1、工商局2023年第三季度流通领域商品质量平安检测监工作总结范文2023年第三季度“四位一体检测系统对我市各类经营场所上市的食品进行了快速定性检测，全市共对36个农贸市场、3个农批市场，局部商场超市进行了抽样定性检测，共抽检新鲜蔬菜、干制腌制蔬菜、新鲜水果、干果坚果炒货、水产品、豆制品等11大类商品13210个批次，经定性检测发现不合格商品261个批次，涉及商品数量3317公斤，合格率98%，第三季度共查处食品案件9起，罚款7万元。其中：市本级共检测商品3140批次，不合格商品56批次，涉及商品数量201公斤。一、主要做法：1、本季度市检测中心组织了一次全市流通领域食品平安质量检测，检测对象为全
2、市各规模较大的农贸、农批市场，检测工程为蔬菜中的农药残留、水产品、水发产品中的甲醛含量、粮食制品、豆制品中的“吊白块含量。品种为四大类15个：小白菜、毛白菜、豇豆、空心菜、苋菜、芹菜、脱皮芋艿、水潺（俗称豆腐鱼）、虾类、带鱼、黄鱼、泡竹笋、豆芽、年糕、面条等。据统计：全市共抽检15个品种824个批次，除虾类、带鱼、黄鱼、面条4个品种未检出，其他品种或多或少存在着问题。其中最严重的是豆芽抽检65个批次有15个批次不合格（其中龙游11批次285公斤），监督销毁305公斤，其次是泡竹笋和脱皮芋艿，抽检49批次和44批次各有11批次不合格，分别销毁248公斤和70.5公斤。水潺（俗称豆腐鱼）抽检29批
3、次9批次不合格（含有甲醛）。小白菜、豇豆、苋菜、芹菜、年糕合格率在97%以上，毛白菜、空心菜合格率90%以上，得到了消费者的一致好评。经过市检测中心的宣传与推荐，衢州学院为了全校师生的食品平安问题也在8月底购置了农残检测仪，并经过检测中心的培训进行检测。为加强对源头食品的监管，市检测中心和辖区工商所几次深入市农贸城，与其管理人员对食品平安问题进行有针对性的探讨，并采取了些行之有效的管理措施。最近，市农贸城在原检测仪器的根底上又购置了二氧化硫、甲醛、农残快速检测等检测设备，并对最近检测车在市场上检测出的“泡竹笋、脱皮芋艿、白萝卜等问题食品进行了针对性检测，取得了一定的效果。2、检测工程取得新突破
4、。本月龙游局检测中心对禽、肉制品的检测进行了工程改进，新增了双氧水化学试验及对肉制品色素进行感观检查。在新的检测工程上，该局检测中心力求有所作为。9月份，龙游局检测中心共检测禽、肉制品100个批次，检出双氧水超标禽制品（白切鸡）1个批次，非法使用色素肉制品（香肠）1个批次。二、存在问题：1、工程有待进一步的更新，随着我们检测工程的不断开展，一些问题食品所添加的物质也在不断变化。近来，甲醛、吊白块、双氧水几乎不再添加，二氧化硫保鲜也所收敛，随之而来的是使用强碱保鲜、增色，而我们针对这些添加剂的检测药品、标准还没有，对强碱处理的商品危害性不详，所以，上市食品的监测抽查留有空隙。2、有毒、劣质农产品销毁处理法律依据缺乏，进行定量检测费用高，严重影响根底工商所办案积极性，特别是对农副产品，处分时不能适用产品质量法等法律依据，执法工作存在疑惑。二六年九月二十八日
