种时，可以选择具有抗虫害能力、抗极端天气能力的品种，并进一步发挥大棚蔬菜种植的优势，提高土地利用率，缩短蔬菜种植时间的间隔，增加种植户的收入5。3.3种植时间通常来说，大多数种类蔬菜需要在不低于 10 的温度条件下种植。虽然大棚蔬菜种植能一定程度上控
9、制室内的温度，如果遇到极端天气，蔬菜的产量与质量依旧会受到影响。因此，需要选择合适的种植时间，避免极端天气并节省大棚的建设成本。种植户在种植前需要按照以往的经验，并通过实地考察，确定土壤温度与湿度处于合适状态的时间再播种。在种植前，需要将大棚关闭 10 d，保证大棚内部的基本温度。此外，在确认土壤温度后，要选择晴天种植，这是由于晴天温度较高，能有效促进蔬菜根系健康生长。3.4栽培技术为了保证蔬菜在早期能顺利生长，种植户需要选择合适的栽培技术。为此，需要对种植蔬菜的生长特性予以充分了解，有针对性地选择合适的栽培技术，并将种植密度控制在合理范围内，确保蔬菜拥有充足的生长空间。在蔬菜种植的过程中，不
10、同植物的栽种方式也有所不同，例如黄瓜、番茄类蔬菜的出苗速度较慢，为了使其顺利度过生长期，可以采用早期栽培方式，增强幼苗的生长状态，并将幼苗种植于大棚中，使这类植物栽培的成功率得到有效提高。油麦菜、莴苣等蔬菜的种子较小且出苗速度快，不需要使用前期培育的方式，种植户可以直接通过撒播的方式种植。另外，一些蔬菜在生长的过程中仅需要小部分的生长空间，可以在不影响产量的前提下使用密集种植的方式，提升蔬菜种植的效益。一些瓜类蔬菜通过藤蔓生长，需要搭架才能保证健康生长，要预留出一定程度的搭架空间。同时，在蔬菜生长过程中，需要对蔬菜进行间苗工作，从而保证蔬菜良好的生长趋势，增大蔬菜的生长空间，有效提高蔬菜的质量
11、与产量。3.4.1多茬栽培大棚蔬菜栽培分为 3 个栽培期，分别为春季到夏季、秋季到冬季、冬季到春季，且采用三茬式栽培。首先，头茬栽培为春季的早熟栽培。第一年 12 月中下旬至第二年 1 月上中旬或 2 月开始育苗工作，34 月初定植，6 月中下旬或 8 月初收获。通常来说，豆类、茄果类、瓜类等蔬菜种植的收获时间会比露天种植收获时间早 3060 d。其次，二茬栽培为秋季的延后栽培。初育苗时间为 78 月，8 月上旬定植，扣棚时间为9 月中下旬或 10 月下旬，并于 9 月中下旬到 11 月中下旬收获。作为露天生产蔬菜的补充产品，二茬栽培能将蔬菜的供应期延长 3060 d。再次，三茬为冬季的越冬栽
12、培。定植时间要在二茬收获结束之后，并在第二年的 3 月上中旬结束收获。三茬不能晚于 3 月下旬收获，避免第二年头茬栽培的定植工作。同时，三茬栽培主要种植芹菜、菠菜、蒜苗等。3.4.2间作间作是从古代流传至今的科学耕作方法，种植户通过分析不同蔬菜的生长特性，并将其进行有机结合，使植物的生长状态得到有效提升，并大幅度提高了土地利用率。相比于露天种植而言，大棚蔬菜种植受到的环境影响相对较小，可以有效发挥间作效果。在露天种植的过程中，不同蔬菜所适应的空间、时间、气候等均有不同，无法有效间作。大棚种植能人为控制这些因素，并充分利用光照、肥料、水分等资源，从而使多种蔬菜的土壤营养利用率都得到保证，有效弥补
