1、第一第一单元单元 庖丁解牛庖丁解牛 预习助读预习助读 【认识作者】【认识作者】庄子庄子(约前约前369前前286),名周名周,宋国蒙宋国蒙(今今河河 南南商丘东北商丘东北)人人,战国时期思想家、哲学家战国时期思想家、哲学家。继继老子之后老子之后,道家学派的代表人物道家学派的代表人物,与老子并称与老子并称“老庄老庄”。庄子。庄子学问渊博学问渊博,善于辩论善于辩论,家贫家贫,曾借粟于临河侯曾借粟于临河侯(官名官名),但拒绝楚威但拒绝楚威王厚币礼聘。他的著作辑入庄子一书。庄子王厚币礼聘。他的著作辑入庄子一书。庄子,道家道家经典之一。是庄子及其后学的著作经典之一。是庄子及其后学的著作,现存三十三篇。该
2、书包现存三十三篇。该书包括括“内篇内篇”“外篇外篇”“杂篇杂篇”三部分。一般认为三部分。一般认为“内篇内篇”为庄子所著。为庄子所著。【相关链接】【相关链接】道家学派道家学派,是以老庄学说为中心的学术派别。形成于先秦时期。道是以老庄学说为中心的学术派别。形成于先秦时期。道家学派以老子关于家学派以老子关于“道道”的学说作为理论基础的学说作为理论基础,直接从天道运行的原理直接从天道运行的原理侧面切入侧面切入,以以“道道”说明宇宙万物的本质、本原、构成和变化。道家认说明宇宙万物的本质、本原、构成和变化。道家认为天道无为为天道无为,万物自然化生万物自然化生,主张道法自然主张道法自然,提倡清静无为提倡清静
3、无为,由此演化出由此演化出“天人合一天人合一”“为而不争、利而不害为而不争、利而不害”“乘天地之正乘天地之正,而御六气之辩而御六气之辩,以游以游无穷无穷”等思想。看到认识主体和认识对象之间有限与无限的矛盾等思想。看到认识主体和认识对象之间有限与无限的矛盾,“吾吾生也有涯生也有涯,而知也无涯而知也无涯”。在美学上提出。在美学上提出“天地有大美而不言天地有大美而不言”“美者自美者自美美”“至乐无乐至乐无乐”等见解来阐发美的起源与本质以及美感等问题。庄子等见解来阐发美的起源与本质以及美感等问题。庄子的哲学思想达到了很高的思维水平的哲学思想达到了很高的思维水平,对后世影响很大。对后世影响很大。知识积累
4、知识积累 1.给下列加点的字注音给下列加点的字注音 加点字加点字 读读 音音 加点字加点字 读读 音音 所所踦踦 y 砉砉然然 x 然然 hu 大大郤郤 x 大大窾窾 kun 肯肯綮綮 q ng 大大 g 发于发于硎硎 x ng 怵怵然然 ch 謋謋然然 hu 2.解释下列加点的词解释下列加点的词 (1)通假字通假字 砉然砉然向向然然(同同“响响”)技技盖盖至此乎至此乎(同同“盍盍”,何、怎么何、怎么 )批大批大郤郤(同同“隙隙”,空隙空隙 )(2)一词多一词多义义 中中 莫不中音莫不中音(动词动词,合乎合乎 )中通外直中通外直,不蔓不枝不蔓不枝(名词名词,内部内部 )百发百中百发百中(动词动
5、词,命中命中 )解解 庖丁为文惠君解牛庖丁为文惠君解牛(动词动词,分开分开,剖开剖开 )其为惑也其为惑也,终不解矣终不解矣(动词动词,明白明白 )师者师者,所以传道受业解惑也所以传道受业解惑也(动词动词,解除解除,解答解答 )族族 族庖月更刀族庖月更刀(形容词形容词,众众 )每至于族每至于族 名词名词,(筋骨筋骨)交错聚结的地方交错聚结的地方 善善 嘻嘻,善哉善哉(形容词形容词,很好很好 )善刀而藏之善刀而藏之(动词动词,揩拭揩拭 )虽有至道虽有至道,弗学弗学,不知其善也不知其善也(名词名词,好处好处 )陈康肃公善射陈康肃公善射(动词动词,擅长擅长 )择其善者而从之择其善者而从之(形容词形容词
6、,有益的有益的 )(3)词类词类活用活用 良庖良庖岁岁更刀更刀,割也割也;族庖族庖月月更刀更刀,折也折也(名词作状语名词作状语,“岁岁”,每每年年;“月月”,每月每月 )(4)古今异古今异义义 依乎依乎天理天理 古义古义:文中指牛体的自然结构。文中指牛体的自然结构。今义今义:天然的道理。天然的道理。因其因其固然固然 古义古义:本来的结构。本来的结构。今义今义:连词连词,表示承认某个事实表示承认某个事实,引起下文转折引起下文转折;或表示承认甲事或表示承认甲事实实,也不否认乙事实。也不否认乙事实。每每至于至于族族 古义古义:到。到。今义今义:指达到某种程度或表示另提一事。指达到某种程度或表示另提一
7、事。(5)重要重要虚词虚词 为为 庖丁为文惠君解牛庖丁为文惠君解牛(介词介词,替替,给给 )吾见其难为吾见其难为,怵然为戒怵然为戒(动词动词,前一个前一个“为为”是是“解解”的的意思意思;后一个后一个“为为”是是“产生产生”的意思的意思 )视为止视为止,行为迟行为迟(两个两个“为为”同义同义,因为因为 )提刀而立提刀而立,为之四顾为之四顾,为之踌躇满志为之踌躇满志(两个两个“为为”同同义义,因为因为 )乎乎 然然 于于 合于桑林之舞合于桑林之舞(介词介词,引出对象引出对象 )而刀刃若新发于硎而刀刃若新发于硎(介词介词,从从 )恢恢乎其于游刃必有余地矣恢恢乎其于游刃必有余地矣(介词介词,对于对于
8、 )3.特殊句式特殊句式 (1)臣之所好者道也臣之所好者道也(判断句判断句 )(2)技经肯綮之未尝技经肯綮之未尝(宾语宾语前前置置 )(3)是以十九年而刀刃若新发于硎是以十九年而刀刃若新发于硎(宾语宾语前置、介词结构后前置、介词结构后置置 )(4)视为止视为止,行为迟行为迟(省略句省略句 )4.相关成语相关成语 庖丁解牛庖丁解牛:比喻技艺熟练比喻技艺熟练,发挥起来得心应手。发挥起来得心应手。目无全牛目无全牛:一个杀牛的人最初杀牛一个杀牛的人最初杀牛,眼睛看见的是整个的眼睛看见的是整个的牛牛(全牛全牛),三年以后三年以后,技术纯熟了技术纯熟了,动刀时只看到皮骨间隙动刀时只看到皮骨间隙,而看而看不
9、到全牛。用来形容技艺已达到十分纯熟的地步。不到全牛。用来形容技艺已达到十分纯熟的地步。切中肯綮切中肯綮:一下子击中了问题的要害一下子击中了问题的要害,找到了解决问题的找到了解决问题的好办法好办法。游刃有余游刃有余:厨师把整个的牛分割成块厨师把整个的牛分割成块,技术熟练技术熟练,刀子在牛刀子在牛的骨头缝里自由移动着的骨头缝里自由移动着,没有一点儿阻碍。形容做事熟练没有一点儿阻碍。形容做事熟练,轻轻而易举。而易举。踌躇满志踌躇满志:形容对自己的现状或取得的成就非常得意。形容对自己的现状或取得的成就非常得意。问题研讨问题研讨 【任务一】【任务一】分析描写技巧分析描写技巧 1.作者运用了什么表现手法来
10、描写作者运用了什么表现手法来描写“解牛解牛”场面场面?参考答案参考答案:运用视觉描写运用视觉描写,写解牛的动作写解牛的动作,手触手触,肩倚肩倚,足履足履,膝踦膝踦,使之舞蹈化使之舞蹈化;运用听觉描写运用听觉描写,写解牛的声音写解牛的声音,砉然向然、砉然向然、奏奏刀刀 然然,使之音乐化。突出表现庖丁解牛技艺的高超。使之音乐化。突出表现庖丁解牛技艺的高超。2.课文先写庖丁解牛的场面课文先写庖丁解牛的场面,再写得再写得“道道”的原因的原因,这样写有什这样写有什么好处么好处?参考答案参考答案:先写解牛的精彩表演先写解牛的精彩表演,容易吸引读者容易吸引读者,给人留下给人留下深刻印象深刻印象;激起人们了解
11、的兴趣激起人们了解的兴趣,制造悬念。制造悬念。便于读者由表便于读者由表及里及里,由现象深入本质由现象深入本质,更深刻地领会文章所要说明的道理。更深刻地领会文章所要说明的道理。【任务二】【任务二】挖掘写作意图挖掘写作意图 1.作者写解牛场面作者写解牛场面,为什么避而不谈实况为什么避而不谈实况牛的挣扎之状、牛的挣扎之状、血流之景、惨叫之声血流之景、惨叫之声,而极写庖丁解牛的动作而极写庖丁解牛的动作“合于桑林合于桑林之舞之舞”,奏刀发出的声音奏刀发出的声音“中经首之会中经首之会”?参考答案参考答案:说明庖丁的技艺确实出神入化。作者通过对庖丁说明庖丁的技艺确实出神入化。作者通过对庖丁优美和谐的动作及悦