13、了单一种植的缺陷。在实际播种时，以主要种植物为主，对次要种植物予以兼顾，使土地产量的生长潜力得到有效发挥。例如，番茄为主要种植物，甘蓝为次要种植物。在番茄生长期间，种植户在番茄之间种植甘蓝，使番茄与甘蓝能同时收获。还可以在种植主要种植物后，于其间隙交替种植次要种植物，可以有效提高蔬菜的产量与质量。例82（编辑：郭志阳）参考文献：1 李文华，李会.大棚蔬菜种植技术及病虫害防治 J.新农业，2022（19）：57.2 张中华，贺玉君，邹兰香.大棚蔬菜种植技术与病虫害防治措施 J.农业开发与装备，2022（8）：235-237.3 王颖丽.大棚蔬菜种植技术及病虫害防治 J.河北农业，2022（7）：
14、71-72.4 李宪国.大棚蔬菜种植技术与病虫害防治措施分析 J.智慧农业导刊，2022，2（12）：57-59.5 张晓英.大棚蔬菜种植技术及病虫害防治的思考 J.种子科技，2022，40（10）：49-51.6 张敏，曾燕红，梁明骅.设施蔬菜种植技术及病虫害防治措施 J.农业工程技术，2022，42（15）：62-63.园艺科学HORTICULTURAL SCIENCE如，在冬季蔬菜种植期间，芹菜可以与蒜苗交替种植，并且蒜苗收获的时间较为提前，可以在蒜苗收获后，在边缘种植菠菜。3.5田间管理3.5.1施肥在蔬菜种植前，需要施加充分的粪肥与腐熟有机肥作为底肥，为土壤补充有机物质。如果有条件，
15、可以辅助底肥施加微量元素类肥料。如果土壤中具有病虫害且重茬情况严重，在施入底肥后可以使用冲施的施肥方式净化土壤、消灭病虫害，并提高土壤的透气性与蔬菜对肥料的吸收率，保证蔬菜的生长质量。同时，可以使用有机钛硼钙叶面肥喷施蔬菜叶面，保证蔬菜营养吸收，同时提升其光合作用。3.5.2控制温、湿度大棚蔬菜种植通过人工方式控制温度和湿度，能保证蔬菜时刻处于适宜的生长环境中，并提高蔬菜种植的质量。在种植前，种植户要调查蔬菜在生长的不同阶段中所需要的温度与湿度情况，以便于合理控制。如果种植的蔬菜需要较少的水分，则可以加大通风，提高水分蒸发的速率；如果需要较多的水分，则需要减少通风并增加灌溉量。冬天的气温不能满
16、足蔬菜生长所需的温度，为了提高温度，可以在土壤表面覆盖地膜，也可以燃烧清洁燃料。清洁燃料在燃烧时会产生二氧化碳，能加强蔬菜的光合作用。外界温度过高，可以为大棚安装遮阳装置来降低温度。此外，一部分蔬菜无法适应昼夜温差较大的环境，为了保持恒温，白天通风遮阳，降低温度；夜晚加热棚内空气，提高温度。由于大棚种植的密闭性，导致蔬菜叶片蒸发的水分无法及时排出到外界，容易造成温度过高的现象。在这种情况下，病虫害发生的概率升高，光合作用的效果减弱。因此，要及时加强通风，加大水蒸气的排出量或使用滴灌，减小蒸发量，从而有效控制温度。4大棚蔬菜病虫害防治措施4.1物理防治物理防治成本低、效果好，能有效防治病虫害。在防治前需要分析病虫害的特性，并采取针对性措施直接消灭病虫害。例如，在消杀飞蛾时，可以利用飞蛾的趋光性架设诱虫灯。当飞蛾进入到诱虫灯中会被灯内的高压电击中，起到消杀效果。随着科技的发展，物理防治措施种类逐渐增加，且针对性更强，能有效避免病虫害防治对周围环境与蔬菜的破坏与伤害。例如，蚜虫在特定的温度下具备较强的繁殖能力，而如果将湿度控制在 75，温度控制在 25，即使蔬菜处于适宜的温度，也能大幅度降低