12、耳的刀声的描写优美和谐的动作及悦耳的刀声的描写,使读者产生了急切了使读者产生了急切了解其绝技是如何取得的念头。从结构上看解其绝技是如何取得的念头。从结构上看,写这个场面既形写这个场面既形象再现了庖丁的高超技艺象再现了庖丁的高超技艺,又为下文的申述做了自然的铺垫。又为下文的申述做了自然的铺垫。2.文惠君听庖丁介绍后文惠君听庖丁介绍后,说自己懂得了说自己懂得了“养生之道养生之道”,“解牛之解牛之道道”和和“养生之道养生之道”有什么联系有什么联系?参考答案参考答案:虽然庖丁所说的虽然庖丁所说的“道道”和文惠君所说的和文惠君所说的“道道”不一样不一样,但在文惠君看来但在文惠君看来,社会如牛体社会如牛体
13、,尽管矛盾复杂尽管矛盾复杂,斗争激烈斗争激烈,但总有但总有间隙可寻间隙可寻,只要像庖丁那样只要像庖丁那样“以无厚入有间以无厚入有间”,顺应环境顺应环境,尊重规尊重规律律,回避矛盾回避矛盾,就能保全性命就能保全性命,养护精神。养护精神。3.庖丁解牛的技艺经历了三种庖丁解牛的技艺经历了三种“境界境界”,请简要概括。请简要概括。参考答案参考答案:第一境界第一境界:始臣之解牛之时始臣之解牛之时所见无非牛者。所见无非牛者。这是积累认识的阶段。第二境界这是积累认识的阶段。第二境界:三年之后三年之后未尝见全牛未尝见全牛也也(目无全牛目无全牛)。这是发现规律的阶段。第三境界。这是发现规律的阶段。第三境界:方今
14、之时方今之时臣以神遇而不以目视臣以神遇而不以目视,官知止而神欲行。这是得心应手的官知止而神欲行。这是得心应手的阶段。阶段。课堂活动课堂活动 在庄子的笔下在庄子的笔下,庖丁解牛竟然成为美妙的音乐舞蹈艺术表演。庖丁解牛竟然成为美妙的音乐舞蹈艺术表演。其解牛技艺高超的原因是什么其解牛技艺高超的原因是什么?观点一观点一 尊重规律。能够尊重规律。能够“依乎天理依乎天理”“因其固然因其固然”。对。对“道道”的追的追求超过了对技术的追求求超过了对技术的追求(“进乎技矣进乎技矣”)。他不停留在掌握。他不停留在掌握具体的具体的“技技”上上,而是以探求而是以探求“道道”解牛的规律解牛的规律作作为实践的目标。为实践
15、的目标。观点二观点二 不懈实践。在反复实践中积累经验不懈实践。在反复实践中积累经验,探求规律探求规律,运用规运用规律。正因为如此律。正因为如此,他由不懂规律他由不懂规律(所见无非牛所见无非牛)过渡到认过渡到认识规律识规律(目无全牛目无全牛),又飞跃到熟练运用规律又飞跃到熟练运用规律(游刃有余游刃有余)。观点三观点三 谨慎小心。谨慎小心。“每至于族每至于族,吾见其难为吾见其难为,怵然为戒怵然为戒,视为止视为止,行行为迟为迟,动刀甚微动刀甚微”,从来不粗心大意。从来不粗心大意。整合建构整合建构 【思路整合】【思路整合】【审美鉴赏】【审美鉴赏】生动的语言生动的语言,谨严的结构谨严的结构 庄子的文章庄
16、子的文章,想象奇特想象奇特,文笔变化多端文笔变化多端,具有浓厚的浪漫主义具有浓厚的浪漫主义色彩。庄子善于采用寓言故事论事说理色彩。庄子善于采用寓言故事论事说理,富有幽默讽刺的意富有幽默讽刺的意味。在庖丁解牛开篇味。在庖丁解牛开篇,作者有意避开了血腥的宰杀场面作者有意避开了血腥的宰杀场面,将解牛过程进行了艺术化的处理将解牛过程进行了艺术化的处理,用形象化的语言描绘了庖用形象化的语言描绘了庖丁的一系列动作丁的一系列动作,我们看解牛过程我们看解牛过程,简直就是在欣赏厨师的简直就是在欣赏厨师的“动动作作”大片。之所以会产生这一效果大片。之所以会产生这一效果,与庄子深刻的思想和驾驭与庄子深刻的思想和驾驭语言的能力密切相关。语言的能力密切相关。庄子的文章庄子的文章,不仅思想深刻不仅思想深刻,语言生动语言生动,而且结构谨严。文章而且结构谨严。文章在描写庖丁一系列的表演之后在描写庖丁一系列的表演之后,紧接着由文惠君的赞叹、询紧接着由文惠君的赞叹、询问引出庖丁回答的一段话问引出庖丁回答的一段话,这段答话层次分明这段答话层次分明,先总括一笔先总括一笔,然然后分述原因和过程后分述原因和过程,最后又以文惠君的
